ẸKa Fun awọn hostess

Ṣeun si awọn ẹrọ itanna ohun elo pataki, gẹgẹbi awọn ohun elo mimu-onitafu, awọn ẹrọ gbigbona ina tabi awọn adiro isọmọ, ikore eso eso ati ẹfọ fun igba otutu jẹ akiyesi rọrun. Awọn ohun elo eleto kanna ni a le lo fun gbigbe tabi sisọ pears, paapaa ti irugbin na ba wa ni pupọ, ati pe o ko fẹ lati padanu eso afikun ti ko dara fun ibi ipamọ ninu apo cellar.

Awọn eso ti a ti sè - lati igba ewe, faramọ si kọọkan wa, awọn ohun elo ti o wulo. Awọn eso ti a ti sọ jẹ tun iranlọwọ nla fun awọn ipilẹ ti ile fun igba otutu. Wọn ṣe idaduro gbogbo awọn ohun-ini ti o ni anfani ti awọn eso titun, awọn eroja ati awọn antioxidants. O ṣeun si wọn, wọn ṣe awọn ti ijẹ ti o dara, ti awọn ọna uzvara ati awọn compotes.

Pears - eso ti ko rọrun lati tọju fun igba pipẹ ninu cellar ati paapa ni iyẹwu naa. Nitorina, o dara lati lo awọn pears titun. O dajudaju, o ṣee ṣe lati sọ wọn si isinmi nipasẹ ṣiṣe awọn òfo fun igba otutu, sibẹsibẹ, lakoko ilana ti a fi pear si awọn iwọn otutu ti o ga (loke iwọn 90), eyi ti o nyorisi isonu ti gbogbo awọn ohun ini rẹ.

Ṣiṣe ikore si dahùn o awọn eso fun igba otutu ni ile ni ọna ti o dara julọ fun awọn onihun ileto ti ko ni aaye si awọn attics, ko si aaye ọfẹ lori balikoni fun iru idi bẹẹ. Fun awọn ti ko ni agbara tabi ifẹ lati gbẹ pears ni adiro tabi pẹlu iranlọwọ ti awọn ohun elo oniruwiwa, ibeere naa waye boya o le ṣee ṣe ni kiakia ati ti o dara ju, ṣugbọn ninu awọn agbiro microwave.

Awọn ile-ile ti igba atijọ ti wa pẹlu ọna pupọ lati tọju awọn ẹfọ fun igba otutu. Funbẹrẹ, ata ilẹ, ni a fi pamọ sinu awọn ọkọ, ninu awọn apoti, ati ni awọn apọn, ṣugbọn ata ilẹ tio tutun ni aye ti o gunjulo julọ. O ti wa ni abojuto ni apakan gbigbọn ti firiji ati ko gba aaye pupọ nibẹ. Njẹ Mo le tu awọn ata ilẹ fun igba otutu ni firisa?

Olukuluku ile-ogun kan mọ pe awọn ohun-ini fun igba otutu ko ṣe pupọ. Ọna ti o niyelori lati tọju ounje ni igba otutu ni lati gbẹ awọn eso, paapaa, apples and pears, lati eyi ti o le ṣetan ọpọlọpọ awọn igbadun daradara ati ilera fun awọn agbalagba ati awọn ọmọde ni igba otutu. Eyi jẹ igba atijọ, akoko idanwo, ọna ti o gbẹkẹle ti canning, gbigba eso lati mu gbogbo awọn ohun-ini ti o dara ju, lakoko ti o npo akoonu caloric.

O ko to lati dagba irugbin na - o tun nilo lati fi pamọ. Lati le ṣe awọn olufẹ rẹ pẹlu ọpọlọpọ awọn zucchini n ṣe awopọ gbogbo igba otutu, o yẹ ki o mọ diẹ ninu awọn alaye ti ipamọ wọn. O gbọdọ ṣe akiyesi pe zucchini ni ọpọlọpọ awọn vitamin ti o wulo ati awọn nkan ti o jẹ pataki fun ara eniyan.

Ni opin ooru ati ibẹrẹ Igba Irẹdanu Ewe, akoko ti awọn igba otutu otutu bẹrẹ. Ọpọlọpọ gbiyanju lati mura ati zucchini, nitori wọn jẹ orisun pataki ti awọn vitamin ati awọn ohun alumọni. Kini o nilo lati ṣe ti o ba ni orilẹ-ede ti o dagba ni ikore ti awọn melons? Maa ṣe fun awọn ẹfọ si awọn ọrẹ tabi awọn ẹbi, nitori zucchini jẹ ijẹun ti o jẹun ati wulo.

Olukuluku wa, laisi ẹkọ, ọjọ ori, ipo awujọ ati awọn iṣẹ awujọ miiran, n wa siwaju si akoko kan ti ọdun - ooru! Gbogbo eniyan fẹràn ooru, lati odo si arugbo. Lẹhinna, ooru jẹ akoko ti imọlẹ imọlẹ ati õrùn, awọn okun ati, dajudaju, awọn irugbin funfun ati eso didun ati awọn berries! O di ibanujẹ nigbati ooru ba pari ati akoko akoko Igba Irẹdanu bẹrẹ pẹlu awọn igba ati awọn ọjọ ojo, lẹhinna o ni gbogbo ọna si igba otutu tutu.

Gigun ni igba diẹ ni Russia ti wọn jẹ eso kabeeji gẹgẹ bi akara. O je gbogbo odun yika. Eso kabeeji jẹ ọlọjẹ ti o dara julọ, julọ olokiki - carotene, nitori eyi, ọpọlọpọ pe o ni ọja ti ọdọ. Eso kabeeji funfun jẹ ohun elo ibile ni Awọn ọgba Ọgba ti orilẹ-ede wa. Ọpọlọpọ awọn orisirisi wa, ṣugbọn o yẹ ki o yan ibi ipamọ naa daradara.

Iṣoro ti ikore nla ti zucchini ni pe wọn ko tọju aṣeyọri fun diẹ ẹ sii ju ọjọ mẹwa lọ. Ati pe yoo dara pupọ lati ni anfani lati ipin zucchini ni gbogbo ọdun, ati kii ṣe ni akoko wọn nikan. Ati pe ti ikore naa ba jade lati jẹ otitọ alaigbagbọ, lẹhinna ọpọlọpọ ninu rẹ le rọ: gbẹkẹle, ti o dun ati ilera.

Zucchini jẹ Ewebe wulo, ọkan ninu awọn ohun-ini ti o wuni eyiti o jẹ akoonu awọn kalori kekere rẹ. Ewebe ti o ṣunye ni vitamin ati awọn ohun alumọni, laanu, a tọju fun ko to ju ọjọ mẹwa lọ, ṣugbọn eyi jẹ alabapade nikan. Ni awọn ọdun to ṣẹṣẹ, awọn ile-ile wa npọ zucchini ikore pupọ fun igba otutu, fifun omi, canning, tabi ṣe wọn sinu jam tabi Jam.

Kohlrabi eso kabeeji - eweko ti o dara, ọkan ninu awọn orisirisi awọn eso kabeeji funfun ti o wọpọ, jẹ ti iyatọ Ẹjẹ eso kabeeji Eso kabeeji. Iru eso kabeeji yii jẹ ọja ti o niyelori fun lilo eniyan. O ni awọn ọlọjẹ Ewebe ati awọn carbohydrates, sanra ti eyikeyi fọọmu jẹ patapata ni isanmi.

Lati di zucchini fun igba otutu jẹ irorun. Fun wakati meji, aṣoju, ani laisi iranlọwọ ti ẹnikan lati inu ile, yoo ni iṣọrọ pẹlu gbogbo awọn ilana fun igbaradi lati dinku zucchini fun igba otutu gbogbo. Ohun akọkọ ni lati ni awọn ẹfọ didara kan ati ọkọisaisa ounjẹ ounjẹ. Awọn akọsilẹ n ṣalaye awọn iṣẹ-ṣiṣe, ilana ilana zucchini ti o niiṣe fun igba otutu ni ile ati awọn iṣẹ miiran ati awọn nuances ti o ni lati dojuko.

Bi o tilẹ jẹ pe broccoli jẹ itọju to gaju si awọn iwọn kekere, ogbele ati ki o ko nira lati dagba bi, fun apẹẹrẹ, ori ododo irugbin bi ẹfọ, o jẹ ipamọ rẹ ti o fa awọn iṣoro julọ. O padanu pupọ ni kiakia ati ko fẹran ọrinrin pupọ ju Elo lọ. Broccoli n tọka si awọn ọja pẹlu igbesi aye igbasilẹ pupọ.

Bibẹrẹ Brussels sprouts ti wa ni kà lati wa ni ọkan ninu awọn julọ ilera eso kabeeji orisirisi. O jẹ ile-itaja gbogbo awọn ohun elo ti o wulo, gẹgẹ bi awọn irawọ owurọ, irin, potasiomu, awọn vitamin ati awọn ohun alumọni. Lilo awọn eso kabeeji ni ounjẹ ni ipa ipa lori iṣẹ-ṣiṣe ti gbogbo awọn ọna ara, paapaa eto ilera inu ọkan.

Ile-Ile Savoy eso kabeeji - Italy. Irugbin yii, eyi ti a ma n pe ni Ewebe ati irugbin na gbin, jẹ akọkọ ti o ni igbẹ ati pe a nikan ri ni ilu Italy ti Savoie. Iru iru eso kabeeji yi ni kiakia jagun Europe nitori itọwo rẹ, ṣugbọn ni Russia wọn bẹrẹ si ṣe agbekalẹ iru-ara yi ti o sunmọ si ọgọrun XIX.

Eso kabeeji jẹ Ewebe ayanfẹ ti ọpọlọpọ awọn ará Russia. O jẹ apakan ti eso kabeeji, borscht ati awọn saladi, nitorina awọn ologba fẹ fẹ fipamọ fun igba otutu. Ibi ti o dara ju lati tọju eso kabeeji fun igba otutu ni cellar (ipilẹ ile). Bawo ni lati tọju eso kabeeji ni cellar fun igba otutu? Ija ipilẹ ile ipilẹ. Ko gbogbo eniyan ni o yẹ fun ibi ipamọ igba pipẹ ti eso kabeeji.

Ṣe o ṣee ṣe lati tọju eso kabeeji laarin ilu ilu ni igba otutu? Bawo ni lati ṣe awọn ẹfọ naa duro ni apẹrẹ daradara, ko ṣe ikogun, ṣugbọn wọn ko ni lati lọ jina? Ohun gbogbo ni o rọrun, tọju akara lori balikoni tabi ni firiji, tabi paapa ni ibi idana ounjẹ, ṣugbọn ro gbogbo alaye ti iru ipamọ.

Ero daradara ti a fi pamọ sinu fọọmu ti o gbẹ, o da gbogbo awọn opo ti o wulo ati pe o ni kiakia lati ṣe awọn ounjẹ ti o fẹran lai ṣe igbaradi ṣaaju. Awọn italolobo rọrun ati ọna eto gbigbọn-ni-igbesẹ yoo ran ani awọn oluṣebi ibẹrẹ lati ṣe atunṣe ilana yii laisi eyikeyi awọn iṣoro. Ati awọn ilana fun awọn ipanu ni ilera yoo ṣe awọn eerun ti ile ati awọn alejo ti o ṣaniyesi ti wọn ti wo fiimu naa.