Afọnfẹlẹ ti awọn eroja ni ọkan satelaiti jẹ gbogbo nipa sisun ti awọn marjoram. Kini o jẹ, nibo ni a ti nlo ati bi o ti ṣe tọju rẹ?

Marjoram jẹ ayẹyẹ ayẹyẹ ti sise ti oorun, ni awọn agbegbe wa ti ko ni imọran ju, pe, Dill ati Parsley, ati lasan. Ọpọlọpọ awọn eniyan ti ko paapaa gbọ ti rẹ, ati nitorina ko mo bi ati pẹlu ohun ti lati darapọ o.

Ọna ti o ni imọran ati awọn ohun-ini ti o wulo julọ yẹ ki ifojusi ati idanimọ ko kere ju akoko awọn aṣa. Lẹhinna, kii ṣe idibajẹ pe ninu Arabic ni ohun ti "mardakush" orukọ rẹ tumọ si "ti ko ni idiwọn".

Kini o?

Ni Europe, o mọ lati XI orundun. Awọn ọlọtọ Benedictine pese ọti-ọti lori apọn marjoram, ohunelo ti eyi loni, laanu, ti sọnu. Nigbamii, a lo awọn turari gẹgẹbi ohun-elo, o ṣe iranlọwọ pẹlu awọn otutu ati lati mu iṣẹ-ṣiṣe ọgbọn jẹ. Awọn ohun ọṣọ ti marjoram fun awọn ti o ni ẹwà. Marjoram ti ri ohun elo paapaa ni idan gẹgẹ bi ẹya paati ifẹ kan.

Awọn ohun itọwo ti marjoram jẹ ohun elo ti o nipọn, ti o nipọn, sisun ati ti o gbona, diẹ diẹ dun. ati nkankan bi cardamom tabi camphor. Awọn arora jẹ dun, ti ododo, lata. Iru irufẹ itọwo didara yii gẹgẹbi akoonu giga ti awọn epo pataki ati awọn vitamin.

Fọto

Nigbamii o le wo bi awọn turari ṣe wulẹ ni fọto.

Awọn anfani

Marjoram kii ṣe igbadun ti o dara ati igbadun daradara. Awọn ohun-ini rẹ ti o wulo ni awari awọn Hellene atijọ. Ni awọn oogun eniyan, a nlo marjoram lati ṣe itọju ọpọlọpọ awọn ailera.

Margoram ni a ṣe iṣeduro fun ounjẹ ti ko ni iyọ nigbati a ṣe ayẹwo:

• isanraju;
• àtọgbẹ;
• arun aisan.

Marjoram nitori iṣeduro iṣuu magnẹsia ni awọn ohun elo itaniji ati lilo:

• pẹlu efori;
• ailera aifọkanbalẹ;
• wahala;
• migraine;
• hyperactivity;
• şuga ati irritability.

Nitori akoonu ti awọn vitamin ti ẹgbẹ B, ohun ọgbin jẹ doko ni itọju ti:

• Arthritis rheumatoid;
• awọn apọn;
• bruises;
• idaraya awọn ere idaraya;
• irora ninu awọn isẹpo ati awọn isan.

Awọn ohun ti o ga julọ ti Vitamin C n mu ki marjoram ṣe pataki:

• pẹlu aipe vitamin;
• scurvy;
• awọn aiṣan ibajẹ;
• fragility ti awọn ohun elo ẹjẹ;
• ikunra iṣan ẹjẹ.

Marjoram nitori awọn tannins ninu akopọ ti a pe ni atunṣe to munadoko fun awọn aarun ayanmọ:

• ikun inu;
• irora ati awọn iṣan
• flatulence;
• aini aini;
• idinku isejade ti bile;
• igbe gbuuru

Kemikali tiwqn

Gbogbo awọn didara ti o wa loke wa ni alaye nipasẹ awọn ohun elo ti ọlọrọ ti awọn vitamin ati awọn eroja ti o wa ninu aaye yii:

• Vitamin B2 - 0.316 iwon miligiramu;
• Vitamin B4 - 43.6 iwon miligiramu;
• Vitamin B9 - 274 mcg;
• Vitamin C - 51.4 iwon miligiramu;
• Vitamin E - 1.69 iwon miligiramu;
• Vitamin K - 621.7 mcg;
• Vitamin PP - 4.12 iwon miligiramu;
• potasiomu - 1522 iwon miligiramu;
• iṣuu magnẹsia - 346 mg;
• iṣuu soda, 77 miligiramu;
• irawọ owurọ - 306 iwon miligiramu.

Ni afikun, marjoram ni awọn opo to 3.5% ti awọn epo pataki.

Ipalara

Gẹgẹbi eyikeyi ọgbin, marjoram ni awọn itọnisọna:

1. oyun ati lactation;
2. ọjọ ori to ọdun mẹta;
3. ipaniyan;
4. ẹjẹ ti o pọ si n ṣe didi;
5. ifarahan si thrombosis jijẹ;
6. idiosyncrasy ati awọn ẹra si turari tabi awọn epo pataki.

Sise Ohun elo

Ni orisirisi awọn ẹda ti awọn eniyan ti agbaye Marjoram lo ni fọọmu ti o tutu ati fọọmu. Lo awọn leaves ati awọn Flower buds marjoram. Pẹlupẹlu a yoo sọ nipa ibiti ati ohun ti awọn n ṣe awopọ lati fi awọn turari kun, bakanna pẹlu pẹlu ohun ti o dara julọ pọ.

• Bimo ti - eran, ni ìrísí, Ewebe, Olu tabi eja, ni gbangba tabi nipọn - yoo ni anfani pupọ lati marjoram, nigba ti o ba le iyọ satelaiti kere ju ti o ṣe deede.
• Awọn marjoram fun si awọn ounjẹ n ṣe awopọ elege ati itọwo didara, ọpẹ si o ti o ti lo bi awọn ẹya paati ti awọn soseji.
• Nigbati o ba ngbaradi pilaf, o le rọpo awọn turari turari pẹlu teaspoon ti marjoram; yoo jẹ ki õrùn ti awọn sẹẹli naa dun sii.
• O ṣeun si marjoram, eja na di ẹlẹgbẹ ati diẹ ẹ sii piquant, ati, fun awọn orisirisi eja funfun, eyi jẹ oyè diẹ sii ju fun awọn pupa. Aspic Fish Aspic ko nilo awọn turari miiran ti o ba lo marjoram.
• Eja ati awọn ẹja ẹja ni aanilara laisi akoko sisun yii, eyiti o mu ki itọwo ẹja eja dara julọ, ati pe eyi ti o to.
• Ibẹrẹ warankasi ile kekere pẹlu nkan ti marjoram lori ipari ọbẹ yoo dabi ẹni ti o dùn, eyi ti yoo jẹ ki o ṣe laisi gaari ti o ga julọ.
• Ibẹrẹ ti marjoram, ti a fi kun si spaghetti tabi awọn ohun elo ti o gbona, yoo fun ẹja naa ni ohun itọwo ti o ni itọwo - o ṣe iranlọwọ fun ọpọlọpọ, fun apẹẹrẹ, nigba iwẹwẹ, ṣe iranlọwọ lati ṣe iyatọ si onje ati ki o tàn ikun.
• Awọn ounjẹ lati awọn ounjẹ ounjẹ yoo di paapaa tutu ati itunwọn si ọpẹ yi, ati iyọ ati awọn didun lete ko ni lati fi kun wọn.
• Ni baking, marjoram yoo tẹnu awọn ohun itọwo ti eroja akọkọ, boya o jẹ eran, eja tabi eso, ati asiko ti nilo diẹ diẹ, ni ipari ti ọbẹ kan.
• Waini tabi ọti waini pẹlu pin ti marjoram yoo han oorun didun ati oorun lẹhin ti ohun mimu, ati tii tabi mimu lati inu yara pẹlu afikun ohun turari yi yoo mu diẹ awọn anfani ilera.
• Paapaa ipanu ti o wọpọ pẹlu sisisi soseji, ti a fi ṣe alawọn pẹlu marjoram, yoo di diẹ ti o ti wa ni ti o dara julọ ati ti npa.
• Awọn ti o fẹ awọn ọti-waini ati awọn ọti-waini ti ile ni o mọ pe marjoram fun wa ni ohun mimu pataki kan. Ati ninu awọn olokiki olokiki "Becherovka" ati "Yagermeister", dajudaju, turari yii tun wa.
• Pẹlupẹlu lori ilana marjoram, o le pese epo akọkọ fun awọn saladi lati awọn ẹfọ titun.

  O to lati fi awọn eka igi meji tabi meji tabi idaji idaji ti turari turari si igo ororo, ati lẹhin ọsẹ kan, ti o jẹ imura ọṣọ to dara julọ ti šetan fun lilo. A fi ọti-waini lori marjoram ni ọna kanna.

• Eyi turari tun dara fun awọn ẹfọ ati awọn ẹran.

Marjoram ti wa ni afikun si opin igbin tabi ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.

Lo ninu oogun

Awọn ohun oogun ti marjoram alabapade ati sisun ko yatọ si ara wọn, bi koriko yii ko padanu awọn ini rẹ nigba ikore ati ibi ipamọ.

A pese lati wo fidio kan nipa awọn oogun ti oogun ti marjoram ati awọn ohun elo rẹ ni oogun:

Ohun elo ni cosmetology

Fragrant marjoram jẹ olokiki fun awọn ipa ti o ni anfani lori irun ati awọ-ara, nitorina awọn ohun-elo rẹ ati awọn ohun elo epo ni a le lo fun awọn ohun ikunra. O:

• rọ awọn pores;
• n mu awọn irun ori lagbara;
• pa ipalara;
• o mu awọn idamu awọ, ṣe itọju rẹ.

Diẹ diẹ silė ti jade ti wa ni afikun fi kun si ipara oju. tabi awọn ọja irun. Ti o ba yan, o le fi kun si awọn iwẹ fun ọwọ, eekanna ati eekanna.

Bawo ni lati ṣeun ni ile?

Marjoram le dagba fun ara rẹ, bi ile-ọgba ooru ba wa, ati pe o le ra ni ọja-ogbin. Gbigba ni a ṣe ni arin ooru ati tete Igba Irẹdanu Ewe ni oju ojo gbẹ.

1. A ti fọ ọgbin naa sinu apo-omi pẹlu omi tutu, gbe jade ati awọn abereyo dudu, ya awọn gbongbo.
2. Lẹhinna a ti fi marjoram ti a ti mọ ni awọn ẹka kekere ti awọn eweko 5-6 ati ṣubu fun sisun ni oju gbangba ni iboji. O dara julọ fun window-õrùn yiyi tabi balikoni ni apa ila-õrùn. Ti oju ojo ba jẹ ojo, o le gbẹ ọgbin ni ibi idana loke awọn adiro ti o wa, ni ijinna ti o kere ju mita kan.
3. Igbaradi awọn ohun elo aṣeyọri wa ni awọn ọjọ diẹ, nigbati awọn leaves yoo di pupọ. Ni akoko kanna, ẹya paati epo pataki yẹ ki o wa ninu wọn, o di kedere nigbati o ba pa awọn leaves gbẹ laarin awọn ika ọwọ.
4. Nigbana ni koriko ti wa ni ipalọlọ pẹlu ajalu lile ati ti o fipamọ ni ibi dudu ni ibiti o ti ni wiwọ.

Awọn miran ni a le fi kun si ohun turari yii, gẹgẹbi awọn gbigbẹ gbona tabi nutmeg.

Awọn ti o dara ju ninu itọwo ati aromu jẹ eweko lati Asia Oorun. Ninu awọn orisirisi fẹ Faranse, Spani ati ti a npe ni "egan" marjoram.

Nibo ati bi o ṣe le ra?

Ti sisun ni awọn apo ti a ta ni awọn fifuyẹ ni ẹka ti awọn turari ati awọn akoko, ni ọja ogbin ni olopobobo. Nigbati o ba ra, o nilo lati fiyesi si igbesi aye onigbọwọ ti ọja naa ati ifarahan gbogbogbo ọgbin naa:

• ko yẹ ki o jẹ dudu;
• moldy ati awọn agbegbe rotten;
• Musty olfato;
• ohun itọwo kikorò.

Awọn iye owo ti 100 g ti si dahùn o marjoram:

• ni Moscow: 80-120 rubles;
• ni St. Petersburg: 70-200 rubles.

Ibi ipamọ

Ti o dara julọ ti a fi pa marjoram ati ti a yan ni gilasi ti a ti ni titi tabi seramiki ti eyi ti awọn epo pataki ko ṣe yo kuro. Awọn baagi ṣiṣu ati awọn agolo ti wa ni o yẹra julọ, bi awọn turari ninu wọn le ṣe idiwọn, ati ninu awọn irin irin - yoo oxidize. Ninu ohun elo onigi tabi iwe, awọn epo pataki ni a le wọ sinu odi, ati asiko yoo padanu julọ ti iye iye rẹ.

Marjoram le wa ni ipamọ fun ọdun meji si ọdun marun.. Loorekore o jẹ oye lati ṣayẹwo ti didara awọn turari naa ti bajẹ, ati lati yọ kuro ninu ohun ti a ti sọ.

Kini awọn turari ti wa ni idapo?

Awọn ẹlẹgbẹ ti o dara julọ fun marjoram ni:

• bọọdi ti kọn;
• kumini;
• Sage;
• parsley;
• pupa ati dudu dudu;
• nutmeg;
• sesame.

Wọn le fi kun si awọn turari turari fun ibi ipamọ, ti o ba ti fẹ awọn ohun itọwo ti a ti pẹ.

Kini o le paarọ rẹ?

Ti itanna ko ba wa ni ọwọ, o le paarọ rẹ:

• aṣiṣe;
• oregano;
• Thyme

Wọn ko kere pupọ ati ni ilera, ṣugbọn awọn eeyan ti awọn turari kọọkan yatọ.

Aromatic ati ilera ọgbin marjoram yoo di ọrẹ gidi ti o jẹ ile-iṣẹ oye. Ati pe ki o le gba anfani ti o pọ julọ lati ọdọ rẹ, o nilo lati lo o ni iwọnwọn.