Jerusalemu atishoki syrup jẹ kii ṣe ohun ti o ṣe pataki julọ ati gbajumo julọ ni agbaye. Nibayi, o le jẹ aropo to wulo fun awọn didun didun nitori pe omi ṣuga oyinbo jẹ eyiti o dun.
Paapaa mọ nipa awọn ewu ti o wa ninu gaari ti a ti mọ, ko ṣe pe gbogbo eniyan ṣetan lati fi kọrin dun patapata. Lati ṣe iranlọwọ fun awọn alagbẹgbẹ tabi imọ-ilera ni Jerusalemu ṣederu atishoki irun bi o ti jẹ gidigidi wulo.
Akọsilẹ naa yoo sọ fun ọ awọn anfani ati ipalara le mu lilo ọja yi fun eyiti o ti lo.
Kini o?
Jerusalemu atishoki omi ṣuga oyinbo, bi orukọ rẹ tumọ si, ti a ṣe lati gbongbo ti ẹya earini eso pia. Irugbin yii jẹ ododo ti o dabi awọ sunflower. O ṣee jẹ awọn isu ti "Jerusalemu atishoki", resembling Atalẹ. Awọn ohun itọwo ti Jerusalemu atishoki jẹ akawe pẹlu awọn itọwo ti potetoo kan jẹun.
Awọn didùn ti atishoki Jerusalemu jẹ fun nipasẹ awọn ti a npe ni fructans - awọn nkan toje ti o ṣe yatọ si ninu ara eniyan ju glucose ati fructose. Wọn ti wa ninu nọmba kekere ti eweko. Ọpọlọpọ ninu awọn nkan wọnyi ni isu earini eso pia.
Ifiwewe agave tabi omi ti a fi sinu omi - ti o dara?
| Agave | Jerusalemu atishoki | |
| Ẹrọ | Lati agave oje nipasẹ isọjade, hydrolysis ati thickening. Laisi awọn afikun artificial. | Lati isọ adiro nipasẹ titẹ ni awọn iwọn kekere. Laisi awọn afikun artificial. |
| Lenu | O resembles ti ododo oyin, ti nka ju gaari. | Tọkasi oyin pẹlu itọwo diẹ diẹ ninu awọn poteto. |
| Tiwqn | Ni awọn vitamin, awọn ohun alumọni, awọn saponini, awọn fructans, inulin. | Ọlọrọ ni awọn ohun alumọni, awọn vitamin, awọn ọmọde. Inulin orisun. |
| Konsi | Awọn akoonu fructose giga (90%). | Rara |
| Iwọ | 15 | 15 |
| Awọn akoonu kalori | 310 kcal | 260 kcal |
Ni apapọ, awọn ti iwa ti awọn syrups jẹ iru. Wọn mejeji lenu bi oyin, biotilejepe ọpọlọpọ sọ pe omi ṣuga oyinbo agave jẹ sugary. Iyatọ nla ni o wa ninu akoonu ti fructose, eyi ti, pẹlu lilo ti o pọ sii, ni ipa ti o ni ipa lori ilera eniyan. Bakannaa Agaga omi ṣuga oyinbo ni akoonu ti kalori to ga julọNitorina o dara lati yan Jerusalemu atishoki omi ṣuga oyinbo.
Kemikali tiwqn
Vitamin ti tuber ni ọpọlọpọ awọn eroja ti o nilo fun ara:
- Organic acids (citric, malic, succinic, fumaric, malonic);
- ohun alumọni (potasiomu, irawọ owurọ, irin, magnẹsia, silikoni, manganese ati sinkii);
- amino acids (lysine, methionine, threonine ati awọn miran);
- inulin - ọrọ agbekalẹ lati inu awọn polysaccharides;
- B vitamin;
- Vitamin A, C, E, PP;
- pectins.
100 g omi ṣuga oyinbo ni 65 g ti carbohydrates ati 260 kcal, fere ko si amuaradagba ati sanra. Glycemic index (GI) - 15 sipo.
Kini awọn ohun-ini ti o ni anfani ati ipalara, ni o wa awọn itọnisọna eyikeyi?
Ọja naa ni awọn ohun-ini pupọ ti o niyelori pupọ si ara eniyan. O:
- lowers awọn ipele suga ẹjẹ;
- ntọju ara pẹlu agbara ati awọn ounjẹ;
- yọ awọn oje to dara ati normalizes oporoku microflora.
Kini eleyi wulo? Awọn agbara ti earin earthen si isalẹ awọn ipele ẹjẹ ẹjẹ jẹ pataki pupọ fun iru awọn diabetics. Nitori akoonu ti inulin ni topinambour, gbigbe ti omi ṣuga oyinbo ṣe iranlọwọ lati ṣe itọju ipele ipele suga ati ki o dinku aini ara fun insulini, eyi ti o ṣe pataki ni igbẹgbẹ-ara 1. Awọn iṣeduro si lilo Jerusalemu atishoki ni eyikeyi fọọmu ni iru 2 àtọgbẹ mellitus.
Awọn gun awọn isu wa ni ilẹ, diẹ suga ti wọn ni. Awọn onisegun kii ṣe iṣeduro lati lo ọja overripe ati omi ṣuga oyinbo lati ọdọ rẹ.
Nitori awọn ohun elo kemikali ọlọrọ rẹ, Jerusalemu atishoki omi ṣuga oyinbo pẹlu gbigbe deede ni deede ipa ipa lori ara ati pe o le paarọ gbigbe diẹ ninu awọn vitamin eleto kan. Ọja naa tun jẹ iyatọ ti o dara si gaari ti a ti yan fun awọn ti o fẹ kọ.
Gbigba omi ṣuga oyinbo mu ki isẹ ati ifarada mu awọn ẹrù giga fun awọn eniyan ti iṣoro ati ti ara.
Omi ṣuga oyinbo ti Earthenware ni awọn apẹrẹti o ṣe iranlọwọ fun ounje ati ṣiṣe pataki ti awọn oporoku. Nipa gbigba ọja naa, eniyan kan ṣe iranlọwọ lati ṣe deedee microflora intestinal ati itoju itọju ti dysbacteriosis.
Lilo lilo omi ṣuga oyinbo lori iwo ẹjẹ, idilọwọ awọn iṣelọpọ ẹjẹ ni awọn ohun elo. Omi tutu ni o ni awọn antiviral, choleretic, regenerating, adsorbing ati awọn ohun elo analgesic.
Ni ibere fun omi ṣuga oyinbo lati ni anfani pupọ, kii še ipalara, - eyi ṣe pataki julọ ni irú ti awọn ayẹwo 2-o yẹ ki o jẹ ti didara ga. Njagun ọja 50 - 70% ni okun fiberia pẹlu afikun omi ati diẹ silė ti oje lẹmọọn bi olutọju aiṣanisi.
Píga ṣuga oyinbo ilẹ aye ko le mu ipalara ti o ba jẹ pe ọja jẹ ti didara ati pe ko si ẹni ti ko ni adehun si ara-ara. Biotilẹjẹpe ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede, Jerusalemu ni atishoki jẹ ọkan ninu awọn ọja ti o ni ounjẹ ti o ni anfani ti o ni idiwọn, ṣugbọn abuse ti omi ṣuga oyinbo lati ọdọ rẹ kii yoo ni ipa rere lori ilana sisọnu idiwọn.
Akoko ti o dara julọ lati gba omi ṣuga oyinbo fun awọn simẹnti jẹ lẹsẹkẹsẹ lẹhin idaraya, lẹhinna o yoo ran lati ṣe imukuro ati pe ko ni dena sisun awọn ọra.
Ni awọn iṣẹlẹ to ṣe pataki, o le fa ikunkọ gaasi ti o pọ sii nigbati o ba lo Jerusalemu atishoki tuntun ni titobi nla. Ni idi eyi, o niyanju lati lo omi ṣuga oyinbo - ko ni ohun ini yi.
A nfunni lati wo fidio kan nipa awọn anfani ti omi ṣuga oyinbo topinambur:
Atunṣe-igbesẹ-igbesẹ bi o ṣe le ṣe ọja ni ile
Omi ṣuga oyinbo Earini ni a le ṣetan pẹlu ọwọ ara rẹ ni ile laisi gaari ati farabale, bawo ni a ṣe ṣe? Eyi yoo beere fun:
- Jerusalemu atishoki isu (1 kg);
- oje ti ọkan lẹmọọn.
Sise ilana:
- Ti wa ni fọ daradara. Ara, ti o ba fẹ, ti wa ni pipa pẹlu ọbẹ tabi osi.
- Awọn isu ti wa ni itemole ni nkan ti o ni idapọmọra, grinder tabi grated, ibi-ipasọ ti o wa ni a ti fi nipasẹ gauze.
- Oje ti a fi omi ṣan ti fi sinu ikoko enamel lori ina. Omi naa ti wa ni kikan si 50-60 ° C ati ki o boiled ni iwọn otutu yii fun iṣẹju 7-8.
- Omi ti wa ni tutu ni ọna abayọ, lẹhin eyi ti a ṣe atunṣe ilana ni igba 5-6 (titi ti o fi tutu).
- Ni igbona ti o kẹhin, o ti mu eso lemon jẹ.
- Ọja ti o mujade ti wa ni tutu, a sọ sinu awọn apoti ti o ni ifo ilera ati ni idaduro ni wiwọ. Topinambur ti ile omi ṣuga oyinbo ti wa ni ipamọ nikan ni firiji.
Ninu ilana ti sise lati ṣan omi ṣuga oyinbo ati ki o fi suga jẹ ko wulo.
Fọto
Iwọ yoo wo ohun ti ọja ti a ṣetan ṣe afihan ni aworan kan:
Bawo ni lati ṣe iwọn lilo
Wo bi o ṣe le lo ọja naa. Jerusalemu atishoki omi ṣuga oyinbo jẹ igbagbogbo lo ni yan, fi kun si tii dipo gaari tabi oyin. O le wa ni dà sinu eyikeyi ṣe awopọ bi sweetener. Nigbati o ba kú, o jẹ dandan lati yọkuro awọn ọja ti o ni iṣan, o rọpo wọn pẹlu omi ṣuga oyinbo atishoki. Fun awọn idi ati awọn idiwọ prophylactic, a mu omi ṣuga oyinbo ni 1 tablespoon idaji wakati kan ki o to ounjẹ.
Jerusalemu atishoki syrup jẹ ọja ti o niyelori ti a ṣe iṣeduro fun gbogbo eniyan fun imudarasi awọn ilana iṣelọpọ ti ara ẹni ni ara ati bi orisun orisun awọn ohun elo ti o niiṣe. O ṣe iranlọwọ fun ehín ehin lori idajẹ, ati awọn onibajẹ ṣe itọju ipele ipele suga ẹjẹ wọn. Ohun akọkọ ni lati ṣafọnu ni abojuto aṣayan ti ọja.
