Eyelu pupa jẹ ẹni ti o kere julo ni eso kabeeji funfun. Bi o ti jẹ iwulo (akoonu ti awọn vitamin ati awọn ohun alumọni ninu rẹ jẹ ti o ga ju funfun lọ), ohun kikorò kan ti o ni itọwo ṣe idiwọ agbara rẹ. Sibẹsibẹ, nisisiyi lori ọja wa ọpọlọpọ awọn orisirisi awọn eso kabeeji pupa, ti ko ni iyatọ si aṣiṣe yii.
ẸKa Awọn Ewebe Alara
Ni afikun si awọn poteto, alubosa ati awọn tomati, awọn ibusun ni orilẹ-ede ti o wulo lati gbin ewebe ati ewebẹ bi oregano (oregano). Ni afikun si tii ti nhu ati awọn n ṣe awopọ, o yoo ṣe iranlọwọ lati dabobo ọgba lati ajenirun ati pe yoo jẹ ohun ọṣọ pipe. Ti o ba ti ro nipa eyi, ni isalẹ iwọ yoo kọ gbogbo nipa oregano, awọn ogbin ati itọju rẹ.
Oregano tabi oregano jẹ ohun ọgbin herbaceous ti o dara julọ to iwọn 60 cm ga, ti o ni ẹka, awọn itanna kekere, awọn irun ori dagba ni ipilẹ. Awọn ọbẹ ti o dara ni o dara julọ dagba ninu awọn orisii, lodi si ara wọn lori awọn igi kekere. Awọn ododo kekere ti Lilac tabi awọ awọ funfun fọọmu-bi fluffy panicles. Awọn ohun elo kemikali ti oregano ni awọn epo pataki, awọn vitamin C ati B6, awọn antioxidants ati awọn tannins, nitori eyi ti ọgbin naa ni itanna ti o dara ati imularada.
Ni ọpọlọpọ igba, awọn ololufẹ turari ṣaju awọn eweko ti o ni imọra ati eweko rẹ. Idajọ ni iporuru ti o dabi ohùn ti awọn orukọ ewebe. Ṣugbọn awọn mejeeji ti o ni igbadun ati itọju rẹ n gbe ipo wọn daradara ni ohunelo ti awọn ounjẹ turari. O ju ọgbọn awọn orisirisi ti abọbu ti o wa ni agbaye. Igi naa jẹ olokiki fun aromu ti o lagbara ti awọn leaves, eyiti o ni ọpọlọpọ awọn epo pataki.
Parsley jẹ ohun elo daradara ti Parsley irisi lati ẹbi Alaafia pẹlu ododo ti o wa ni titọ ati ti danmeremere, alawọ ewe alawọ ewe, leaves leaves. Ni awọn ascorbic acid, Vitamin B, retinol, riboflavin, irin, potasiomu, iṣuu magnẹsia, awọn nkan ti pectin ati awọn phytoncides. A lo o ni lilo pupọ ni fọọmu tutu ati fọọmu fun adun ni sise ati ni itoju, a fi kun si awọn n ṣe awopọ lati awọn ẹfọ, eran, eja ti a fi pamọ, ati ere.
Cilantro tabi coriander jẹ awọn turari ti a mọ ni igbalori, paapaa fẹràn nipasẹ awọn olugbe ti awọn ila-oorun ti o ti dagba fun ọpọlọpọ ọdun. Ti a lo gẹgẹ bi ohun turari fun orisirisi awọn n ṣe awopọ: eran, Ewebe, ni awọn sauces, bakanna bi aise, ni awọn saladi. Koriya coriander naa ni itanna ti o wuwo ti ko le dapo pẹlu ohunkohun.
Akoko, ikunra, tii, epo - ti ko ṣe nikan lati marjoram. Spice jẹ olokiki gbogbo agbala aye, ati pe o ko ni ounjẹ ounjẹ ounjẹ yoo lọ laisi rẹ. Wọn bẹrẹ si lo o ni ọgọrun ọdun sehin. Pẹlupẹlu, awọn ohun elo ti o wa bi o ti jẹ, o si wa gidigidi tobi. Titi di isisiyi, a lo marjoram lati ṣe itọju ọpọlọpọ awọn aisan, o tun ri awọn ohun elo rẹ ninu imọ-ara ati awọn itọnisọna miiran.
Ọpọlọpọ awọn eniyan ti gbọ nipa awọn turari saffron, ṣugbọn kii ṣe gbogbo eniyan ni anfani lati gbiyanju - o dun awọn owo ojola. O jẹ turari ti a kà ni otitọ julọ ti o niyelori ni agbaye, eyiti a fi idi mulẹ ani nipasẹ titẹsi ti o baamu ni Iwe Guinness Book. Awọn ọna giga ti saffron ni imọ-itumọ ti imọ-ẹrọ giga: o jẹ dandan lati gba pẹlu ọwọ, ati pe ikore lati awọn ohun elo ti o kere julọ jẹ kere (10 kg fun 1 ha).
Ngba awọn ọṣọ ile jẹ ẹya mejeeji ti o wulo. O le dagba ewebe lori window windowsill rẹ. Ani ikoko ti o rọrun tabi apoti ti o ni eweko ti o dara lori windowsill rẹ yoo jẹ ibere ti o dara. Dill, ti o dagba pẹlu ọwọ ara rẹ, jẹ idaniloju ti ko ni awọn ohun ipalara ti o wa ninu ọya. Bawo ni lati gbin dill lati awọn irugbin lori windowillill rẹ, ati pe ao ṣe apejuwe rẹ ni abala yii.
Awọn itali Italians ko ṣe aṣoju onje wọn laisi arugula, ati fun wa, o ti jẹ awọn ọṣọ ti o wa ni ilẹ ti laipe ati awọn ọya ti o wuwo pupọ. Loni o le ra ra ni itaja, o si di diẹ gbajumo. Oṣuwọn ti aromatic arugula fun saladi le ti ni bayi dagba sii laisi awọn iṣoro lori windowsill ni ile.
Arugula (Eruka, Indau) farahan lori tabili wa laipe, ṣugbọn o daju pe o gba ipo rẹ ati pe o n di diẹ sii. Wiwa awọn iṣẹ-ṣiṣe ti awọn ounjẹ Itali ati Mẹditarenia, ọpọlọpọ ko ni mọ ohun ti o ṣe anfani ti o jẹ awọn alawọ ewe alawọ ewe. Nipa arugula ni gbogbogbo, awọn anfani ati awọn ipalara ti lilo rẹ, a yoo ṣe ayẹwo ni abala yii.
Lára ẹnikẹni lojoojumọ awọn ododo n ṣiṣẹ laisi lilo awọn greenery. Yato si otitọ pe o jẹ igbadun dun ati igbadun fun orisirisi awọn ounjẹ, o tun jẹ ile itaja ti ounjẹ. Nitorina, fun apẹẹrẹ, parsley ni awọn igba mẹrin diẹ ascorbic acid ju lẹmọọn. Ati ni 100 g ti eso oyinbo 25% ti irin lati iwa deede ojoojumọ fun eniyan naa.
Gilara jẹ ọna ti o tayọ lati tọju ounjẹ ni igba otutu. Awọn ọmọ ile-iṣẹ ni a lo lati di awọn ẹfọ, awọn eso, berries, ewebe, ọya. Eyi mu ki o ṣee ṣe lati fun ara wa pẹlu awọn vitamin pataki ati awọn ohun elo miiran ti o ni anfani ni igba otutu, nigbati o ṣoro lati ni ẹfọ ati awọn eso.
Agbegbe apple tabi bun, tabi ọpọlọpọ awọn eniyan, ọpọlọpọ ni irun ori ti awọn pastries ati ... itanna ti eso igi gbigbẹ oloorun. Yi turari le wa ni idaniloju laarin awọn ohun itọwo ti o wa ati pe o ti di pupọ gbajumo. Ọdun akoko ti a ko mọ daradara ni ibatan rẹ ti Kannada, cassia, eyiti, sibẹsibẹ, ti tẹsiwaju ni iṣowo ile-iṣowo, ṣugbọn ko si ipo ti o niye pataki ninu ero ti onibara, nitorina ni ariyanjiyan pupọ ti wa ni ayika rẹ.
Melissa (mint lemon) jẹ olokiki fun awọn ohun-ini imularada rẹ, eyiti a mọ ni igba atijọ. Ti o ba ti fa ifunra rẹ nigbagbogbo, o le jasi iyọ adọn ti Mint ati lẹmọọn oyin pẹlu ohun miiran. Ọna ti o rọrun julọ, ti o rọrun ati fọọmu ti melissa jẹ pipọ tii.
Ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede Europe ṣe idapọ eso igi gbigbẹ oloorun pẹlu kan turari ti o rọrun ti a fi kun si awọn pastries ati eso saladi ati eso. Sugbon ni iṣẹ agbaye, lilo awọn turari ko ni opin si eyi. Ni awọn ibi idana ti awọn orilẹ-ede miiran, a fi kun si ẹran, eja aspic, awọn ohun elo, awọn akọkọ awọn ounjẹ, awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, awọn oriṣiriṣi pickles, marinades.