Don Salad ni a ṣe apejuwe ohun elo Cossack kan. Awọn ohun elo rẹ ni a fi silẹ lati iran de iran, ati pe o tun ni awọn iyatọ diẹ sii ati siwaju sii. Ti o jẹ ipanu ti o tayọ, o ko padanu awọn ibaraẹnisọrọ rẹ titi di oni. Awọn satelaiti ni ọpọlọpọ iye ti awọn vitamin ati awọn ohun alumọni, paapa pataki fun eniyan ni igba otutu.
Awọn idasilẹ adun
Niwon Igba Irẹdanu Ewe maa n fi awọn tomati ti ko ni akoko lati ripen, o yẹ lati lo wọn fun igbaradi ti saladi Don. Daradara daradara ati gbogbo awọn eso alawọ ewe ti ko dara fun agbara titun. Awọn ohun itọwo ti satelaiti igba otutu yii da lori awọn ẹfọ ti a yan nikan, ṣugbọn tun lori iwọn ti lilọ wọn, bakannaa lori ọna ti itọju ooru. Ṣiṣe awọn tomati alawọ ewe ninu saladi le fa irọyin ti o korira, ṣugbọn fifọ ni o rọrun. Lati ṣe eyi, titi ti a fi pese satelaiti, sọ awọn eso ni omi tutu fun wakati kan.
O ṣe pataki! Lati ṣe awọn ẹfọ lati sisọ ni igbati o ba fẹrẹẹ, fi kikan ni ibẹrẹ ti sise. Ṣugbọn ninu ọran ti sterilization o dara lati ṣe o taara ṣaaju ki o to sima.Iru satelaiti bẹẹ le ṣee ṣe iyọ, alara, dun tabi ekan. Lati ṣe eyi, o jẹ dandan lati yan awọn eroja ti o yẹ.
Ohunelo 1
Wo ohunelo ti aṣa fun satelaiti yii.
Mura saladi pẹlu awọn tomati, saladi zucchini ti Ilu Korean, ati saladi ti cucumbers fun igba otutu.
Eroja
Lati ṣe saladi yii, a yoo nilo:
- 2 kg ti awọn tomati;
- 2 kg ti ata ata;
- 2 kg ti cucumbers;
- 1 kg ti alubosa;
- 1 kg ti ọya;
- ata ilẹ, iyọ, ata ataeli - lati lenu;
- kikan 9%;
- epo ewebe - ni oṣuwọn ti 1 tbsp. l lori 1 idẹ.
Fidio: Fun saladi fun igba otutu
Ọna sise
Lati bẹrẹ pẹlu, o ṣe pataki ko nikan lati fi omi ṣan gbogbo awọn eroja, ṣugbọn lati yọ stems kuro ninu awọn tomati, awọn italolobo lati awọn cucumbers ati pe gbogbo awọn ẹfọ lati peeli. Lẹhin eyini, gbe wọn pẹlu ọbẹ kan tabi pẹlu apẹja onirun pataki kan. Ni idi eyi, ge gbogbo awọn eroja ti o wulo, bi ninu saladi ooru. 
Lẹhinna tú wọn sinu ekan nla kan, fi awọn ata ilẹ, ewebẹ ati ata sinu ikoko, iyọ ati ki o dapọ daradara. Lẹhinna, gbe saladi sinu awọn ikoko ki o si fi wọn sinu apo nla kan, ni isalẹ eyi ti o fi asọ to wọpọ. Fọwọsi ojò pẹlu omi ki o si fi si ina.
Ṣe o mọ? Saladi yii ni orukọ rẹ lati ogun Don Cossack, eyiti o wa ninu ọgọrun ọdun XV.Mu wá si sise ati ki o ṣe fun awọn iṣẹju iṣẹju 20-30, lẹhinna gbe ibi ti o wa ni isalẹ si awọn ikoko ti a ti fọ, fi ọti kikan ati epo-epo ati epo-iwe. Lẹhinna tan awọn ikoko sọkalẹ pẹlu ideri kan ati ibi kan lori iyẹwu adalu, nigba ti o bori pẹlu ibora ti o gbona.
Ohunelo 2
O tun ṣe ohunelo miiran ti o rọrun fun sise saladi Sala. Wo o ni awọn alaye diẹ sii.
Eroja
Fun yi ohunelo, ya:
- 2 kg ti awọn tomati;
- 2 kg ti ata ata;
- 2 kg ti cucumbers;
- 1 kg ti alubosa;
- 1 clove ata ilẹ;
- iyo lati lenu;
- 2 tbsp. l peppercorns;
- 250 milimita ti kikan 9%;
- 200-300 g ti epo epo.
Ṣe o mọ? Tomati - Ewebe osise ti US ipinle ti New Jersey.
Fidio: Don Salad (lati 9:20)
Ọna sise
Ni akọkọ o nilo lati wẹ gbogbo awọn ẹfọ naa daradara ki o si yọ iyọ kuro lọdọ wọn, ki o si pa wọn. Lati ge awọn ẹfọ, lo ọbẹ kan tabi apẹja ti o jẹ pataki julọ. O le gige awọn alubosa, ata ṣẹ ati kukumba sinu awọn oruka idaji, ki o si pin awọn tomati sinu ẹya 6. O tun le ge gbogbo awọn eroja sinu cubes. 
Lẹhinna wọn gbọdọ dà sinu ekan nla kan, ati, ti o ni iyọ pẹlu iyo ati ata, dapọ daradara. Lẹhinna o yẹ ki o gbe ekun kọja lori ina ati, fifi epo epo-opo kun, mu si sise. 
Lẹhin naa dinku ooru ati ki o fi awọn ata ilẹ squeezed nipasẹ kan tẹ sinu satelaiti, lẹhinna gbera ni iṣẹju-aaya fun iṣẹju 1-3. Lẹhin ti yọ apo lati inu ooru, fi kikan si saladi.
O ṣe pataki! O yẹ ki o ko sọ saladi naa ki awọn ẹfọ ki o di ọlẹ ati ki o ko padanu irisi wọn akọkọ.Ṣaaju ki o to bẹrẹ pẹlu gbigbewe, o yẹ ki o sterilize awọn pọn ati ki o sise awọn lids. Ti awọn n ṣe awopọ ṣe šetan, o jẹ dandan lati gbe saladi kalẹ lẹsẹkẹsẹ lori awọn bèbe ki o si yi wọn ka. Lehin na, o nilo lati mu ki awọn ikoko gbẹ ki o si gbe oju rẹ si isalẹ, gbe sori ilẹ aladidi ati ki o bo pẹlu ohun ti o gbona lati ṣetọju satelaiti paapaa.
Mọ bi a ṣe le ṣagbe awọn tomati alawọ ewe ni agbọn, agbọn igi ni ọna tutu, akara eso, ati ki o ṣe ounjẹ ni Georgian.
Kini lati mu wa si tabili
Fun saladi ni a le pese sile nipa fifun ibiti o ti lo awọn ẹfọ lo. Nitorina, diẹ ninu awọn ile-ile fẹ lati fi awọn Karooti, awọn cabbages, apples ati awọn eroja miiran ṣe. Saladi yii ni imọran ti o dara julọ ti yoo ṣe ẹbẹ si ọpọlọpọ. Sin o si tabili le jẹ si pilaf, pasita, buckwheat porridge. Ni afikun, o dara daradara pẹlu ẹran, adie ati awọn ẹja nja, ati diẹ ninu awọn gourmets fẹ lati jẹ o ni pẹlu onjẹ. 
Nibo lati tọju awọn blanks
Lati tọju saladi ti a yiyi jẹ dara julọ lati yan ipo dudu ati itura. O le jẹ cellar tabi ipilẹ ile. O yẹ ki o ranti pe o jẹ dandan lati jẹ satelaiti fun ọdun kan, nitoripe a ko ṣe iṣeduro lati pa o pẹ. Ati lẹhin ṣiṣi awọn agolo, o dara lati tọju wọn sinu firiji.
Tun ka idi ti iwọ ko le fi awọn tomati sinu firiji, ati bi o ṣe le di awọn tomati fun igba otutu ni firisa.Fun saladi jẹ ohun rọrun lati mura, eyi ti ko gba akoko pupọ. Yi satelaiti yoo ṣe ẹṣọ tabili ajọdun ati ki o yoo dùn ọ ati awọn alejo rẹ pẹlu atilẹba wọn ati itọwo olutọju.
