Beetroot ni a kà ọkan ninu awọn ẹfọ ti o gbajumo julọ ni Ukraine ati awọn sunmọ odi. Ati eyi kii ṣe iyalenu, nitori awọn ewe pupa jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin ati awọn ohun alumọni. Awọn beets fifun ni faye gba o lati tọju awọn ohun-ini anfani ti ọja fun gbogbo ọdun.
Awọn anfani ti ọna imunwo
Awọn eniyan ti ṣe akiyesi pupọ pe bi o ba jẹ eso tabi Ewebe tutu daradara, yoo ma ni idaduro iye ti o wulo julọ. 
- Awọn eso ati awọn ẹfọ wẹwẹ ni awọn potasiomu pupọ, eyiti o mu iṣẹ ṣiṣe ti eto inu ọkan ati ẹjẹ. Ni afikun, o jẹ ile itaja ti awọn acids ati awọn carbohydrates.
- Lilo awọn ẹfọ-gbẹ, awọn eso ati ewebe dinku dinku ewu atherosclerosis, ikuna ati awọn ọpọlọpọ awọn aisan miiran.
- Ọna yii ti igbaradi ngba ọ laaye lati ṣe simplify sise, bakannaa fi akoko pamọ.
- Mimu awọn ẹfọ ko ni nilo awọn eroja afikun ati awọn ifọwọyi ti iṣoro.
Ṣe o mọ? Ni awọn ọja ti o gbẹ, iṣeduro awọn ounjẹ jẹ ẹẹmeji bi giga ni fọọmu tuntun.
Awọn anfani ati awọn ipalara ti awọn beets ti o gbẹ
Gbogbo awọn wulo ti awọn beets ti o gbẹ ni a ko le ṣe apejuwe ninu awọn ọrọ diẹ. Lilo rẹ ṣe alabapin si yọkuro awọn ipara, mu iṣesi ati ilọsiwaju igbiyanju.
Awọ awọ pupa ti gbongbo ti wa ni idi nipasẹ nkan ti o wa ninu flavonoid, eyi ti o ṣe iranlọwọ lati ṣe iranlọwọ fun awọn iyasọtọ lati awọn ohun elo ẹjẹ, dinku haipatensonu, mu agbara capillaries, wẹ ẹjẹ lati awọn carcinogens ati irisi. 
Awọn eso ti a ti ṣan ni awọn ohun ti o ṣe pataki, awọn agbo-ogun alkaloid eyiti o mu fifẹ awọn ounjẹ ti o dara ati mu iṣẹ ṣiṣe ti ẹdọ, npọ si ṣiṣe awọn sẹẹli rẹ. Ni afikun, wọn ṣe iranlọwọ lati dinku idaabobo awọ ati ara-ara.
Ewebe yii ko le mu ipalara nla si ara, ṣugbọn o tun jẹ dandan lati lo o ni titobi to tọ. A fihan pe awọn oludoti ninu akopọ ti awọn irugbin ti gbongbo ṣe idiwọ gbigba ti kalisiomu ninu ara. Njẹ nigbagbogbo ma nfa ipalara fun awọn eniyan ti n jiya lati awọn egungun egungun tabi awọn egungun ti o farapa
Bayi, lilo awọn beets ti o gbẹ jẹ kedere, ati pe o le fa ipalara nikan ni awọn iṣẹlẹ pataki.
Ṣe awọn beets fun igba otutu tun le jẹ ọna ti didi.
Ewo eleyi ni o dara julọ lati yan fun gbigbe
Ti o ba pinnu lati gbẹ aṣalẹ gbongbo pupa, jọwọ ṣe akiyesi pe kii ṣe gbogbo orisirisi yoo ṣe. Gbiyanju lati yan awọn ọlọrọ beets ọlọrọ awọ awọ pupa, laisi oruka.
Awọn apẹrẹ ti eso yẹ ki o wa ni yika, alapin-yika tabi alapin, pẹlu pulp ti o dara ati laisi awọn okun ti ko nira. Rii daju pe ko si bibajẹ lati awọn ajenirun ati awọn ẹrọ-ogbin lori awọn beets, ipari ti petiole ko to ju meji inimita lọ.
Ti o dara julọ fun sisọ ni a kà awọn orisirisi "Ti ko dara" ati "Bordeaux". 
Bawo ni lati ṣetan Ewebe Ewebe
Ṣaaju ki o to gbẹ awọn ẹfọ gbọdọ wa ni pese.
- Ni akọkọ, a fọ awọn ẹfọ naa pẹlu ogbo tutu ninu apẹrẹ, ti a fi pẹlu omi tutu fun wakati meji kan.
- Lẹhinna, tú omi jade ki o si fi tuntun kan kun, fi i sinu ina, ki irugbin na gbongbo yoo ṣun daradara.
- Leyin iṣẹju 20, a gbe ewebe sinu omi tutu, iru itọju ailera "idaamu" yii yoo gba o laaye lati mura kiakia.
O ṣe pataki! Bọtini onigbọdi ti a ṣayẹwo ni toothpick. O wọ inu awọn ohun elo ti o ṣetan ni irọrun.
- Nigbati awọn beets ti tutu tutu, wọn yẹ ki wọn yẹlẹlẹ, ọpa ẹhin ati awọn olori.
- Gbẹ ewebe gbongbo ni ọna ti o rọrun (awọn ege, awọn okun, awọn cubes ko nipọn ju 0,5 cm), ti o da lori bi o ṣe lero lati lo.
- Nisisiyi o yẹ ki o gbe awọn irugbin ti o ni gbongbo jade lori iwe ti a yan tabi kan sieve ni apẹrẹ kan ati ki o ranṣẹ si ibi gbigbọn.
Nibẹ ni orisirisi awọn beet, ninu eyi ti awọn leaves nikan ni o dara fun ounje - o jẹ chard, tabi beet beet, ti o ni ọpọlọpọ awọn wulo awọn ini.
Awọn ọna gbigbe gbigbẹ
Nibẹ ni awọn ọna pataki mẹta ti gbigbọn ẹfọ. Jẹ ki a wo eyi ti o jẹ julọ ti aipe ati bi o ṣe le gbẹ awọn beets ni ile.
Omi gbigbe sun oorun
Lati gbẹ awọn ẹfọ ati awọn eso ni oorun wa pẹlu awọn baba wa. Eyi ni igba atijọ ati ọna pupọ julọ nigbati awọn ọja ba ti gbe jade ni awọn attics, ni awọn mimu, labẹ awọn ifiyesi. Fun iru yi nilo ti o kere ju ti ẹrọ, nikan awọn agbeko ati sieves. 
Sibẹsibẹ, ọkan yẹ ki o ṣe akiyesi ailewu ti awọn iṣẹ akọkọ, fun awọn agbọn ati awọn sieve fun funfun, awọn ẹrọ ti o wa fun awọn ẹfọ ti nrakò, awọn omi, awọn ọbẹ fun fifọ ati gige, awọn irẹjẹ, pọ, iwe apoti, ati bẹbẹ lọ.
Lati ṣe awọn ọja ti o dara ju afẹfẹ lọ, awọn agbeko nilo lati gbe soke lati ilẹ ati awọn trays ti a fi si gusu. Lati gbẹ awọn beets ni oorun ti o nilo lati ọjọ mẹrin. Ni imurasilọ ti inu oyun sọ pe ailera ati imularada ina.
Mọ diẹ ẹ sii nipa awọn awọn ọna ti awọn tomati ti o gbẹ, awọn Karooti, awọn ata, zucchini, elegede, eggplants, alubosa, ata ilẹ, parsnip, seleri, broccoli, olu (gigei), awọn eso elegede, eso.
Ninu ẹrọ gbigbona ina
Awọn beets ti o ngbẹ ni gbigbona ina ni a npe ni ọna igbalode ti o rọrun julọ fun awọn eso ati awọn ẹfọ. Ẹrọ ina naa yoo di igbesi-aye igbasilẹ fun awọn ti o ni ọgba tiwọn ati ọpọlọpọ ikore fun sisẹ. O yoo ran o lọwọ lati fi akoko ati agbara pamọ nipasẹ gbigba awọn apẹrẹ awọn iṣedede ayika lai awọn atunṣe, efin oloro imi-ọjọ, monosodium glutamate ati awọn afikun kemikali ipalara, bakannaa iye iye ti iyọ iyo, suga ati kikan.
Ọkan ninu awọn anfani akọkọ ti ọna ti o ṣe afiwe si sisọ ni oorun ni pe iwọ kii yoo dale lori awọn vagaries ti oju ojo. Nigbagbogbo o jẹ ifosiwewe yii ti idilọwọ awọn eso lati gbigbe fun akoko ti a beere ati ti didara didara. 
Ni agbiro
Gbigbe ounje ni adiro ni a ṣe akiyesi fun ọna ti o gbajumo julọ fun awọn eniyan ti n gbe ni Awọn Irini. Ko si aaye lati gbẹ ninu oorun, ati pe ko si aaye kan ni ifẹ si wiwa ẹrọ ina fun kekere iye ẹfọ.
O ṣe pataki! Ko dabi awọn ẹfọ miiran, awọn gbigbe being nilo iwọn otutu ti o ga julọ ati akoko diẹ sii.
Lati ṣeto awọn beets, mura silẹ ki o si gbe e lori akojumọ. Rii daju pe awọn ege naa ko ṣe aladuro sunmọra si ara wọn, ki afẹfẹ ti o gbona yoo ṣe itọka daradara jakejado adiro. Lati gbẹ eso pupa ni pataki ni iwọn otutu ti 85-90. Ṣiṣẹ ninu ilana ni igba pupọ. Pẹlupẹlu, fi iyọda 2-3 cm sinu ina ileru ati 20 cm ni adiro gaasi Fi Ewebe silẹ fun wakati 6-7 titi o fi ṣetan.
Gbiyanju lati ma ṣe bori rẹ, bibẹkọ ti awọn irugbin na yoo fagile. 
Bawo ni lati ṣe ipinnu imurasilẹ
Lẹhin akoko kan, da lori ọna ṣiṣe ti a yan, ọja naa yẹ ki o ṣayẹwo fun imurasilẹ. Ewebe ti o ti fẹrẹlẹ yoo jẹ maroon. O yoo di ẹlẹgẹ si ifọwọkan, ṣugbọn ni akoko kanna ti o rọ ati alaafia.
Bawo ati ibi ti o ti fipamọ awọn beets gbẹ
Tọju itọju ewebe yẹ ki o wa ni ibi ti o dara dudu. Gbe ọja ti o pari ni gilasi tabi le pẹlu ideri ti o ni ibamu ju. Pẹlupẹlu, ọja ti o dara yoo wa ni ipamọ ninu awọn apo ṣiṣu.
A ṣe iṣeduro fun ọ lati ka nipa ikore ati gbigbe awọn ọya: Parsley, Dill, Arugula, Basil, Cilantro, Bera, Ọbẹ, alubosa alawọ ewe, alubosa, ati awọn oogun oogun fun tii: thyme, mint, leaves leaves, cherry and blueberry.
Kini o le lo
Lilo awọn beets ti o gbẹ ni bi iyatọ bi imọran titun. Iru igbasilẹ agbebẹrẹ bẹẹ ni a maa n lo fun sise awọn akọkọ akọkọ, ni pato, borscht. Lehin ti o ba ti gbe awọn ewe ti o gbẹ sinu omi, a le fi kun si awọn saladi miiran, ti o n ṣe vinaigrette. 
Ni afikun, ọja naa jẹ apẹrẹ fun ṣiṣe awọn kvass ni itura. Igbẹgbẹ ile jẹ igbadun ati ilera lati jẹ bi iru eyi, ounjẹ yii jẹ pataki julọ fun awọn ọmọde.
Ṣe o mọ? Ni Persia atijọ, a npe ni beetroot aami ti ariyanjiyan ati ija.
Fun kini ati bi o ṣe le gbẹ awọn loke
Ko nikan ni irugbin na ti o ni irugbin nikan ni awọn anfani ti o wulo, ṣugbọn tun ni awọn kokoro logun. Eyi apakan ti ọgbin jẹ o dara fun ikore igba otutu. Fun gbigbọn beet loke fun igba otutu o ti wẹ lati ilẹ, ti o ti gbẹ pẹlu toweli, ge ati ki o gbẹ lori oju igi.
Leyin eyi, o ni ilẹ sinu lulú ati ki o dà sinu idẹ gilasi, ni wiwọ ni pipade. Tọju beetroot lulú tun nilo aaye ibi-olomi-dudu. Ọja yii ni a fi kun bi akoko sisun, awọn ohun ọṣọ ati awọn ohun mimu ti wa ni pese.
Niwon igba atijọ, awọn beets ati awọn ounjẹ lati ọdọ rẹ ni a kà si awọn ọja ti o wulo julọ fun awọn eniyan. Awọn beets ti a gbin fun igba otutu ni apẹrẹ, adiro tabi ni oorun yoo jẹ wulo. O ni anfani lati kun ara pẹlu awọn microelements pataki, o rọpo awọn eso ati awọn ẹfọ titun nigba akoko tutu. Lilo deede ti ọja yi dun yoo ṣe afikun si ilera ati agbara rẹ.
