Ni irẹlẹ, iranlọwọ, imọlẹ ati itẹlọrun - o jẹ gbogbo nipa rẹ. Awọn ẹkọ lati ṣaṣe eso ododo irugbin bi ẹfọ puree mi

Gbogbo eniyan ni o mọ nipa awọn anfani ti o jẹ anfani ti ori ododo irugbin bi ẹfọ. Ni afikun, ọja yii ti o ni ijẹun niwọn ati isuna isuna. Ori ododo irugbin-ẹfọ le ṣee lo lati ṣeto ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o yatọ.

O le ṣẹ, din-din, beki. Ṣugbọn awọn eniyan kan wa ti ko fẹran rẹ bibẹrẹ. Ṣugbọn kò si ẹnikan ti yoo kọ lati inu omi-puree! Oniruru, ohun elo aladun fun awọn gourmets gidi.

A yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣawari akọkọ ounjẹ ni ibamu si ohunelo ibile, ati ọpọlọpọ awọn aṣayan da lori rẹ.

Awọn ohun elo satelaiti

Ifilelẹ ti ẹya-ara ti o fẹra bii jẹ iṣiro rẹ. Ni akoko kanna, awọn ohun elo rẹ le jẹ kanna bakannaa ninu bimo ti o ni iruba. Yoo si bimo ti arinrin, eso kabe oyinbo fẹlẹfẹlẹ yoo gba awọn eroja lati ṣawari kiakia. Ni afikun, ko si awọn ẹfọ sisun ninu awọn oyin ti o ni itọpa, eyi ti o mu ki o wulo. O tun ṣe pataki ki o jẹ bii ipara (bi a ṣe pe ohun-elo yi) ni a le pese ni kiakia ati laisi igbiyanju pupọ, yoo tun jẹ dun pupọ.

Ipalara ti o dara ati ipalara

Eso lori-oyinbo ni a le lo ninu ounjẹ ounjẹ ni ounjẹ ati ounjẹ ọmọ. Ori ododo irugbin-ẹfọ ni ọpọlọpọ awọn anfani anfani ati pe o ni iye nla ti awọn vitamin. Bakannaa satelaiti yii le ni iṣeduro fun awọn agbalagba, bi irọrun ti o ṣe deede ti awọn poteto mashed yoo gba awọn eroja laaye lati wa ni kiakia ni ara.

Nigbati o ba jẹun, agbọbẹbẹbẹbẹbẹbẹbẹbẹbẹbẹbẹbẹbẹbẹbẹbẹbẹdi-puree yoo ṣe iyatọ si onje. Sibẹsibẹ, lẹhinna o nilo lati ṣokiyesi awọn afikun. Ti bimo ti o bajẹ ko ni ihamọ awọn ilana ti ounjẹ to dara, lẹhinna ipalara ipara yoo jẹ ki o jẹ diẹ sii.

Sibẹsibẹ, nigba ti o yan irugbin ododo irugbin bi ẹfọ akọkọ fun ṣiṣe bimo ti puree, o jẹ dandan lati ṣe akiyesi pe ẹni ko ni imọran ọja yi. Fun apẹẹrẹ, ni awọn arun ti ikun yẹ ki o ṣọra nipa lilo ọja yi.

Ilana pẹlu awọn fọto

Ọna itọju kilasi

O ṣe pataki! Ṣaaju ṣiṣe awọn ori ododo irugbin bi ẹfọ ni eyikeyi ọna, o gbọdọ mu u ni omi salted fun iṣẹju 15-20. Eyi yoo yọ awọn kokoro ti o fi ara pamọ si ori.

Fun igbaradi ti bimo-puree yoo nilo awọn eroja wọnyi:

• Ori ododo irugbin-ẹfọ 1 kg (nigbati a ba pin si awọn inflorescences yoo wa ni iwọn 800 g).
• Ipara 10-20% 200 milimita.
• Teriba 1 PC.
• Karooti 1 PC.
• Bota 1 tbsp. kan sibi.
• Ata ilẹ alupupu 1.
• Iyọ ati ata lati ṣe itọwo.

Fun awọn ẹfọ ẹfọ, o le mu omi pẹlẹ, tabi o le - ounjẹ ti a ti ṣaju tabi ṣabẹbẹbẹbẹrẹ.

Awọn igbesẹ nipa igbese:

1. Peeli awọn ẹfọ. Awọn alubosa ati awọn Karooti ge. Eso kabeeji pin si awọn inflorescences.
2. Yo awọn bota ni kan saucepan pẹlu aaye to nipọn. Fikun-un nibẹ ge alubosa ati ki o din-din titi yoo fi di asọ (nipa iṣẹju 3-4). O ṣe pataki ki a ko fi awọn alubosa sisun. O yẹ ki o di asọ ti o si ni iyipada.
3. Fi awọn Karooti ati eso kabeeji si alubosa. Tú pẹlu omi tabi broth ki gbogbo awọn ẹfọ ti wa ni bo. Fi iyo ati ata kun.
4. Cook awọn ẹfọ fun iṣẹju 20-25. Wọn yẹ ki o jẹ asọ.
5. Awọn ẹfọ yan skimmer ki o si yi lọ si Isakoso iṣelọpọ kan. Maṣe ṣe sisan awọn broth.
6. Fi gilasi kan ti broth ati ki o ge ata ilẹ si awọn ẹfọ (ti o ba fẹ) ni kan Ti idapọmọra. Lu gbogbo titi o fi di dan.
7. Gbigbe bimo ti pada si pan, fi ipara ati ki o dapọ daradara. Tun bimo naa, ṣugbọn ko ṣe itun. Ti o ba ti o ba pari bibẹrẹ ti dabi pe o nipọn, o le fi gilasi miiran ti oṣufuga ewebe ati ki o dapọ daradara.

Wo ohunelo fidio fun ori ododo irugbin bi ẹfọ puree bimo:

Awọn alaye diẹ sii nipa awọn ilana fun awọn fẹlẹfẹlẹ oyinbo iparari ododo ni a le ri nibi.

Bawo ni o ṣe le ṣatunṣe awọn "awọn alailẹgbẹ"?

Awọn ohunelo ti a ti salaye loke loke le ṣee ṣe awọn ohun ti o ni imọran tabi ti o yatọ si ni ibamu pẹlu awọn ohun ti o fẹran wọn. Awọn iyatọ ti o wọpọ julọ ti ohunelo fun ori ododo irugbin bibẹrẹ puree bimo jẹ:

• Pẹlu broccoli. O le fi obe bimọ ti broccoli pẹlu ori ododo irugbin bi ẹfọ tabi rọpo patapata. O n ṣe itọwo awọn idẹ ti bimo ti o si fun ni iboji didara kan.
• Pẹlu poteto. 200 g ti poteto ni a le fi kun si ohunelo loke. Nigbati o ba ṣiṣẹ o yẹ ki o wa ni stewed pẹlu awọn iyokù ti awọn ẹfọ. O tun le yi awọn ti o yẹ, ati 500 gr. ori ododo irugbin bi ẹfọ fi 500 gr. poteto Eyi yoo ṣe ki o ṣe itẹlọrun diẹ sii ni satelaiti naa.
• Pẹlu zucchini. Dipo iduro ti poteto, o le fi zucchini, awọn irugbin ti o jẹ eso, sinu obe. Yi bimo naa le jẹ run ati awọn ti o tẹle awọn kalori akoonu ti ounje.
• Pẹlu elegede. O tun ṣee ṣe lati fi bota ti elegede ṣe. Yoo fun ọ ni ohun itọwo pataki ati itunra si sisẹ ti pari. O dara julọ lati fikun awọn elegede bi Elo bi ori ododo irugbin bi ẹfọ.
• Pẹlu seleri. Orisun Seleri jẹ ohun elo ti o gbongbo ati Ewebe ati ki o ni anfani lati ṣe ẹṣọ eyikeyi satelaiti. Ti o ba fẹ lati fi kun si bimo naa, o gbọdọ gige ọ daradara ati ki o ṣe pẹlu awọn iyokù ti ẹfọ naa. Ọkan orisun awọ-iwọn yoo jẹ to.
• Pẹlu olu, fun apẹẹrẹ, awọn aṣiṣẹ fun: lati pese iru bii ipara bẹẹ, fi awọn irugbin ti a ti ge wẹwẹ si awọn ẹfọ ki o si da wọn, ki o si mura gẹgẹbi ohunelo ti aṣa. O tun jẹ aṣayan ti o dara fun awọn ti o tẹle awọn ilana ti ounje to dara ati ni akoko kanna fẹ lati ṣe oniruuru ounjẹ wọn.
• Pẹlu wara. Ti o ba jẹ idi diẹ ni afikun ipara ti o wa ninu ipara oyin jẹ itẹwẹgba, wọn le fi silẹ fun imọran ti wara oyinbo. O kan ni ipele ti lilọ awọn ẹfọ ni Isodododudu dipo ipara ati omitooro, o le ṣatunṣe sisanra ti bimo nipa fifi wara wa. Tabi o le fi awọn ọja ifunwara silẹ patapata ni igbaradi ati pe o kan fi omi ti ipara oyinbo kan wa ni apa ti o fẹrẹ.

Lori akọsilẹ. Awọn aṣayan wọnyi le ṣee lo papọ. Fun apẹrẹ, o le darapo ninu eso ododo irugbin-oyinbo, elegede ati poteto.

Eso akara oyinbo

Fun awọn olufowosi ti ounjẹ to dara tabi onje le jẹ ohunelo ti o wulo ti bimo-mashed poteto pẹlu tomati lẹẹ.

Eroja:

• Ori ododo irugbin bi ẹfọ 300 g
• Alubosa 100 g
• Ọya (le jẹ oriṣiriṣi, lati lenu) 1 opo.
• Tomati lẹẹ 2 tbsp. spoons tabi awọn tomati mẹta.
• Wara (skim) 200 milimita.
• Ero epo 1 tbsp. kan sibi.
• Awọn ohun itanna lati ṣe itọwo.

Ti, dipo tomati tomati, awọn tomati titun ti wa ni afikun si bimo, wọn yẹ ki o yẹlẹ. Ṣe o rọrun - akọkọ, awọn tomati ti wa ni scalded pẹlu omi farabale, ati lẹhinna doused pẹlu omi tutu. Lẹhin eyini, igbasẹ naa ni a yọ kuro ni irọrun.

Awọn ọna ti awọn sise ni igbaradi ti ounjẹ puree bimo:

1. Alubosa alubosa ti a gbẹ pẹlu tomati tomati (tabi awọn tomati tabi awọn tomati) lati ṣe ipẹtẹ ni pan.
2. Ni akoko kanna ni iyatọ ti o wa ni ṣiṣan ori ododo ododo kan ni kekere iye omi. Lẹhin ti o ti ṣe itọlẹ fun fifẹ iṣẹju 15.
3. Darapọ eso kabeeji ati alubosa. Gbogbo lọ si ipinle ti Puree blender. Fi omi kun bi o ba wulo, ṣugbọn ṣe akiyesi pe wara yoo wa ni afikun nigbamii.
4. Mu si sise ati ki o fi wara wa. Fi ọya kun.
5. Jẹ ki duro iṣẹju 10-15.

Mọ diẹ ẹ sii nipa ohunelo ti igbasilẹ ati awọn iyatọ rẹ fun bimo ti eso-oyinbo ti o jẹunjẹ nibi.

Lean bimo

Lọtọ, o le saami awọn ohunelo fun titẹ si ori ododo irugbin bi ẹfọ puree soup. Fun sise jinjẹ bimo ti o nilo:

• Ero epo 1 tbsp. kan sibi.
• Iyẹfun alikama 2 teaspoons.
• Ori ododo irugbin bi ẹfọ 1 ori.
• 1-2 alubosa
• Omi 1-1.5 liters. (da lori sisanra ti bimo ti o nilo lati gba).
• Awọn ohun itanna lati ṣe itọwo.

Awọn iṣẹlẹ ti awọn sise:

1. Fi omi ṣan ati gige gbogbo awọn ẹfọ finely.
2. Tú epo-epo sinu epo ti o nipọn ati ki o gbona o. Tú iyẹfun sinu bota ati ki o fry o fun iṣẹju meji titi ti wura.
3. Tú omi sinu omi ati ki o mu sise.
4. Fi alubosa ati awọn inflorescences eso kabeeji si omi. Mu lati ṣun lẹẹkansi ati dinku ooru. Cook fun iṣẹju 20. Awọn iṣẹju diẹ šaaju ki o to šetan lati tẹ awọn turari.
5. Pa pan, gbe lọ si aaye ti o gbona-itura (fun apẹẹrẹ, igi gbigbẹ) ati ki o ge awọn ẹfọ naa pẹlu ọwọ ọwọ.
6. Jẹ ki o duro fun iṣẹju 10.

O ṣe pataki! Ibẹrẹ nilo lati wa ni ilẹ nigbati o gbona.

Nitorina, o jẹ dandan lati ṣiṣẹ pẹlu iṣelọpọ daradara, bẹrẹ pẹlu iwọn iyara diẹ ati pe o pọ si bi awọn ẹfọ ti wa ni ge.

Awọn aṣayan fun sisin awọn iṣẹ

Ṣiṣẹ ninu awọn abọ bọtini tabi awọn apẹrẹ pẹrẹbẹrẹ. Ọpọlọpọ awọn croutons tabi awọn croutons lo wa pẹlu bimo. Iru aṣayan ifilọlẹ bẹ le jẹ ki o yẹ ni imọran. Croutons, ti a da pẹlu ata ilẹ tabi turari, yoo fun ounjẹ naa ni ounjẹ ti o dùn.

Bakannaa o le fi eso ododo irugbin-oyinbo ti a ṣan ti o fẹlẹfẹlẹ ninu bimo ti puree tabi ṣe ọṣọ awo pẹlu ọya. Eyi miiran ninu awọn aṣayan gbigbọn ti a gbajumo ni lati fi idaji ẹyin ti a ṣayẹ sinu iṣẹ sisin.

Fun awọn ololufẹ ti ohun itọwo olutọju le jẹ ipese ti o yẹ fun awọn poteto ti a fi omi tutu pẹlu awọn ounjẹ ti a mu.

Bimo ti puree - ohun-elo ti o dara kan ti o dara. Ipese rẹ jẹ rọrun ju ti o le dabi ẹnikeji akọkọ. Paapa ti o ba wa ni idaduro tabi igbẹkẹle immersion ni ọwọ. Awọn ilana oriṣiriṣi yoo jẹ ki o ṣe iyatọ si ounjẹ rẹ pẹlu ounjẹ ti o dara ati ilera.