Coriander, tabi cilantro - ohun turari pe diẹ ninu awọn eniyan maa n sunbọ, nigbati awọn miran ko le duro, ni ọrọ otitọ julọ ti ọrọ naa. Idi fun eyi jẹ ẹya-ara, alailẹgbẹ, olfato ti ọgbin. Sibẹsibẹ, ni afikun si adun, cilantro ni ọpọlọpọ awọn miiran, kii ṣe awọn ti o dara julọ ati ọpọlọpọ awọn agbara ti o wulo julọ.
Iwọn ounjẹ ati kalori
Iye iye ounjẹ ti ọgbin (fun 100 g) jẹ bi atẹle:
- Awọn ọlọjẹ - 2.08 g;
- sanra - 0.48 g;
- awọn carbohydrates - 0.95 g;
- Fiber - 2.75 g;
- omi - 91.8 g
Awọn akoonu caloric ti ọgbin jẹ nikan 22 kcal / 100 g. 
Kemikali tiwqn
Awọn akopọ ti coriander ni orisirisi awọn vitamin ati awọn ohun alumọni, ki ọgbin naa ni ọpọlọpọ awọn ohun elo ti o wulo.
Vitamin ti wa ni agbekalẹ bi wọnyi (fun 100 g):
- A - 340 μg;
- B1 - 0.065 iwon miligiramu;
- B2 - 0.159 iwon miligiramu;
- B4 - 13 iwon miligiramu;
- B5 - 0,6 mg;
- B6 - 0,15 iwon miligiramu;
- B9 - 58 μg;
- PP - 1.095 mg;
- C - 28.05 iwon miligiramu;
- E - 2.48 iwon miligiramu;
- K - 307 mcg.
Lara awọn nkan ti o wa ni erupe ile to ṣe afihan:
- potasiomu - 518 iwon miligiramu;
- kalisiomu - 68 iwon miligiramu;
- iṣuu magnẹsia - 25 mg;
- iṣuu soda 47 mg;
- irawọ owurọ - 47 iwon miligiramu;
- irin 1.8 iwon miligiramu;
- manganese - 0.43 iwon miligiramu;
- Ejò - 230 mcg;
- selenium - 1 μg;
- Zinc - 0.48 iwon miligiramu.
Ṣe o mọ? Cilantro wá si Ottoman Russia ni idaji akọkọ ti ọdun 19th, o ṣeun si oluranlowo alakoso, Major Gbogbogbo PI Apraksin, ti o mu awọn coriander ati awọn irugbin anise lati Spain, lẹhinna ni awọn alagbẹdẹ naa sọ pe ki o dagba ajeji ajeji ajeji ninu awọn Ọgba wọn.
Bawo ni cilantro wulo fun awọn obinrin?
Awọn ọfin Cilantro, ati awọn irugbin coriander, ni laisi awọn itọkasi ati lilo lilo, o wulo fun gbogbo eniyan. 
Ṣugbọn ni awọn ipo miiran, ohun ọgbin jẹ pataki si awọn obirin, nitori awọn peculiarities ti ara wọn:
- decoction ati idapo ti awọn awọsanma cilantro awọsanma iranlọwọ ran lọwọ irora, nigbagbogbo tẹle oṣooṣu, ati ki o tun ṣe iranlọwọ pẹlu menopause, PMS, iranlọwọ ṣe iṣeduro awọn akoko asiko;
- idilọwọ awọn idagbasoke igbona;
- iranlọwọ dinku idaabobo awọ ati awọn ipele glucose ẹjẹ;
- ni ipa iyọdagba adayeba sedadani, o nyọ iṣoro, ẹdọfu ti eto aifọkanbalẹ, ṣe iranlọwọ lati mu oju-pada sipo;
- O ni ipa ti bactericidal, eyi ti o ṣe pataki fun awọn imun-jinlẹ tabi awọn micranas ni iho ẹnu;
- nitori akoonu ti o ga julọ ti Vitamin C, cilantro ṣe okunkun eto iṣan naa, iranlọwọ pẹlu otutu, ARVI;
- ni awọn laxative lamilopin ati awọn ipa diuretic;
- nitori iṣeduro giga ti irin, jẹ ọpa ti o tayọ fun ẹjẹ;
- itọju oju pẹlu awọn iṣan cilantro decoction pẹlu awọn iṣoro ti awọn ara ti iran;
- ṣe deedee eto eto ounjẹ, pẹlu apa ti nmu ounjẹ, ẹdọ ati awọn kidinrin, ṣe iranlọwọ lati yọ heartburn kuro;
- nitori awọn ohun elo ti a npe ni bactericidal, ohun elo coriander le fa idinku awọn idagbasoke ti awọn arun funga ati igbona ti awọ ara;
- Awọn irugbin Coriander ṣe iranlọwọ lati da awọn ipa ti ipalara jẹ, pẹlu otiro ethyl.
O ṣe pataki! Ẹjẹ Coriander jẹ orisun orisun ti citral, nkan ti a lo lati tọju glaucoma ati conjunctivitis. Yi aldehyde tun lo lati dinku titẹ intracranial ati ṣiṣe ti Vitamin A.
Ṣe o ṣee ṣe lati lo
Dajudaju, awọn ohun ti o dara julọ ti vitamin ti Coriander, ati pe diẹ ninu awọn ohun alumọni miiran, n funni ni gbogbo idi lati ṣe akiyesi aṣa gẹgẹbi ile-itaja gidi. Sibẹsibẹ, pelu gbogbo awọn ohun elo ti o ni anfani ti ọgbin, ni awọn igba miiran, lilo rẹ dara julọ lati ṣe idinwo tabi tabi o kere julo pẹlu olukọ kan ṣaaju ki o to ṣafihan koriko sinu ounjẹ. 
Nigba oyun
Nigba oyun, awọn iya abo reti le jẹ ki o jẹ cilantro ti ko ba si awọn itọkasi kan pato, eyi ti a yoo ṣe apejuwe ni isalẹ.
Wa ohun ti Atalẹ, pupa pupa, viburnum ati persimmon jẹ dara fun awọn obirin.
Gẹgẹbi ara coriander, awọn nkan ti o wulo julọ tabi paapaa ko ṣe pataki fun awọn ọmọ inu oyun naa ati iya iyara:
- Vitamin A. A pe ni Vitamin ti iranran, laarin awọn ohun miiran, o ni ipa ninu siseto idagbasoke to dara ati iṣelọpọ alagbeka. Vitamin ni didara didara: lilo ilokulo rẹ ko ni ipa ti ko dara, ko jẹ ewu fun iya tabi iyabi ti a ko bi. 100 g coriander ni pẹlu 4 miligiramu ti Vitamin A, iye oṣuwọn ojoojumọ fun awọn obirin ninu ipo ni 1 miligiramu.
- Vitamin C. Ascorbic acid jẹ apaniyan ti o lagbara julo, eyiti o dinku awọn ipa ti ọpọlọpọ awọn nkan oloro (eyi ti o ṣe pataki julọ ni oyun ti oyun, pẹlu awọn tojẹ), ni ipa ti o lagbara lori awọn ilana iṣan ati awọn iṣan ẹjẹ. Ni afikun, Vitamin C ni ipa ti o ni anfani lori ipo awọn ohun elo ti o wa ni ẹẹmi, eyi ti o ni ipa rere lori ipese ti atẹgun ati ounjẹ si ọmọ inu oyun naa.
- Vitamin B9. Ohun pataki julọ fun idagbasoke deede ti oyun ati, ju gbogbo rẹ, tube ti ko ni iyọda - orisun ti CNS ojo iwaju - jẹ folic acid. Aini Vitamin B9 ko le fa idasiloju idagbasoke ọmọ inu oyun ati paapaa iṣẹ ti o teteṣe. 100 g alawọ coriander ni 58 μg ti folic acid, pelu otitọ pe obirin nigba oyun nilo 200-280 iwon miligiramu ti Vitamin yii.
- Vitamin K. Phylloquinone, tabi Vitamin K, yoo ṣe ipa pupọ ninu sisọpọ ẹjẹ. Nkan yii ni a funni ni awọn obinrin ti o ni iṣiṣẹ pẹlu irokeke awọn ilolu okun-ara ati ẹjẹ ẹjẹ. Ni afikun, awọn Vitamin ni awọn ohun elo bactericidal, ipa ijẹrisi, ni ipa ninu awọn isopọ amuaradagba. Awọn akoonu ti Vitamin K ni kinza jẹ ju 300 mcg fun 100 g, ati 50 g alawọ ewe jẹ to lati pade awọn nilo ojoojumọ fun awọn ohun ọgbin nigba oyun (137 mcg).
- Potasiomu. Aami ero macro yii ni ipa ninu fere gbogbo awọn ilana ti iṣelọpọ ti ara. Laisi idamu ti awọn iyọ sẹẹli, iṣẹ ṣiṣe deede ti awọn isan, eto inu ọkan ati ẹjẹ, eto aifọwọyi aifọwọyi ati awọn ilana endocrine ko ṣeeṣe. Ni afikun, awọn nkan ti o wa ni erupe ile yoo ṣe ipa pataki ninu ilana itanna iyọ-omi. Bayi, ojoojumọ njẹ opo kekere ti cilantro, fifi kun si awọn saladi tabi awọn ounjẹ miiran, o le yọ iṣoro naa, awọn obirin ti o nfa ni igba pupọ nigba oyun.
Ipo-ọmọ
Nigba oṣu lẹhin ibimọ, pẹlu HB, awọn onisegun ko ṣe iṣeduro nipa lilo eyikeyi ọya ni gbogbo. Lẹhin akoko kan, o le bẹrẹ si ni pẹrẹẹkan fi si awọn obe tabi awọn ounjẹ miiran ṣe diẹ sii ju dill ati parsley idaniloju. Diėdiė, ti awọn ewebe ti o ni arobẹ ti o wa ninu ounjẹ ti Mama ko ni ipa lori ọmọ (ko fi iyẹ wọn, ko ni idamu fun ẹyọ), o le fi kun si ounjẹ ati cilantro.
O dajudaju, o nilo lati bẹrẹ pẹlu awọn abere kekere, ati lati bẹrẹ pẹlu, o dara lati jẹ ki coriander ṣe itọju si itọju ooru. O yoo jẹ to lati jabọ awọn ọya ti a ge sinu apo bimo ti o fẹrẹ naa ki o si yọ kuro lẹsẹkẹsẹ kuro ninu ina. Ilana yii, dajudaju, n jade diẹ ninu awọn vitamin, sibẹsibẹ, ati pe o wa, o ni itọpọ pẹlu excess, nitori akoonu ti o ga julọ ninu awọn ohun elo ti o wa ninu ọgbin.
Familiarize ara rẹ pẹlu awọn ohun-ini ti o wulo ti cilantro.
Nigbati idiwọn sisọnu
Ti o ba nilo lati padanu awọn kilo diẹ, njẹ cilantro yoo dara fun awọn idi wọnyi bi o ti ṣee ṣe. Ọya darapo akoonu ti kalori kekere kan ati akoonu inu okun kan ti o ga (nipa 3 g fun 100 g ọja), eyi ti o nmu awọn aiṣan. Ni afikun, ọpẹ si awọn epo pataki ati awọn apa miiran, didara ti oje ti o wa ni ilọsiwaju, eyiti o tun ṣe alabapin si tito nkan lẹsẹsẹ daradara, ati, nitori naa, ipadanu pipadanu. Sibẹsibẹ, maṣe jẹ ki a fi oju-ewe pẹlu gbe lọ, nitori eyi le ni ipa ni ipo ilera. 
Bawo ni lati yan cilantro nigbati o ra
Iwọn ami aṣayan pataki fun cilantro, bi eyikeyi ọja miiran, ni iwọn ti titun rẹ. Ni akọkọ, ṣe ayẹwo awọn leaves: wọn yẹ ki o jẹ ọlọgbọn, wo titun, alawọ ewe alawọ ewe. Ti o ba ti ni egbegbe ti foliage ti wa ni ọmọ-ara, o ni awọ-ofeefee - eyi jẹ itọkasi pe a ti ge alawọ ewe ni igba atijọ, boya fun igba diẹ dubulẹ ninu omi. Atọka ti o jẹ ẹya miiran ti titun jẹ itfato.
Agbara igbaradi ti cilantro nira lati ṣoro pẹlu ohun kan, ṣugbọn koriko, ti a ti sùn lori apako fun igba diẹ, yoo jẹ dulled. O yẹ ki o yiya awọn oju-iwe ti o fẹrẹ meji ati bi wọn ṣe ika wọn pẹlu awọn ika ọwọ rẹ. Awọn ọra titun, ti a ṣẹṣẹ ṣan si lẹsẹkẹsẹ bẹrẹ lati exa aroma ti o lagbara to lagbara. Gbiyanju lati ra ọpọlọpọ ọya lati lo gbogbo rẹ ni ẹẹkan. Awọn turari npadanu awọn agbara rẹ ni kiakia, kii yoo ṣiṣẹ fun igba pipẹ lati pa a laisi sisonu awọn ẹtọ ti o ni anfani.
Iwọ yoo nifẹ lati mọ bi coriander ṣe yato si cilantro.
Awọn ofin lilo
Lilo awọn ohun elo ti o ni arobẹrẹ ni ounjẹ yẹ ki o ni opin si 35 g fun ọjọ kan tabi ko ju 4 g ti awọn irugbin coriander. Eyi pẹlu cilantro ni eyikeyi fọọmu bi apakan ti awọn orisirisi awọn n ṣe awopọ, awọn akoko seasoned lata, decoctions ati infusions ya orally.
Awọn ohun elo elo
Cilantro, ni ibẹrẹ, jẹ turari ti a lo ninu sise. Sibẹsibẹ, nitori agbara ti kemikali ọlọrọ ati awọn ohun elo ti o ni anfani, a ti lo ọgbin naa ni oogun ibile ati imọ-ara-ara. 
Ni awọn eniyan ogun
Awọn ohun-ini anfani ti coriander ko le jẹ akiyesi nipasẹ awọn onibajẹ ibile.
A ọgbin, ni ọna kan tabi miiran, ti lo ni awọn atẹle wọnyi:
- Fun itọju awọn arun ti aarun inu-ara, awọn oriṣi ati awọn ohun elo ti a lo;
- ni irú ti awọn ipalara ti awọn gums tabi hihan microlysis ni ẹnu, o to lati ni irugbin tabi awọn ọya tuntun ti coriander;
- awọn ohun-ọṣọ ati awọn tinctures ti o ṣe alabapin si ifarabalẹ ti tito nkan lẹsẹsẹ, ọpẹ si awọn epo pataki ti o wa ninu wọn, mu didara oje ti inu, mu ki ohun ipalara, imukuro flatulence;
- iye kekere ti epo coriander, ti a fi kun si atupa ti o ni imọlẹ, ni anfani lati mu-pada si ipo ti o ni imọran, fi awọn ara han ni ibere, pa aisan ailera;
- awọn apamọ ti cilantro decoction iranlọwọ pẹlu conjunctivitis ati diẹ ninu awọn isoro miiran oju.
O ṣe pataki! Nigba ti awọn iya-ọmu ti nmu ọmu maa nwaye ni awọn ori, fun iwosan ti ile-iṣẹ oniwosan ti nmu ọpọlọpọ awọn oogun ti o yatọ. Ṣugbọn ti obirin ko ba fẹ lo awọn kemikali, epo coriander wa si igbala - ẹtan apakokoro ti o dara julọ pẹlu ipa imularada.
Ni iṣelọpọ
Beauticians ṣe iṣeduro lilo awọn iboju iboju ti cilantro lati ṣe awọ ara, yọ awọn wrinkles, ṣe awọ oju oju tuntun, toned ati ilera. Ọpa nla fun fifọ ojoojumọ jẹ adidi ti greenery. 
Fun igbaradi rẹ yoo nilo:
- alawọ ewe cilantro alawọ - 70 g;
- omi farabale - 0,5 l.
Ṣetan omitooro gẹgẹbi atẹle yii: fa awọn ohun elo ti a fi webẹpọ pẹlu omi farabale, fi silẹ lati fi fun idaji wakati kan, lẹhinna ṣe àlẹmọ. Nigbati a ba tutu ọfin naa si ipo otutu itura, a lo fun fifọ. O le ṣetan iru ọpa kanna nipa fifi kun, nigbati o ba pin ni iye kanna ti awọn eroja, 3 tbsp. l awọn awọ chamomile.
Ṣe o mọ? A lo epo epo pataki ti Coriander ninu ile-turari. Lori awọn ipilẹ rẹ, awọn ohun elo turari ti wa ni pese pẹlu õrùn ti bergamot, violet, eso eso-igi, oromobirin ati dide.
Lẹhin ti itutu agbaiye, a ti tú omitooro ti a ti yọ sinu olutẹsita ti yinyin ati gbe sinu firisa. Awọn cubes ti o nfa naa mu awọ ara wọn jẹ, paapa ni awọn agbegbe ti awọn wrinkles. Lilo lilo ọpa yi ni ipa ti o ni anfani lori ipo awọ-ara, yoo yọ awọn aami aiṣan ti irun ati pe o tàn imọlẹ.
Ni sise
Awọn irugbin pataki julọ ati coriander wa ni Caucasus. Eyi waye ni idakeji nitori ohun-ini ti ọgbin naa lati ṣe iṣeduro tito nkan lẹsẹsẹ lẹhin ounjẹ ọlọrọ ti o jẹ ni aṣoju awọn nkan wọnyi. Bíótilẹ o daju pe ohunelo ti aṣa igbagbọ Caucasian - adzhika - le yato si agbegbe agbegbe sise, fere nigbagbogbo nigbagbogbo awọn eroja meji ni awọn ounjẹ ti o ni ounjẹ: fenugreek ati coriander. 
Ko si imọ ti o kere julọ ju adjika ni Caucasus, paapaa ni Georgia, jẹ ipilẹ ti o nipọn - Svan iyọ, ti a npe ni lẹhin ti agbegbe ti Oti - Svaneti, agbegbe kan ni ariwa ti Georgia. Awọn akopọ, bakannaa adjika, nigbagbogbo ni coriander. Nibẹ ni ikede kan ti iyọ Svan bẹrẹ lati pese ni igba atijọ, dapọ iyọ tabili pẹlu awọn ewe agbegbe (coriander, fenugreek, caraway, dill, bbl). Wọn ṣe eyi lati mu ki iyọ iyo pọ si, eyi ti o jẹ gbowolori ni akoko yẹn. Oṣuwọn alawọ ewe cilantro ni a nlo lati pese awọn ounjẹ ati awọn ounjẹ ounjẹ.
Laisi o, o ko le rii awọn gidi pastau Caucasian. Ọkan ninu awọn aṣayan fun sisin kebabs (a gbagbọ pe irufẹ bẹẹ ni awọn orisun Azerbaijani) n ṣe awopọ n ṣe awopọ lori irọri alubosa, nibiti a gbe mu ẹran jẹ, ki o si wọn cilantro ati awọn irugbin pomegranate lori oke. Ọpọlọpọ awọn Mẹditarenia, Aringbungbun oorun, Balkan ati Transcaucasian cuisines ni awọn n ṣe awopọ ti o ni awọn orukọ oriṣiriṣi: Greek dzadziki, Turkish Djadjik, Bulgarian tarator ati paapa Indian ohun mimu lassi.
Ṣe o mọ? Coriander ni a lo ninu sisọpọ awọn ounjẹ alailowaya, awọn imitations ti awọn sibẹ ati awọn pies. Awọn õrùn ti turari ni ọpọlọpọ awọn eniyan ti wa ni strongly ni nkan ṣe pẹlu olfato ti eran.
Biotilejepe awọn iyasọtọ ti a darukọ ṣe yato ni orisun-aye ti Oti ati ohun ti o wa, ṣugbọn gbogbo wọn ni o ni kanna kanna: ọja ti o wa ni fermented ti awọn agbegbe (wara, warankasi kekere, airan, kefir, tan, bbl). Ni wara tabi diẹ ninu awọn ohun mimu miiran ṣe afikun ọya ti o pọju, pẹlu cilantro tuntun, ata ilẹ, cucumbers, iyo. Ninu awọn n ṣe awopọ awọn aṣoju ti ibi idana wa, okroshka jẹ eyiti o sunmọ tobẹrẹ tutu ti o wa loke. 
Cilantro je ti ẹbi Oorun, ti o tun pẹlu Karooti, Parsley, kumini, parsnips, seleri, ati be be lo. Cilantro ati awọn irugbin rẹ ni a darapọ mọ awọn aṣa ti o wa loke, bakanna pẹlu awọn eggplants, awọn tomati, ata didùn, ata ilẹ, alubosa, awọn poteto ati awọn legumes. A lo awọn irugbin Coriander fun igbaradi ti awọn orisirisi omi omi, bakanna bi awọn ipanu tutu, iru Korean kimchi (awọn Karooti marinated ni Korean, eso kabeeji, eja).
Awọn ipo ipamọ
Lati tọju alawọ ewe cilantro bi alabapade bi o ti ṣee, o nilo lati ṣafihan iṣiro naa, tan o lori itura to wa ni ibi idana ounjẹ, jẹ ki o gbẹ daradara. Lẹhinna, ọṣọ yẹ ki o fi si apo apo kan ti a fọwọsi tabi gbe ei ni ipamọ ni iyẹwu akọkọ ti firiji pẹlu iwọn otutu ti + 4 ° C. Ni iru awọn ipo bẹẹ, cilantro le ṣe itoju freshness fun to ọjọ mẹta.
O ṣe pataki! Ti o ba sọ silė diẹ silẹ ti epo-ara koria coriander ni ohun mimu, iwọn iṣiro yoo jẹ pupọ. Ni afikun, awọn irugbin mejeeji ati awọn ọya le dinku awọn ipa ti mimu, irunju, ati afẹfẹ freshen.
O le, dajudaju, din koriko naa. Lehin ti o ba ti dabajẹ, yoo jẹ alabapade ati osu mefa lẹhinna, sibẹsibẹ, awọn ohun elo ti o fẹlẹfẹlẹ ti awọn turari yoo farasin, eyini ni, iwọ yoo ni ọsan tuntun, o yẹ fun awọn ounjẹ gbona nikan, ti o leti nipa itọwo ati olfato ti cilantro. Bayi, didi gilasi o fee ṣe ori.
Awọn abojuto ati ipalara
Gẹgẹbi pẹlu eyikeyi ohun ọgbin pẹlu awọn ohun-ini ilera, cilantro ni nọmba ti awọn itọrawọn:
- aiṣedede ẹni kọọkan ati aiṣedede ailera si ọja;
- lilo ni apapọ pẹlu awọn ọja ti o ni awọn akoonu giga ti ascorbic acid, niwon hypervitaminosis ṣee ṣe;
- àtọgbẹ;
- abuse ti coriander le fa awọn ayipada ni akoko asiko ti iṣe oṣuwọn, insomnia, ipa adarọba awọn iṣẹ iranti;
- fun awọn iṣoro pẹlu titẹ, awọn aisan ti eto inu ọkan ati ẹjẹ, awọn arun ti ẹya ikun ati inu ara (paapaa ti o ni nkan ṣe pẹlu giga acidity) ati awọn onirogbẹ suga, cilantro yẹ ki o ṣe sinu ounjẹ, lẹhin ti o ba ni imọran.
Gẹgẹbi o ti le ri, cilantro jẹ eweko ti o ni igbo ti o ni ọlọrọ ni awọn vitamin ati awọn ohun alumọni, eyi ti, ni afikun si fifun awọn ounjẹ rẹ jẹ adun didùn ti ko ni idiwọn, le ṣe iranlọwọ lati yọ awọn aisan kuro. Bi o ṣe jẹ fun ara obinrin, lilo coriander nikan yoo ni anfani fun u, pẹlu nigba oyun.
