Iyawo ile-iwe lojoojumọ ni o ni idibajẹ nipasẹ ibeere naa - kini lati ṣe ounjẹ fun ounjẹ ọsan tabi ounjẹ. Pẹlupẹlu akoko aijọpọ, awọn iyasọtọ kan ni a fi kun, nitori pe o ṣe pataki ki a ṣeun ounje ni kiakia, ṣugbọn ni akoko kanna o dun, o ni itẹlọrun ati ilera.
Awari gidi wa ni awọn ipalemo oriṣiriṣi, lati inu eyi ti o le ṣe awọn ẹja kiakia fun gbogbo ẹbi. Ọkan ninu awọn ohun ija wọnyi jẹ pickle ti a fun ni igba otutu.
Apejuwe
Pickle pẹlu cucumbers titun jẹ apẹrẹ ti o rọrun pupọ-si-ti o le ṣetan fun igba otutu. Awọn anfani rẹ ti ko ni idiwọn ni o daju pe awọn eroja fun bimo jẹ gidigidi wiwọle ati wa ni gbogbo ile. Ti o ba lo diẹ diẹ ninu ooru ati ṣe awọn ikoko diẹ ti iru eso didun kan, o yoo gbà ọ ni ọpọlọpọ igba ni igba otutu, nitori pe ki o le ṣunbẹ oyin ti o dara, iwọ nikan nilo omitooro ati idẹ ti iru ọja ti o pari-pari.
Familiarize yourself with the best recipes for tomatoes, onion, kabeeji, Ewa ti alawọ ewe, ori ododo irugbin bi ẹfọ, broccoli, ata, zucchini, asparagus awọn ewa, physalis, ata ilẹ alawọ, squash fun igba otutu.
Ti o ba wa, o le wa ọpọlọpọ awọn ilana ti ko ni awọn iyatọ ti o wa ni iyatọ ninu akopọ, o yatọ si ni awọn ọna sise. A nfun ẹya wa ti igbasẹ ohunelo fun igba otutu.
Ṣe o mọ? Barle wulo pupọ. O ni ọpọlọpọ awọn vitamin, pẹlu ẹgbẹ B, ati iru ounjẹ ounjẹ ti o ni ọlọrọ ninu amino acids. O ni awọn lysine, eyiti o ni awọn ohun elo antiviral ati pe o ni ipa ninu ilana iṣelọpọ iṣan.
Eroja
Ni ibere lati ṣeto awọn pickles pickle fun igba otutu ni 10 awọn lita-lita, a nilo:
- cucumbers - 3 kg;
- awọn tomati - 1,5 kg;
- Iwe Bulgarian - awọn ege marun;
- alubosa - 1 kg;
- Karooti - 1 kg;
- parili perle - 0,5 kg;
- epo epo - 400 milimita;
- omi - 1 l;
- iyo - 2 tbsp. l;
- suga - 2 tbsp. l;
- ilẹ dudu dudu - 1 tbsp. l;
- kikan 9% -100 milimita.
Awọn ohun elo idana:
- jin saucepan tabi saucepan;
- Igi ọkọ;
- ọbẹ kan;
- aṣaṣeyọtọ;
- àtòkọ;
- 10 agolo ti 0,5 l;
- 10 awọn bọtini;
- bọtini ifọwọkan.
Ṣe o mọ? A pese ounjẹ pickle ni ọdun 15, nikan lẹhinna o pe ni kalya. A pe awọn eeyan pies ti a fi pamọ pẹlu adie, buckwheat, eyin ti a fi wẹ ati pickle.
Atunṣe-igbesẹ-igbesẹ
Ni akọkọ, wẹ daradara ni omi pupọ ki o si ṣaba bali barley. Barle yẹ ki o jẹ asọ ati razvararoy. A iwon ti barle ti a fi kún 1 lita ti omi ati ki o Cook titi setan. 
O ṣe pataki! Awọn ilana ti wọn nlo awọn irugbin ounjẹ ajara, ṣugbọn gbagbọ mi - yoo jẹ ohun ti o dara julọ bi o ba ṣaju-ṣiṣe awọn alade.
- Lakoko ti õwo wala ọka wa, ṣeto awọn ẹfọ naa. Rinse daradara labẹ omi n ṣan. Lẹhinna tẹsiwaju si gige. Cucumbers ge sinu cubes. Awọn alubosa ti mọtoto, gbin finely. A mọ awọn Karooti ati bi won ninu wọn ni iwọn-nla kan. Bulgarin ata gbọdọ wa ni ge sinu awọn ila.
- A ṣe awọn apẹrẹ agbelebu lori awọn tomati ati ki o gbe wọn sinu omi farabale fun iṣẹju 1. Eyi jẹ pataki lati le yọ awọ-ara kuro, eyiti a ko nilo. A mu awọn tomati ati wẹ wọn pẹlu omi tutu, lẹhin eyi a ti sọ wọn di mimọ. Lẹhinna ge awọn tomati sinu awọn ẹya mẹrin ki o si gbe ni ifunda silẹ kan, lọ titi o fi di ọlọ. Ti o ko ba ni iṣelọpọ kan ni ọwọ, o le ṣe awọn tomati puree nipa lilo olutọ ẹran.
- Nigbati gbogbo awọn eroja ti šetan ati ti ge wẹwẹ, tẹsiwaju si sise. Lati ṣe eyi, gbona epo epo ti o wa ni iyọ tabi fifun nla ati fi alubosa kun. Fẹ o, igbiyanju nigbagbogbo fun iṣẹju 5-7 titi ti o fi han, ki o si fi awọn Karooti grated lẹhin rẹ. Mu ẹfọ, din-din fun iṣẹju diẹ.
- Lẹhinna fi awọn ege wẹwẹ Pia Bulia si awọn ẹfọ sisun ati ki o tun darapọ daradara. Fi ipasẹ pa fun iṣẹju 5-7.
- Awọn pickles miiran ti wa ni pick cucumbers, paali alaafia ati awọn tomati. Gbogbo awọn eroja ti wa ni adalu daradara ki o si fi si ipẹtẹ labẹ ideri lori kekere ooru fun wakati kan.
- Lakoko ti o ti ngbaradi akara oyinbo wa, a yoo ṣe awọn ti pọn. O le ṣe ni kiakia ati ni rọọrun lilo adiro tabi makirowefu. Ni akọkọ idi, awọn ọkọ mi ati ami tutu ṣeto ọrun si ori lori ibi idẹ, ni iṣaaju bo pelu toweli. Gbe ninu lọla, preheated si 120 iwọn, ki o si fi fun iṣẹju 15. Lati le fọ awọn ikoko ti o wa ninu apo-inifirofu naa, wọn tú omi diẹ sinu wọn, tobẹ ti a fi bo isalẹ fun 1.5-2 cm, wọn ṣeto agbara si 800-900 Kv ati ki o wa fun iṣẹju 3-4. Akoko yi to to fun awọn bèbe lati di ni ifo ilera pẹlu iranlọwọ ti nya si.
- O to iwọn idaji wakati kan a fi iyọ, ata ati suga kun si adalu peril-barley wa. Binu, bo pẹlu ideri ki o tẹsiwaju lati simmer.
- Awọn iṣẹju diẹ ṣaaju ki o to ṣetan, tú ọti kikan sinu pan.
- Wakati kan nigbamii, igbaradi wa ṣetan, o le fi i sinu ọkọ. Fi ifarabalẹ kun ikoko ti o ni nkan ti o ni ẹẹri pẹlu eso igi gbigbẹ ati ki o fi awọn bọtini naa ṣọwọ.
O ṣe pataki! Awọn ifowopamọ pẹlu wiwu nilo lati tan ki o si fi ipari fun ọjọ kan, ati lẹhinna tọju ni ibi itọju dudu kan.Iyẹn ṣe gbogbo - kan ti o ni eso didun kan pẹlu barle fun igba otutu ti yiyi sinu awọn bèbe ti a si ranṣẹ lati duro ni awọn iyẹ. Lati le ṣe bimo lati iru wiwu, iwọ yoo nilo lati ṣun eyikeyi omitooro, fi awọn poteto poteto wa nibẹ, ati iṣẹju marun ṣaaju ki o to ṣetan lati kan awọn akoonu ti idẹ. O rọrun yii ni itọsi si gbogbo eniyan, ati, bi o ti ri, o le ṣawari ni kiakia ati irọrun. O dara!
