Awọn eso-ajara ti wa ni sisun eso-ajara, ti o jẹ julọ gbajumo ni East ati awọn eti okun ti Mẹditarenia. Orukọ naa wa lati ọrọ ọrọ Turkiki "Üzüm", eyiti o tumọ bi "àjàrà". Ati pe paapaa eso ajara ati eso ajara ni ọpọlọpọ ni wọpọ, wọn tun ni awọn ohun-ini ati idiyele oriṣiriṣi. Nitorina, a ṣe ayẹwo awọn ẹya ara ẹrọ ti ọja yii.
ẸKa Quince
Awọn eso quince ti o ni ifamọra pẹlu aibikita, eyi ti o dabi apple, tabi eso pia ti lẹmọọn tabi awọ awọ awọ dudu, jẹ ọkan ninu awọn ohun ti o dara julọ ni awọn ohun ọgbin ti awọn eso-ajara. Iye nla ti awọn eroja ti o wa ninu eso naa jẹ ki o jẹ pataki ati ti o beere fun nipasẹ apakan ti ounjẹ ounjẹ osẹ.