Eniyan jẹ apricoti fun ẹgbẹẹgbẹrun ọdun. Awọn eso tutu ti ni awọn itọwo awọn itọwo giga ati o le fa fifalẹ awọn irora ti ebi, mu ara wa dara pẹlu awọn vitamin pataki ati awọn eroja ti o wa, nitorina ni wọn ṣe tọka si fun lilo ninu nọmba awọn aisan.
Apricots ni akoonu kekere kalori (100 giramu ti ọja naa ni o ni 41 kcal) nikan, eyiti o jẹ ki wọn jẹun nipasẹ awọn ti n gbiyanju lati pin pẹlu afikun poun.
Awọn apricots titun ni o ni awọn iye ti o lagbara lori okun filasi ati beta-carotene, eyi ti o ṣe ayẹwo antioxidant ti o lagbara julọ ti o dẹkun idaduro awọn iṣan akàn ati aisan okan.
Ehoro apricot: o gbẹ apricots, o gbẹ apricots, kaisa - kini iyatọ
Gbẹ apricots, apricot ati kaisa - gbogbo awọn orukọ ti a ti gbẹ apricot, nikan o gbẹ apricots - Awọn wọnyi ti wa ni apẹrẹ apricot halves, lati eyiti awọn egungun ti yọ kuro; apricot apricot - gbogbo, eso ti o gbẹ pẹlu okuta kan; kaisa - Jina gbogbo apricot, lati eyi ti a ti yọ egungun kuro.
Gbẹ apricots, apricot, kaisa - Awọn wọnyi ni a ti mu awọn eso, fun igbaradi ti apricot ti lo. Oro ti a ti so eso patapata ni idaduro gbogbo awọn eroja ati awọn eroja ti o wa.
Ati pe ọpọlọpọ awọn ti wọn ni apricot. Iwaju ninu akopọ ti awọn apricots ti opo pupọ ti irin ati potasiomu ṣe wọn ni atunṣe gbogbo agbaye fun itọju itọju ailera ailera, ọpọlọpọ awọn aisan okan ati awọn ailera ti iṣeduro ẹjẹ ti iṣeduro ti potasiomu ṣẹlẹ.
Ni afikun, wọn nfa awọn ilana ti tito nkan lẹsẹsẹ, fifun si iyasọtọ ti sputum pẹlu ikọ ikọlu, le ṣee lo bi laxative tabi diuretic.
Wọn jẹ stimulator idagbasoke lagbara fun awọn ọmọ, ati tun ni ipa atunṣe to dara julọ, mu iṣẹ ṣiṣe ti gallbladder, ẹdọ ati ifun.
Awọn eso ni ipa ti o ni ipa lori awọn iṣeduro iṣọn, eyi ti o ṣe iranlọwọ lati mu iranti dara sii ati mu ilọsiwaju iṣesi ṣiṣẹ.
Awọn apricots ti o wulo to wulo
Gbẹ apricot - Eyi jẹ julọ ti o dara julọ ati ilera ti gbogbo awọn eso ti a gbẹ. O mu awọn gourmets mu pẹlu awọ osan ati itọwo dun-dun. O ṣee ṣe lati gbẹ apricots pẹlu tabi laisi egungun, ṣugbọn o soro lati sọ eyi ti awọn orisi mẹta ti o ti gbẹ apricots jẹ diẹ gbajumo.
Paapa wulo ni awọn eso-oorun ni akoko akoko Igba Irẹdanu Ewe. Awọn ohun-elo ti o wulo fun apricot nitori agbara-ara rẹ. Awọn apricots ti a ti sọ ni awọn Vitamin A, awọn ohun elo nicotinic ati awọn ascorbic, B vitamin, iṣuu magnẹsia, iron, cobalt, calcium, irawọ owurọ, manganese ati epo.
Ṣe o mọ? 100 giramu ti apricots ti o gbẹ ni 5.2 g amuaradagba, 51 g ti carbohydrates ati 0,3 g tira. Ẹmu ti o wa ninu carbohydrate ti oyun naa jẹ aṣoju nipasẹ glucose ati fructose, ti o ni agbara lati wa ni rọọrun gba sinu ifun ki o si tẹ sinu ẹjẹ lẹsẹkẹsẹ. Ni afikun, awọn eso ti o gbẹ ni okun, sitashi, salicylic, citric ati Organic acids.Agbara iwosan ti awọn apricots ti o gbẹ jẹ ki o ni ifarahan jinlẹ. Wọn niyanju lati jẹun nipasẹ awọn ti o jiya:
- ẹjẹ;
- dystrophy;
- titẹ ẹjẹ ti o ga;
- Iboju adie (hemeralopia);
- arun ti eto inu ọkan ati ẹjẹ;
- àìrígbẹyà ṣẹlẹ nipasẹ oporoku atony.
Awọn ẹkọ ti igbalode ti ṣe idaniloju pe gbigbe ifunniiṣe ti awọn eso wọnyi jẹ iranlọwọ lati dinku ipele ipele ẹjẹ. Eyi mu ki o ṣe pataki fun awọn ti o jiya lati inu àtọgbẹ.
O ṣe pataki! O ṣe pataki julọ lati jẹ eso ti a gbẹ si awọn ti o ti ṣubu ninu iṣẹ-ṣiṣe ti ẹjẹ tairodu.Ni afikun, apricots ni egbogi-bactericidal, anti-inflammatory and healing-healing-effect, eyi ti o fun laaye ni lilo decoction ti eso fun fifọ ọgbẹ, rinsing ẹnu nigba stomatitis ati oju pẹlu conjunctivitis.
Ewo apricot ni o yẹ fun gbigbe
Ko gbogbo awọn orisirisi awọn apricots jẹ o dara fun sisọ. Nigbati o ba yan eso, ranti pe apricots egan ko dara fun idi yii. Loni, o wa nipa awọn ọgọrun orisirisi ti o yatọ ni itọwo, ipara gbigbona, iwọn eso ati akoko sisun.
Iyatọ yẹ ki o fi fun awọn orisirisi ti o gbe awọn nla, ẹran-ara ati awọn eso didun. Nigbati o ba yan oludije, rii daju lati fi ifojusi si itọwo eso naa, nitori o ṣe pataki pe awọn eso ko ni itọra kikorò.
Ti a ba yan gbigbọn apricots ni afẹfẹ, nigbana ni wọn da duro ni awọn orisirisi awọn orisirisi ti o dagba ni arin ooru, niwon ni akoko yii afẹfẹ afẹfẹ jẹ irufẹ pe awọn eso yoo gbẹ daradara.
Ohun akọkọ - pe won kii ṣe isubu labẹ isunmi lairotẹlẹ.
Apryot Gbigbe
Gbigbọn apricots jẹ ki a gbadun awọn eso ti o dun ati eso didun ni gbogbo ọdun, ati kii ṣe ni ooru nikan. Nipa ṣiṣe wọn fun igba otutu, a pese fun wa ni anfani lati lo wọn fun ṣiṣe awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, awọn omi-eso eso ati awọn ohun mimu ti a fi ntan.
A ṣe ikore eso apricot ni ọna pupọ. Ohun akọkọ ni lati ṣe ilana naa ni otitọ lati le ṣe itoju gbogbo awọn ohun-elo ti o ni anfani ti awọn eso, ati imọran wọn, awọ ati arokan.
Lati gbẹ apricots pẹlu tabi laisi egungun jẹ ọrọ ti ara ẹni. Ṣugbọn maṣe gbagbe pe okuta jẹ rọrun pupọ lati yọ kuro ninu eso titun ju lati gbẹ.
Ṣe o mọ? Lati tọju awọ ti o ni ẹwà apricots, o nilo lati fi wọn sii fun igba diẹ ninu omi, eyiti a fi kun lẹmọọn lemoni tẹlẹ. Lẹhin ti o ba gba eso jade kuro ninu omi, a gbọdọ gba wọn laaye lati gbẹ daradara.Awọn aṣayan pupọ wa fun sisọ awọn eso, kọọkan ti o ni awọn anfani ati ailagbara ti ara rẹ.
Awọn apricots le wa ni sisun ni gbangba. Ọna yii le ṣee lo fun sisọ awọn irugbin ti awọn orisirisi ti o dagba ni arin ooru, bi awọn berries ti a gba lati awọn tete tete tete dagba lakoko akoko naa nigbati otutu otutu ti ko to, nitorina idibaṣe kan ti ibajẹ si irugbin pẹlu mimu.
Igbẹgbẹ apricot jẹ paapaa gbajumo laarin awọn ologba. ni lọlati o pese olutọju ọgba naa pẹlu ominira pipe lati oju-ojo ati awọn ẹda iseda aye. Agbegbe apricot jẹ tun rọrun ti iyalẹnu. ni drier ina tabi wọn Frost.
Gbigbọn apricots ni oorun
Fun gbigbọn apricots ni õrùn ti yan alabapade, kii ṣe awọn eso ti a ko ni idaju ti ko ni ibajẹ. Awọn eso ti wa ni fọ daradara ati yọ egungun kuro.
O ṣe pataki! Lati tọju awọ ti eso naa, wọn ti fi kun fun iṣẹju mẹwa ni ojutu ti citric acid, ti pese sile fun lita kan ti omi, awọn teaspoons 8 ti citric acid.A n gbe awọn eso sinu inu agbọn ati ki o jẹ ki o ṣigbẹ. Lẹhin ti omi ti ṣàn, a tan awọn apricots ni awoyọ kan ni awọn ege soke lori akojọ ki halves ko ba fi ọwọ kan ara wọn.
A mu eso jade ni oorun gbigbona ati fi silẹ fun 3 tabi koda ọjọ 4. Lẹhin ti akoko itọkasi ti kọja, fi awọn grids ati ki o gbe awọn eso ni ipele diẹ sii, ki o si fi wọn silẹ ni iboji titi yoo fi gbẹ.
Gbigbọn apricots ni adiro
Fun ọna yii, yan awọn apricoti ni ibamu si awọn ilana kanna bi fun gbiggbẹ ni oorun. A mu kuro ninu awọn eso ti okuta kan ati pe a fi sinu colander.
Ni ipele ti o tẹle, a fi awọn apricoti fun 10 aaya ni ojutu omi omi onisuga (fi awọn teaspoon teaspoon ti omi onisuga yan si lita 1). Lẹhin omi ti a fi omi ṣan, lẹsẹkẹsẹ immerusi awọn eso fun iṣẹju diẹ ninu omi tutu.
A fun wọn lati mu omi. Lẹhinna fi eso naa sinu iwe ti a yan, ge ni oke ki wọn ki o ko fi ọwọ kan ara wọn, ki o si fi wọn sinu adiro.
Ṣe o mọ? Awọn apricots ti wa ni sisun fun wakati 8 ni iwọn otutu ti iwọn 65, ati ẹnu-ọna adiro gbọdọ jẹ ajar. Nipa opin sisun, iwọn otutu ni adiro ti dinku si iwọn 40.Lẹhin gbigbe, a fi eso naa sinu apoti igi kan ati ki o fi i pamọ fun ọsẹ 3-4 ni okunkun, ibi ti o dara pupọ lati ṣe itọju ọriniinitutu.
Gbigbọn apricots lẹẹkan ni oorun ati ni lọla
Ọna miiran ti o gbajumo fun ikore ti o gbẹ apricots fun igba otutu ni sisọpo ti awọn unrẹrẹ ninu lọla ati ni oorun. Ni akọkọ, awọn eso ti wa ni rọ fun iṣẹju mẹwa ni ojutu ti omi citric, lẹhinna ti o gbẹ, gbe jade lori ọpọn ti o fi si ita.
Lẹhin wakati merin, a mu wọn sinu yara naa o si ti gbẹ fun awọn wakati merin miiran ni adiro ni iwọn iwọn 60.
Gbigbọn awọn apricoti ni apẹrẹ ti ina
Pọn, ṣugbọn kii ṣe awọn eso-aṣeyọri overripe ti wẹ, ati awọn egungun wọn ti yọ. Nigbana ni a fi awọn eso naa sori apọn ti oṣuwọn ina nipa sisun soke ki wọn ki o ko fi ọwọ kan ara wọn.
Fi ẹrọ gbigbona naa sinu agbegbe ti o ni irọrun ati ki o tan-an ẹrọ naa ni iwọn otutu. Ilana gbigbe jẹ lati wakati 10 si 14 ati da lori titobi ati juyiness ti eso naa.
Bawo ni lati tọju apricots gbẹ
O ṣe pataki kii ṣe lati gbẹ daradara, ṣugbọn lati tun tọju awọn eso apricots.
O ṣe pataki! Lati tọju sibẹ awọn eso fun akoko ti o gunjulo, wọn yoo nilo lati ṣafọ sinu awọn baagi gauze ati ki o ṣubu ni yara ti o dara ati daradara ti o ni irọrun pẹlu ipele ti o kere ju ti ọriniinitutu ati otutu otutu ti ko ni ju iwọn mẹwa lọ.Ti eyi ko ba ṣee ṣe, lẹhinna o gbẹ apricots yẹ ninu awọn apo-iwe tabi gilasi, awọn ikoko ti o ni wiwọ, eyi ti o nilo lati ṣalaye fun igba diẹ fun igba diẹ fun airing.
Bawo ni lati ṣe apricots candied
Ṣetan Cookies apricots jẹ rorun. Lati ṣe eyi, yan die-die die-die, awọn eso tutu lile, wẹ wọn labẹ omi ṣiṣan ati ki wọn jẹ ki wọn ṣigbẹ.
Bayi o yẹ ki o yọ awọn egungun kuro lọdọ wọn ki o si yọ eso naa fun iṣẹju diẹ ninu omi ti a yan. Pa awọn eso naa fun iṣẹju diẹ ni omi tutu, ati lẹhinna lẹhinna a jẹ apricots ni omi ṣuga oyinbo, jinna fun 250 giramu ti omi 1,3 kg gaari.
Awọn eso yẹ ki o ṣetọ ni omi ṣuga ni igba mẹta fun iṣẹju marun. Lẹhin ti sise kọọkan, jẹ ki eso naa dara daradara. Lẹhin ti o kẹhin ṣiṣe, agbo awọn eso sinu kan colander ki o si jẹ ki wọn imugbẹ.
Fọ eso naa lori apo ti o yan ki o si fi wọn sinu adiro ni ogoji ogoji titi ti wọn o fi bo awọn kirisita ti o wa.
Bawo ni lati din apricots fun igba otutu
Ọpọlọpọ awọn agbẹjọ ile ikore fun awọn igba otutu otutu, currants, raspberries, ati awọn iru omi miiran. Sibẹsibẹ, wọn ntẹriba da awọn akiyesi wọn. Ati ni asan!
Eyi jẹ eso ti o dara pupọ ati eso ilera, eyiti o ni ọpọlọpọ awọn vitamin ati awọn ohun alumọni.
O ṣe pataki! Awọn apricots wa ni igba ikore fun igba otutu ni irisi Jam, compotes tabi gbigbe, ṣugbọn ni akoko kanna ti wọn gbagbe pe didi ti apricots faye gba o lati tọju gbogbo awọn ohun-ini ti o ni anfani ti eso yii.
Gilara ti apricots le ṣee ṣe ni kikun, ni halves, pẹlu gaari tabi ni omi ṣuga oyinbo kan. Kọọkan awọn ọna wọnyi dara ni ọna ti ara rẹ. Ṣugbọn ki o le yan fun ara rẹ aṣayan ti o dara julọ, jẹ ki a ṣe akiyesi si kọọkan wọn.Awọn apricoti gbogbo awọn ti o tutu
Ti ko ba si akoko tabi ifẹ lati tinker pẹlu yiyọ egungun, lẹhinna apricots le wa ni aotoju patapata.
O ṣe pataki! Lati di gbogbo rẹ yan pọn, gbogbo awọn apricots, wẹ wọn daradara ki o si gbẹ wọn.Fi eso naa sinu apẹrẹ kan lori atẹ, isalẹ eyi ti a fi bo fi ipari si filati, ki o si fi sinu firisa titi o fi jẹ. Lẹhin ti gbogbo awọn eso ti wa ni daradara froze, a gbe wọn sinu awọn baagi ṣiṣu fun ikọkọ ipamọ.
Aṣiṣe akọkọ ti ọna yii ni pe awọn eso n gbe soke aaye pupọ.
Apricot Frost Halves
Awọn eso ti wa ni daradara wẹ, ti gbẹ ati kuro lati awọn egungun, lẹhinna dubulẹ sinu atẹ lori ṣiṣu ṣiṣu ni iyẹlẹ kan. Lẹhin awọn apricots jẹ apẹrẹ, gbe wọn sinu awọn apejọ fun ipamọ siwaju sii.
Awọn apricots tio tutunini pẹlu gaari
Ipele akọkọ ninu awọn apricots didi pẹlu gaari ko yatọ si awọn meji ti tẹlẹ. A yan awọn unrẹrẹ, wẹ wọn, gbigbẹ gbẹ ati yọ awọn egungun kuro.
A fi awọn apo apricoti sinu awọn apoti ṣiṣu ati pé kí wọn wọn pẹlu kọọkan pẹlu gaari. A fi awọn apoti naa silẹ lori tabili ṣaaju ki oje naa han ninu wọn. Lẹhinna pa awọn apoti mọ pẹlu awọn lids ki o si fi sinu firisa.
Din apricots ni omi ṣuga oyinbo
Wẹ awọn apricots ati awọn egungun egungun, fi eso sinu apo kan ki o fi fọwọsi rẹ pẹlu tutu omi ṣuga oyinbo, ti pese sile ni oṣuwọn ti awọn gilasi meji ti omi fun 1 ago gaari. Bo ederi pẹlu ideri ki o firanṣẹ si firisa.
O rorun lati pese awọn eso ti o tutu julọ fun igba otutu, ṣugbọn o ṣe itumọ julọ lati mu wọn dun ni January tutu, ti o nwo awọn awọ-yinyin ti o tutu ti o wa ni ita window ni ijó ti idan.
Awọn apricots jẹ sisanra ti, awọn ododo ati awọn eso fragrant, eyiti ooru ooru n fun wa ni ẹbun. Kọọkan apricot jẹ nkan kekere ti oorun ti o le gba wa lọwọ awọn aisan orisirisi, funni ni ajesara lagbara ati ipese ti o ṣe pataki kan.
Ati pe kii ṣe dandan lati duro fun ooru kan to n gbiyanju lati ṣe apricots: o nilo lati mọ bi a ṣe le gbẹ tabi mu awọn apricots ni ile daradara.
