Ríiẹ awọn apples jẹ ọna atijọ ti ṣe itọju ikore ni igba otutu. Ṣugbọn awọn iyawo iyawo igbalode tun fẹran rẹ, nitori awọn eso naa ni idaduro gbogbo awọn ohun-ini ti o ni anfani, bi daradara bi gba ohun itọwo aladun alailẹgbẹ.
Ekan ti o tutu
A fi awọn eso sinu awọn ori ila ninu apoti ti o mura silẹ; laarin wọn ṣafikun awọn leaves ti Currant, Basil ati Mint. Kun ohun gbogbo pẹlu kvass akara, halved pẹlu omi iyọ. Fun liters 10 ti omi, 100 g iyọ ti nilo. Apples yẹ ki o tan ekan ninu ooru nigba ọjọ. Lẹhinna o le mu wọn lọ si cellar. Awọn eso n mu ọrinrin nla pọ si, nitorinaa igba akọkọ ti o nilo lati ṣafikun ito. Lẹhin ọjọ 30, awọn alejo le wa ni itọju pẹlu awọn apples.
Awọn oriṣi pẹlu cherries, currants ati Mint
Iwọn nla nla ti gbogbo awọn leaves jẹ to fun kg 10 ti awọn eso. A dubulẹ awọn ọya pẹlu Layer tinrin lori isalẹ ti awọn agolo, eyiti o gbọdọ kọkọ mura - fi omi ṣan ati gbẹ. Awọn eso yẹ ki o gbe ni wiwọ si ara wọn, ki o ma ṣe leefofo loju omi lori gbogbo ilẹ. Ti awọn eso ba jẹ awọn titobi oriṣiriṣi, fi awọn ti o tobi si isalẹ.
Leaves ko yẹ ki o gbe ju lọ: nitori iye pipọ ti wọn, awọn apples yoo yarayara. Ṣe abojuto pataki pẹlu Mint: sprig kan jẹ to fun idẹ odidi kan. Lati ṣeto marinade, 200 g gaari ati 1 tablespoon ti iyọ fun 5 liters ti omi ni a nilo. O ṣe pataki ki awọn adalu sise fun iṣẹju 5 ki o tutu patapata. Kun awọn eso rẹ si brim.
Bo pẹlu gauze ki o fi silẹ fun gbona pupọ fun awọn ọjọ. Ilana iṣere yoo bẹrẹ laipẹ: a yọ foomu ti o ti han. Ṣe afikun ito bi o ti nilo.
Pọ awọn apples fun ọjọ iwaju
Benzoic acid jẹ akojọpọ adayeba ti a rii ninu epo igi ti awọn igi ṣẹẹri, awọn eso eso igi ati eso beri dudu. Gbogbo eyi ni o dara fun ilana ito. Ayebaye ti a fi omi ṣan eso jẹ ko ṣee ṣe laisi gbongbo asẹ. Suga ti ni contraindicated ni ipo yii. Oun yoo fun satelaiti ni adun oti. Darapọ malt pẹlu iye kekere ti omi gbona ki o tú sinu marinade ti a ti pese tẹlẹ.
A gbe eiyan naa ni agbẹ pẹlu awọn eso apple, alternating pẹlu koriko ati iyẹfun mustard. Lati oke, a bo ohun gbogbo pẹlu ipele ti ohun elo irekọja; sisanra rẹ ko yẹ ki o kọja cm 3 A fi Circle onigi ati nkan ti kanfasi. Fi silẹ fun ọsẹ kan ni iwọn otutu yara. Lorekore ṣayẹwo iye iṣan-omi; ṣafikun, ti o ba jẹ dandan.
Basil ati Ohunelo Honey
Sise nipa 10 liters ti omi; ṣafikun 500 g ti oyin adayeba, 150 g ti iyẹfun rye ati iye kanna ti iyo iyọ. A dapọ ohun gbogbo daradara titi ti o fi dan. Ni isalẹ awọn agolo, a dubulẹ awọn leaves ti Basil ati Currant dudu. Ni ọjọ iwaju, awọn ọya maili pẹlu awọn apples.
Fọwọsi ohun gbogbo pẹlu brine, fi ikajẹ duro ki o duro fun ọpọlọpọ awọn ọsẹ ni yara itura. A sọ di mimọ fun ibi ipamọ igba otutu.
Awọn oriṣi pẹlu awọn eso duducurrant ati dill
Awọn bèbe ti wa ni bo pẹlu bunkun Currant. Atẹle wọn jẹ awọn eso alubosa, ipele kọọkan ti eyiti a jẹ pẹlu awọn ẹka dill. Nigbati awọn bèbe ba ti kun, a gbe ku ti Currant dudu lori oke ati ṣeto irẹjẹ.
Tu 50 g ti rye malt ninu omi, mu sise ki o wa ni igbona kekere fun bi iṣẹju 20. Fi gilasi gaari kun, iyọ 50 ti iyọ ki o jẹ ki adalu jẹ ki o tutu. Tú awọn apples ki o fi wọn silẹ fun ọpọlọpọ awọn ọjọ.
Rowan apples
Awọn eso ti a pese silẹ ati eeru oke ni a gbe sinu agba kan ki o tú brine ti o ni itutu da lori omi, iyo ati suga. Fun oṣu kan, awọn apples yẹ ki o pẹ ni aye itura. Ti mu eeru Mountain ni oṣuwọn 500 g fun 5 kg ti eso.
Pọ awọn eso pẹlu seleri
Tu 50 g ti malt ninu omi ki o mu adalu pọ si sise. Jẹ ki simmer fun iṣẹju 20. A gbe awọn turari: iyo ati suga. Bo isalẹ ti eiyan pẹlu koriko rye. Akọkọ ti o nilo lati tú sori omi farabale.
Lori oke ti koriko ti a dubulẹ awọn sẹẹli, ipele kọọkan ti eyiti a pin kakiri pẹlu seleri. Lori oke awọn eso, a ṣeto irẹjẹ ati fọwọsi wọn pẹlu brine tutu: rii daju pe ko si awọn aye.
Cranberry Juice Recipe
Wẹ apo ito pẹlu ojutu kan ti omi onisuga; fi omi ṣan daradara pẹlu omi tutu ati lẹhinna ririn. A tan awọn eso, lori oke a dubulẹ gauze mimọ ati gbe inilara. Sise omi pẹlu iyo ati gaari. Omi yẹ ki o tutu daradara. Lẹhinna dapọ pẹlu oje eso ara. Fọwọsi awọn eso pẹlu adalu ti o pari ati tọju wọn sinu yara itura.
Melissa, oyin ati awọn eso miliọnu
Ni isalẹ awọn agolo a gbe idaji ọya, ati lori wọn ni awọn fẹlẹfẹlẹ ti awọn apples pupọ. Siwaju sii, gbogbo awọn ori ila miiran. A pọn omi ati dubulẹ awọn paati fun brine: iyọ, iyẹfun rye, oyin. Awọn fifa nilo akoko lati tutu. Nikan lẹhinna le awọn apples bo o. Ọsẹ kan ti awọn apoti eso yẹ ki o wa ni fipamọ ni iwọn otutu ti awọn iwọn 15-17. Lẹhinna o le mu lọ si cellar tabi fi si firiji.
Ni lokan pe awọn gilasi gilasi tabi awọn igi onigi ni o dara fun ito, ati awọn igba otutu igba otutu ti awọn eso yẹ ki o gba: antonovka, titovka, aniisi. Awọn unrẹrẹ, paapaa pẹlu ibajẹ kekere, o yẹ ki o ṣeto lẹsẹkẹsẹ.
