Awọn eniyan igbalode nilo lati fiyesi si ohun ti wọn jẹ. Melon ni o ni awọn ẹda ti o tayọ: o ti wa ni itọka nipasẹ awọn koriko, aroma, itọwo tayọ nla. Nigbati o ba lo niwọntunwọnsi, o wulo. Ṣugbọn gbogbo eniyan ko mọ iwulo ti melon ti o gbẹ. Ati pe o ko ni anfani diẹ si ara eniyan ju alabapade, ati kanna dun, fragrant ati dun.
Awọn anfani ati ipalara ti awọn ohun ọṣọ
Melon - igbọnlẹ igi lati elegede elegede, eyiti o jẹ Berry ti o ni ẹda ti o ni awọ-funfun, funfun, brownish, tinge alawọ ewe ati awọn ọpa gigun. Oro igba to osu meji. O le dagba ni ibi gbogbo.
Iṣoro naa, eyiti o ṣe pataki fun awọn ololufẹ eso yii, jẹ isansa rẹ ni akoko igba otutu. Sugbon o wa ojutu kan - eso ti a gbẹ. Ọdun wọn yatọ si oriṣiriṣi lati itọwo awọn berries titun. Melon ti a ti fọ jẹ wulo julọ. O jẹ ọlọrọ ọlọrọ ni awọn ounjẹ: awọn vitamin A, C, D, PP, riboflavin, pyridoxine, folic acid, beta-carotene, iron, sitashi, suga, iyọ ti awọn nkan ti o wa ni erupe, awọn ọlọjẹ ati okun. 
O ṣe pataki! Akojọ awọn ohun-elo ti o wulo fun melon ti o gbẹ ni ko kere si alabapade, nitori nigbati gbigbe, awọn vitamin ati awọn ohun elo miiran ti ko wulo ko padanu.Awọn ti ko nira ti eso ṣe iranlọwọ lati ṣe okunkun awọn capillaries, irun ati awọn egungun, mu iṣẹ-ṣiṣe ti eto iṣan-ẹjẹ sii. Berry jẹ anfani fun awọn ti o ni awọn iṣoro pẹlu awọn ẹya ara ọkan ninu ẹjẹ, jiya lati jaundice, edema, urolithiasis, ni iriri awọn ibanuje ninu iṣẹ-ṣiṣe ti aifọkanbalẹ ati awọn ọna iṣaro. Folic acid ninu akopọ ti ọja naa le pese iṣẹ ti ko ni aiṣe fun awọn obirin nigba oyun ati menopause.
Eso ti a ti mu ni ipa rere lori atunṣe idiwọn homonu, ṣe ilana eto ara, iranti, ati tun ṣe iranlọwọ lati yago fun şuga. Nitori pe awọn oju-eefin pataki wa ninu awọn akopọ rẹ, Berry jẹ iranlọwọ lati bori insomnia, ni agbara, ni idiwọ ipo ti iṣan inu eniyan pẹlu irritability, lakoko ti o ko jẹ ki awọn fọọmu ara ailera naa ṣubu, toju iṣeeṣe wọn.
O ṣe pataki! Ṣe ayẹwo bi ọpọlọpọ awọn kalori wa ni melon ti o gbẹ (341 Kcal fun 100 g), laisi awọn irugbin titun, ninu eyiti diẹ diẹ sii ju 30 Kcal fun 100 g, ti o ba fẹ lati padanu iwuwo pẹlu awọn eso ti o gbẹ nilo lati ṣọra ki o má ba ṣe ibajẹ.
Beta-carotene, eyiti o wa ninu akopọ ti oyun, ntọju awọ, ṣe irun awọ, nmu eekan si okun sii, iranlọwọ lati ṣetọju itanna ni ooru. Berry si diẹ ninu awọn iranlọwọ iranlọwọ lati yọ awọn ami-ẹkun, awọn ọjọ ori, irorẹ.Bi fun ipalara ti o ṣe, Berry ko le še ipalara, ṣugbọn ni apapo pẹlu oyin, awọn ọja ti ọti-waini ati ibi ifunwara, awọn iṣọn-ara ounjẹ ṣee ṣe. Awọn ọlọjẹ ti wa ni tun niyanju lati dawọ lati gba melon ti o gbẹ nitori iwọn gaari ti o ga ni awọn akopọ rẹ.
Ipalara eso yii (bii eyikeyi ọja miiran) o le ṣe idiwọ wọn lati jẹun fun igba pipẹ. A ko ṣe iṣeduro lati fun melon ni ounjẹ fun awọn ọmọde titi di ọdun kan, nitori eyi jẹ ọja ti o wuwo pupọ.
Ṣe o mọ? Ile-ọsin Ile-Ile ni Afirika ati Asia Minor.
Kini o le lo melon ti gbẹ
Melon sisun jẹ ẹwà ti o dara julọ pẹlu itọwo olorinrin. Ti a lo bi ohun elo kan, ohun elo, ohun eroja saladi, afẹfẹ igbadun si yinyin, awọn pastries, pẹlu ikopa rẹ ṣe awọn ounjẹ ipanu ati ọpọlọpọ awọn ounjẹ miiran fun osere magbowo. 
Awọn iṣowo ti awọn eso ti o gbẹ lati eso yii yoo wulo ni gbogbo ile, nitori ti o le ni itọju oyinbo le ṣe itọwo pataki si awọn ipasẹ imọran, ati pe o jẹ eroja fun ṣiṣe awọn ounjẹ miiran ti o njade. Ti a lo ni igbaradi ti tii, bakannaa ti a lo fun awọn ohun ikunra.
Pẹlu ikore didara, o le ṣe awọn ipalemo ti o yatọ fun igba otutu ti melon.
Eyi ti iyẹfun dara julọ lati ya fun sisọ
Lati gbẹ, o nilo nikan awọn eso ti a yan to gaju. Awọn orisirisi sugar pẹlu awọn ara rirọ ju ti o dara julọ fun gbigbe. Awọn wọnyi ni "agbalagba alapọ", bii "Gulyabi", "Ditma", "Persian". Awọn eso gbọdọ jẹ lagbara ati ki o die-die immature.
Awọn ọna gbajumo
O le gbẹ awọn eso igi melon ni ọna pupọ. Wọn yẹ ki o ni ominira ti ọrinrin, laisi awọn eso ti a gbẹ, ninu eyi ti kekere iye ti ọrinrin jẹ itẹwọgba. Ṣaaju ki o to bẹrẹ ilana gbigbe awọn berries yẹ ki o fọ daradara, ge si awọn ege, yọ awọn irugbin. Lẹhinna o nilo lati yọ alabọde lile ti o ni oke ati ki o ge awọn ti ko nira sinu awọn ila kekere - to meji centimeters. Lẹhin eyini, awọn ege naa ti pin pinpin gẹgẹbi ọna ti a yàn fun gbigbe. 
Ṣe o mọ? Awọn melon ti o dara julọ ti dagba nipasẹ Austrian Styrian Christopher Schieder ni 2009, idiwọn rẹ jẹ 500 kg.
Ni oju afẹfẹ
O ṣe pataki lati gbẹ awọn berries ni ibẹrẹ ati ni ìmọ oorun ìmọ ni akoko ooru, bakannaa awọn yara ti o wa ni wiwa pẹlu ifasilara daradara jẹ dara fun gbigbona aye. O nilo lati gbẹ lori ohun ti n ṣaṣe rọọrun ati ni akoko kanna ni kiakia gbigbọn awọn ohun elo ti o mọ tabi di asopọ lori okun, waya.
Gbigbọn ṣẹlẹ titi ti kikun evaporation ti ọrinrin lati eso, to wa ni ilana yii lati ọjọ 8 si 12. Ni gbogbo ọjọ, rii daju lati tan awọn ege melon naa ki wọn gbẹ daradara.
Sibẹsibẹ, ọna ọna gbigbe yiyi ni abajade - awọn kokoro ti ko ni itaniji si itọwo didùn ti awọn berries, le ṣe ipalara fun awọn blanks, nitorina wọn nilo lati bo pẹlu gauze.
O jẹ ohun lati mọ bi o ṣe le gbẹ eso ajara, awọn cherries, awọn pupa, apples, bananas, beets, basil, eggplants, zucchini, ata ilẹ, olu.
Ninu ẹrọ gbigbona ina
Melon, ti o gbẹ ninu ẹrọ gbigbẹ ina, tun lo ni orisirisi awọn ilana. Pẹlu ọna yii, awọn ohun-elo ti o wulo ti ọja ko ni sọnu rara. Ninu ẹrọ gbigbẹ ina fun awọn ẹfọ ati awọn eso, iwọn otutu ti o dara julọ fun gbiggbẹ yi Berry jẹ 60 ° C, ati pe tikẹti naa yoo gbẹ fun wakati 8. Awọn oṣuwọn nilo lati wa ni tan lori awọn trays ni apẹrẹ kan ni kukuru kukuru lati ọdọ ara wọn.
Ni agbiro
Aṣayan ti o dara ju fun sisun-megbẹ - adiro. Ilana naa waye ni awọn ipo pupọ. A gbin iyẹ lọ si 220 ° C, awọn ege ti ge sinu pan ki wọn ko fi ọwọ kan ara wọn, fi sii sinu adiro ati ki o fi silẹ fun mẹẹdogun wakati kan.
Nigbana ni iwọn otutu ti dinku si 85 ° C, ilẹkun adiro gbọdọ wa ni die-die ati ki o fi silẹ ni ipo yii fun wakati 6. Awọn ọna ti wa ni tan-an ni gbogbo iṣẹju 30. Lẹhin eyini, awọn ọkọ ofurufu ti o gbẹ ni o wa ninu yara naa titi ti wọn fi gbẹ.
Bawo ni lati ṣayẹwo imurasilẹ
Awọn imurasilẹ ti awọn berries gbẹ ni ṣiṣe oyimbo ni rọọrun: o yẹ ki o jẹ asọ, die-die alalepo ati ohun rirọ. Awọn asọtẹlẹ ti o dara ti o dara ti o ni imọlẹ awọ brown.
Bawo ni lati tọju iyẹfun gbẹ ni ile
Awọn ọna ti o dara julọ lati fi awọn eso ti o gbẹ silẹ jẹ awọn ikoko gilasi tabi awọn apo baagi. Ninu awọn wọnyi, o tun le ṣaṣọ kan, fi si ori fiimu ounjẹ ati pinnu rẹ fun ibi ipamọ ninu firiji kan. Niwon nigbati o ba gbẹ, ko ni kikun awọn melons ti a lo, gbigbọn ti o gbẹ ni o le dun si awọn ti ko dun to, bẹẹ ni a le mu kiloni sisun ti a ti ṣetan pẹlu agbara suga ṣaaju lilo.
Melon ti a gbin jẹ laiseaniani wulo julọ, ọja ti o dun ati ti o rọrun-si-lilo ti o fẹrẹ jẹ ti o dara bi alabapade ati paapa ti o kọja o ni diẹ ninu awọn ọna. Ati ni otitọ pe ni arin igba otutu o le lero diẹ ninu ooru ti o ṣe pataki julọ.
