Awọn ewa ti nigbagbogbo ka kalori-kere ati awọn ọja iṣọrọ digestible, eyiti o jẹ orisun agbara ti o dara julọ, otitọ ni otitọ fun ọpọlọpọ awọn orisirisi (eyi jẹ itọkasi ni apejuwe wọn). Sibẹsibẹ, eyi kii ṣe ọran nigbagbogbo, ati ni awọn ipele akọkọ ti ogbin ibile, a lo ọgbin naa bi ohun ọṣọ ti ohun ọṣọ.
Ninu àpilẹkọ yìí a yoo sọrọ nipa awọn orisirisi awọn ewa alawọ ewe, ti o jẹ ki o jẹ awọn nikan ko ni awọn ara wọn, ṣugbọn awọn adarọ-aala gbogbo. O jẹ akiyesi pe ami-nla ati ami ti o ṣe akiyesi julọ fun pinpin awọn orisirisi sinu ẹgbẹ ni awọ ti awọn adarọ ese.
Awọn ti o dara julọ ti awọn ewa pupa
Awọn ewa pupa ti fẹrẹ gbajumo bi awọn ewa funfun. Eyi kii ṣe iyanilenu, nitori wọn ni iye nla ti awọn ọlọjẹ (8 g fun 100 g) ati awọn antioxidants. O ṣeun si iru awọn ifihan bẹ, awọn ewa pupa n ṣe alaye ani awọn currants ni awọn anfani ti o wulo, nitori pe o jẹ awọn antioxidants ti o daabobo ara eniyan lati awọn radionuclides ti o nṣaisan ati ki o fa fifalẹ ilana ilana ti ogbologbo. Ni afikun, oju awọ pupa ni ọpọlọpọ awọn vitamin ati okun, lilo ti eyi ti o dara si awọ ara ati pe o ni ipa ti o ni anfani lori awọn ọna šiše ati awọn aifọkanbalẹ.
O ṣe pataki! Nikan 100 giramu ti awọn ewa fun ọjọ kan yoo fun ọ ni iye ti o yẹ fun awọn oludoti wọnyi, ti kii ṣe idaduro gaari ẹjẹ nikan, ṣugbọn o tun dabobo lodi si awọn ikun ati ara korira.Dajudaju, awọn ewa ko ni idiyele kà ọkan ninu awọn irugbin ti o wulo julọ ni awọn agbegbe igberiko. Sibẹsibẹ, ninu ọran ti awọn ewa pupa yẹ ki o ṣọra gidigidi, nitori pe ninu irisi wọn wọn jẹ majele. Itọju ẹrun yoo ṣe iranlọwọ lati pa awọn majele, nikan sise yẹ ṣiṣe ni o kere ju iṣẹju mẹwa. Ti o ba jẹ dandan, awọn ewa le wa ni iṣaju sinu omi.
Awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi awọn ewa pupa. Nitorina, iboji kanna le ni awọn ewa ti o wọpọ ati Asia, bakanna bi fifẹgbẹ tabi eweko igbo pẹlu awọn irugbin pupa. Iwọn yi tun jẹ aṣoju fun awọn irugbin ti awọn ti awọn ohun ọṣọ ti awọn ewa.
Aṣoju ti o dara julọ fun orisirisi awọn ẹka ti pupa ni orilẹ-ede wa ni Skorospelka, Tomati, Tashkent, Middle Red, Ethiopia ati Adzuki. Gẹgẹbi awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi awọn ewa, gbogbo wọn ni awọn ẹya ara ẹrọ pato ti ara wọn ati o le yato si awọn ifarahan ati awọn ẹya idagbasoke. Fun apẹẹrẹ, Awọn ewa ti o korira ni kikun ripen ni ọjọ 55-60 lẹhin dida, ati awọn ẹya ara wọn jẹ apẹrẹ gigun ati awọ, bakanna bi awọ awọ pupa-pupa ti o dùn. 
Tomati - apẹrẹ fun toju ati sise ibile awọn awopọja Georgian. Awọn eso ti iwọn yi jẹ oblong, brown ni awọ ati die-die ti wọn ṣe agbewọn lori awọn ẹgbẹ. Tashkent jẹ dara julọ fun ogbin ni awọn ẹkun ni gusu ti orilẹ-ede, bi o ṣe fẹfẹ afefe afẹfẹ. Sibẹsibẹ, lilo ọna itọju ti ibisi, o le gba awọn eso ti o dara julọ ni agbegbe agbegbe ti orilẹ-ede.
A ko ni apejuwe gbogbo awọn ẹya ara ti awọn orisirisi awọn ewa pupa ni bayi, ṣugbọn nigbati o ba n ra awọn irugbin, ma ṣe akiyesi si eyi, nitori awọn ewa, apẹrẹ fun dagba ni awọn ipo kan, jẹ ko dara fun awọn omiiran.
Awọn ewa pupa
Ninu awọn orisirisi awọn orisirisi awọn ọmọ wẹwẹ, eyiti a maa n gbekalẹ ninu ọgba, awọ ti o ni awọ ofeefee ti jade ni pato. Awọn igbesẹ ti o tobi pẹlu awọ to ni imọlẹ jẹ ti o dara julọ pẹlu epo-eti, paapaa laisi orukọ wọn, laarin awọn aṣoju ti awọn egungun ofeefee jẹ ṣiṣan eleyii.
Awọn ewa pupa ni a lo lati ṣetan awọn n ṣe awopọ pupọ (awọn ẹbẹ, awọn koriko, awọn saladi) ati pe o dara fun awọn ti o fẹrẹ, farabale, rẹ, fifẹ, stewing tabi steaming. Sibẹsibẹ, o ma nlo ni ounjẹ ati aise, nitori eyi ni bi o ṣe n gba nọmba ti o pọ julọ ti awọn ohun elo ti o wulo. 
Iwọn ti o dara julọ awọn ewa awọn awọ ofeefee jẹ Ìgboyà nla, eyiti o pese ikore nla ni awọn ọjọ 41-56 lẹhin ti germination. Ẹya ti o niyeye ti o wa ni iwọn ọgọrun mẹrin si iwọn ni awọn iyipo ti o ni iyọda, awọn ti o ni awọn didun pẹlu awọ awọ ofeefee to ni imọlẹ. Awọn ipari ti awọn pod jẹ 12-16 cm.
Ṣe o mọ? Gẹgẹbi ibile Ewebe, awọn ewa ti dagba nikan ni ọgọrun ọdun XVIII.
Awọn ewa awọn funfun: orisirisi
Awọn ewa funfun, ju gbogbo wọn lọ, ti ko ni amuaradagba pupọ ju (fun 100 g - 7 g), nitorina ni ìrísí yii jẹ apẹrẹ fun awọn eniyan ti o ni ijiya. Lilo awọn ewa funfun yoo wulo fun awọn agbalagba, nitori, ninu awọn ohun miiran, o ni ọpọlọpọ irin, eyi ti o ṣe iranlọwọ lati mu ki eto inu ọkan ati ẹjẹ ṣe ilera.
Nigbati o ba n ṣiṣẹ, apakan ti o dara julọ ti awọn funfun awọn ewa pẹlu awọn ẹfọ, ti o ni awọn iye nla ti Vitamin C. 
Gẹgẹbi awọn orisirisi "awọ" miiran, ẹgbẹ ti awọn funfun awọn ewa dapọ orisirisi awọn orisirisi awọn ewa, laarin eyi ti o wa ni igbomulẹ ti o ya, gígun tabi weaving eweko. Ni gbogbo igba ti gbogbo wọn wa ni dagba gẹgẹbi imọ-ẹrọ kanna, ati pe ikore naa da lori oriṣi ti a yan ati akiyesi lakoko ooru. Ninu awọn orisirisi awọn funfun funfun ti o dara julọ, Awọn Eye dudu wa ni iyatọ - o jẹ iyatọ nipasẹ awọn eso kekere ati awọ ti o nipọn, ọpẹ si eyiti iwọ ko nilo akoko pupọ lati ṣeto awọn ewa wọnyi (ti o le ṣe laisi wiwa).
Ṣe o mọ? Awọn orisirisi ni orukọ rẹ nitori aami kekere dudu ti o wa lori aaye funfun kan ti ni ìrísí..Chali - laisi ti iṣaju iṣaaju, orisirisi yi n ṣafihan pọ si awọn irugbin nla, eyiti a ma nlo nigbagbogbo ni igbaradi ti awọn ounjẹ akọkọ. Idi fun eyi jẹ ọna ti o tobi pupọ ti ni ìrísí, eyi ti o mu ki o ṣee ṣe lati ṣaju akọkọ ati lẹhinna din awọn awọn ewa.
Nevi jẹ awọn eya ti o le wulo fun awọn ologba fun awọn ohun ti o ga julọ ti okun ati irin, ti o ni ipa ti o ni ipa lori ara eniyan.
Lara awọn aṣoju miiran ti awọn funfun awọn ewa, awọn ẹya alawẹde funfun wa, Belozerka ati White mares, eyi ti, bi o tilẹ jẹ pe o ma dagba ni awọn ile ooru, ko iti gba irufẹfẹfẹfẹ bẹ gẹgẹbi a ti salaye loke.
Apejuwe ti awọn orisirisi ewa awọn alawọ ewe
Nigbati o nsoro awọn ewa alawọ ewe, o ṣe ko ṣee ṣe lati darukọ awọn ewa alawọ ewe, ti diẹ ninu awọn ti o dara ju. Aṣoju yi ti ebi ẹbi ẹsẹ wa ni awọn adarọ ese ti o ni iwọn 6-20 cm ni ipari, ninu ọkọọkan eyiti awọn irugbin 3 si 8 ripen. O jẹ akiyesi pe akọsilẹ akọkọ ti awọn ewa alawọ ewe, awọn onimo ijinlẹ sayensi ti ri ni awọn lẹta Gẹẹsi ti o niiṣe pẹlu ọdunrun ọdun keji ti BC. Gbogbo awọn ohun elo ohun elo ti a tẹle ni South America, nibiti awọn egan alawọ ewe ti dagba nipasẹ awọn ẹya Inca ati awọn ẹya Aztec.
Bi o ṣe jẹ pe aṣa aṣa ti awọn orilẹ-ede Europe, nibi aṣa ti lilo awọn ohun ọti oyinbo ti ko ni han ju igba ọdun XVIII lọ. Elege ati awọn adarọ-ose ti o wa ni ọsan ni a jẹ gbogbo, laisi yọ awọn irugbin nikan ti o ti ṣẹda nikan. Wọn le ni awọn fọọmu oniruuru: lati inu iṣọwọn (asparagus, "Faranse" tabi awọn ewa Kenya) si pẹtẹlẹ ati kukuru (7-13 cm).
O ṣe pataki! Awọn iyatọ ti awọn ewa alawọ ewe ni o ṣe akiyesi ni awoṣe awọ rẹ. O alawọ ewe alawọ ewe, alawọ ewe alawọ ewe, alawọ ewe pẹlu awọn eerun eleyi ati paapaa awọn awọ ofeefee, ṣugbọn awọ ti o wọpọ jẹ ṣi alawọ ewe.Awọn orisirisi ti o dara julọ ni iru bẹ ni asparagus ati awọn ewa awọn awọ. Ni akọkọ ọran, awọn wọnyi ni awọn ẹgbẹ ejika ti ko ni awọn okun ti ko ni okun (Tendergreen jẹ ọkan ninu awọn ti o dara julọ), ati ninu keji, gbe pẹlu awọn awọ ofeefee ati awọn irugbin ti o ni idaduro awọ wọn nigba sise (o ṣe pataki lati gbiyanju Kinghorn Wax odun). Pẹlupẹlu, awọn ewa alawọ ewe ni awọn ewa pẹrẹpẹtẹ, eyi ti o yara di alakikanju ti o ba padanu akoko ti wọn ba ni ikore. Awọn irugbin ti o dara julọ laarin awọn eweko wọnyi ni a npe ni Prince ati Hunter.
Awọn ewa asọ
Awọn ewa eleyi ti wa ni ipoduduro nipasẹ awọn awọ-ofeefee-purple, ti o ni gigun to 12 cm Nigbagbogbo a pe eya yii ni "Georgian" tabi "ahọn lasan", ṣugbọn gbogbo awọn orukọ mẹta n tọka si awọn eweko ti o ni imọran pẹlu awọn irugbin olifi ninu apo-alade eleyi.
Awọn ewa ni o wulo julọ ninu boiled ati aise, ṣugbọn ninu ọran ikẹhin o dara lati lo awọn apẹrẹ awọn ọmọde. Ti awọn eso ba jẹ overripe, lẹhinna a ti yọ nucleoli kuro lati inu adarọ ese naa ki o si ṣun sọtọ.
Ẹya pataki kan ti awọn ewa ti eleyi ti jẹ iyipada ninu awọ lakoko itọju ooru. Ti o ba jẹ pe, ti o ba pinnu lati ṣun awọn obe, wọn yoo padanu awọ eleyi ti o lẹwa ati ki o gba awọ awọ alawọ ewe. Iru irufẹ awọn ọti oyinbo yii wa lati India ati China, nibiti o ṣe sise gbogbo awọn ọmọde kekere ati awọn irugbin ti o ni irugbin ti a ko lo pẹlu awọn alaiṣan.
Awọn Ewa Beere: Awọn Orisirisi Agbegbe
Ninu awọn orisirisi awọn ewa, nigbagbogbo ni awọn ile ooru, awọn aṣoju awọn ewa dudu, eyi ti, biotilẹjẹpe o kere ju igba funfun ati pupa lọ, ti a kà si jẹ awọn dara cultivars fun ogbin, kii ṣe wulo. Wọn ni awọn amuaradagba diẹ sii ju awọn giramu pupa ati funfun (pupa to ni 9 g), eyi ti o tumọ si pe bi o ba jẹ dandan, awọn eso ti iru ọgbin bẹẹ le ni rọpo rọpo pẹlu onjẹ, paapaa ṣe akiyesi pe awọn ami ti awọn ọlọjẹ eleini dudu ni o sunmọ nitosi ẹran eranko .
Ni afikun si awọn anfani ti o wa loke, idajọ ti iṣiro kemikali ni inu, eyiti o jẹ aṣoju pẹlu lilo deede ti awọn ewa bẹ, o yẹ ki o tun da awọn anfani ti awọn irugbin dudu.
Fun awọn ologba ile-iṣẹ naa ko ṣe itara pupọ lati mu awọn ewa dudu, lẹhinna awọn orisirisi ti ọgbin yii kii ṣe bẹ. Ti o dara julọ ninu wọn ni:
- Awọn ewa awọn ẹdun jẹ apẹrẹ ti a ni awọ ati awọ dudu pẹlu erupẹ pupa. Gẹgẹbi ọran ti awọn ewa awọn eleyi ti, awọ ti awọn ewa dudu ti n yipada nigba ti jinna, lẹhin eyi ti wọn tan-Pink. Lẹhin ti sise, awọ ti awọn irugbin dudu eso dudu di pupọ.
- Diẹ orisirisi awọn oriṣiriṣi pẹlu awọn eso ti awọ dudu ọlọrọ pẹlu ẹja funfun ti o tọ, pẹlu awọn ewa awọn ewa inu. Awọn ẹya ara ẹrọ akọkọ ti yi orisirisi jẹ kan ina Berry aroma, paapa ti ṣe akiyesi nigbati sise awọn ewa. Bi fun itọju ooru, Awọn egbọn Preto gbọdọ wa ni sisun fun igba pipẹ (o kere ju iṣẹju 90), rirọ ni omi tẹlẹ. Awọn itọwo ti dudu dudu ìrísí jẹ tun pato pato ati ki o ni akọsilẹ sweetish, pẹlu kan ti awọ perceptible kikoro.
Ṣe o mọ? Ni ọpọlọpọ igba, o le wo awọn ewa dudu ni awọn ounjẹ ti Mexico, alawọ alawọ ewe - ni Faranse, ati pupa - nla fun kikun burritos tabi bi ẹya paati ata. Ni akoko kanna, awọn ewa funfun jẹ ọja ti o wapọ, daradara ni idapo pelu awọn ọja miiran ti eyikeyi awọ, ti nmu wọn ni ọna ti o tayọ julọ.Eyikeyi iru ti o yan fun gbingbin ni ile-ọsin ooru rẹ, ni eyikeyi ọran, iwọ yoo gba afikun afikun fun awọn ounjẹ ti o yatọ, ti o ni ọpọlọpọ awọn vitamin ti o wulo ati awọn eroja ti o wa.
