Gilara jẹ ọna ti o tayọ lati tọju ounjẹ ni igba otutu. Awọn ọmọ ile-iṣẹ ni a lo lati di awọn ẹfọ, awọn eso, berries, ewebe, ọya. Eyi mu ki o ṣee ṣe lati fun ara wa pẹlu awọn vitamin pataki ati awọn ohun elo miiran ti o ni anfani ni igba otutu, nigbati o ṣoro lati ni ẹfọ ati awọn eso. Lori aaye wa o le wa awọn ilana ti o dara fun didi awọn ounjẹ oniruru. Ninu àpilẹkọ yìí a yoo sọrọ nipa didi ti o dara fun ọya fun igba otutu ni ile.
Kini ọti le wa ni aoto
Ọya, boya, bi o ti ṣee ṣe to dara fun ọna ọna ipamọ yii, bi didi. Lẹhinna, o jẹ ki o fipamọ ọpọlọpọ awọn ohun elo ti o niyelori ti o ṣe ohun ọgbin. Ati awọn ọya jẹ gidigidi wulo fun ara eniyan, ati awọn ounje nibi gbogbo sọkalẹ ṣafihan pe o wa sinu ounjẹ ojoojumọ. 
Fún àpẹrẹ, ọbẹ ni o to 25% ti ohun elo ti o nilo fun ironu fun ara eniyan, ati parsley ni awọn akoko Vitamin C diẹ ẹ sii ju, fun apẹẹrẹ, lẹmọọn.
Ṣe o mọ? Parsley alawọ awọn gbagede le duro pẹlu otutu otutu tutu - to iṣẹju 5-7 ° C.
Sibẹsibẹ, kii ṣe gbogbo ọya lati wa ni tutunini. Nitorina ma ṣe so didi alubosa alawọ ewe niwon o di omi. Ni afikun, o yi ayipada rẹ ati irisi ti o dara julọ ṣe. Biotilejepe awọn onjẹ ṣe ariyanjiyan pe ọpọlọpọ awọn ilana, lilo iṣoro yii le ṣee yee. Fun apẹẹrẹ, fi ọgbin kan kun si awọn n ṣe awopọ ni fọọmu ti ko ni aiṣe, tabi din alubosa pẹlu pẹlu dill tabi parsley.
Ọpọlọpọ ni o nife si boya o ṣee ṣe lati fa awọn leaves ni eweṣi ewe fun igba otutu. Eleyi, ju, ko yẹ ki o ṣe. Leyin ti o ba ti sọ saladi naa di irọrun ti ko ni irọrun, ko ni afikun tabi itunra.
Mọ bi o ṣe gbẹ awọn ọya fun igba otutu ni deede lati tọju arokan ati awọn ohun-ini anfani ti awọn ewebe.
Bakannaa a ko niyanju lati gba basil. Ti o ba nilo lati fipamọ fun igba otutu, o dara lati lo ẹrọ gbigbona naa. Nitorina o dara lati tọju adun. 
Fun bimo
Parsley ti tio tutun, Dill, sorrel, spinach, nettle, celery ni o wa pipe fun bimo. O le fipẹ wọn lẹyọkan tabi pẹlu itọpọ.
O ṣe pataki! Lati le yago fun isonu ti awọn eroja nigba itọju ooru, Dill ati Parsley gbọdọ wa ni afikun ni opin ti sise nigba ti a ti yọ tẹlẹ kuro ninu adiro naa.
Lati ṣe awọn ọṣọ ṣe ọṣọ
Lati ṣe awọn ohun ọṣọ ṣe ọṣọ o le di gbigbẹ parsley, ti o jẹ alapọ alubosa. Bakannaa awọn ọya ti wa ni aotoju fun kikun ni awọn pies. Ọbẹ ati alubosa alawọ ni o yẹ fun idi eyi.
Fun tii
Ti o dara tii ti wa ni gba lati aotoju Mint. O tun le di didi tii n ṣe apẹrẹ lati:
- rasipibẹri leaves;
- awọn eso eso didun kan;
- awọn leaves dudu currant;
- awọn leaves blueberry;
- lẹmọọn lemon;
- Hypericum;
- Thyme
Ni afikun si tii, iru awọn ohun ọṣọ ti o tutu ni o dara julọ fun awọn ilana ikunra, oju imukuro. 
Igbaradi ti ọya ṣaaju dida
Ṣiṣeto ati ki o din ọti fun didi jẹ irorun. Ni akọkọ o jẹ dandan lati wẹ o - tú omi sinu ekan kan ki o si fọ awọn eweko daradara ninu rẹ ni ọpọlọpọ igba. Lẹhinna fi omi ṣan labẹ omi n ṣan.
Nigbana ni koriko yẹ ki o gbẹ, ṣugbọn ko ju wakati kan lọ. Omi-ọrin ti o pọju yoo yorisi iṣelọpọ awọn iṣiro ti ko ni dandan. Lati gbẹ koriko ti o nilo lati fi sinu iwe tabi owu to owu.
Ṣawari bi o ṣe le ṣe alawọ ewe alawọ, cilantro, arugula, sorrel, Mint fun igba otutu.
Ti o ba gbero lati di idalẹnu alawọ ewe ni awọn bunches, lẹhinna o yoo nilo lati yọ iyọ kuro. Nigbati didi ni awọn ọna miiran, ọya yoo nilo lati ge gege gege pẹlu ọbẹ tobẹ tabi scissors.
Pẹlupẹlu, diẹ ninu awọn eweko ṣe iṣeduro lati di igbesẹ ti òfo ṣaaju ki o to didi. Ni ọran ti ọya, eyi jẹ pẹlu fifọ pẹlu omi farabale. O ṣe pataki lati ni oye pe lakoko ilana yii, diẹ ninu awọn vitamin yo kuro ati õrùn ti nrẹ din.
O ṣe pataki! Akoko ti o kọja lati igbasilẹ ti gbigba awọn ewebe lati didi wọn, awọn diẹ vitamin yoo wa ninu eweko..
Awọn ọna ti didi
Awọn ọna pupọ lo wa lati yọ awọn ọya tuntun fun igba otutu. A gbọdọ yan wọn da lori ibi ti o gbero lati lo ni ojo iwaju.
Awọn asomọ
Ni ibere ki o má ṣe ṣoro pupọ, ibi-alawọ ewe le wa ni aotoju bi gbogbo ninu awọn ọpa. Eyi ni bi o ṣe le ṣe:
- Lati wẹ ati ki o gbẹ, pẹlu awọ ewe ti a yọ kuro, fẹlẹfẹlẹ kan opo kekere kan.
- Fi ipari si o ni fi ipari si ṣiṣu tabi bankanje, pẹlu iru soseji tabi eerun.
- Gbe ni firisa.
Fun lilo, iwọ yoo nilo lati yọ "soseji" lati firisii, ṣii ni opin kan ki o si ge iye ti a beere fun ọya. Pa awọn iyokù ki o si tun pada sinu firisa. Ni irú ti ipalara lairotẹlẹ ti iduroṣinṣin ti fiimu tabi bankan - fi ipari si awọ titun kan.
Awọn ẹmu le din eyikeyi ọya. Bi iru bẹẹ, o le ṣee lo ninu awọn saladi, awọn ile, awọn n ṣe ẹgbẹ, awọn pies, awọn sauces, pizza. 
Tun wa ona lati tọju ọya ni awọn apo ati awọn apoti:
- Gbẹ awọn ẹka ti o fọ ki o fi si ori atẹgun (ibi idẹ, atẹ, awo, satelaiti) ni apakan kan.
- Fi sinu firisa fun wakati meji tabi mẹta.
- Lẹhin akoko yii, yọ awọn eka igi kuro lori firisii naa ki o si wọn wọn ni apo-ina tabi awọn baagi ti o wa larinrin, tabi awọn apoti ṣiṣu.
Akoko alawọ ewe ti a pese sile ni ọna yii, lẹsẹkẹsẹ ṣaaju ki a to gbe sinu satelaiti ṣetan, a yọ kuro lati firisa ati, laisi defrosting, ge, lẹhinna fi kun si ounjẹ.
Lilo ọna ti didi, o le ṣetan fun awọn ẹfọ igba otutu, blueberries, cherries, apples, tomatoes, broccoli, oka, olu, ewa alawọ ewe, eggplant, elegede.
Ti ge wẹwẹ
Ti o ba ni akoko, lẹhinna gbogbo koriko ti o ngbero lati di didi yoo nilo lati fọ.
Awọn eweko ti a ti ge ni a tutun ni ọna yii:
- Wẹ ati ki o gbẹ.
- Ṣun gebẹ pẹlu ọbẹ tabi scissors.
- Fi sinu apo apamọ tabi igbadun.
- O dara ipele ati tu afẹfẹ.
- Fi package si firisa.
Nitorina o le di iru koriko kan tabi pupọ. Wuni - ni awọn ipele kekere.Ọna miiran wa lati yọ awọn eweko ti a ge:
- Ṣipa ibi-ewe alawọ ewe ti a fi sinu awọ, ti o ṣẹda "soseji" bayi, gẹgẹbi o jẹ ọran pẹlu awọn bunches. Iwọn ti iru package bẹẹ ko gbọdọ kọja 10-12 cm - eyi to fun awọn lilo mẹrin si marun.
- "Soseji" fi sinu firisa.
Lati nigbagbogbo awọn ewebe ti o wa ni ọwọ, dagba ewebẹ (dill, cilantro, basil, arugula, sage, rosemary, thyme, savory, tarragon, oregano, lemon balm) lori windowsill.
Ice cubes
Diẹ eniyan ni o mọ bi a ṣe le fa ọti ninu awọn gusu onisẹ. Sibẹsibẹ, ọrọ naa jẹ o rọrun ati ki o kii ṣe wahala ni gbogbo igba. Eyi ni bi ilana naa ṣe n wo ni iṣe:
- Fo ati ki o si dahùn o eweko finely ge.
- Dahọ, sisọ, ni awọn mimu gira.
- Fọwọsi agolo pẹlu omi.
- Fi sinu firisa.
Awọn iṣubu le tẹsiwaju lati wa ni ipamọ ninu atẹgun yinyin. Ati lẹhin didi, o le gbe wọn jade ki o si tú wọn sinu apo kan tabi package. 
Ni awọn cubes o tun jẹ nla lati din awọn ewebe fun tii. Lati ṣe eyi, a kọkọ wọn ni akọkọ ni teapot kan, ati lẹhinna, lẹhin ti tii ti tutu, o ti dà sinu yinyin molds. Lẹhin ti didi, awọn cubes bibẹrẹ dara fun fifi si adun egboigi ni ti gbona tii gbona tabi ni nìkan ninu omi omi. Wọn tun lo fun gbigbọn oju pẹlu orisirisi awọn awọ-ara, tabi fun toning.
Ṣe o mọ? Ni akọkọ, awọn olugbe Greece atijọ ati Rome ko jẹ dill, ṣugbọn wọn dara si ile wọn pẹlu wọn ati pese awọn oogun oogun lati ọdọ rẹ.
Aago ipamọ
Awọn ewebẹ tutu ti wa ni lilo fun ọdun kan lẹhin didi. Ni ojo iwaju, wọn yoo padanu diẹ sii ti awọn ohun elo ti o niyelori wọn si jẹ igbadun, ṣugbọn ti ko wulo fun ara. 
Awọn italolobo to wulo
Lati di awọn aṣeyọri, a ni imọran lati lo tẹle awọn iṣeduro:
- Ọya ti wa ni aarin tutu ni awọn apo ṣiṣu, awọn molded silikoni, awọn apoti ṣiṣu. Awọn apoti irin tabi gilasi ko dara fun awọn idi wọnyi.
- Awọn apoti pẹlu awọn igi tio tutunini yẹ ki o ṣe kekere, fun igba pupọ lilo. Ti a ba fi koriko sinu awọn bunches, lẹhin naa o yẹ ki a ge gege pupọ, ki awọn ẹka ti o ku ki o ni akoko lati daabobo. Tun didi didi ti ọja naa ti ni idinamọ patapata.
- Nigbati awọn ifunni didi ninu awọn apo, o gbọdọ yọ gbogbo afẹfẹ kuro ṣaaju ki o to gbe wọn sinu firisa. Eyi yoo ṣe iranlọwọ ninu egungun yii fun amulumala kan, eyiti o fi sii sinu iho kekere, nibiti apo naa ti wa ni pipade tabi so.
- Ni awọn ọti fisa ti a le fọwọ si ni a le pa ni igbakanti kanna pẹlu awọn ẹfọ, ṣugbọn ko sunmọ si eran ati eja.
- Ninu awọn apejọ o le di didalẹ awọn ẹfọ ati awọn ewebe, ipilẹ ti o wa pẹlu afikun awọn ewebe.
- Ko ṣe pataki lati lọ koriko pẹlu iranlọwọ ti gige awọn ohun kan; idapọmọra kan yoo yarayara pẹlu iṣẹ yii.
- Ti o ba ṣe ipinnu lati din awọn eefin eweko, lẹhinna fun idi eyi o ni imọran lati lo awọn mii ọtọtọ, niwon wọn maa n fa ohun ti o dùn.
- Nigbati didi o kan ge awọn eweko, tabi ni awọn cubes, ṣaaju ki o to gbe wọn sinu awọn apo ati ohun mimu, wọn gbọdọ ṣaju lori, eyini ni, blanched. O dara lati fi koriko sinu koriko kan fun eyi - bẹ naa omi yoo fa yarayara. Lati di awọn eweko ni a firanṣẹ lẹhin ti wọn gbẹ.
- Ọya le wa ni aotoju ni epo olifi tabi bota.
Gilara jẹ ọkan ninu awọn ọna ti o rọrun julọ ti o ṣe rọrun julọ si awọn ọja ikore fun igba pipẹ. Lilo ọkan ninu awọn ilana fun gilasi didi fun igba otutu ti a darukọ loke, o le ni akoko igba otutu ti o tẹ ara rẹ pẹlu awọn vitamin pataki ati awọn ohun alumọni ti o wa ninu awọn ounjẹ ti o dun ati dun.
