Ṣe o ṣee ṣe lati din awọn beets fun igba otutu ni ile: gbogbo nipa ipamọ to dara

Ni igba otutu, laisi awọn ẹfọ tuntun ati awọn eso lori tabili wa jẹ pataki julọ. Iṣẹ-ṣiṣe ti fifipamọ awọn abojuto ile-iṣẹ koju ni awọn ọna oriṣiriṣi. Ni awọn igi tomati ti a ti yan ati awọn cucumbers, ṣe Jam lati awọn berries ati awọn eso, din awọn Karooti ati ọya, awọn iyo olu.

Ọkan ninu awọn julọ wulo ati nigbagbogbo lo awọn ọja ni wa kitchens jẹ beets, nitori o ni ọpọlọpọ awọn vitamin ati awọn ohun alumọni, ti ara wa ni ko ni igba otutu.

Boya o ṣee ṣe lati din awọn beets fun igba otutu, bawo ni o ṣe yẹ ati boya o jẹ dandan lati ṣetan oṣuwọn ṣaaju ki o to yi ninu àpilẹkọ yii.

Ṣe o ṣee ṣe lati din awọn beets fun igba otutu?

Biotilẹjẹpe awọn ohun ọti ni a le tọju fun igba pipẹ ati ni ifijišẹ ninu cellar, lori balikoni tabi o kan ninu firiji titun, awọn beets gilaasi ni ile ko ṣee ṣe nikan ṣugbọn pataki. Ati ni akoko kanna, o yẹ ki o ṣe aniyan pe ni akoko kanna o yoo padanu gbogbo awọn ohun elo ti o wulo.

Ohun akọkọ ni lati ṣeto awọn ohun elo ti o tọ. Ko si ohun ti ko kere julọ ni fifọ pipe ti awọn ibusun. Ka nipa rẹ ni awọn ohun elo ọtọọtọ, ati ninu eyi a yoo sọ fun ọ nisisiyi pe awọn ofin fun awọn beets gilaasi tẹlẹ.

Bawo ni lati fa awọn beets fun igba otutu: awọn ofin!

Awọn beets tio tutunini fun igba otutu le ṣee ṣe awọn mejeeji aise ati omi.

Awọn bọtini pataki lati mọ:

1. O dara lati di awọn beets ni awọn ipin kekere, eyi ti a maa n beere fun igbaradi ti borscht, vinaigrette ati awọn ounjẹ miiran.


Awọn apoti le ṣee lo fun pinpin

2. Nigbati o ba tun-tio tutunini, awọn beets padanu gbogbo awọn ohun-ini anfani wọn.
3. Nigbati o ba di didi patapata, o nilo lati lo iṣẹ "Awọn ọna fifẹ kiakia", ti o ba wa ni ọkan.

   Išẹ ṣiṣe fifẹ ni sisẹ ounje ni -18 iwọn Celsius. Ti ko ba si iṣẹ bẹ, lẹhinna o yẹ ki a tutu awọn beets ni -10 si -14 iwọn Celsius. Eyi ni a ṣe kà julọ ti aipe.

4. Awọn ẹfọ tioini ni a le pamọ fun osu mefa.
5. O nilo lati ṣẹ gbogbo awọn beets, ti ko ni igbẹẹ, lati tọju awọ ati itọwo.
6. Ti o ba fẹ lati tọju gbogbo awọn abini alawọ fun ibi ipamọ, fọ wọn daradara labẹ tẹ ati ki o peeli patapata.
7. Fun didi o dara julọ lati lo awọn orisirisi tabili. Ni idi eyi, Ewebe gbọdọ jẹ odo ati alabapade.

Awọn ẹfọ ti o kere ju ati sisanra ti wa ni apẹrẹ fun didi.

Gilara jẹ ọna nla lati tọju awọn oyin-oyinbo kii ṣe nikan, ṣugbọn tun ọpọlọpọ ẹfọ miiran. Ka ohun elo ti a ṣe alaye lori bi o ṣe le fagi elegede, broccoli, ori ododo irugbin-oyinbo, ata didun, ata Bulgarian, zucchini, eso kabeeji funfun, Brussels sprouts, alubosa, ata ilẹ.

Awọn ọna

Fresh beets:

• Wẹ awọn beets daradara.
• Peeli pa.
• Ge pẹlu ọbẹ tabi grate.


Titun beets le ge sinu awọn ila

• Decompose ni awọn ipin kekere ninu awọn apoti tabi awọn baagi ṣiṣu.
• Fi sinu firisa ounjẹ ki o si tan-an iṣẹ "Awọn ọna titẹ diẹdi".

Awọn beets tio tutunini ninu apo

Awọn beets ti o ṣagbe:

• Wẹ awọn beets daradara.
• Ma ṣe peeli ati ki o ge awọn gbongbo, jẹun.
• Tú pẹlu omi tutu ati peeli.


Sise ati mii gilasi

• Ṣe itọlẹ si isalẹ.
• Ge tabi grate.
• Ṣeto ipin ni awọn apoti apọnirun.

Fikun ni awọn apo ifunniipe
• Gbe ni firisa.

O rọrun julọ lati ṣakoso awọn ipin ti awọn beets lati danu ninu awọn apo, ti o ṣaṣe ipele wọn tẹlẹ ati ṣiṣe wọn ni aaye. Ni idi eyi, o le ṣopọ awọn ipin, ti o fi aaye pamọ.

Ka awọn afikun ohun elo miiran nipa ibi ipamọ ti awọn beets boiled, nipa bi o ṣe yẹ ki o gbẹ ati ki o gbẹ yii.

Awọn ẹfọ ati awọn unrẹrẹ le ṣee ni ifijišẹ ti o tọju ko nikan nipa lilo ooru. A ti pese sile fun ọ ni ọpọlọpọ awọn akọsilẹ lori bi o ṣe le tọju awọn ẹfọ miran, awọn eso ati awọn berries ni ọna pupọ. Ka gbogbo nipa ipamọ ti awọn hawthorn, cherries, pears, zucchini, eso kabeeji, alubosa, Karooti, ​​ata, pumpkins, ata ilẹ, rosehips, apples.

Awọn ẹya ara ẹrọ

1. Beets fun borscht.

   Beets fun borscht nilo lati ṣẹ ati ki o grate lori kan graar grater. Ni ipin kan, gbe ohun ti o ṣe pataki lati ṣeto pan naa funrararẹ. Ṣaaju ki o to sise, o ko nilo lati ni irọlẹ, ṣugbọn o le sọ ọ lẹsẹkẹsẹ sinu omi gbona.



Awọn Beets fun itọju borscht lori grater ti ko ni iyọ

2. Beetroot fun vinaigrette.

   Fun igbaradi ti vinaigrette yoo nilo tẹlẹ beetted beets tio tutunini, ge sinu cubes. Ṣaaju ki o to fi kun, o gbọdọ jẹ defrosted ni otutu otutu ki o ko padanu awọ ati itọwo rẹ.

   Ma ṣe lo awọn iyara kiakia! Sisẹdi n ṣe alailẹgbẹ ati alaigbọwọ, nitori Beet npadanu gbogbo awọn anfani rẹ ati awọn ohun itọwo.



Beetroot fun eso kemaigrette sinu awọn cubes

3. Gbẹyọ gbogbo awọn beets.

   Fun gbogbo awọn ọna abuda mejeji ti didi kan yoo sunmọ. Kọọkan beet ni fọọmu ti o fẹlẹfẹlẹ gbọdọ gbe ni apo ti o yatọ ati fi sinu firiji. Ṣaaju lilo, iru beets yẹ ki o wa thawed, nitori tio tutunini ko le ge tabi grated.

   Ice yoo laisiṣe dagba sinu kan gbogbo ti o ni grẹy beet, Nitorina, o jẹ soro lati lo iru awọn beets fun iṣẹ daradara ati sisẹ.



Mejeeji ati awọn beets aṣeyọri nilo lati wa ni mọtoto ṣaaju didi.

4. Beet topper di

   A mọ pe awọn loke beet ni ọpọlọpọ awọn eroja ti o wulo, nitorina o ni imọran lati di o fun igba otutu.

   Atẹle fun didi loke:

   • Rinse daradara pẹlu omi ṣiṣan ati ki o yan awọn eso didun ti o dara.
   

   Yan awọn leaves ti o dara ati ki o fi omi ṣan.

   • Lati gbẹ
   • Ge sinu awọn ege kekere.
   
   Ge awọn loke sinu awọn ege kekere.
   • Ṣeto ni awọn ipele.
   

   Ṣeto awọn apẹrẹ ki o firanṣẹ sinu firisa

   • Fi sinu firisa.
5. Ipopo didi ti beets ati Karooti

   Awọn ilana ti awọn beets ati awọn Karooti ti o niijẹ jẹ aami ti o dara.ti o fun laaye lati ṣe idaduro sisopo ti awọn ẹfọ meji wọnyi. Eyi le ṣee lo ni igbaradi ti borscht.

   Awọn ẹfọ tun nilo lati fo, bó o si ge. Lẹhinna jọpọ ki o gbe sinu awọn apoti ṣiṣu. tabi package.



Beets pẹlu Karooti fun didi

Ni fidio o tun le ka awọn iṣeduro fun didi awọn beets ati awọn Karooti jọ:

Ilana

Ni afikun si didi ti beets ti beets, awọn ilana miiran wa: didi ti awọn beets ti a fried ati awọn Karooti, ​​igbasilẹ ti o tutu fun borsch, awọn ohun amorindun Ewebe, awọn zazharka,

Awọn Beets le ni idapo ni idapo pẹlu awọn ẹfọ miiran ati ki o ṣe ipilẹ awọn ilana ara wọn.

Ilana fun awọn beets ati awọn Karooti titun:

• Ṣọ awọn Karooti ati awọn beets ni kiakia, fi omi ṣan ati peeli.


Wẹ ati nu awọn ẹfọ

• Grate ati ki o dapọ awọn ẹfọ mejeeji.


Grate

• A ti pin adalu si ipin.
• Gbe sinu awọn apoti ti a pese tabi awọn jo.
• Firanṣẹ si firisa.

Ewebe Frying Ohunelo:

• Fẹ kan alubosa kekere ati ki o gige finely.
• Wẹ koko ati awọn beets, Peeli ati gige tabi grate.
• Fẹ awọn alubosa ni epo sunflower.
• Fi awọn beets ati Karooti kun, dinku ooru ati simmer titi ti o fi jinna patapata.


Awọn eso ẹfọ

• Fi adalu sinu eja kan lori toweli iwe iwe lati fa epo epo ti o pọ sii ki o si jẹ ki o tutu.
• Gbe frying ni awọn apoti ki o fipamọ sinu firisa.


Ti a gbe sinu ni firisa

Ewebe ohun-amorindun Ewebe:

O yoo gba: awọn beets, Karooti, ​​pupa ati ata alawọ ewe, awọn tomati, olu.

Sise:

• Rinse beets ati Karooti, ​​Peeli ati ki o ge sinu cubes.
• Awọn ata, olu ati awọn tomati fo ati ge.
• Gbogbo ẹfọ gbẹ.
• Din gbogbo eroja lọtọ lọtọ.
• Darapọ ni awọn ọna ti o yẹ ati itaja ni firisaasi ni awọn ipele.

Ewebe illa fun didi le jẹ eyikeyi

Ipari

Awọn ẹfọ didi jẹ ọkan ninu awọn ọna ti o rọrun julọ. ṣe abojuto iwulo awọn ọja titun. O jẹ ki o rọrun ati ki o rọrun pe paapaa aṣoju alakoso le mu o.

A tun fun ọ ni fidio kan lori bi o ṣe le fa awọn beets din fun igba otutu ni ile: