Bawo ni lati tọju eso kabeeji Peking ati igba melo ni o wa ni titun ninu firiji?

Epo kabeeji Beijing tabi petsai jẹ ọja ti o ni ounjẹ ti o dara pupọ ati ti o dara, ti o pẹlu nọmba ti o pọju awọn eroja, awọn vitamin ati awọn ohun alumọni. O tun mọ nipa iru awọn orukọ bi eso kabeeji China, saladi Kannada tabi eso kabeeji. Lati ọdọ rẹ o le ṣetun awọn ounjẹ oriṣiriṣi, n ṣe lilo rẹ bi aise, pickled, si dahùn o tabi fọọmu ti a ni itanna.

Ni ibere fun eso kabeeji lati wù pẹlu itọwo rẹ ko ni lẹsẹkẹsẹ lẹhin ikore, ṣugbọn diẹ diẹ sẹhin, o jẹ dandan lati ṣeda awọn ipo ipamọ ọtun fun o. Wo bi awọn ohun elo gbigbe ti nfi akoko didun, bi o ṣe le toju ninu firiji, pẹlu bi o ṣe gunju ni firisa.

Njẹ Mo le ya saladi Kannada?

Iye owo eso kabeeji China ni igba otutu jẹ pupọ ju, fun apẹẹrẹ, ninu ooru tabi Igba Irẹdanu Ewe. Nitorina eso kabeeji le ati ki o wa ni aotoju. O dara lati ṣe eyi ni kete lẹhin ikore. Eso kabeeji titun ni o yẹ ki a ge gege gegebi, ti a ṣe deedee sinu awọn apo kekere, jẹ ki afẹfẹ jade kuro ninu wọn ati ni wiwọ fi sinu geduasi. Ni igba otutu, a gbọdọ gba ni awọn ipin ti a beere ati, laisi defrosting, lo fun sise orisirisi awọn n ṣe awopọ, fifẹ, yan, bbl

Fun apẹẹrẹ, bi òfo fun eso kabeeji. Lati ṣe kukẹ, o nilo:

1. ṣafọtọ ṣajọpọ ọkan tabi pupọ ori awọn eso kabeeji lori awọn ojuṣe kọọkan ati ki o tú omi farabale lori wọn;
2. leyin eyi, yọ apakan apakan ti awọn ọpa igi pẹlu ọbẹ didasilẹ;
3. fi wọn pamọ pẹlu iwe ọpa iwe;
4. lẹhinna fi sinu apo apo kan tabi ṣiṣu ṣiṣu.
5. leaves yẹ ki o jẹ alapin ati ki o ṣe atunṣe ki wọn ko dibajẹ nigba didi.

Elo ni aye igbesi aye ati ibi ti o fipamọ?

O le tọju eso kabeeji ni iyẹwu kan lori loggia glazed.

Lati ṣe eyi, o gbọdọ pade awọn ipo kan:

• awọn tanki ibi ipamọ gbọdọ jẹ ipara;
• aini orun taara;
• kekere ọriniinitutu (kii ṣe ju 98% lọ);
• itura otutu (kii ṣe ju iwọn mẹta ti ooru lọ);
• nigbagbogbo yọ didùn ni leaves akọkọ (nigba ti a fipamọ sinu apoti);
• Esoro eso kabeeji ko le gbe lẹhin awọn apples ati bananas.

Ni awọn iwọn otutu lati -3 si + iwọn iwọn ila-iye ti wa ni pamọ fun awọn ọjọ 10 - 15, ni awọn iwọn otutu lati 0 si +2 iwọn - nipa 3 osu. Ni awọn iwọn otutu ti o ju iwọn mẹrin lọ, awọn olori awọn cabbages bẹrẹ lati dagba ati padanu imọran wọnNitorina, aye igbesi aye wọn ko koja 3 - 5 ọjọ. Ni otutu otutu, igbesi aye igbesi aye rẹ yatọ lati ọjọ 1 si 2, ti o ba jẹ pe o wa ni yara dudu ati daradara.

Tọju eso kabeeji Peking ni gbogbo awọn olori awọn eso kabeeji le wa ninu firiji, lẹhin ti o fi wọn mu pẹlu fifọ fiimu tabi gbigbe wọn sinu apo iwe. Ni idi eyi, yoo jẹ idaduro tuntun ati sisanra fun ọjọ 3-7. Awọn olori ti a pinnu fun ibi ipamọ to gun julọ yẹ ki o gbẹ patapata, ko ni oju-ọrun, ti o ni awọn leaves leaves.

O le pa eso kabeeji tuntun ti Kannada nipa gbigbe si ni iyọ. Fun awọn eso kabeeji yi le wa ni kikun tabi gege daradara, fi wọn sinu egungun kan, o tú omi iyọ ati firanṣẹ ninu firiji.

Awọn itọnisọna ni igbesẹ lori bi o ṣe le ṣe itoju awọn ẹfọ titun ni ile

Fun ipamọ to gun julọ ti eso kabeeji Peking julọ julọ lati lo firisa. Bayi, ninu firisa, awọn ẹfọ titun le tẹsiwaju titi Ọdún Titun ati to gun.

Bawo ni lati ṣetan:

1. Lati bẹrẹ eso kabeeji, o gbọdọ farabalẹ ṣafọnu jade, yọ kuro ninu rẹ gbẹ, awọn leaves ti o bajẹ ati awọn rotten.
2. Lẹhinna yọ awọn idagbasoke ti o ni idiwọn ni ipilẹ, gbin finely, ki o si tan awọn leaves ti a ge wẹwẹ sinu awọn apoti pataki tabi awọn baagi ṣiṣu.
3. Lẹhin eyi, awọn apoti ti o kun kun daradara fi sinu firisa ati ki o jade kuro nibẹ bi o ba nilo.
4. O ṣe pataki lati lo eso kabeeji tio tutun ni ẹẹkan, ti o jẹ ni akoko kanna gbogbo ipin. Tun didi fifẹ tun yoo ja si isonu ti itọwo ati ikogun awọn irisi rẹ.

1. Lati ṣe eyi, o gbọdọ fi ipari si awọn cabbages pẹlu ṣiṣu ṣiṣu ni orisirisi awọn fẹlẹfẹlẹ, kọọkan lọtọ.
2. Lati le pẹ fun titun, eso kabeeji ti o kun ni ọna yii ni a gbọdọ ṣayẹwo lati igba de igba, yọ awọn leaves ti o padanu ati apo si inu cellophane tuntun.

O dara lati tọju awọn cabbages ni kikun ninu firiji ni "ibi ipamọ titun", eyiti o wa ni oke ti firisa. Ni idi eyi, wọn yoo le ṣetọju itọwo wọn fun ọjọ 15. Lori eso kabeeji loggia ti a lelẹ ni a le fipamọ ni iwọn otutu ko din ju iwọn 0 lọnipa fifiranṣẹ ni ọna kanna bi fun ipamọ otutu.

O ṣe ko nira lati tọju eso kabeeji Peking ni igba otutu ni awọn ipo ti iyẹwu ilu kan, ohun pataki ni pe o ni iṣaju ti o dara tẹlẹ ati pe a ko ni ipalara. Ipa ipa ninu eyi ni a tẹ nipasẹ awọn idi ti idagbasoke ti ori. O dara julọ lati fi awọn cabbages pẹlu alafọn, awọn cabbages ti o tobi ati sisanra ti alawọ leaves fun igba otutu.

Fun ibi ipamọ ti eso kabeeji ni iyẹwu, o dara lati mu orisirisi awọn eso kabeeji pẹ ati arin: iwọn Russian, Vorozheya, Asten, Princess, Goblet, Magician, Semi-capped. Akoko ti o tete jẹ eso kabeeji yii yatọ lati ọjọ 60 si 80, ati ikore rẹ maa n waye ni Oṣu Kẹsan.

Wo eso kabeeji, eyi ti o wa ni ori glaggiti loggia, o nilo ni gbogbo ọsẹ meji. Ni iṣẹlẹ ti ibajẹ, awọn leaves ti o padanu ni a ti yọ patapata.ati awọn ohun elo ti a lo ti a lo pẹlu titun kan. Igbesi aye igbasilẹ ti o jẹ eso kabeeji tuntun ni ipo ipo ipamọ ni osu mẹta.

Bawo ni a ṣe le mọ ounjẹ tuntun ti Ewebe ninu itaja?

Lati mọ igbadun eso kabeeji Peking ni itaja, o gbọdọ faramọ ayẹwo.

Ọja didara ko yẹ ki o ni awọn leaves gbẹ, awọn leaves ti a ti bajẹ ati ti a rotun, ati awọ rẹ yẹ ki o wa ni apapọ. Irun eso kabeeji ti ni awọn oriṣiriṣi awọn awọ, ti o wa lati odo awọsanma ofeefee ati opin pẹlu awọ ewe tutu. Gbogbo rẹ da lori imọ.

Ni ọpọlọpọ igba, awọn ẹfọ ni o wa ninu apo-ṣiṣu ṣiṣu lati ṣe igbesi aye igbasilẹ wọn. Paapa ti eso kabeeji ba wa ninu fiimu naa, o le ṣee ṣe ṣiṣiri ati ṣayẹwo lati mọ akoonu inu inu awọn awoṣe. Eso kabeeji pẹlu leaves tutu ko le gba ni eyikeyi ọran - kii ṣe akọkọ alabapade ati pe a ko le tọju fun igba pipẹ. Ti idibajẹ ti ṣẹda labẹ fiimu naa, lẹhinna eso kabeeji yii yoo padanu irisi rẹ laipẹ, kii ṣe apejuwe ipamọ to gunju.

Iduro wipe o ti ka awọn Eso kabeeji lati inu itaja gbọdọ wa ni lẹsẹkẹsẹ lẹsẹsẹ ati ki o ranṣẹ si ibi ipamọ, tẹle itọnisọna kan pato:

1. yọ gbogbo leaves kuro;
2. ṣeto aaye ibi ipamọ;
3. lati pa tabi ge awọn cabbages (da lori ibi ibi ipamọ);
4. tan jade eso kabeeji ti a pese silẹ.

O dara julọ lati ra eso kabeeji lẹsẹkẹsẹ lẹsẹkẹsẹ ti a fi ṣopọ si fiimu ti a fi sinu giri ati gbe sinu firiji tabi lori awọn glazed loggia. Bayi, o ṣee ṣe lati ṣe aṣeyọri awọn ipo ipamọ ti o dara julọ ati ki o fa ilara rẹ sinu ọsẹ diẹ.

Epo kabeeji jẹ oyinbo ti o nifẹ ati wulo ti ọpọlọpọ, eyi ti a le run ni kii ṣe ni ooru nikan, ṣugbọn tun nigba akoko tutu. Ni ibere fun ọja yii lati gbadun igbadun ara rẹ fun igba pipẹ ati lati ni wiwo titun, o ṣe pataki ko nikan lati yan o ni taara ni ọja tabi ni itaja, ṣugbọn lati ṣe itọju rẹ. Fifẹ si awọn italolobo ti o loke, iwọ yoo ni nigbagbogbo lori awọn ounjẹ ti o dùn, awọn ounjẹ ati awọn ẹwà, eyiti o ni eso kabeeji Peking.