O ko to lati dagba irugbin na - o tun nilo lati fi pamọ. Lati le ṣe awọn olufẹ rẹ pẹlu ọpọlọpọ awọn zucchini n ṣe awopọ gbogbo igba otutu, o yẹ ki o mọ diẹ ninu awọn alaye ti ipamọ wọn.
O gbọdọ ṣe akiyesi pe zucchini ni ọpọlọpọ awọn vitamin ti o wulo ati awọn nkan ti o jẹ pataki fun ara eniyan. Awọn italolobo wa yoo ran ọ lọwọ lati kọ bi o ṣe le ṣeturo titun zucchini fun igba otutu ni cellar.
Disinfection cellar
Iṣoro nipa igbaradi ti cellar yẹ ki o wa ninu ooru. Lati dabobo irugbin rẹ lati awọn molds ati awọn pathogens, yara naa gbọdọ wa ni daradara. Ọna ti o rọrun julọ ni lati sọ awọn odi pẹlu orombo wewe.
Lati ṣeto awọn orombo wewe, iwọ yoo nilo 1 garawa ti orombo wewe ati 5-6 buckets ti omi. Ejò tabi irin sisọ ni a le fi kun si adalu, ti a mu ni ipin to wa: 1 kg ti vitriol fun 1 garawa funfunwash.
Ilana disinfection miiran ti o gbajumo jẹ efin oloro imi-ọjọeyi ti o jẹ ti o buru si awọn ajenirun. Lẹhin ti o nfòfọn efin imi-ọjọ tabi efin imi-oorun o yẹ ki o fi yara naa silẹ lẹsẹkẹsẹ. Awọn ilẹkun si cellar ti wa ni pipade ni pipade, ati pe o ṣòro lati tẹ nibẹ fun ọpọlọpọ awọn ọjọ. Lẹhin akoko yii, cellar tabi ipilẹ ile wa fun fentilesonu.
Ṣugbọn ranti pe laarin arin ọjọ ti o dara julọ o dara ki a má ṣe fa fifọ, nitori afẹfẹ ti o ti wọ inu yara naa yoo fa idibajẹ lati dagba lori ogiri ati odi.
Gbogbo awọn abẹ wa, awọn apẹja ati awọn apẹẹrẹ ti o wa ni o dara julọ ti wa ni pato. Lati ṣe eyi, wọn nilo lati ni itọju pẹlu ojutu ti imi-ọjọ imi-ọjọ ti imi-ara tabi sulfalin, ati lẹhinna gbe jade lọ si ita. O kii yoo jasi pupọ lati kun awọn selifu onigi pẹlu varnish.
Ibi otutu ipamọ
Niyanju iwọn otutu fun ibi ipamọ ti awọn ile-iṣẹ ni cellar yatọ lati +4 si +10 degrees Celsius. Gẹgẹ bi olulana fun cellar tutu dara awọn ohun elo polymeric ti o kún fun gas, fun apẹẹrẹ, foomu polystyrene.
Isọdọtun ti o dara julọ
Oṣuwọn didara julọ fun titoju awọn ẹfọ wọnyi jẹ nipa 85-90%. Awọn ile pẹlu zucchini ọriniinia to ga julọ yoo yarayara. Awọn egeb tabi awọn oludoti ti o ni pataki (fun apẹẹrẹ, awọn orombo wewe, ti epo-kiloropialu chloride, sulfuric acid) le ṣe iranlọwọ ninu igbejako irun omi ti o ga julọ. Ṣugbọn ma ṣe gbagbe pe gbigbona ti o pọ julọ jẹ ipalara. Ninu apo cellar kan ti o gbẹ, zucchini le gbẹ jade ki o padanu awọn ohun itọwo rẹ.
Ti fẹ ati awọn aladugbo ti a kofẹ "
Lati tọju irugbin na ni gun to bi o ti ṣee ṣe, a gbọdọ san ifojusi si ọrọ ti ibamu ọja. Bi o ṣe mọ, kii ṣe gbogbo awọn eso ni a le pamọ pọ, niwon diẹ ninu awọn wọn le ni ipa ti o ni ipa lori awọn ẹlomiiran.
Zucchini le ti wa ni ipamọ lailewu ti o wa lẹhin awọn elegede, awọn ata ati awọn cucumbers. Ṣugbọn adugbo pẹlu awọn poteto, alubosa ati ata ilẹ yẹ ki a yee, niwon awọn eso wọnyi le so zucchini pẹlu õrùn wọn, wọn si padanu ayun wọn.
Ati pe ti o ba beere ibeere yii: "Bawo ni lati fi awọn zucchini pamọ fun igba otutu ni cellar ti o tẹle awọn eso kabeeji? Ṣe o jẹ?" Niwon eso kabeeji ti n gbe ọrinrin ati ooru, eyi ti yoo din aye igbasilẹ ti zucchini. Awọn aladugbo buburu yoo jẹ awọn apples ati awọn tomati, jẹ ki ọpọlọpọ awọn ethylene, eyiti o nyara awọn eso-unrẹrẹ pọ.
Awọn ofin pataki
Ṣaaju ki o to bẹrẹ si wrestle pẹlu ibeere ti bi o ṣe le ṣe zucchini fun igba otutu ni inu cellar, o tọ lati ni ero nipa iru awọn orisirisi ti o dara julọ fun eyi. Awọn ti o gunjulo ni o le pa iru bẹ awọn igba otutu igba otutu ti awọn awọ ti zucchini, bi Golden Cup, Festival, Gribovsky.
Lati awọn tete tete fun ipamọ ni o dara: Aeronaut, Pear-shaped, Anchor, Yellow fruits, Arlika, Negro. Itan zucchini ti zucchini italian wa ni idaabobo, fun apẹẹrẹ, Zolotinka, Gypsy, Awọ dudu, Zebra, Nero de Milano. Ni afikun si fọọmu elongated, awọn zucchini wọnyi yatọ ni awọ awọ ati awọn irugbin kekere.
Mura zucchini
Awọn eso ogbo nikan le wa ni ipamọ, awọ ara ti ti ṣaju ati ki o tutu. Iru zucchini yii le jẹ iyatọ nipasẹ awọn ohun ti o dun, ti o gbọ nigbati o jẹ awọn eso. Ṣayẹwo ayewo kọọkan zucchini. Fun ibi ipamọ, awọn ti ko ni iyọkuro tabi ehín lori peeli ni o dara. Awọn eso ti o bajẹ pẹlu awọ ti yoo bajẹ yoo ṣubu ni kiakia ati gbogbo irugbin yoo jẹ ewu si ewu kanna. Gbẹ zucchini yẹ ki o jẹ ọbẹ didasilẹ.
San ifojusi si eso. Fun igba pipẹ, nikan squash pẹlu kan ipon ṣugbọn sisanra ti yio jẹ dara. Awọn eso ti o ti pọn-pọn pẹlu aaye gbigbẹ ti tẹlẹ ti padanu imọran didara wọn ko ni ṣiṣe ni pipẹ.
Gige zucchini, o jẹ dandan lati fi ẹsẹ kan ti 5-6 cm silẹ, eyi ti o dabobo oyun lati inu ilaja ti pathogens. Lẹhin ti ikore, zucchini yẹ ki o wa ni ti mọtoto ati ki o si dahùn o ni oorun. Labẹ awọn iṣẹ ti awọn egungun ultraviolet, awọ wọn yoo nipọn diẹ si siwaju sii ati ki o le ni aabo lati daabobo eran ara ti o nira. Ṣugbọn wẹ awọn elegede ni ko si ọran soro!
Kini o dara lati tọju?
Aṣayan ti o dara fun ibi ipamọ yoo jẹ awọn honeycombs igi pẹlu kan Layer ti sawdust inu. Ti o ko ba ni awọn apoti igi, o le lo awọn kaadi paadi ti kii ṣe. Diẹ ninu awọn olugbe ooru n ṣefẹ lati pa squash ni awọn oju-omi ti o wa titi si ile.
Awọn agbera ti a fi pẹlu koriko yoo tun dara fun ibi ipamọ. Ṣugbọn ranti pe Ibi ti o dara julọ ni zucchini lori awọn selifu to gaju.
Aago
Akoko akoko ipamọ ti zucchini ti pinnu nipasẹ ite wọn. Awọn orisirisi tete pọn nigbagbogbo tọju ko si ju osu diẹ lọ. Igba Irẹdanu Gold igba otutu ati Gribovsky dada titi di igba otutu. Ọpọlọpọ Festival le ti wa ni tọjú to osu 10. A zucchini le ṣe itunu fun ọ pẹlu itọwo wọn titi ti ikore titun.
Awọn ọna oriṣiriṣi
Ranti pe zucchini ko yẹ ki o fi ọwọ kan ara wọn. Ọna ti a fihan daradara ti titoju awọn eso ninu àwọn wọn. A fi zucchini kọọkan sinu akojọ ti o ya, eyi ti o ti ṣubu lati aja tabi awọn abọlaga to gaju.
Ti o ba pinnu lati tọju zucchini lori awọn shelves ti shelving, fi wọn sinu koriko, abere tabi iwe epo. Zucchini ti wa ni gbe nikan ni ọna kan, iru si oke. Fi awọn agbeko kuro lati awọn ilekun filasita, bi elegede jẹ gidigidi itara si afẹfẹ tutu.
Ni afikun, eso kọọkan le wa ni ti a we ninu aṣọ asọ, yoo gba zucchini lati ina, eyi ti o le fa kikan irugbin, ati Frost. O le fi awọn irugbin sinu apoti igi tabi awọn apoti paali.
Ti yan awọn orisirisi imọlẹ ati apo idaniloju fun ibi ipamọ, mimu iwọn otutu ti o dara julọ ati wíwo diẹ ninu awọn ofin miiran ti o rọrun, o le pa irugbin rẹ ni gun to bi o ti ṣee. A nireti pe awọn italolobo ti àpilẹkọ yii ṣe iranlọwọ fun ọ lati kọ bi o ṣe le tọju zucchini ni igba otutu ni cellar.
