Lati igba ewe, a gbọ nipa ounjẹ ti o dara ati ilera, ẹya pataki ti o yẹ ki o jẹ porridge bi orisun orisun awọn carbohydrates pataki Ọkan ninu awọn julọ ti o wulo julọ ti o jẹ ounjẹ jẹ barle porridge .. Ninu akọọlẹ a yoo sọ nipa ohun ti barle dara fun ara, ati ohun ti o le gbe fun ṣe ipalara fun u
Kini ọkà ṣe parili ballo
Perlovka ni a npe ni ọkà barle lati awọn irugbin ikun ati porridge lati inu ọkà yi. Awọn irugbin ti wa ni itọju nipasẹ ọna pataki kan, ti a yọ kuro lati inu ọkọ, ti o kọja ni lilọ. Wọn jẹ alabọde ni iwọn, grẹy ina ni awọ pẹlu okun adanu dudu kan ni aarin. Wọn ti lo lati ṣe awọn afaradi, awọn obe, ati lo wọn lati kun awọn ounjẹ kan.
Ṣe o mọ? Orukọ baleli ti a ti n ṣe ojun lati inu ọrọ "peili" nitori ti awọn ti o jẹ ti ita ti awọn irugbin ti a ti wẹ pẹlu awọn ẹja iyebiye ti awọn odo.
Porridge lẹhin ti sise ni idẹ ti Wolinoti kan. Nigbati awọn irugbin ikun di irọrun larọra, ṣugbọn kii ṣe asọ. Eyi jẹ ọkan ninu awọn abule ti a ṣe jinna paapa gun.
Awọn ohun elo ti o wulo ati ti ounjẹ ti barley porridge ni a mọ fun igba pipẹ - awọn ọgọrun ọdun sẹhin, awọn nla nla ati awọn oniṣowo fẹràn lati lo. Sibẹsibẹ, o wa nigbagbogbo lori awọn tabili ti awọn alainiran alaini.
Kalori, Vitamin ati awọn ohun alumọni
Jẹ ki a wo ohun ti iye iye ounjẹ ti awọn ọkà ọka barle ati awọn ohun elo ti o wulo ni o wa ninu akopọ wọn.
100 giramu ti bali balili ni akoonu ti kalori giga kan - 320 kcal, boiled (lori omi) - 121 kcal. Ti o ba ṣe afiwe pẹlu awọn irugbin miiran, fun apẹẹrẹ, akoonu caloric ti buckwheat jẹ 343 kcal ni fọọmu alawọ ati 110 ninu ohun kan ti o tutu, oatmeal - 350/88, iresi - 358/116, grits - 337/86.
Ka tun ni akọsilẹ nipa awọn iṣere ati awọn iṣeduro ti lilo buckwheat fun ara wa.
Iye kanna ti iru ounjẹ arọ kan wa ninu rẹ:
- Awọn ọlọjẹ - 9.3 g (12%);
- sanra - 1.1 g (3%);
- awọn carbohydrates - 73.7 g (85%).
- A (0.014 iwon miligiramu / 100 g);
- B1 (0.12 mg);
- B2 (0.006 iwon miligiramu);
- B3 (4.4 mg);
- B5 (0.5 iwon miligiramu);
- B6 (0.36 iwon miligiramu);
- B9 (24 μg);
- E (3.7 iwon miligiramu);
- K (0.003 μg);
- PP (3.7 iwon miligiramu).
- irawọ owurọ (323 iwon miligiramu / 100 g);
- zinc (0.92 iwon miligiramu);
- potasiomu (172 iwon miligiramu);
- kalisiomu (38 miligiramu);
- iṣuu magnẹsia (40 iwon miligiramu).
Ṣe o mọ? Parili ṣelọrọ ni awọn irawọ owurọ meji bi gbogbo iru ounjẹ miiran.Ni afikun si gbogbo awọn irinše ti o wa loke, nibẹ tun ni awọn 20 amino acids ni croup, laarin eyi ti awọn mẹjọ jẹ eyiti a ko le ṣalaye.
Ati nitori pe o tobi pupọ ti okun, barle ti wa ni ipo bi alagbara alagbara antioxidant ati ara cleanser. Ni awọn ofin ti akoonu okun, paali pearl ṣalaye alikama.
Orisirisi ti baluu barley
Ti o da lori ọna ṣiṣe, paali alaafia ni awọn orisirisi wọnyi:
- Ni gbogbogbo barle alikama, pẹlu oke ti a gbe kuro ninu awọn irugbin rẹ.
- Dutchwoman - awọn oka ni o ni itumọ ti o ni itumọ ti o si jinlẹ, a fun wọn ni apẹrẹ kan. Porridge lati inu rẹ wa ni apẹrẹ ati pe o nilo akoko fifẹ pupọ.
- Barle - awọn irugbin daradara ti ge. Ni sise ti a lo fun awọn cereals.
Awọn anfani fun ara eniyan
Ti o ba wo abala ti alẹli pearl, o han pe nitori akoonu Vitamin a o jẹ o lagbara ṣe iranwo iranwo, eto imujẹ ati iṣeduro iṣelọpọ agbara.
Vitamin B ni tiwqn ti porridge ṣe iṣeduro eto aifọkanbalẹ, mu ara wa lagbara, o wẹ awọ ara.
Fun rejuvenation ati awọ ara wo ni idahun Vitamin E.
Ti o jẹun nikan nikan ni ọsẹ kan, o le rii daju wipe irun rẹ, eekanna ati awọ ara yoo wa ni ipo ilera ti o dara.
Irisi Perlovka yoo ni ipa lori ipa ti ounjẹ, iṣeduro iṣọn. O ti wa ni ogun ni awọn ounjẹ fun awọn ọgbẹ ati awọn ti o jiya lati colitis, pancreatitis, tabi nìkan fẹ lati padanu iwuwo.
Awọn ọja ti dinku idaniloju ati iwuwo: elegede, Atalẹ, Karooti, beets, kohlrabi, parsley, ọbẹ, letusi, eso kabeeji Kannada.
Pẹlupẹlu, barley porridge le ni ipa fun imototo ẹjẹ, ti o ni awọ mucosa inu, ni ipa ipa kan, di alakoko idaabobo ti o dara ati mu ki ẹjẹ pupa nilo, o fa fifalẹ ilana ti ogbologbo. A ṣe iṣeduro lati wọ inu akojọ aṣayan si awọn eniyan ti n jiya lati awọn aisan ti awọn ẹya ara ti o lagbara bi ẹdọ, eto ito, opo àpọn.
Awọn silicic acid ti o wa ninu awọn gigun grẹy jẹ o lagbara lati n ṣe iparun iyanrin ati awọn okuta ninu awọn kidinrin, apo ito ati àpòòtọ. Nigbati awọn iṣoro ti iseda yii ni imọran lati lo ko si porridge, ati awọn decoctions.
Ṣugbọn awọn niwaju hordecin n fun iru ounjẹ cereal antifungal ati ipa antibacterial.
O ṣe pataki! A ṣe iṣeduro lati lo barley porridge ko to ju igba mẹta lọ ni ọsẹ kan.Awọn amoye sọ nipa iru awọn ohun-ini bi barle, idinku awọn ifarahan ti ara-ara si awọn okunfa ti ode, eyi ti o tẹle pẹlu awọn nkan ti ara korira.
Fun awọn ọkunrin
Awọn ọkunrin yoo nifẹ lati mọ pe ifarahan akoonu ti irawọ owurọ ni kúrùpù yoo ni ipa lori ikunra ati iyara ti ihamọ iṣan. Nitorina, o yẹ ki o wa ni ounjẹ ti awọn eniyan ti o ṣe igbesi aye igbesi aye ṣiṣe, lọ si awọn gyms, mu awọn ere idaraya, ti ara ẹni.
Fun awọn obirin
Boya julọ pataki julọ, iwulo ti perili fun awọn obirin ni niwaju lysine ninu rẹ. Lẹhinna, o jẹ ẹya apẹja - nkan ti o jẹ ojuṣe fun ipo awọ ati ti ọmọ ara.
Ati, dajudaju, idinku yii yẹ ki o lo fun awọn ti o wo nọmba wọn ati pe wọn ṣe aniyan nipa awọn afikun kilos ti wọn ni. Perlovka ni anfani lati yọ igbesẹ ti ebi npa patapata ni akoko kanna ko ni sanra pẹlu ọra ninu awọn iṣoro naa lori ara, yato si mọ awọn ifun. Ni ọpọlọpọ igba, barle porridge ni a le rii ninu awọn ohun ti o n ṣaṣejade ati awọn ounjẹ ti oogun, bakanna bi o jẹ apakan ti awọn oju iboju ti awọn oriṣiriṣi.
Fun awọn ọmọde
Iwaju ninu akojọ awọn ọmọde ti pearl barley barley yoo pese ara ti o dagba pẹlu awọn vitamin ti o nilo ati awọn ohun alumọni. Awọn ọmọde ti o lo deede nlo ni agbara ti o lagbara, njẹ otutu tutu ni irọrun ati diẹ sii nigbagbogbo, jẹ lọwọ ati agbara.
Porridge nitori pe awọn irawọ owurọ daradara yoo ni ipa lori ipo awọn egungun, iṣẹ iṣọlọ ati ilana endocrine. Fiber ti n wọ inu awọn ọmọde pẹlu paali baliki, yoo jẹ ki aaye inu ikun ati inu iṣẹ ṣiṣẹ daradara.
Lo ni sise: bi o ṣe le ṣawari ati ohun ti a ṣopọ
Gẹgẹbi a ti ṣe apejuwe tẹlẹ, ni sise, awọn giramu grẹy ti lo ni awọn ounjẹ ounjẹ, awọn ounjẹ ati awọn ounjẹ. 
Barley porridge ko ṣe gbajumo pupọ ati pe kii ṣe deede wọpọ ninu akojọ awọn idile idile, gẹgẹbi awọn irugbin miiran. Eyi jẹ nitori, o ṣeese, si otitọ pe o pẹ to mura, ati ọpọlọpọ ko mọ bi a ṣe le ṣe ilana yii ni otitọ. Nitorina, o fi oju wọn silẹ, lile ati, bi abajade, tasteless.
Ti o ba tun kuna lati ṣe aṣeyọri ti o dara fun bali balili, a daba pe ki o mọ ara rẹ pẹlu awọn iṣeduro lori bi o ṣe le ṣawari rẹ.
Nitorina awọn ọna meji wa: lori adiro ati ni ikoko crock. Wo mejeji.
Lori adiro naa. Iṣokun lati ṣe igbadun ati igbadun ni inu fifọ fifọ. Fún ki o si fa omi pupọ ni igba pupọ ki a le mọ kúrùpù ti irun awọ-awọ. Lehin, tú awọn agolo omi tutu mẹta sinu awọn grits, gbe wọn si adiro ati ki o ṣun. Lehin eyi, sise fun ọsẹ mẹfa si iṣẹju meje ki o si ṣan sinu apo-ọgbẹ kan, fun u ni sisan daradara. Nibayi, tú awọn gilaasi meji ti omi sinu ikoko ki o si duro titi o fi fẹrẹ, ki o si tú iru ounjẹ ologbele kan. Iyọ, fi iwọn kekere bota (ounjẹ) kan. Iye akoko sise - iṣẹju 30-40. Lati igba de igba o nilo lati mu irunju-ara rẹ.
O ṣe pataki! Ni ibere fun aladun lati di paapaa tutu, ati ilana sise ni yarayara, a ni imọran lati mu u ni omi fun wakati 12 ṣaaju ki o to sise, tabi lori fifu fun iṣẹju 20.
Ni oluṣakoso sisẹ lọra. Gbe gilasi kan ti fọ iru ounjẹ arọ kan ni ọpọn multicooker kan. Tú awọn gilaasi omi omi 2.5-3. Cook nipa siseto aago fun wakati 1,5 ati ipo "Tita". Fi omi kun bi o ṣe nilo.
O le ṣetun irun ti iru omi bẹẹ ko nikan ninu omi, ṣugbọn tun ni wara ati ẹran ara. O n lọ daradara pẹlu olu. O ni yio jẹ paapaa tayọ lati ṣe itọwo nigbati o ba ngba ọya, oogun turari, ata ilẹ si.
O lọ daradara pẹlu awọn ounjẹ ounjẹ, eja, saladi, awọn ẹfọ ati awọn eso ẹfọ. Awọn ọmọde yoo fẹ ikun ounjẹ pẹlu afikun awọn eso ti o gbẹ ati oyin.
Ṣugbọn awọn fifun oyin bii ti wa ni itọju paapa.
Pẹlupẹlu, nigba miiran a ṣe lilo barle fun sisun eso kabeeji dipo iresi tabi ki o ṣe itọju pilaf ati perlotto lati ọdọ rẹ (iru si risotto).
Bawo ni lati tọju bali alali
A ko gbọdọ ṣalaye balikali Pearl fun diẹ ẹ sii ju osu 6-10 lọ. Ibi ti o dara julọ lati tọju rẹ jẹ yara gbigbẹ ti o ni irọrun afẹfẹ. Barle ko padanu awọn agbara ti o wulo ti o ba wa ni paali tabi apoti irin.
O ṣe pataki! Ti o ba ti kúrùpù ti ni isin ko dara tabi rancid olfato, o jẹ dandan lati yọ kuro. Ko dara fun ounjẹ.
Awọn abojuto
Ni ibamu si awọn ounjẹ onjẹja, barle yoo mu anfani nikan, ati ipalara ti o le jẹ diẹ. Nitorina, fun diẹ ninu awọn eniyan, ifaramọ kọọkan ko le wa tẹlẹ. O yẹ ki o ko jẹun nigbagbogbo lati irun eleli fun awọn eniyan ti o ni irora ti iṣan-ara, alekun kaakiri ti ikun.
Ati pe, dajudaju, maṣe ṣe afikun ti o pẹlu lilo rẹ. Niwọn igba ti porridge ṣe wẹ ara naa daradara, ni akoko kanna o wẹ kuro lati inu kalisiomu ti o wulo, eyi si jẹ ipalara fun eniyan. Ipa yii nfa nipasẹ ilo gluten ni kúrùpù, nkan ti o npa nkan pataki ti o wa ninu ara rẹ.
Nitori ti nkan yi, barley porridge yẹ ki o wa fun awọn ọmọde labẹ ọdun kan. Bakannaa, wọn ko niyanju fun awọn ọmọde labẹ ọdun mẹta ati aboyun.
Ti o ba jẹ ounjẹ barle ni ilọtunsi, lẹhinna, laiseaniani, eyi yoo ni ipa lori ipo ti ara rẹ, yoo jẹ ki o ni agbara ati, bi abajade, pẹlu ayọ ti igbesi aye lojoojumọ. Ati nisisiyi, o ṣeun si imọran wa, o le ṣaba barley barley pẹlu daradara ati ki o dun.
