Ọpọlọpọ awọn ologba ti faramọ lati gbẹ ikore ti apples ni ile, ni anfani ti awọn ohun elo ati awọn ohun elo ti o wa.
Fun diẹ ninu awọn, aṣayan ti o rọrun julo ni igbaradi ti awọn eso ti a ti gbẹ ni oke aja ti ile-ilẹ kan tabi awọn ẹẹfẹ pipọ didara. Sibẹsibẹ, laisi awọn ẹrọ pataki tun wa lati wa ni akoonu pẹlu ohun ti o wa.
Fun awọn olugbe ilu Irini ilu, ibeere naa le dide ni ibi ti o rọrun julọ lati gbẹ eso - ni adiro epo tabi ina adiro. Olukuluku ni awọn abuda ti ara rẹ, awọn iṣowo ati awọn konsi, ṣugbọn, nipa ti ara, ààyò ti o dara julọ fun julọ ti o dara julọ.
Alaye pataki
Ṣe Mo le gbẹ awọn apples ninu adiro ina? Gẹgẹbi iriri ti han, o ṣee ṣe lati ṣe aṣeyọri esi to dara julọ ni awọn mejeeji - ati nigbati o ba gbẹ ni adiro gas ati ina. Dajudaju, didara ati akoko sise yoo dale lati agbara ti ileru, ipo rẹ ati bi o ṣe dara pe o ni akoko lati gbona.
Awọn amoye ṣe imọran nipa lilo ina adiro, kii ṣe nitori pe diẹ gbẹkẹleṣugbọn o tun rọrun julọ lati rii daju pe afẹfẹ ko ni eru lati iṣẹ pipẹ ni ọran ti adiro gas.
Ni afikun, eriti ina kan jẹ ailewu a priori ati diẹ gbẹkẹle ninu mimu igbẹru ina.
Ninu iṣẹlẹ ti o ni orire ati ile naa ni ina mọnamọna kan lori ina, ṣe ayẹwo awọn ilana diẹ rọrun lati ṣe deede awọn ohun elo ti n ṣinṣin sibẹ.
Adiro ina to dara ti o fun laaye tọju ọpọlọpọ awọn ounjẹ. Fun idi eyi, o le ṣe laisi iyẹfun pipe ati pe ki o ko ge opo ti eso naa, o fi silẹ pẹlu egungun. O yoo ko ni ipa si itọwo, ṣugbọn yoo wulo nikan ni sisilẹ ipilẹ ti o dara fun iyipo iwaju.
Awọn ofin
Kini gbigbẹ awọn apples ni adiro iná? Ohun akọkọ lati ranti jẹ iwọn otutu to dara. A gba ọ niyanju lati maa mu u pọ sibẹ ki awọn apples ko ba ro ati iná. Nigbati iwọn otutu ti a beere ba ti de (to iwọn 60-80 ° C), adiro gbọdọ jẹ die-die ṣii.
Awọn apẹrẹ nilo lati ṣayẹwo lẹhin igbagbogbo. Ni gbogbo wakati diẹ, o le jẹ pataki lati tan awọn ege, ṣe itaniji, ki ko di si oju ti dì, ati ami ani awọ.
Igbese nipa Ilana Igbesẹ
Bawo ni lati gbẹ awọn apọn ni adiro iná? A ti ṣawari awọn ilana pataki ti awọn apẹrẹ apples fun sisọ, ati pe a kii yoo fiyesi ifojusi pupọ lori ilana yii. Lẹhin awọn ege ge wẹwẹ tabi awọn ohun orin ti apples ti šetan, o nilo lati dubulẹ lori irinajoiwe iwe idanun (iwe iwe parchment).
Bọ awọn ounjẹ fun idi eyi ko ni dada - awọn eso ti o gbẹ - yoo tan kuro laisi irọrun, ati sisọ yoo gba to gun ju ipinnu lọ.
Fi apple silẹ awọ ara ṣaaju ki o to sisọ tabi kii ṣe, o jẹ ọrọ ti ipinnu ara ẹni ati idi fun eyi ti o nfọn eso.
Fun sise fun charlotte, jelly ati awọn n ṣe awopọ miiran ti o dara ju ti o yẹ ni kikun tọ apples ki awọ ara ko ni itọ ati ki o ko ni ikogun.
Akoko sise
Awọn wakati melo ni lati gbẹ awọn apples? Ti o da lori bi titun ati lagbara rẹ adiro jẹ, akoko akoko sise yoo yatọ. Ni apapọ, gbigbe yoo gba wakati marun pẹlu abojuto to dara. Sibẹsibẹ, ilana naa le ṣiṣe ni soke si wakati 8-10 o pọjuti o ba jẹ pe apple orisirisi jẹ lile ati ekan lati lenu.
Ipa ikolu
Ni iwọn otutu wo ni a gbẹ? A ṣe akiyesi ojutu ti o wulo julo lati jẹ ilosoke ilosoke ninu iwọn otutu ti o tẹle nipa idinku diẹ sii si imurasilẹ. Awọn adiro ti wa ni preheated akọkọ. 45-50 ° C. Ni ipele yii ti gbigbọn, eso naa ni sisun. Lẹhinna o le mu ooru soke si 70-95 ° C ki o si mu fun awọn wakati diẹ titi ti julọ ti ọrinrin ti wa ni evapo lati gbogbo awọn eso.
Awọn apples yoo de ipo ti o fẹ ati ti yoo sterilized, eyi ti yoo jẹ ko o ni kan yellowish tabi brownish iboji.
Awọn ọna
Ipo wo ni o yẹ ki o gbẹ awọn apples ni awọn ina adiro? Awọn ọna yẹ ki o wa ni alternated: kekere si alabọde ati pada. Bibẹkọkọ, iwọ kii yoo ṣe ikogun awọn eso ti o gbẹ ni ojo iwaju, lẹhin ti o ti wọn wọn fun wakati 6-7 ni ipo alabọde pẹlu iṣẹ imuduro (pẹlu kan àìpẹ).
Bawo ni a ṣe le mọ igbasilẹ ti awọn eso ti a ti gbẹ?
Mu awọn ege diẹ lati awọn oriṣiriṣi apa ti awọn latissi, rii daju pe gbogbo awọn ege naa kanna ni awọ ati iwọn.
O ṣe pataki ki laarin awọn eso ti o ti gbẹ ni o wa aṣọ awọ.
Ti o ba wa ṣaju awọn apples apẹrẹ ni ojutu tabi òfo, awọn eso ti o gbẹ yoo jẹ brown brown ati die-die "rusty". Bibẹkọkọ, awọ tutu ti o tutu julọ jẹ awọ didi.
Gbiyanju lati tẹ ọkan ninu awọn ege naa. Lati fi ọwọ mu awọn apples jẹ pupọ rọ ati ki o ko crumble. Maṣe ṣe aniyan ti awọn ege naa ba wa ni gbigbẹ ati brittle, nitori wọn le tun lo lati ṣe jelly, saladi eso ati awọn ounjẹ miiran.
Ilana
Fun aṣayan aṣayan desaati, ibi ti awọn apples gba dun ati afikun, gbe ọja soke lori ipese kekere ti omi ṣuga oyinbo daradara - ti ibilẹ tabi ra (kirinran tabi ohunkohun ti). Fọwọ wọn pẹlu awọn eso eso ni awọn apoti jinle, lọ kuro sook fun ọjọ kan tabi ọjọ kanati ki o si gbẹ wọn ninu lọla, bi o ti ṣe deede.
Fun sise compotes ati jelly igba Soak ni omi ṣuga oyinbo gbogbo awọn ege apple, eyi ti o fi oju nikan silẹ, ṣugbọn o tun jẹ pataki. Omi ṣuga oyinbo to rọọrun le ṣee ṣe sisun nipasẹ sisun diẹ ninu awọn suga sinu omi ti o farabale lati lenu.
Bi o ṣe le gbẹ awọn apples ninu adiro ina, o le wa nipasẹ wiwo fidio:
Summing soke
Lilo ọna ọkan tabi ọna miiran ti gbigbe, ma ṣe gbagbe nipa awọn ẹtan ọdẹeyi ti yoo ṣe iranlọwọ lati ṣatunṣe awọn ohun itọwo ti awọn eso ti o gbẹ.
Maṣe gbagbe se atẹle iye omi, eyi ti o yọ kuro lati awọn ege apples, nitorina ki a má ṣe fagiyẹ tabi yọ awọn apples lati lọla ni iwaju ti akoko.
Bi fun fifi omi ṣuga oyinbo ṣaaju ki o to gbigbe, o jẹ ọrọ kan ti itọwo ti ara ẹni. Bawo ni lati se itoju awọn irugbin sisun ti a gbẹ gbẹ ka iwe "Ibi ipamọ ti awọn apples apples."
Wo ohunelo fidio ti gbigbe awọn apples ninu adiro ti adiro ina pẹlu afikun omi ṣuga oyinbo:
//youtu.be/BmKVaIJ2KYk
