Ọna ti o dara julọ lati tọju awọn apples jẹ sise jam lati wọn. Awọn didun igbadun rẹ ati imọ itọlẹ yoo ṣe iranti ooru ati pe yoo mu idunnu otitọ. A yoo mu awọn ilana iyanu ti o rọrun ati òru fun idijẹ yii.
Nipa ohun itọwo
Fun igbaradi ti apple Jam, ko ṣe dandan lati yan orisirisi awọn orisirisi awọn igbadun. Igi ikore ni igba otutu ni o ṣee ṣe lati awọn eso eso ti o yatọ si orisirisi. Ohun akọkọ ni pe wọn ti ni kikun, ati pe ara ti ya kuro ni awọ ara.
Ọja ti a pari naa yoo jẹ iyatọ, pẹlu itọmu didùn ati itọwo asọ-itọwo, awọ-ara amber awọ-awọ tutu. Awọn ohunelo ko pese fun lilo ti ọna ti eka ti processing unrẹrẹ ati awọn niwaju awọn ohun elo ti lile-to-de ọdọ. Paapaa ile-iṣẹ aṣoju kan le ṣe eyi. 
Awọn apples wo ni o dara lati mu fun jam
Fun igbaradi ti Jam pipe orisirisi awọn akara oyinbo ti apples pẹlu sisanra ti ti ko nira ati awọn awọ ara. Wọn le jẹ alabapade tabi lọ silẹ ki o si gbẹ. Awọn orisirisi ti o dara julọ ni kikun kikun, Antonovka, "Glory to Victors", "Pepin Saffron", "Idared", "Jonagored", "Fuji" ati awọn omiiran.
Ti o ba fẹ ki itoju wa ni oṣuwọn, awọ eleyi ti ko dara julọ, o le funni ni anfani si eso pupa. Tun ṣe ifojusi si arorun ti apples apples - ni isansa rẹ, o le lo eso igi gbigbẹ oloorun tabi lemon zest.
O jẹ ohun ti o ka lati ka nipa awọn anfani ati awọn ewu ti apples: alabapade, ti o gbẹ, ndin.
Igbaradi ti awọn agolo ati awọn lids
Ni ipele igbaradi, o yẹ ki o ṣe abojuto lati rii daju wipe awọn apoti ti o ni imọlẹ fun isanmi. Ninu ọran jam, o dara julọ lati fun ààyò si awọn agolo idaji-lita ati awọn ohun-ọṣọ ti a fi sinu awọ.
O ṣe pataki! Nigbati awọn iṣan sterilizing fun tọkọtaya kan, rii daju pe awọn apoti gbigbẹ ati gbona wa sinu ilana. Tabi ki wọn le fa.
Ṣiṣẹ apoti gbọdọ wa ni sterilized. Lati opin yii, a gbe sinu lọla lẹsẹkẹsẹ ati ṣeto iwọn otutu ni iwọn ọgọta. Ilana itọju naa yoo pari nigbati ọti-inu ti wa ni patapata kuro lati awọn agolo. Lẹhin ti wọn ti yọ si tabili ti a pese. 
Ni akoko naa, awọn eerun nilo lati wa ni ayẹwo, ṣaju awọn ti ko ni oruka oruka roba ti o lagbara, bii awọn eku, awọn dojuijako ati awọn abawọn miiran. A ṣe ayẹwo awọn apẹẹrẹ to dara fun iṣẹju 5 ni omi gbona ti o gbona, lẹhinna fi sinu ekan ọtọ.
Tun ka nipa apple oje: akopọ, awọn anfani, ohunelo ti igbaradi, igbaradi ni ile pẹlu juicer ati laisi titẹ ati juicer.
Ohunelo 1
Ọna yii ti sise itọju apple jam ni ile-gbigbe jẹ itọju ooru meji fun awọn eso ti a sọ. Lati 1 kilogram ti apples ni ijade a gba lita 1 ti isamisi. Ohunelo ti o rọrun julọ ko ni tẹlẹ.
Awọn ẹrọ itanna ati awọn ẹrọ oniruuru
Lati ṣeto Jam yii, a nilo:
- apo panamu pẹlu ideri;
- ibi idana ounjẹ;
- apoti idoti;
- ibi-idana ounjẹ tabi asekale;
- onigi igi fun saropo;
- bọtini sita;
- aṣaṣeyọtọ;
- koko sibẹ;
- adiro.
Awọn eroja ti a beere
Ninu akojọ awọn ọja ti a ṣe iṣeduro:
- 1 kilo ti appleslessless apples;
- 500 giramu ti granulated gaari;
- 0,5 liters ti omi;
- eso igi gbigbẹ oloorun ati lẹmọọn lemon (aṣayan).
A ṣe iṣeduro fun ọ lati ka nipa awọn ọna ti awọn eso igi ikore fun igba otutu (ibi ipamọ titun, didi, fibọ, compote, oje, Jam, obe obe pẹlu wara ti a ti rọ, apple Jam "Pyatiminutka"), ati igbaradi ohun mimu (apple liqueur on vodka (in alcohol), moonshine , cider) ati kikan.
Ọna sise
Ṣaaju ki o to tẹsiwaju si awọn ilana igbesẹ-nipasẹ-ni isalẹ, a gbọdọ fi eso daradara ati ki o gbẹ. Lẹhinna wọn ti ge sinu awọn ege nla, yọ iyẹwu irugbin. Siwaju sii bi awọn wọnyi:
- Awọn apẹrẹ ti wa ni omi pẹlu omi ati bo pelu suga.
- Lẹhin ti o ti gbe ojò si ọna ti o lọra ati, ti o ni igbasilẹ lẹẹkọọkan, mu awọn akoonu naa wá si sise. Nigba akọkọ itọju ooru, awọn apples yoo ṣe oje. Pẹlu iṣẹju kọọkan ti sise, iye rẹ yoo mu sii.
- Nigba ti o wa pupọ ti oje, o nilo lati mu ina naa sii ki o si mu eso naa fun iṣẹju 5 miiran lẹhin ti o ti ṣagbe.
- Lẹhinna o jẹ pataki lati gba ikun ti o han.
- Yọ kuro lati ooru ati gba laaye lati dara.
- Mu ibi-ipasilẹ ti o wa pẹlu pẹlu ifunda silẹ si iṣọkan ti iṣọkan. O yoo gba ko to ju iṣẹju 1-2 lọ.
- Fi Jam si ori ina, ati, igbiyanju, mu lati sise.
- Tú sinu pọn ati eerun eerun.
- Lati tan ati fi ipari si itoju naa ko ṣe pataki. Lẹhin ti itutu agbaiye, o ti yọ kuro ni ipamọ.
Fidio: Jamu ohunelo
O ṣe pataki! Nigbati o ba ngba ikun ti a ti ṣe ile, iwọ ko gbọdọ lo ẹrọ ti n ṣe ounjẹ, niwon ọja ti o pari lẹhin iru ilana yii yoo ni aibalẹ ti kii ṣe aiyede..
Ohunelo 2
Ọnà keji ti sise ti a ṣe afẹfẹ apple jam ti a ṣe lati lo adiro. Ninu ilana sise sise ọja ti o pari ti o dabi omi bibajẹ, ṣugbọn lẹhin itutu agbaiye o gba iṣọkan ti marmalade. Awọn eroja ti a ṣe akojọ ninu ohunelo ti a ṣe fun 4 awọn idaji-lita-lita.
Awọn ẹrọ itanna ati awọn ẹrọ oniruuru
Lati le ṣe ohunelo yii ni iṣẹ, a nilo:
- adiro pẹlu folda enamel;
- adiro;
- ọpọn ekan;
- spatula igi fun saropo:
- igbiyanju osere;
- ibi idana ounjẹ;
- ibi idana ounjẹ;
- apoti idoti;
- sibi fun yọ foomu;
- aṣaṣeyọtọ;
- bọtini ifọwọkan.
Awọn eroja ti a beere
Jam ti pese sile lati:
- 2 kilo ti awọn apples apples;
- 1,5 poun gaari.
O ṣe pataki! Ti Jam ko ba nipọn, o nilo lati fi apo ti o nipọn ("Djelfiks", "Ẹṣọ").
Ọna sise
Ohun akọkọ ti o nilo lati fọ awọn apples wọn daradara ki o si sọ wọn di mimọ lati inu atẹlẹsẹ. Lẹhin naa tẹle awọn ilana:
- Fi eso ti a ti ṣetan lori apo ti o mọ ati firanṣẹ sinu adiro gbona lati beki ni iwọn otutu ti iwọn 200.
- Fi awọn eso ti a yan ni apo kan ti a fi ọfun ati, laisi jẹ ki o tutu, gige awọn nkan ti o fẹrẹ silẹ si isokan ti o yatọ.
- Fi suga si ibi-ibi ati ki o dapọ daradara.
- Lẹhinna gbe ekun kọja lori ina kekere, mu sise ati sise fun iṣẹju 40 miiran. O ṣe pataki lati ṣe igbasilẹ lẹẹkan ni jam ki o ko ni ina.
- Yọ foomu ti yoo han.
- Lẹhin akoko pàtó, tú ibi-gbigbona ti o gbona sinu pọn ki o si gbe awọn lids soke.
- Lati tan ati fi ipari si itoju naa ko ṣe pataki.
Fidio: Jam ohunelo (bi marmalade)
Kini le ṣeun, ati ibiti o le fi kun apple jam
Apple jam jẹ alejo lopo ni eyikeyi ibi idana ounjẹ. O le fi kun si awọn ounjẹ ounjẹ ti o dara, ibi-iṣọ, ti a lo fun awọn ounjẹ ipanu tabi bi ohun ọṣọ fun tii. Ọpọlọpọ awọn ile ile-iṣẹ lo awọn ọna ipilẹ irufẹ bi iruju ni awọn ounjẹ ti a ṣe ni ile ati pancakes.
Ṣe o mọ? Awọn didun igbadun Napoleon Bonaparte jẹ ayanfẹ oyinbo Antonov, o pe ni "oorun imudani", ati opo Friedrich Schiller le ṣẹda nikan ti o jẹ awo ti awọn igi apọn ni ọfiisi rẹ.
Lati le gbadun igbadun afẹfẹ ni igba otutu, ko ṣe pataki lati yan awọn ilana ti o rọrun julọ tabi awọn ọja ti ko ni idibajẹ. Paapa ọna ti o rọrun lati ipilẹ ile-iwe, eyi ti a le rii ni eyikeyi ibi idana ounjẹ, o le ṣe atunṣe gidi. Wo fun ararẹ!
