Awọn Karooti ni awọn igba atijọ ti o gba ipolowo ni Russia ati ni ipo rẹ titi di oni. Ọja naa ni ipilẹ ti awọn orisirisi awọn saladi, ti a lo fun awọn fifun omi, awọn ounjẹ ẹgbẹ, awọn ounjẹ ajẹkẹyin ounjẹ, ti a nlo ni oogun ibile.
Ofin Orange jẹ kún fun vitamin, awọn ohun alumọni, okun - gbogbo eyiti o jẹ dandan fun ilera eniyan. Sibẹsibẹ, ọja naa ko wulo fun gbogbo eniyan: awọn pathologies wa ninu eyi ti awọn ẹdun oyinbo ti o jẹun jẹ ipalara fun ilera.
Kilode ti o ṣe pataki lati mọ iṣiro kemikali ti awọn Karooti?
Awọn itanna osan imọlẹ wa niyelori fun ilera eniyan ni awọn ofin ti kemikali tiwqn. Sibẹsibẹ ọpọlọpọ awọn eroja ti o wa ninu ọja jẹ awọn nkan ti ara korira. Mọ imọran ti kemikali, akoonu awọn kalori, awọn eroja ti awọn ẹfọ titun tabi ti a gbin gbọdọ jẹ dandan pe ti o ba lo paapaa 1 nkan ti awọn Karooti, ara yoo ni anfani ati imukuro awọn aṣeyọri awọn aati tabi iṣaisan ti awọn aisan buburu.
Lati ni imọran nipa kikọda ti alabapade (aise) tabi ọja ti a pese silẹ, nipa awọn vitamin ti o wa ninu tun jẹ dandan lati le kun awọn aipe ti awọn vitamin ati awọn ohun alumọni ninu ara nipa fifihan iye ti o yẹ fun awọn Karooti sinu ounjẹ ounjẹ ojoojumọ (ni aisi awọn itọkasi).
Fọto
Nigbamii ti o wa lori fọto o le wo ohun ti karọọti vitamin ti wulẹ:
Kemikali tiwqn
Ounje ati iye agbara, tabili ti awọn iye apapọ
Awọn akoonu caloric ati akoonu ti gaari, awọn ọlọjẹ, awọn ọlọ ati awọn carbohydrates (BJU) fun 100 giramu ti awọn Karooti taara da lori ọna ti o ti jinna, eyini, boya eyi jẹ aṣeyọri, steamed, fried, boiled, baked or dried; Iwọn ti oṣuwọn apapọ jẹ iwọn 80 gr.
| Raw | Bọ | Ti mu | Fried | |||||
| 100 g | 1 nkan | 100 g | 1 nkan | 100 g | 1 nkan | 100 g | 1 nkan | |
| Kcal | 32 | 26 | 25 | 20 | 28 | 22,4 | 76 | 60,8 |
| Awọn oṣupa | 1,3 | 1,04 | 0,8 | 0,64 | 1 | 0,8 | 1,68 | 1,34 |
| Ọra | 0,1 | 0,08 | 0,3 | 0,24 | 0,1 | 0,08 | 3,8 | 3 |
| Awọn carbohydrates | 6,9 | 5,5 | 5,0 | 4 | 5,9 | 4,7 | 8,2 | 6,6 |
| Suga | 6,5 | 4,9 | 4,7 | 3,8 | 5,6 | 45 | 7,8 | 6,2 |
Iwọn naa ni awọn iye ti iye ti awọn kalori, awọn ọlọjẹ, awọn ọlọ ati awọn carbohydrates (KBRY), ati awọn suga ti o ni awọn Ewebe, o ṣe alaye awọn nọmba awọn kalori (kcal) ni 1 pc ati 100 giramu ti alabapade (aise), boiled (boiled), ndin ati sisun Karooti.
Awọn akoonu kalori, akoonu suga ati onje aladidi ounjẹ ko da lori akoko itọju ooru, ṣugbọn lori orisirisi awọn Karooti.
Awọn vitamin wo ni o wa ninu 100 g awọn ẹfọ alawọ ewe?
Wo ohun ti o jẹun lati jẹ ninu karọọti titun, bi o ṣe jẹ ọlọrọ eyi ti o wulo ti o wulo julọ fun ara. 100 g awọn ẹfọ alawọ ni awọn vitamin.:
- A - 2000 mcg;
- beta carotene - 12 iwon miligiramu;
- B1 - 0.06 iwon miligiramu;
- B2 - 0.07 iwon miligiramu;
- B4 - 8.8 iwon miligiramu;
- B5 - 0,26 mg;
- B6 - 0,13 mg;
- B9 - 9 mcg;
- E - 0,4 iwon miligiramu;
- H - 0.6 μg;
- C - 5 iwon miligiramu;
- K - 13.3 μg;
- Nicotinic acid - 1 iwon miligiramu.
Ni awọn akoonu ti akoonu Vitamin A, awọn Karooti ṣe afiwe ni idaniloju laarin awọn ẹfọ miiran. Nitorina kini iye Vitamin A ni awọn Karooti? 100 g ti ọja naa ni diẹ ẹ sii ju 200% ti awọn ohun elo ojoojumọ ti nkan yi.
Kini o ni awọn ohun alumọni?
Ohun ti o wa ninu ohun ti o wa fun 100 g ọja:
- irin 0,7 iwon miligiramu;
- manganese - 0.2 iwon miligiramu;
- ohun alumọni - 25 iwon miligiramu;
- Zinc - 0.4 iwon miligiramu;
- Ejò - 80 mcg;
- selenium - 0.1 μg;
- iodine - 5 mcg;
- molybdenum - 30 mcg;
- chromium, 3 μg;
- fluorine - 55 mcg;
- boron - 200 mcg;
- cobalt - 2 mcg;
- litiumu - 6 mcg;
- aluminiomu - 326 mcg.
100 g ti Ewebe ni awọn macronutrients to tẹle:
- potasiomu - 200 iwon miligiramu;
- chlorine - 63 mg;
- irawọ owurọ - 55 iwon miligiramu;
- iṣuu magnẹsia - 38 mg;
- kalisiomu - 27 iwon miligiramu;
- iṣuu soda, 21 miligiramu;
- efin - 6 iwon miligiramu.
Bawo ni ati pẹlu kini eleyii yii lati fa Vitamin A?
Vitamin A jẹ ti ẹgbẹ awọn ohun elo ti o ṣaja-olomi, eyi ti o tumọ si pe o jẹ pipin ni apa ikun ati inu eefin nikan ni iwaju eranko tabi ohun elo ọlọjẹ. Awọn onjẹweran ni imọran njẹun Ewebe Ewebe pẹlu pẹlu:
- unrẹrẹ epo ti a kọkọ ṣaju;
- awọn ọja ifunwara ọra;
- bota;
- àwọn ẹyọ;
- lard.
Awọn Karooti ti a fẹra ni a ti ge lori grater ṣaaju ki o to jẹun - bẹbẹbẹ ti o jẹ ki o jẹ ki o dara ju ti a fi digested ni inu ikun ati inu awọn vitamin bi o ti ṣee ṣe. O jẹ wulo lati jẹ ati awọn Karooti ti a mu ni ooru. Ni idi eyi, a ko le fọ eefin naa ṣaaju lilo - awọn okun fi okun ṣe tutu ati ki o run diẹ ninu akoko itọju ooru, nitorina ni a ṣe mu awọn vitamin A ni kiakia.
Fun gbigba ti o pọju Vitamin A, o ṣe iṣeduro lati ṣe awọn epo kekere ti a ti ro ni pan pẹlu epo fun iṣẹju 2-3 ṣaaju ki o to jẹun. Itọju ooru ti kukuru kukuru ti o ni awọn okun ti o ni okun tutu, ati pipadanu Vitamin A fun akoko kukuru ninu pan yoo jẹ aifiyesi.
Awọn ọmọde ti ko fẹ awọn Karooti ni a ṣe iṣeduro lati funni ni oje tuntun lati awọn Karooti, eyi ti a gbọdọ ṣe diluted pẹlu omi tabi eso oje miiran. Lati ṣe akara vitamin A, o yẹ ki o fi ipara kekere kan tabi wara si oje, bibẹkọ ti awọn vitamin ko ni kikun ni kikun.
Iwọn didun agbara ojoojumọ
- Awọn onisegun ṣeto idaamu lilo ojoojumọ fun awọn Karooti ni iye 250-300 g ti Ewebe fun ọjọ kan (3-4 Karooti alabọde tabi 150 milimita ti oje) fun agbalagba. Iye yi to lati saturate ara pẹlu awọn vitamin ati awọn ohun alumọni, okun, amino acids, awọn enzymes.
- Fun awọn ọmọde, oṣuwọn ti agbara ti o yatọ si da lori ọjọ ori ati ipinle ilera ti ọmọ naa. Iya yẹ ki o jiroro lori lilo ojoojumọ ti awọn Karooti fun ọmọde pẹlu ọmọ ilera kọọkan.
Awọn anfani ti awọn Karooti ati awọn ipalara rẹ
Awọn ohun elo ti o wulo ti ọja naa:
- beta carotene ṣe iṣẹ wiwo, accelerates egbo iwosan;
- Vitamin C fi ipa mu eto eto;
- okun n mu tito nkan lẹsẹsẹ;
- ohun alumọni lagbara awọn egungun, eyin, irun ati eekanna;
- iṣuu magnẹsia ati potasiomu tunu iṣan oju-ara, tun ṣe iṣeduro titẹ ẹjẹ.
Awọn Karooti ni a tun kà si ọja ti ọdọ: awọn nkan ti o nṣiṣe lọwọ biologically ti o wa ninu awọn ẹfọ ṣe idiwọ irun wrinkles.
Ipalara ipalara:
- lilo awọn Karooti nipasẹ awọn eniyan ti nmu sigamu ni igba mẹta mu ki o ṣeeṣe ti tumo ninu ẹdọforo;
- Beta-carotene ni awọn titobi nla le fa awọn aati ifarahan lori awọ ara;
- awọn okun fi okun fi oju ṣe okunfa le mu ki ilera ti o pọ julọ ninu awọn arun ti ẹya ikun ati inu ara wa.
Awọn iṣeduro si njẹ awọn Karooti:
- aleji;
- pathologies ti eto ti ngbe ounjẹ: igbona, ọgbẹ, gastritis, colitis;
- ẹdọ ẹdọ.
Idaji idaji ọmọde ti karọọti apapọ jẹ to lati bo ohun nilo ojoojumọ fun Vitamin A. Awọn onjẹkoro ni imọran lati jẹ ẹfọ lojojumo - ni laisi awọn itọkasi, o ni anfani fun eniyan nikan nipa aabo ara lati aiṣan ati awọn ailera atẹgun ati àìrígbẹyà. Sibẹsibẹ, maṣe fi ara tẹra lori awọn Karooti - ti o ba lo excessively, ohun elo le fa ẹṣe-arara ati ki o fi ipalara nla lori ẹdọ.
