Ni orisun omi ni iseda o le rii awọn olu akọkọ. Ni awọn igbo ti o ni ẹda ti o ni predominance ti aspen lẹhin ojo isunmi nibẹ ni o wa diẹ sii awọn awọ (awọn iṣan, diẹ ẹ sii tutu). Nwọn yarayara farasin, ati pe ko ṣee ṣe nigbagbogbo lati gba wọn. Bọọlu diẹ jẹ ti Dielka ti ẹbi ati bi awọn ohun elo diẹ, ati awọn ijanilaya rẹ ni iru awọ-awọ, iru si ijanilaya, ti a wọ si ẹsẹ ipari ti fungus. Nibi orukọ orukọ olugba yii - diẹ ẹ sii.
Alaye apejuwe ti botanical
Ola ti a ti wrinkled ni awọn ipele ti o wa lati iwọn 1 si 5 cm ati giga 1-4 cm. Awọn awọ rẹ da lori ọjọ ori fun fun. Ninu awọn apẹrẹ awọn ọmọde, o ni awọn ohun ti o ni awọ dudu, ati bi o ti nmọlẹ imọlẹ ti o si di ocher tabi ofeefee. Awọn fila si Olu jẹun nikan nikan ni oke, lati isalẹ o ni aaye ti o ni imọlẹ ti o ni imọlẹ ti o ni imọran ti o wa ni iṣeto. Awọn ipari ti ẹsẹ, nigbagbogbo te, gun 15 cm, ṣugbọn gbogbo awọn sakani lati 6 si 11 cm. Awọn oniwe-apẹrẹ igbọnwọ jẹ igba diẹ flattened. Idapọ ẹsẹ jẹ 1.5-3 cm Ni awọn ayẹwo igbega, o jẹ ṣofo ati ita ti awọ awọ, ati ninu awọn ọmọde o ni ara ti o dabi awọ ati imọlẹ awọsanma.
Mọ diẹ ẹ sii nipa awọn irugbin fun idana orisun omi ati awọn iyatọ wọn lati ila.Lori awọn oju ẹsẹ, o le ṣetọju eti tabi kekere scaly, fifẹ kekere powdery, beliti ti o wa. Idogun yii ni a yọ kuro. Pọpọn ti o nira ti o ni itọpa, fifun ni rọọrun ati n run ti ọririn. Ni ẹsẹ o jẹ imọlẹ, ati fila naa ṣokunkun.
Ni askah nibẹ ni awọn eefin meji ti elongated spores, pẹlu awọn iwọn ti 54-80 nipasẹ 15-18 microns, ti awọ awọ-awọ. Awọn oriṣiriṣi mẹta ti awọn olu lati inu ẹbi diẹ-diẹ-diẹ, diẹ ẹ sii diẹ, diẹ diẹ sii. Si irisi ti Smorchkov ebi ti awọn fila, ni afikun awọn awọn abala diẹ, nibẹ ni okùn conical ati oriṣi oniruuru. Gbogbo wọn ni o wa lati inu awọn irugbin ti o jẹun.
Ṣe o mọ? Olu ti atijọ julọ jẹ olu ti a ri ni nkan amber kan. Awọn onimo ijinle sayensi gbagbọ pe igba-ọdun ti o ti pẹ to igba 100 milionu.
Nibo ni ibi ati igba ti o le gba
Morel fẹrẹ pọ ni ijinlẹ afẹfẹ ti Northern Hemisphere. O le rii ni awọn ẹda tabi awọn igbo adalu pẹlu ọriniinitutu giga ni Kẹrin-May. O nifẹ lati dagba ni awọn ilu kekere, lẹba awọn ṣiṣan omi ati ko fi aaye gba awọn aini ọrin.
Ni awọn ipo ti o dara, nọmba awọn fila ti o wa ni idi, dagba ọkan ẹbi, de ọdọ awọn ege 80. Maa gbooro nigbagbogbo nitosi aspen, birch ati orombo wewe, bi o ṣe ṣe ayẹwo mycorrhiza pẹlu wọn. Ọpọ igba ti a rii ni atijọ aspen. Ṣetan amo amọ ati awọn okuta sandy.
Isọra ati itọwo
Okun ntokasi awọn irugbin ateun ti o jẹun. Ṣaaju ki o to sise o yẹ ki o wa ni boiled fun iṣẹju 10-15. ni omi pupọ, eyi ti o njẹ jade. Lẹhin iru itọju ooru naa, o ni itọri ti o dara pupọ, di asọ. Pẹlupẹlu, o le ti di pupọ ni ọna pupọ: pickle, pickle, fry, stew, ati siwaju sii. Ni ọjọ atijọ wọn fẹran ipẹtẹ ni ipara. Nitorina itọwo wọn di paapaa tutu.
Oṣuwọn tun le jẹun ni sisun. Awọn majele ti o wa ninu rẹ, disintegrate lẹhin gbigbe fun osu kan. Ko si itaniji smock alawọ kan.
Ṣe o mọ? Ni atijọ Rọsíkì, a ṣe iṣeduro diẹ ẹ sii fun itọju iranran. A ṣe itọju rẹ fun myopia, hyperopia ati cataracts.
Iwọn ounjẹ onjẹ
100 g ọja yi ni 16 kcal. Iwọn ounjẹ ounjẹ jẹ:
- omi - 92 g;
- Awọn ọlọjẹ - 2,9 g;
- okun ti ijẹunjẹ - 0,7 g;
- fats - 0.4 g;
- awọn carbohydrates - 0,2 g
Awọn ohun alumọni: potasiomu, kalisiomu, iṣuu soda, irin, magnẹsia, irawọ owurọ, zinc.
Awọn oludoti ti oorun ti o wa ninu awọn fọọmu, ati awọn polysaccharides, ti o ni ipa rere lori ojuran ati apa ti ounjẹ.
Ṣe o ṣee ṣe lati daadaa ati iru awọn iru
Yi fun aṣa ni a ṣe iyatọ si awọn ọmọ ẹgbẹ diẹ ninu awọn ọmọ Morel nitori pe o ni fila-fọọsi, eyi ti a fi ṣopọ nikan si oke apa ẹsẹ. Ni iru awọn ila, eyi ti o jẹ awọn oloro ti ko niijẹ, ti a ti fi sopọ ti a ti fi ṣe apẹrẹ si ẹsẹ. Ni afikun, ero yii gbooro ni ayika igi coniferous, ni igba to sunmọ Pine ati pe o ni eran ara to gaju pupọ.
O ṣe pataki! Nitori ibajọpọ ti awọn diẹ ẹ sii ati awọn ila, awọn iṣẹ imototo ṣe ayẹwo wọn tun awọn irugbin ti o le jẹ ki o jẹun ati ki o sọ ṣeduro fun iṣẹju 15-30 ṣaaju lilo bi ounjẹ. Ṣugbọn eyi ko ni pa awọn ila rẹ mọ ni kikun lati inu isinmi ti hiromitrin, biotilejepe o yọ julọ ninu wọn. Ṣugbọn gbigbe fun osu mẹfa tabi ni awọn iwọn otutu ti o ga julọ yọ yiyọ lati inu awọn ti ko nira ti fungus patapata.Fidio: bawo ni a ṣe le gba igbadun ero ero ẹlẹdẹ
Awọn olu le jẹ ko dun nikan, ṣugbọn paapaa itọju. Mọ nipa awọn ohun-ini ti awọn olu funfun, awọn olu, awọn ọlọjẹ, boletus, awọn toadstools, shiitake, reishi, cheeses, tinder, chaga.
Kini ti wọn le ṣun
Lẹhin ti itọju ooru akọkọ, o le jẹ ki o ṣeun ni wiwọ kan: pickle, salt, fry, simmer. Olufẹ yii dara julọ ni awọn ohun elo, ati pẹlu awọn poteto, ati bi ohun-elo adani.
Ti o ba ti ni sisun ti o gbẹ, lẹhinna ni oṣu kan o le ṣe ounjẹ obe lati inu rẹ. Awọn irugbin ti a ti fọ le ti wa ni itemole ati ki o fi wọn ṣọ pẹlu soups, omelets, gravy. Ọpọlọpọ awọn olutọ ti n ṣaja n ṣe ipinnu gangan gbigbọn ti idile diẹ sii fun lilo igba otutu.
Fun awọn fọọmu awọn fila, o le lo awọn ilana kanna bi awọn afikun.
Jọwọ ṣe akiyesi - awọn boletuses bii, elede, awọn oninible olu, awọn grebes, awọn satanic olu, awọn ẹtan boletus eke - yẹ ki o wa ni yee.
Bawo ni lati ṣe ounjẹ
Ṣaaju ki o to ṣaju, awọn fila ti o wa lati inu igbo yẹ ki o wa ninu omi iyọ lati yọ awọn idoti ati erupẹ. Lẹhinna fi omi ṣan daradara. Awọn eroja wọnyi yẹ ki o še lo fun farabale:
- shag awọn fila - 1 kg;
- iyo - 3 tsp:
- Bay bunkun - awọn ege 6;
- dudu dudu - 30 ounjẹ.
Mọ awọn ofin gbogbogbo fun gbigbe, gbigbe, didi, salting olu.Nisisiyi o le ṣe awọn obe diẹ, ti a yan ni ipara oyinbo. Fun eyi, ni afikun si kilogram kilo ti olu, iwọ yoo nilo awọn eroja wọnyi:
- warankasi (lile) - 100 g;
- Bota - 3-4 tabili. spoons;
- ekan ipara - 500 g;
- iyẹfun - 2 tabili. spoons;
- eyin - 2 PC.
- ata ilẹ - lati lenu.
Fidio: bawo ni a ṣe ṣe ijanilaya diẹ
Bawo ni o ṣe le yanri
O le gbiyanju lati ṣe awọn iyọ diẹ si iyọ ni ọna ti o gbona ati awọn afikun.
Eroja:
- shag awọn fila - 1 kg;
- iyọ - 50 g;
- turari - cloves, peppercorns, dill diced, diẹ dudu currant leaves.
O ṣe pataki! Bọọlu diẹ jẹ orisun omi orisun ati, lẹhin ti o ti pinnu lori salting, o yẹ ki o gbe ni lokan pe ooru wa niwaju. Ko gbogbo eniyan ti o wa ninu cellar ni iwọn otutu tutu ti o ba ṣeto akoko ti o gbona.
Bawo ni o ṣe le yanri
Marinating jẹ aṣayan diẹ ti o fẹ ju fun ikore eso orisun omi ju salting.
Eroja:
- shag awọn fila - 1 kg;
- iyo - 1 tsp;
- Kikan 6% - 3 tabili. spoons;
- suga - 1 tabili. sibi;
- citric acid - 1/3 tsp;
- Bay bunkun - awọn ege 6;
- ata dudu - 20 Ewa;
- cloves - lati lenu;
- Epo igi gbigbẹ - lati lenu.
Nibo ni lati wa ati ohun ti o wa fun gbigba awọn obarawọn: agbeyewo
Ṣugbọn lẹhin ti o ti fi iná jona lori iṣọpọ nla nla (nigbati mo ko ba ronu pe o ṣee ṣe wiwu ti ibi-gbigbe kan ti ijabọ timbus), Mo ṣayẹwo daradara lati rii imọlẹ ina labẹ okun!
Awọn iwọn didun ti gbigba di lẹsẹkẹsẹ kere ju ni awọn igba.
ps gbagbe lati kọ ọkan ninu awọn ipo akọkọ. o nilo awọn idalẹnu jinlẹ, nọmba naa dinku dinku ti o ba jẹ kekere idalẹnu.
Pps pẹlu awọn wọnyi jẹ awọn ami aṣoju fun iye arin! ati bẹẹni, o le fry lẹsẹkẹsẹ, ko si awọn iṣoro lati iru iru igbese bẹẹ nibikibi, o si dara julọ. biotilejepe awọn ohun itọwo ati awọ ... iyawo tun fẹ lati ṣaju akọkọ.