Awọn òfo fun igba otutu ti dẹkun lati jẹ ohun ti o ṣe pataki, ṣugbọn diẹ ti o jẹ alaṣẹ ti šetan lati kọ wọn. Lẹhinna, awọn ile ti a fi sinu akolo nigbagbogbo n ṣe iranlọwọ lati ṣe ẹṣọ tabili tabi lati ṣe iyatọ awọn ounjẹ ti ẹbi. Mọ bi o ṣe le ṣan jam jamini zucchini pẹlu afikun lẹmọọn lẹmọọnu - awọn eniyan ti o fẹran ti o ni agbara rẹ. Familiarize yourself with the secrets thanks to which you will be able to please the household with a delicacy with a taste unusual.
Awọn ounjẹ ati iru igbaradi
Nitõtọ gbogbo eniyan mọ ohun ti awọn ounjẹ le wa ni pese lati zucchini - ati awọn ipanu, ati awọn casseroles awọn eso kabeeji, ṣugbọn diẹ ninu eyiti awọn ile-ogun ni lati ṣe abojuto igbaradi awọn akara ajẹkẹjẹ lati inu ohun elo yii. Lẹhinna, ninu ara rẹ, ko ni ayẹyẹ tabi dun oyinbo kan. Eyi jẹ otitọ, nitori ti Jam ba jẹ ọkan ninu zucchini kan nikan, itọwo ti tiketi naa yoo ṣoro jọọrun.
Mọ bi o ṣe le pese zucchini daradara fun igba otutu.
Bi o ṣe jẹ jam, o ni awọn ẹtan kekere ti o ṣe iranlọwọ lati tan itoju si ayẹyẹ gidi kan ti itọwo. Awọn eso eso igi ṣe iṣẹ nla kan pẹlu iṣẹ yi, o jẹ afikun wọn ti o yipada si zucchini, saturating tiketi naa pẹlu awọn ohun itaniloju, paapaa awọn ẹya ara itọwo nla.
Ti o ko ba bẹru ti awọn igbadun ni ibi idana ounjẹ tabi o fẹ lati ṣe itẹwọgba awọn ibatan rẹ - o yẹ ki o gbiyanju lati ṣawari irufẹ ohun-elo atilẹba lati zucchini.
Ti awọn ẹbi rẹ ko ba fẹ ẹja yii, eyi kii ṣe idi lati kọ jam. Ti o wo ni idẹ naa, o le ro pe eroja akọkọ ti ounjẹ jẹ ami oyinbo, ṣugbọn kii ṣe zucchini. Lo akoko yii ati ki o ṣe ounjẹ ti o kere ju ipin kan ti jamini zucchini - a ṣe idaniloju pe, pẹlu iranlọwọ ti ohunelo yii, iwọ yoo tun mu ohun elo yii ti o dara julọ sinu ounjẹ rẹ ati ki o ni anfani lati ṣe iwunilori awọn ẹbi rẹ pẹlu itọwo itọju iyanu.
Zucchini kii ṣe igbadun daradara nikan, ṣugbọn o jẹ ọja ti o wulo julọ, eyiti a lo ninu oogun ibile ati iṣelọpọ.
Awọn ẹya ara ẹrọ ti asayan ọja
Bọtini si ohun itọwo ti ohun-elo eyikeyi jẹ kii ṣe awọn imọran ti sise nikan, ṣugbọn awọn ọja ti a ti yan daradara.
Squash ni orisirisi awọn ipele ti maturation ni itọwo miiran, lẹsẹkẹsẹ, o tun le ni ipa si ohun itọwo ti tiketi rẹ. A ṣe iṣeduro pe ki o faramọ yan awọn ẹfọ fun Jam, ki o má ba ṣe idaduro ohun idẹnu ti iṣowo naa lairotẹlẹ.
Nitorina zucchini gbọdọ jẹ ọdọ, ṣugbọn ni akoko kanna tobi to iwọn. 
O ṣe pataki! O ṣe alaihan lati lo awọn ẹfọ omi fun Jam, nitori pe wọn ni ipa ni sisanra ti ọja ikẹhin. Awọn ti o pọju paapaa ko nilo lati mu, niwon itọwo wọn yatọ si ọdọ zucchini.
Bi o ṣe fẹ fun lẹmọọn, lẹhinna ohun gbogbo jẹ rọrun - awọn eso citrus yoo ba ẹnikẹni jẹ. Gbogbo awọn eroja miiran jẹ tun rọrun ati ti o wuwo.
Igbese-nipasẹ-igbesẹ pẹlu awọn fọto ati awọn fidio
A ti mọ tẹlẹ eyi ti zucchini yoo ṣe awọn julọ ti nhu Jam. Bayi o nilo lati pinnu lori ẹrọ ti yoo wulo nigba sise, awọn ohun elo ti o kù ati ki o di faramọ pẹlu awọn ohunelo ara rẹ.
Mọ bi o ṣe le ṣafihan saladi zucchini Korean fun igba otutu ni ile.
Ohun ti o nilo ni ibi idana ounjẹ: awọn ohun elo ati awọn ohun èlò
Lati Cook jam jamini, o nilo lati ṣaṣe awọn apoti fun awọn eroja, ibi idana ounjẹ, ọbẹ kan ati eefo kan tabi sibi. O tun le ṣetan siwaju awọn pọn, eyi ti nigbamii iwọ yoo pa itọju rẹ. 
Awọn eroja ti a beere
Awọn ohunelo jẹ ohun rọrun, nikan meta eroja ti wa ni ti beere. A ṣe apẹrẹ fun kekere kan, nitorina nọmba awọn ọja fun 1 kg ti awọn ẹfọ jẹ itọkasi.
Fun igbaradi ti awọn ohun ọṣọ lo ya:
- odo zucchini -1 kg;
- lemons tabi oranges -1 nla tabi 2 alabọde;
- suga - 800-900 giramu.
Ṣe o mọ? A ṣe iṣeduro lati ra awọn ẹfọ osan fun itọju, bi wọn yoo ṣe fun satelaiti naa ti o ni itọsi, awọ ti o ni itanira. Awọn ẹfọ miran lati ẹbi zucchini le tun ṣee lo ninu ilana sise.
Ilana idajọ alaye
Awọn ọna ti ngbaradi ipilẹṣẹ jẹ awọn igbesẹ wọnyi:
- Ohun akọkọ lati ṣe ni a ti ge zucchini naa. Lati ṣe eyi, ge ewebe naa ni ipari titi iwọ o fi gba awo kan pẹlu sisanra ti 1.5-2 centimeters.
- Lẹhinna tẹ awo naa lẹẹkan si pẹlu awọn ṣiṣan 1.2-2 inimita bakanna, ati pe lẹhinna a ge sinu apo kan - iwọn rẹ le yatọ lati 2 si 3 inimita.
- Ti o ba yan atijọ zucchini, rii daju pe o pa o kuro ki o si yọ gbogbo awọn irugbin kuro. Ọdọmọde odo ko ni awọn irugbin, ati pe peeli jẹ iyọọda lakoko ilana sise, ti o ba yan awọn ẹfọ osan kanna. Ni idakeji, o tun dara lati yọ awọ-ara kuro, nitorina ki o má ṣe ṣe ipalara hihan jam.
- Lẹhin ti o ti ge ọja akọkọ, gbe e sinu apo kan ki o tẹsiwaju lati gige eso olutira. Ọna ti gige ti kii ṣe yatọ si lati gige zucchini. Ni idi eyi, ni eyikeyi ọran ko ṣe pataki lati yọ peeli kuro ninu eso naa.
- Ti awọn okuta ba wa, wọn yẹ ki o yọ kuro pẹlu awọn fiimu - oju wọn le fun akọsilẹ kikorọ si jam.
- Nisisiyi o le tú awọn citruses si ewebe ki o si da wọn pọ daradara pẹlu kanbi tabi spatula.
- Igbese keji ni lati fi suga kun awọn eroja. Paaṣe bo awọn ọja pẹlu awọ ti granun granulated.
- Leyin eyi, fi ẹja naa kuro pẹlu ọpa iwaju fun wakati meji ki wọn le ṣiṣe awọn oje naa.
O ṣe pataki! Ma ṣe fi omi kun si adalu yii. O ko nilo ni ohunelo yii, nitoripe awọn olifi ati awọn zucchini ni o ni awọn ti o jẹ ti ara wọn.Lẹhin akoko yii, fi iṣẹ-iṣẹ naa sori awo. Mu adalu si sise, fi silẹ lori adiro fun awọn wakati pupọ. Ni akoko yii, awọn eroja gbọdọ jẹ pẹlu omi ṣuga oyinbo. Gẹgẹbi ofin, o gba to wakati 48 lati ṣeto iru itoju bẹ, niwon a gbọdọ ṣaju tiketi naa, lẹhinna ṣeto akosile fun awọn wakati pupọ ati ki o tun ṣe atunse lẹẹkansi.
A nfun ọ ni awọn aṣayan meji fun igbaradi ti itoju.
Ọna akọkọ yoo ba ọ ṣọwọ ti o ba jẹ pe o jẹ pan ti ekan ni jam. Lati yọ itọwo imọlẹ yi, iwọ yoo nilo lati lo akoko pupọ lori sise.
O ṣe pataki! A ṣe iṣeduro lati bẹrẹ igbiyanju ti itoju ti itoju ni aṣalẹ, nitorina ki o ma ṣe lo akoko sisan lori kika akoko.
Nitorina, lati yọ adun ti ẹdun ekan, o nilo:
- Sise zucchini ni aṣalẹ ti akọkọ ọjọ, lẹhinna fi silẹ lati tutu titi di owurọ.
- Ni owurọ ọjọ keji, tun ṣe lẹẹkansi ki o si fi jam silẹ titi di aṣalẹ.
- Ni aṣalẹ ti ọjọ keji, fi itọju naa si lori adiro, ṣun ati ki o yàtọ titi di owurọ ọjọ kẹta.
- Nikan ni ọjọ kẹta o le tú ifipamọ sinu pọn ati ki o pa.
Ti o ba fẹ ki Jam ki o dabi ọfin oyinbo oyinbo ati ki o wa pẹlu itọkan ekan die, a ṣe iṣeduro lilo ọna keji ti sise.Fun eyi o nilo nikan ni ọjọ kan. O kan sise zucchini ni owurọ, lẹhinna dara ati ki o ṣun lẹẹkansi ni aṣalẹ. Lẹsẹkẹsẹ lẹhin itọju keji ooru, o le pa itọju naa. 
Kini mo le fi kun, ayafi lẹmọọn
O ti kẹkọọ itọju aṣa zucchini. Sibẹsibẹ, ibi idana jẹ ọkan ninu awọn ibi ti o dara julọ lati ṣe idanwo, nipasẹ eyiti iwọ yoo gba ohunelo pipe fun ẹdun - ọkan ti yoo fọwọ si ọ ati ẹbi rẹ. Nibẹ ni aṣayan ti sise jamba spiced, bi daradara bi awọn n ṣe awopọ lilo meji citrus unrẹrẹ.
Fẹràn awọn ayanfẹ rẹ pẹlu ti nhu jam ṣe lati awọn cherries, hawthorn, plums, cranberries, strawberries, pupa currants, àjàrà, awọn tomati.
Spice Recipe
Fun awọn ololufẹ ti turari, a pese ohunelo ti o wa fun itoju, ohun itọwo eyi ti a dapọ pẹlu turari.
Fun igbaradi rẹ yoo nilo:
- 1 kg zucchini lai awọ ara;
- 1 kg gaari;
- 1 lẹmọọn;
- 1 gilasi ti omi;
- turari - eso igi gbigbẹ oloorun ati cloves.
Ọna igbaradi:
- Rin awọn ẹfọ, tẹ wọn, ki o si ge wọn sinu awọn cubes pẹlu awọn ẹgbẹ ti o to 1 cm.
- Lẹhinna fi awọn cubes sinu omi farabale fun iṣẹju 2-3, lẹhinna yọ wọn kuro nibẹ ki o si fi wọn sinu omi ṣuga oyinbo. Fun igbaradi rẹ o nilo 200-250 milimita ti omi ati 1 kg gaari. O wa ni omi ṣuga oyinbo yii pe ọja ti o wa ni akọkọ.
- O yẹ ki o fọ alatuku, ki o si tú u si Ewebe ni omi ṣuga oyinbo.
- Lẹhin ti awọn turari ti wa ni afikun, ninu ọran wa o jẹ eso igi gbigbẹ oloorun ati cloves.
- Ṣọpọ adalu naa titi yoo fi di pupọ, lẹhinna o le tú u sinu awọn agolo ti o ti ni iṣaju.
Familiarize ara rẹ pẹlu didi ati gbigbe zucchini.
Ohunelo pẹlu lẹmọọn ati oranges
Lati ṣeto abajade yii ti itọju, o tun ko nilo opolopo awọn ọja. Awọn eroja wọnyi gbọdọ wa ni bayi:
- zucchini - 1 kg;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- osan - awọn ege meji;
- suga - 1 kg.
- Agbara eroja ni a fọ labẹ omi ṣiṣan, lẹhin eyi o yẹ ki o yọ kuro ninu awọ ara.
- Igbese keji ni lati pọn zucchini, ge o sinu cubes kekere, lẹhinna bo Ewebe pẹlu gaari lori oke ni iwọn didun 500 giramu.
- Fi zucchini pẹlu gaari lokan ki wọn le ni akoko lati fi oje to to.
- Bi fun processing ti osan, lẹhinna o nilo lati yọ awọ-ara kuro lara wọn, tẹ ẹ si ori itẹ daradara kan.
- Awọn eso tikararẹ gbọdọ wa ni ṣiṣiwọn sinu oje, lẹhinna o yẹ ki a fi opo ti a ti sọ tuntun sinu apo eiyan, nibiti a ti fi sinu zucchini, ati 500 giramu gaari ti a dà.
- Gba eiyan nkan pẹlu adalu yii lori adiro ati ki o ṣun titi titi gaari yoo tu.
- Lehin eyi, ṣe itun ni Jam diẹ diẹ sii, mu u wá si sise ati ki o gbe e lori adiro fun iṣẹju 10.
- Lẹhin iṣẹju mẹwa, yọ itọju naa lati inu adiro lati tutu itọ diẹ.
- Nigba ti a ba fi oju iṣere silẹ bii diẹ ẹ sii, ṣiṣe ilana naa lẹẹkansi, lẹhinna tun tun ṣe zucchini lati dara.
Awọn ofin ipamọ
Ko si awọn ipamọ pataki pataki fun Jam. O kan pa awọn pọn ni ibi ti o dara, idaabobo lati ina. Dara fun awọn idi wọnyi bi cellar ati firiji kan.
Pẹlu ohun ti lati sin jamini zucchini si tabili
O le lo awọn ounjẹ bi ọja aladani. O jẹ pipe fun tii, bakanna bi a ṣe le fi kun si yinyin ipara tabi fun yan.
Gbiyanju lati ṣeto jamini zucchini gẹgẹbi ọkan ninu awọn ilana ti o loke, ṣe akiyesi awọn ayanfẹ rẹ pẹlu itọwo ti ko ni ireti awọn ounjẹ ti o mọ. Ṣe idanwo pẹlu awọn turari ati awọn akoko fun awọn ohun ọṣọ, nitori zucchini jẹ ọja ti gbogbo agbaye, lori ipilẹ rẹ o le ṣe ọpọlọpọ awọn itọju, awọn itọju ti dun. O dara!
