Loni iwọ kii ṣe ohun iyanu fun ẹnikẹni pẹlu elegede elegede, ṣugbọn Jam lati inu ewe yii jẹ to igbaradi nla, paapa ni apapo pẹlu osan. A yoo sọ fun ọ bayi nipa ọkan ninu awọn ilana atilẹba ati awọn ilana alaiṣe.
Nipa awọn ohun itọwo ti awọn ohun ọṣọ ti ko ni nkan
Oga elegede jinna pẹlu osan ati lẹmọọn, - Dahun ti o dun gan, ẹda ti eyi ko ni beere fun awọn ogbon itọju pataki. Iwọ yoo nilo nikan ni akoko ọfẹ ati diẹ ninu awọn eroja ti o wọpọ. Ọja ti pari ti o jade ko dun nikan, ṣugbọn o tun wulo, nitori pe awọn ẹya ara rẹ ti jẹ pupọ pẹlu ọpọlọpọ awọn vitamin wulo, awọn micro-ati awọn macronutrients. Bi o ṣe le ṣe itọwo, iwọ yoo ya nipasẹ awọn isansa ti adun elegede ti o jẹ ti ara, eyi ti o fẹrẹ jẹ patapata ti o ṣaju nipasẹ osan awọn akọsilẹ, laisi ọdun ayẹyẹ igbadun.
Mọ bi o ṣe le ṣe ọkan ninu awọn ohun adayeba ti ara - Jam lati eso pia, blackthorn, lingonberry, hawthorn, gusiberi, ṣẹẹri ṣẹẹri, quince, nut nut nut, strawberry wild, red currant and black currant.
Awọn ounjẹ ti omi-oyinbo ni omi ṣuga oyinbo ti o ni amber wo gan-an, ati bi o ba tun ṣe iranti ohun ti o dùn, o di kedere idi ti awọn ti ko fẹ elegede ko le koju lati ṣe igbadun irufẹ bẹẹ. O le ṣee ṣe Jam ni tabili bi ounjẹ lọtọ lati ṣe iwulo tabi lo bi kikun fun awọn pies, awọn akara, awọn agbọn, pancakes ati awọn miiran pastries.
O ṣe pataki! Pẹlu akoonu kekere kalori kekere kan (100 g ọja aṣeyọri ni 22 kcal) nikan, elegede jẹ ọlọrọ gidigidi ni okun, bii vitamin A ati B, potasiomu, amuaradagba, ati irin.
Bawo ni lati ya elegede fun Jam
Iṣeyọri ninu itoju ti elegede elegede da lori daadaa lori ti o yan akọkọ eroja - elegede. Ti o ba nilo okunkun, ohun elo gbigbona ati ẹru, lẹhinna gbiyanju lati yan awọn ohun elo ti o wuni julọ ati dun (o le ṣe itọkan diẹ ninu rẹ). Awọn elegede ti o rà lati ọdọ rẹ gbọdọ jẹ akiyesi fun imọra ati crunch, ati pe ti wọn ba jẹ imperceptible ninu ọja ti a yan, o tumọ si o yẹ ki o wa fun aṣayan miiran.
Idahun lati awọn olumulo ti nẹtiwọki nipa elegede
Lọgan, lẹẹkan ninu ọgba, a pinnu lati gbin elegede kan. O jẹ ọdun diẹ sẹhin. Ṣaaju, o dabi fun mi, Emi ko gbiyanju ani elegede. Ati pe lẹhinnaa ti a ti gbe e lori pupọ, kii ṣe ọdun kan ko le ṣe laisi dida rẹ.Ni dagba o jẹ unpretentious, ati julọ pataki - o ti wa ni pamọ fere titi ti nigbamii ti akoko. Nisisiyi, fun apẹẹrẹ, arin May, ati pe mo tun ni awọn epo-epo 2 kan lati igba ooru to koja, o si wa ni ọtun ni ile, ni ibi idana. Ohun akọkọ ni lati ge o ni oju ojo gbigbẹ ki o si fi aaye silẹ.
Ati kini kan elegede dun !!! Ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ le ṣee ṣe, Mo paapaa fẹ lati jẹun nigbamii. Awọn ounjẹ ti o gbajumo julọ jẹ awọn ounjẹ ounjẹ, paapaa, jero - fi elegede, grated lori kan grater, elegede pancakes ati tọkọtaya siwaju sii. Awọn ikẹhin ni paapa fẹràn nipasẹ wa. Mo ti ge elegede sinu cubes, fi awọn apricots apẹrẹ, raisins ati apple ti gbẹ. Mo ṣe ni sisẹ girọ fun iṣẹju 20. O wa ni iyọti! Fun ọmọde bi ounjẹ ti o ni apẹrẹ jẹ apẹrẹ. Mo tun ṣe ounjẹ fun tọkọtaya ni onisẹ kekere kan, mu ese pẹlu iṣelọpọ ati šetan! Iwọn itọju ati ilera fun ọmọ naa.
Vitamin ati awọn eroja ti o wa ninu elegede nemeryano, o kan ile itaja ti awọn eroja! Nitorina ni Mo ṣe iṣeduro rẹ si gbogbo eniyan!
Julia_shka
//irecommend.ru/content/solnechnyi-ovoshch
Lati lemons ati oranges awọn ibeere nikan ni sisọ, biotilejepe o tọ lati gbọ ifarahan ti awọn olutọ eso. Wọn gbọdọ jẹ alabapade ati laisi ami ti ibajẹ.
Idahun lati awọn olumulo nẹtiwọki nipa awọn anfani ti lẹmọọn
Nipa awọn anfani ti lẹmọọn, Mo ranti nigbati mo wo bi wọn ti ndagba daradara lori igi ti awọn ododo Pink ti o ni ẹwà lori erekusu Sardinia, ni Italy. Boya eyi ni bi iru lẹmọọn kan ṣe n dagba, tabi boya kii ṣe. Nipa awọn gbolohun bilionu bilionu ọrọ ti sọ ati kọ nipa lẹmọọn ati gbogbo eniyan ni o mọ odo olorùn alawọ ewe yi daradara. Ile-ilẹ ti lẹmọọn ni a npe ni India, China, ati Pacific Tropical Islands. A ṣe ayẹwo omiran ni imọra pupọ ni iwosan. O, dajudaju, ni ọpọlọpọ citric acid ati Vitamin C, o ṣe iranlọwọ fun gbogbo tito nkan lẹsẹsẹ wa. A le lo awọn itọnisọna lati ṣeto ọpọlọpọ awọn oògùn fun gbogbo awọn aisan. Gẹgẹbi imọran Ayurveda (imọ-ọjọ atijọ julọ ti bi o ṣe le jẹ alaafia nigbagbogbo) ni ounjẹ yẹ ki o jẹ awọn ounjẹ mẹfa fun ounje to dara: dun, ekan, salty, ẹlẹdẹ, kikorò, astringent. Mo ti ri ẹdun mi ti o dùn ni lẹmọọn, biotilejepe o ni ẹdun kan ni awọn ọja miiran, ṣugbọn kii ṣe ninu iru fọọmu bẹ. Ara mi yan lẹmọọn kan. Mo kan fibẹbẹbẹbẹbẹbẹrẹ ti lẹmọọn, suga (ti o dara brown) ninu thermocup kan ki o si tú omi gbona pupọ, lẹhin igbati o jẹ lẹmọọn oyinbo ati pe o wa ni ohun ti o dun pupọ ti o dùn pupọ. O dara lati mu chilled.Ara wa nilo ohun itọwo lati mu ina ti tito nkan lẹsẹsẹ, mu ara wa lagbara, tun mu okan wa, ṣe agbara fun awọn ikunra, jẹ lagbara, yọ awọn ikun, yọ okan, moisturize ki o kọ ati ki o ṣe ikawe - eyi ni awọn akọwe atijọ ti wa ni iwe-mimọ kan.
Ọdun didùn ko rọrun lati wa. Ati lẹmọọn jẹ ẹbun ti iseda fun wa;)
Anastella
//irecommend.ru/content/limon-ozhivlyaet-i-probuzhdaet-nash-um-delaet-nashi-chuvstva-prochnymi-5-foto
Igbaradi ti awọn agolo ati awọn lids
Idaradi ti awọn agolo ati awọn lids jẹ ohun pataki fun fere eyikeyi canning, nitori ibi ipamọ ti awọn jamba ti o da lori idamọ wọn. Nitorina, ṣaaju ki o to bẹrẹ si processing ti elegede, o gbọdọ fọ omi ti a pese tẹlẹ (o le lo omi onisuga) ki o si fi ranṣẹ si adiro fun titẹgbẹ.
O ṣe pataki! Ninu adiro ti a ti fi opin si ọgọrun ọgọrun, a gbe awọn ikoko naa sori irungbọn, kii ṣe lori iwe ti a yan. Ilana ti iṣelọpọ gba iṣẹju 20.Awọn irin-igun irin si wọn le jiroro ni sise ni pan pan fun iṣẹju 5.
Ka bi o ṣe le ṣetan fun igba otutu otutu lati eso ajara, gooseberries, chanterelles, ẹyọ oyinbo ti o ni ẹdun, awọn ewa ni awọn tomati tomati, horseradish, jelly pupa currant, awọn tomati, elegede ti ooru, Mint, watermelons ati currants.
Nkan idana
Ni ibamu si awọn ohunelo ni isalẹ, Awọn akojọ awọn ohun elo ti o wulo yoo dabi eleyii:
- ikoko ikoko;
- àtòkọ;
- Iwọn idi (lati wiwọn omi ti o yẹ);
- ọbẹ tobẹ;
- idasile awọn ifowopamọ.
Ṣe o mọ? Gẹgẹbi eweko ti a gbin, awọn elegede ti o ti dagba nipasẹ America ni ọdun 8,000 sẹyin, ṣugbọn ni awọn orilẹ-ede Europe wọn kẹkọọ nipa rẹ ni ọdun 16 nikan.
Eroja
- Elegede - 0,5 kg;
- suga - 0,5 kg;
- lẹmọọn - ½ awọn ege;
- osan - 1 tobi;
- omi - 200 milimita.
Awọn irugbin elegede jẹ tun wulo pupọ. Mọ bi o ṣe le gbẹ awọn irugbin elegede.
Sise ohunelo
Awọn ilana ti ṣiṣẹda eyikeyi jam bẹrẹ pẹlu awọn igbaradi ti awọn eroja. Nitorina, akọkọ ti gbogbo elegede mi ati ki o farabalẹ a mọ aarin rẹ. O tun tọ rinsing awọn osan ati lẹmọọn. Gbogbo awọn iṣiro siwaju sii ni a ṣe ni ilana wọnyi:
- A ti ṣe elegede ni ipari sinu awọn ila ni iwọn 1 cm fọọmu, lẹhin eyi ti a ti ge awọn ege sinu ṣiṣafihan diẹ (wọn gbọdọ jẹ iyọ ninu ọja ti pari).
- Ti o ti ṣa ni lẹmọọn ti a ti ge sinu awọn iyika (pẹlu peeli), lẹhinna ni a sọ sinu awọn ẹhin kekere, yọ gbogbo egungun kuro.
- Awọn zest osan gbọdọ wa ni grated ati ki o fi sinu ekan ti o yatọ, ati pe ara ti o ku gbọdọ wa ni kikun (pẹlu kan funfun funfun) ati ki o ge si awọn ege kekere, bi lẹmọọn, lẹhin ti o yọ arin ati egungun.
- A fi ikoko ti a ṣetan silẹ fun sise lori ina, tú omi ti a dawọn sinu rẹ, tú jade suga ati ki o gbe awọn oranges ati awọn lemoni ni ibi kanna.
- A n duro de omi ṣuga oyinbo lati sise, ki o si fi gbogbo awọn eroja silẹ lati ṣaja fun idaji wakati kan.
- Ni kete ti awọn oranges di gbangba (lẹhin iṣẹju 30), o le tú elegede sinu pan ati sise fun iṣẹju 5-7.
- Lẹhin akoko ti o ti pari, pa aala ati ki o gba o laaye lati tutu patapata, lẹhinna tun ṣe lẹẹkansi lori kekere ina fun iṣẹju 40.
Ti o ba fẹ lati wù ara rẹ ati ẹbi rẹ pẹlu awọn n ṣe awopọ ti n ṣe awopọ, ka bi o ṣe le ṣe awọn ẹfọ, awọn ohun ọti oyinbo pẹlu awọn beets, pickle, adzhika ti o gbona, apples apples, rice rice, strawh marshmallow, pickles olu, kabeeji ati lard.
Ohun miiran le ṣe darapọ
Ni afikun si lilo ti osan ati lẹmọọn, lati ni igbadun ati elegede elegede ti o dara, o le ṣapọ pẹlu awọn miiran, dipo awọn ọja. (quince, gbẹ apricots, Atalẹ) tabi faramọ apples. Kọọkan awọn eroja yoo ṣe igbadun itọwo gbogbo ara wọn, lakoko ti o nmu idunnu ati adun elegede daradara. Pẹlupẹlu, o le ṣe Jam ko dun nikan, ṣugbọn tun wulo pupọ ni akoko igba otutu-Igba otutu, fun apẹẹrẹ, nipa sisopọ pẹlu iru eroja bi okun buckthorn.
Kini ni a le fi kun fun ohun itọwo ati arora
Awọn turari ṣi tun rọrun: Ọpọlọpọ awọn ọja to dara julọ ti a lo fun itoju tabi fifẹ iru naa tun dara julọ ninu ọran ti jam. Nitorina, nutmeg, cardamom, cloves, turmeric, vanilla, eso igi gbigbẹ ati gbigbọn korin dara daradara pẹlu ẹfọ. Ibeere pataki ni imọran ti o yẹ, bibẹkọ ti o jẹ igbadun ti o dara julọ ati igbadun yoo ṣubu gbogbo ikore, idilọwọ citrus ati adun elegede. 
Ṣe o mọ? Ilu olu-ilu ti awọn elegede ni a mọ bi ilu ti Morton, ti o wa ni Illinois, USA.
Nibo lati tọju jam
Awọn agolo ti o ni ẹfọ ti o ni eso jamini ti o ni ẹrun ti o si dùn pupọ le wa ni pajawiri nigbagbogbo ati pe wọn ko nilo awọn ipo otutu ipo pataki. Wẹ awọn òfo ni ibi ipilẹ gbẹ tabi ki o gbe awọn Irini nikan sinu ibi itaja - ni awọn mejeeji, pẹlu itọju to dara, wọn yoo duro titi di orisun omi.
Ero ti a ti pamọ ni ọna kanna bi awọn iru omiiran miiran pẹlu gaari. Nigba ti a ba ti sọkalẹ sinu ọja yi, awọn ege ti iyẹfun padanu isankura pupọ, ati iṣeduro ti acid ninu wọn n gbooro, eyiti o mu ki o jẹ ki awọn ijẹrisi ti o ni ipalara ti o ni ipalara daradara. 
Ti Jam fermented, o jẹ dandan tunlo lẹẹkansi. Lati ṣe eyi, ṣaju omi ṣuga oyinbo (ni iye 30-35% ti iye iye ti tiketi), mu ki Jam naa mu sise ati ki o duro titi omi ṣuga oyinbo atijọ yoo ya kuro lati inu ti ko nira. Lẹhinna jọpọ atijọ ati awọn olomi titun ati ki o mu wọn jọ pọ fun iṣẹju diẹ. O yẹ ki o ṣabọ jam ni awọn bèbe ti o mọ daradara ati ki o fi sinu apo-itaja.
Wo bi o ṣe gbẹ, di ati fi awọn elegede pamọ ni igba otutu.Nigbati o ba tọju ọja ti ko ni idoti tabi Jam pẹlu gaari ti o pọju lori akoko, awọn fọọmu mii lori rẹ. O ṣe pataki lati fi yọ kuro lẹhinna, lẹhin ti o yapa omi ṣuga oyinbo, ṣe itun fun iṣẹju 3-5, lẹhinna dapọ mọ pẹlu titun naa ati, lẹhin ti farabale, tú u sinu awọn ikoko gbẹ pẹlu Jam.
Pẹlu igbiyanju pupọ, iwọ yoo pese fun ara rẹ pẹlu Vitamin ati ikore ti o dara fun igba otutu gbogbo, ati ki o jẹ ki oju ki o dãmu nipa ilodabe ni jam.
