Awọn eso-ajara ti wa ni sisun eso-ajara, ti o jẹ julọ gbajumo ni East ati awọn eti okun ti Mẹditarenia. Orukọ naa wa lati ọrọ ọrọ Turkiki "Üzüm", eyiti o tumọ bi "àjàrà". Ati pe paapaa eso ajara ati eso ajara ni ọpọlọpọ ni wọpọ, wọn tun ni awọn ohun-ini ati idiyele oriṣiriṣi. Nitorina, a ṣe ayẹwo awọn ẹya ara ẹrọ ti ọja yii.
ẸKa Spice
Awọn igbadun jẹ ọgbà, awọn ohun ounjẹ jẹ õrùn, koriko koriko jẹ ohun ọgbin lododun 20-60 cm ga, iru ohun ti o dara, ti iṣe ti idile yasnotk. Pinpin ni ilu Crimea, Tọki, Asia Central, gbooro lori awọn okuta apata gbẹ, awọn apata. Awọn akopọ kemikali ti chabra Awọn akopọ pẹlu carvacrol, eyi ti o nfa awọ ara ilu ti staphylococcus, cymol, borneol, cineole, epo pataki, 1 g ti chabr ni 257 μg ti retinol, 0.37 mg ti thiamine, 1, 81 mg ti pyridoxine, 50 mg ti Vitamin C, potasiomu, irawọ owurọ, irin ati Ejò.
Niwon igba atijọ, a ti lo awọn turari kii ṣe lati fun awọn ounjẹ nikan ni imọlẹ ati itọwo ti o ni itara ju, ṣugbọn lati ṣe itọju awọn ailera pupọ. Ọkan ninu awọn ohun elo bẹẹ ni a npe ni Zira, tabi Cumin, eyi ti o ni itọwo-itọwo ati itọra kan. Fun kini lati lo cumin ati bi o ṣe wulo, jẹ ki a ronu.