Agbegbe apple tabi bun, tabi ọpọlọpọ awọn eniyan, ọpọlọpọ ni irun ori ti awọn pastries ati ... itanna ti eso igi gbigbẹ oloorun. Yi turari le wa ni idaniloju laarin awọn ohun itọwo ti o wa ati pe o ti di pupọ gbajumo. Ọdun akoko ti a ko mọ daradara ni ibatan rẹ ti Kannada, cassia, eyiti, sibẹsibẹ, ti tẹsiwaju ni iṣowo ile-iṣowo, ṣugbọn ko si aaye ti o wa ni pato ti onibara, nitorinaa ọpọlọpọ ariyanjiyan ti wa ni ayika rẹ. Jẹ ki a gbiyanju lati ṣawari iru ohun turari ti o jẹ ati ohun ti o jẹ.
Apejuwe
Cassia, tabi Kannada Brown Bird, jẹ ohun ọgbin kan. Jiini Cinnamomum (Gbẹberi) ebi Laurel, ni akọkọ dagba ni awọn aaye gbangba gbangba ti China, ṣugbọn o tun gbin ni India ati Sri Lanka. 
Igi naa jẹ giga ati gun 15 m ni giga, eyi ti o yatọ si pupọ lati iwọn idaji mita mita rẹ lati Ceylon, Cemoni eso igi gbigbẹ oloorun. Pelu iyatọ ninu titobi, awọn leaves ati awọn ododo ti awọn eweko mejeeji jẹ eyiti ko ni iristinguishable ni ifarahan.
Ṣe o mọ? Ọpọlọpọ gbogbo awọn konichnik jẹun ni India, awọn ounjẹ ti Ilu Gẹẹsi - a lo awọn ohun ọdẹ ni gbogbo sẹẹli mẹta.
O yanilenu, awọn orukọ (eso igi gbigbẹ oloorun fun eso igi gbigbona China ati Cenamlon igi gbigbẹ oloorun fun gidi) ko jẹ otitọ, nitori awọn igi mejeeji ni awọn ipo ti o wa nitosi ni taxonomy, ati pe ohun ti kemikali ti epo wọn ṣe yatọ si ni iwọnwọn, ati pe nikan 1-2%.
Ohun miiran ni awọn ẹya ti ọgbin ti a lo ninu ile ise: fun Cassia o jẹ epo igi funrararẹ, apakan ti o ti mọ, ati fun eso igi gbigbẹ Ceylon o jẹ kameramu ti o rọ ati phloem. Eyi ni idi fun lile ati õrùn alara ti akọkọ ati awọn tutu ati itọju ni ṣiṣe awọn keji. Iwọ, nipasẹ ọna, tun jẹ otitọ si iyatọ ninu awọn ohun elo ti a ko. 
Orukọ tun wa pẹlu orukọ "Cassia", nitori ọgbin yii ko ni iyatọ Cassia, ṣugbọn ọkan ninu awọn orukọ rẹ ni Latin jẹ bi Cinnamomum cassia.
Kemikali tiwqn
Ilana ti kemikali ti igi gbigbẹ oloorun China ati Ceylon eso igi gbigbẹ oloorun jẹ iru kanna:
- 1-3% ti epo pataki (aldehyde ti cinnamic acid 90%) - fun Cassia ati 1% - fun eso igi gbigbẹ oloorun;
- ìsomọ;
- tannins;
- ni ọpọlọpọ kalisiomu ati manganese;
- awọn titobi ti ko ni iyatọ ni awọn vitamin B, awọn pataki ati awọn amino acid kii ṣe pataki.
Iwọn ounjẹ ati kalori
Cassia ni awọn ọlọjẹ, awọn ọlọ ati awọn carbohydrates, ati omi pẹlu:
- Awọn ọlọjẹ - 4 g;
- fats - 1.2 g;
- awọn carbohydrates - 27.5 g;
- omi - 10.85 g.
100 g cassia ni 250 kcal.
Awọn ohun elo itanna - eyi ni ohun ti o ṣe iyatọ awọn ounjẹ ti awọn orilẹ-ede miiran ati ti o ṣe wọn oto. Orisun ti o wa ni agbaye nlo basil, barberry, cloves, dill, cress, laurel, marjoram, lemon balm, nutmeg, Mint, nasturtium, parsley, rosemary, thyme, fennel, horseradish, savory, saffron, tarragon, lavender, sage, chervil .
Awọn ohun elo ti o wulo
Awọn ohun-ini ti o ni anfani ti kinnikas ti pẹ to ti ṣe akiyesi ati ki o fi sinu iṣẹ ni ile-ilẹ itan-nla rẹ, China. Ninu awọn ifọkansi ati awọn agbekalẹ ti o yatọ, a lo korinnik lati dojuko awọn arun inu oyun, awọn arun ti aisan ti ara, awọn arun ti awọn kidinrin, ati awọn ti o jẹ ẹjẹ. Pẹlupẹlu, awọn lulú lati epo igi ti ọgbin ni a lo fun awọn ohun ikunra ati bi ara antiseptic, antibacterial, ointents anti-inflammatory.
Gilamu ọti-lile ti cassia jẹ doko lodi si aisan gram-positive ati bacteria ti ko ni kokoro, tubingcle bacillus, ati tun ṣe bi imunostimulant. 
Ipalara
Gbogbo ọrọ nipa awọn ewu ti igi gbigbẹ olorin China jẹ eyiti o jẹ ki o ṣe nipasẹ abuse, tabi nipasẹ lilo ti ko yẹ, tabi ifojusi naa ni lati polowo eso igi gbigbẹ Ceylon. Ni otitọ, cassia jẹ "ewu" diẹ sii ju ibatan rẹ Ceylon, gẹgẹbi awọn ohun ti o ni "oloro", eyiti diẹ ninu awọn ohun elo ẹṣẹ fun, ti wa ninu awọn titobi to pọju ati ni awọn ohun kanna ti o wa ninu ibaṣe ti awọn aṣoju ti awọn gums brown. Nitorina, njẹ eyikeyi awọn turari pẹlu awọn ọwọ, o ni anfani ti o togba ti oloro. Ni awọn aarun dada, coumarin, bi eyikeyi ohun elo ti iṣan ti iṣan, mu awọn anfani si ara. Eleyi yoo jẹ paapaa wulo fun awọn eniyan ti o ni ijiya lati ẹjẹ ti o pọ si..
Ṣe o mọ? Iroyin nipa awọn ewu ti coumarin jẹ apẹrẹ-iṣiro ti a fi ojulowo ti o ṣe pataki ti a ti ṣe iranlọwọ lori iwe lori awọn iṣẹlẹ ti o npa awọn ẹran ti, lẹhin ti o jẹun ni clover glades, ti jiya lati ẹjẹ ẹjẹ alailẹgbẹ. Awọn onimọra ti pinnu pe ẹjẹ ti ṣẹlẹ nipasẹ coumarin, eyi ti o wa ninu iṣọ pupa ni awọn ifọkansi nla. Ṣugbọn o ko nilo lati jẹ dokita lati lero iyatọ laarin awọn ọgọrun kilo kilo clover ti o jẹ nipasẹ eran-ọsin ati fifun awọn turari ni ṣiṣe.
Ohun miiran jẹ ẹni ko ni ikorira si eso igi gbigbẹ oloorun (aleji), tabi ni a ṣe iṣeduro lati ṣe ipalara nigbati o ni oyun ati lactation (nitori iwọn didun rẹ), ati ọpọlọpọ awọn turari ati awọn turari. Diẹ ninu awọn ẹgbẹ ewu ni awọn eniyan ti o ni itọju ẹjẹ ati vegetative-vascular dystonia. 
Sise Ohun elo
O gbagbọ pe kochnikin Kannada ko kere si ni igbadun ju ẹrún igi Ceylon lọ. Congener Ceylon ni ọpọlọpọ awọn anfani, laarin wọn igba ipamọ, itunra gbigbona, itọju ni processing.
Ni afikun si lilo ti oogun ibile, a ṣe ayọkasi kasẹti ni sise bi turari ti o dun ti o pari awọn ohun itọwo ati awọn ounjẹ ounjẹ.
Ni Oorun ti Europe
Awọn itọpa gbigbona, sweetish ti korichnik fẹràn nipasẹ awọn olugbe ti oorun ati idaji ti ile-ilẹ ni pato ninu awọn ọja ti o dun: awọn muffins, awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, awọn kuki, awọn eso smoothies, yinyin ipara. Cassia lọ daradara pẹlu awọn cherries, apples, pears and quince. O tun ni pipe julọ awọn iresi ati awọn n ṣe awopọ ọgbẹ (nipasẹ ọna, ọkan ninu awọn ounjẹ iresi ti o ṣeun pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun jẹ bulu pele). 
Ni awọn orilẹ-ede ti Ila-oorun
Cassia ti ni idapọpọ pẹlu aṣa pẹlu awọn adalu ata ati awọn ohun elo turari miiran ti a nlo lati ṣetan onjẹ awọn ounjẹ. Fun apẹẹrẹ, ọkan ninu awọn ilana ibile ti onjewiwa Aṣayan n ṣe apejuwe marinade fun ẹran ẹlẹdẹ, eyiti o ni akoko asọmọ ti a sọ asọye ni apani pẹlu eweko, ata ilẹ, pupa ati dudu ata. Cassia dara julọ lati ṣe ẹran oyinbo. O maa n ni idapo pẹlu awọn turari gẹgẹbi Atalẹ, cardamom, oregano ati aniisi irawọ.
O ṣe pataki! Iyokini eso igi Kannada ti o wa ni igbesi aye kekere: lẹhin osu meji awọn turari npadanu adun paapaa ti o ba šakiyesi ofin ipamọ. Ṣe akiyesi yii nigbati o ba n ra akoko sisun - ma ṣe iṣura fun ojo iwaju ati wo ọjọ ti a ṣe.
Ikọpọ kasẹti ni o kun julọ ni igbaradi awọn ọja ohun ọti oyinbo, ati fun awọn n ṣe awopọ omi, awọn sauces tabi awọn mousses - awọn ege rẹ. Korichnik ni a fi kun si awọn awoṣe 10-12 iṣẹju ṣaaju ki o to ṣun, bibẹkọ ti ipa ti iwọn otutu ti o ga julọ yoo run idunnu ti sisun.
Awọn ohun elo iwosan
Fun awọn idi iwosan ti a lo:
- awọn iyokuro ọti-waini ti cassia jade;
- eso igi gbigbẹ;
- brown epo.
Cinnamon camphor jẹ mined nipasẹ distilling crushed cassia epo igi pẹlu omi oru. O ni ipa to lagbara lori eto aifọkanbalẹ ati okan, ti a lo ninu idibajẹ ti awọn oogun oloro ati awọn nkan oloro, bakanna bi monoxide carbon. Ni iṣaaju lilo ninu awọn ilana ti convulsive itọju ailera fun itoju ti awọn mentally aisan, ni pato, schizophrenia. Lilo miiran ti eso igi gbigbẹ oloorun jẹ ninu akopọ ti ointments ati liniments: iru awọn ointments ni ipa ti antibacterial ati mu iwa ibawọn ti awọn nkan miiran ti nṣiṣe lọwọ.
Fi eso igi gbigbẹ oloorun, fifun fun ọgbọn iṣẹju ni omi farabale, ṣe iranlọwọ fun dinku ẹjẹ ati awọn ipele idaabobo awọ. Ijinlẹ lori ipa ti ọgbin lori ipo awọn alaisan diabetic type 2 ni o ni awọn esi rere lẹhin ọjọ ọgbọn ti isakoso, ṣugbọn ọkan ko yẹ ki o ronu atunṣe panacea. Awọn ipo ti awọn alaisan dara si, ṣugbọn laanu, ko si ọrọ ti pari imularada. Pẹlupẹlu, 1 gram ti lulú cassia fun ọjọ kan dinku dinku iye awọn ti o jẹ ti awọn free radicals.
Cassia yato si eso igi gbigbẹ oloorun
Cassia jẹ irọrun ti o yato si eso igi gbigbẹ oloorun, oju mejeeji ati olfato. Nigbati on soro lori ohun ọgbin, cassia (Brown Brown Bird) jẹ igi 15 mita, ati eso igi gbigbẹ Ceylon jẹ igi ti o ni igbo 1-2 mita giga (ni ibile). 
Korichnik gidi 
Awọn ile ounjẹ brown Ilu Awọn itanna kan tun yatọ ni ifarahan: Awọn igi igi gbigbẹ oloorun Ceylon ni o ni ayidayida to wa ni ẹgbẹ mejeeji ati ni awọ brown to ni imọlẹ, awọn iṣọrọ fọ ni ọwọ ati awọn iṣọrọ rọọrun sinu erupẹ ninu osere ti kofi kan. On soro ti awọn ohun itọwo, Ceylon eso igi gbigbẹ oloorun jẹ gbigbona ati ko ni zhiguchest. 
Ero igi gbigbẹ oloorun (osi) ati cassia (ọtun) Ikun igi cassia lile ko ni bi lilọ bi phloem ti o jẹ ti eso igi gbigbẹ, ati awọ rẹ jẹ brown brown. Sise ti awọn ọpa ti turari yii jẹ iṣoro pupọ ni ile: o ṣeeṣe ko ṣeeṣe lati lilọ ni lilo awọn ọna ti o wa, ko ni lilọ, o fi opin si pẹlu iṣoro.
Ṣe o mọ? Ọna ti o rọrun lati ṣe iyatọ cassia lati eso igi gbigbẹ oloorun jẹ lilo ti iodine. Jọwọ kan diẹ silė ti iodine lori turari ti o fẹ lati ṣayẹwo - akọkọ yoo gba awọ eleyi ti (nitori ilosoke sitashi akoonu), ati awọ keji - eso igi gbigbẹ oloorun - yoo di die diẹ sii ni idapọ.
Awọn ohun elo ṣan ni awọ ti o yatọ ati olfato: eso igi gbigbẹ oloorun jẹ brown to ni imọlẹ pẹlu õrùn lagbara, sweetish; Cudia lulú ni brown, grayish iboji ati alailagbara, adun toje. O ṣeese, ida ti awọn powders yoo tun yatọ si - ikun cassia yoo jẹ alara ati lile. 
Cassia (osi) ati eso igi gbigbẹ oloorun (ọtun) Nitorina, kini o nilo lati mọ nipa brown brown?
- Cassia kii ṣe "eso igi gbigbẹ oloorun," bi wọn ti n pe e, ṣugbọn awọn eya ọtọtọ pẹlu awọn anfani ara rẹ, eyiti o tun dagba ni Sri Lanka.
- Cassia kii ṣe ipalara ni gbogbo - akoonu ti coumarin ni eso igi gbigbẹ oloorun ati eso igi gbigbẹ Ilu China jẹ nipa kanna.
- Spice ni o ni awọn ohun itọwo gbona ati awọn idapọ daradara pẹlu awọn ata, daradara papọ awọn ounjẹ n ṣe awopọ.
- O ni awọn ohun-ini iwosan: ipa ipa ti o lagbara ti ajẹsara, o ṣe ifarahan ibawọn ti awọn tissues, ẹjẹ ara, ṣe iranlọwọ lati fi idi iṣẹ ti apa ti ngbe ounjẹ jẹ.
- Cassia ni aye igbesi aye diẹ ju eso igi gbigbẹ oloorun. Eyi gbọdọ wa ni iroyin nigbati o ba fi awọn turari pamọ.
