Eso kabeeji

Kini lilo ati bi a ṣe ṣe awọn pickles lati eso kabeeji fun igba otutu

Idaabobo ikore fun igba otutu jẹ ọna ti o dara lati ṣajọpọ lori vitamin ṣaaju ki akoko tutu. Ni aṣa, ọkan ninu awọn wọpọ julọ wọpọ ni lati ṣaja ati eso kabeeji, ati bi o ba jẹ pupọ ni a mọ nipa akọkọ, lẹhinna ọpọlọpọ awọn onihun ti keji le nikan gbo: ohun gbogbo dabi pe o rọrun ati ki o ṣalaye. Jẹ ki a rii boya eyi jẹ bẹ ni otitọ ati ki o wo awọn diẹ ninu awọn ilana ti o mọ julọ-mọ fun eso kabeeji salted.

Lenu

Ti o ba sọrọ nipa ikore eso kabeeji, ohun akọkọ ti o wa si okan jẹ aifọwọyi, eyi ti ọpọlọpọ awọn ti n ṣakoro pẹlu salting. Nitootọ, a fi iyọ si iyọ lori alawọ ewe, nitorina o rọrun lati ni iyatọ ninu awọn ọrọ. Iyatọ nla laarin awọn aṣayan meji fun igbaradi - akoko ti a lo lori ilana, ati lilo brine, biotilejepe itọwo ọja ti o pari yoo ni iyatọ. Iwọn diẹ sii mu ki ọja dinku ekikan ju nigbati o ti jẹ fermented. Ni afikun, da lori ohunelo, iwọ ni anfaani lati ṣe afikun si igbaradi pẹlu itọwo lenu ti turari (fun apẹẹrẹ, kumini tabi dill), bakannaa fi awọn Karooti kun fun oju ti o dara julọ ati adun. Ti o ba fẹ, o le lo awọn leaves leaves, awọn turari ni irisi ata, ati paapaa oyin, eyi ti yoo ṣe iranlọwọ fun ẹdun salty kan itanna imọlẹ ati itanna iyọ salty-sweetish.

O ṣe pataki! Salting jẹ ọna ti o munadoko lati tọju ẹfọ, paapaa niwon igbadun imọran wọn ninu ọran yii ni o dabobo ju ti o ti jẹ fermented.

Bawo ni a ṣe le yan eso kabeeji fun pickling

Lati ṣe aseyori esi ti o dara julọ lati eso kabeeji pickles, o ṣe pataki lati yan eroja akọkọ. Ni ọja naa o yoo rii ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi oriṣi, ṣugbọn kii ṣe gbogbo wọn jẹ deede ti o yẹ fun ilana yii. Ṣe oye awọn ofin fun yiyan ọja yi ni pẹkipẹki.

Aṣayan oriṣiriṣi

Fun didun ati saling nikan eso kabeeji jẹ o dara. ọdun-pẹ tabi pẹ ripeningNiwon awọn ẹfọ wọnyi ni awọn iye ti o pọju fun awọn ounjẹ ati awọn sugars ti o ni ẹri fun ipamọ deede ti tiketi naa. Awọn orisirisi ibẹrẹ ni o dara julọ fun agbara titun ju fun itoju. Nigbati o ba ni salting ninu isubu, awọn ẹya ti o dara ti o yẹ ki o ṣe akiyesi si nigbati o yan awọn ohun elo aṣeyọri yoo jẹ Dobrovodskaya (ni o ni awọn olori nla ti o jẹ apẹrẹ fun gbigbe), Belorusskaya (o ṣe pataki lati ṣe ilana awọn ohun elo ti o wa ni ọjọ gbigba), awọn ẹda Yubiiniini (iwuwo ọkan akori igbagbogbo to 4 kg), "Menza" (arabara pẹlu awọn gigantic olori awọn eso kabeeji - to 10 kg), ati pe "Glory" jẹ oriṣiriṣi pẹlu awọn ori funfun funfun ati awọn ori funfun ti awọn korbages.

O ṣe pataki! Awọn atilẹba atilẹba jẹ diẹ ti o dara fun processing, niwon igba ti o ṣẹda awọn awọ arabara, a ti san ifojusi pataki lati mu ikore ati ohun itọwo ti ọja titun pọ sii, ju agbara rẹ fun ipamọ igba pipẹ. Awọn iwuwọn olori ko maa kọja 9 kg.

Irisi ati awọn ẹya ti awọn ẹfọ ọgba

Ohunkohun ti orisirisi ti o yan, o yẹ ki o ma fi ifojusi si awọn abuda ti ita, nitori paapaa iyatọ iyatọ ti o dara julọ labẹ awọn ipo kan ko yẹ ki o ra. Nitorina, a gbọdọ yẹra awọn rira ni awọn atẹle wọnyi:

  • nigba ti oju ti awọn ohun elo ti ni awọn didi tabi awọn idibajẹ miiran;
  • lati eso kabeeji wa ohun itọlẹ ti o dara julọ (eyikeyi koriko ti o dara julọ yẹ ki o ṣafọri nikan ti didara titun);
  • ipari ti igi ọka jẹ kere ju meji iimitimita ati iyatọ ninu awọ brown (awọn ẹfọ nikan pẹlu itanna funfun jẹ o dara fun ikore);
  • lori gbogbo awọn olori nibẹ ko si awọn leaflet alawọ ewe ti (ti o ṣee ṣe didi didi, nitori eyi ti a fi awọn oju wọn si);
  • ori ori ilẹ kabeeji kan kere ju ọgọrun kilogram kan lọ, lakoko ti o jẹ iwuwọn ti 3-5 kg ​​ti o dara julọ.

Ni afikun, ṣe ifojusi si awọn ori, diẹ ni pẹlẹpẹlẹ ni oke, nitori eyi jẹ ọkan ninu awọn ẹya ti o ṣe iyatọ ti awọn ẹya ti o pẹ, eyi ti o yẹ ki o ni anfani ti o yan.

Mọ bi sauerkraut ṣe wulo ati ipalara, bii bi o ṣe le mu eso kabeeji yarayara ni ile.

Igbesẹ nipasẹ Igbesẹ ohunelo fun salting eso kabeeji fun igba otutu pẹlu awọn fọto

Ninu irufẹ ti o rọrun julo, nikan ni o jẹ dandan eso kabeeji, Karooti ati iyọ fun pickling eso kabeeji, ati pe ti o ba dara fun ọ, lẹhinna ohunelo ti o wa fun ọ.

Ṣe o mọ? Irohin kan wa pẹlu awọn orisun ti awọn eso kabeeji pẹlu awọn ifunru ti ọlọrun ti Jupiter, lati eyiti wọn dagba. Ni akoko kanna, ọrọ naa "eso kabeeji" funrararẹ, julọ julọ, wa lati ọrọ Gẹẹsi atijọ ati Roman "caputum" - ori.

Ohun ti o nilo ni ibi idana ounjẹ: awọn ohun elo ati awọn ohun èlò

Gegebi ohunelo yii, iwọ kii yoo nilo ohunkohun pataki fun salting, ohun akọkọ ni lati ṣetan nla tabi apọn fun igbẹpọ, grater ati, dajudaju, ọbẹ tobẹrẹ fun gige eso kabeeji.

Akojọ akojọ awọn eroja

  1. Eso kabeeji - ori 1, ṣe iwọn 3-5 kg.
  2. Karooti - awọn ege ege 2-3 (tobi).
  3. Iyọ - 2.5 st. l

Ilana sise

A ko le pe itọju salọ iṣẹ-ṣiṣe ti o ṣoro pupọ, ati ohunelo yii yoo jẹrisi ọrọ yii nikan. Gbogbo awọn iṣe ni a ṣe ni aṣẹ wọnyi:

  1. Ni akọkọ o nilo lati wẹ ewebe naa daradara ki o si yọ awọn leaves alawọ ewe ti o wa ninu rẹ.
  2. Lẹhinna ge o sinu awọn ege pupọ ati gige ti o dara, kika awọn ọja ilẹ sinu apẹrẹ ti a pese silẹ.
  3. Nigba ti eso kabeeji wa gba ipo rẹ ni agbara ti a pin, o le tẹsiwaju si lilọ awọn Karooti ti a mọ ati ti a wẹ (lilo grater).
  4. A dapọ awọn Karooti pẹlu eso kabeeji ati pe a nlọ lọwọ nipasẹ ọwọ ti wọn bẹrẹ sibẹ.
  5. Leyin igbimọ ti o daaju, a tẹ gbogbo nkan mọlẹ ki o fi silẹ ni yara gbona fun ọjọ meji, ki awọn ẹfọ ẹfọ le jẹ ki o jẹ diẹ.
  6. Lẹhin akoko pàtó, iṣẹ-ṣiṣe naa yoo nilo lati tun darapọ mọ o si le ti wa tẹlẹ gbe jade lori awọn bèbe.

O ṣe pataki! Nigbati o ba n ṣajọpọ eso kabeeji sinu awọn agolo, o yẹ ki o ṣe ilawọn kọọkan ni oriwọn (fun idi eyi, "oluranlọwọ iranlọwọ" ti o rọrun julọ yoo jẹ aami ti a fi sẹsẹ).

Nigbati o ba gbe jade ni apa to kẹhin, iwọ yoo ni lati tú gbogbo oje ti o ku ninu pan ati titiipa idẹ, firanṣẹ fun ipamọ igba pipẹ.

Kini ni a le fi kun eso kabeeji salted

Awọn eso kabeeji tikararẹ jẹ dara, ṣugbọn ni apapo pẹlu awọn ẹfọ miiran ẹyọ rẹ le gba igbadun diẹ sii ti o dara julọ ti o dara julọ. Wo awọn ilana diẹ nipa lilo awọn beets, Dill, ata ati awọn ataeli.

A ni imọran ọ lati ka nipa awọn ọna ti o ṣeeṣe fun awọn tomati ikore, awọn ata, zucchini, elegede, awọn asangus awọn ewa, rhubarb, alubosa, alubosa alawọ ati ata ilẹ, ewa alawọ ewe, arugula, dill.

Ohunelo Beetroot

Fun ṣiṣe awọn agbọn pẹlu awọn beets, iwọ yoo nilo wọnyi awọn eroja:

  • eso kabeeji - ori 1, ṣe iwọn 3.5-4 kg;
  • awọn beets - 0,4 kg;
  • ata ilẹ - 1 ori;
  • irun eso-ajara - 50 g;
  • iyo - 100 g;
  • suga - 0,5 agolo;
  • Ẹjẹ - 1-2 PC.
  • ata dudu - 10 Ewa;
  • Bay bunkun - 4 ohun kekere;
  • omi - 2 l.

Ilana ṣiṣe ara wa ni ibi ni ọna atẹle:

  1. Lati bẹrẹ pẹlu, awọn ohun elo ti a pese silẹ yẹ ki o wẹ ati ki o ge: eso kabeeji - ni awọn ege nla, awọn beets - ni awọn cubes kekere, awọn ewe ti o wa ni erupẹ - grate, ata ilẹ - fifun ni tẹ.
  2. Nigbana ni gbogbo awọn ohun elo ti o wa loke gbọdọ wa ni adalu ati ki o gbe lọ si pan, eyi ti a yoo fi awọn pickle kun nigbamii.
  3. Lati ṣe brine, o kan iyo iyọ, suga, ata, cloves, ati bunkun bay pẹlu omi ki o jẹ ki wọn ṣinpa fun iṣẹju mẹwa lori kekere ooru.
  4. Ni kete ti omi ba ṣetan ati itura, tú eso kabeeji lori rẹ ati ki o bo pan pẹlu ori ideri die die, titẹ si isalẹ lori ohun ti o wuwo (oṣuwọn lita mẹta ti omi). O kan maṣe lo awọn wiwọn gilasi fun ideri, bi wọn ṣe le ṣaja labẹ iwuwo.
  5. Ni ipele yii, a yọ kuro ni pickling ni ibi dudu ati ni ibi ti o dara pupọ fun ọjọ meji, ki nigbamii o le gbe lọ si awọn bèbe fun ibi ipamọ ti o tọ.

Lẹhin ti awọn ohunelo ti a ṣe apejuwe, o gba ohun ti iyalẹnu dun salting pẹlu awọn beets, eyi ti a le fi pamọ lailewu fun osu mefa.

Ṣe o mọ? Ninu awọn eso pẹlu eso kabeeji tabi awọn pickles miiran, o le fi apẹrẹ aspirin kan, ti awọn iya-nla wa ti lo bi oluranlowo antimicrobial, eyi ti ko ni ipa ni ifọwọkan opin ti òfo.

Eranko Ofin Dill

Ohunelo fun salting lilo awọn irugbin dill yoo jẹ rọrun lati mura. Ni idi eyi, o nilo mura sile:

  • eso kabeeji funfun - ori kekere kan;
  • karọọti - 2-3 awọn ege;
  • awọn irugbin Dill - ko si ju ọkan lọ teaspoon;
  • iyo - 1 tbsp. l

Lati ṣetan ohun ti n ṣe ohun ti nhu, sisanra ti, ohun elo ti oorun ati agara ti o nilo ṣe awọn igbesẹ ti o tẹle wọnyi:

  1. Wẹ, peeli ki o si ge eso kabeeji ati karọọti sinu awọn ila.
  2. Aruwo, fi awọn iyo iyo dill kun.
  3. Ramu sinu apo ojun ti o yan (fun apẹẹrẹ, aabọn) ati tẹ o daradara, titẹ si isalẹ pẹlu iwuwo kan.
  4. Da awọn pan ninu firiji tabi ipilẹ ile.
  5. Lẹhin ti awọn òfo ti ṣe oje, o le tun darapọ mọ ki o si fi sinu ikoko fun ibi ipamọ ti o yẹ.

Awọn ilana ti sise pickles gba nipa ọjọ kan.

Familiarize ara rẹ pẹlu awọn ilana fun awọn tomati pickling, awọn tomati alawọ ewe, elegede, agaric oyin, Salo, cucumbers salted lightly.

Ohunelo Ata

Bibẹrẹ Bulgarian jẹ afikun afikun si eyikeyi awọn n ṣe awopọ, nitorina o yẹ ki o ko ni yà nigbati o wa ninu awọn eso kabeeji pickling ilana. Ni idi eyi, iwọ yoo nilo:

  • eso kabeeji - 2 kg (nigbagbogbo alabapade);
  • Iwe Bulgarian - 600 g;
  • karọọti - 0,5 kg;
  • allspice (Ewa) - 10 nkan na;
  • kikan (pelu apple) - 150 milimita;
  • omi - 300 milimita;
  • iyo - 4 tbsp. spoons.

Awọn ilana ti ṣiṣe pickles pẹlu ata Belii jẹ bi wọnyi:

  1. Ewebe, bi o ṣe deede, fo, yọ gbogbo awọn leaves ti a ti bajẹ ati ti ge gegebi, lẹhinna fifiranṣẹ ni apo kan tabi pan.
  2. Nigbana ni igbasilẹ karọọti naa wa: o tun wẹ, ti o mọ, ati lẹhin ti o tẹ lori kan grater, o ti fi kun si ounjẹ ti a ti kojọpọ tẹlẹ.
  3. Bibẹrẹ Bulgarian nìkan fi omi ṣan labẹ omi ti n ṣan omi, ge awọn tobẹrẹ ati awọn gbigbe, ati lẹhinna ge sinu awọn okun tabi awọn oruka idaji (bi o ṣe fẹ).
  4. Lẹhin ti o ba dapọ eso kabeeji, awọn Karooti, ​​awọn ata ati awọn ayipada ti o nyara, o yẹ ki o fi gbogbo awọn ẹ sii ati ki o fi oju ewe silẹ fun wọn, nlọ saladi fun iṣẹju 10-20 ki o bẹrẹ ni oje.
  5. Lakoko ti a ti fi adalu Ewebe silẹ - o jẹ akoko lati marinade, fun iyọ, ata ti wa ni afikun si iye ti a ṣe iye omi ti a fi omi ṣan ati omi ti nwaye titi o fi di tituka patapata.
  6. Lẹhin iyọ, omi ikunra ati kikan kikan ni a gbọdọ tú sinu omi bibajẹ, lẹhin eyi ti a ti yọ adalu lẹsẹkẹsẹ kuro ninu ooru ati ki o dà sinu obe pẹlu eso kabeeji ati awọn ẹfọ miiran.
  7. Bo pan pẹlu ideri kan ki o si fi diẹ ninu fifuye lori rẹ ki brine ba jade ni ita ati ki o bo awọn ẹfọ naa patapata.

Ohun gbogbo, bayi o maa wa nikan lati lọ kuro ni fifẹ lati tẹ ni ibi dudu (o kere ju wakati marun), lẹhinna tan ọ jade ni awọn bèbe ki o si fi ranṣẹ si aaye ibi ipamọ.

O ṣe pataki! Ọpọlọpọ awọn ile-ile lo awọn ohunelo yii fun pickling eso kabeeji, ṣugbọn nikan ni idi eyi akoko asan ti awọn ẹfọ ni brine mu sii si meji si ọjọ mẹta, ṣugbọn fun saling daradara yoo nilo iwọn ti o pọju ọjọ kan.

Ohunelo pẹlu apples

Ti o ko ba ti pinnu lati gbiyanju lati ṣa eso kabeeji pẹlu apples - irora. Awọn satelaiti, jinna ni ibamu si awọn ohunelo ni isalẹ, ti wa ni iyato nipasẹ nìkan ti nhu itọwo, pẹlu awọn akọsilẹ imọlẹ ti dun. Lati ṣẹda rẹ o nilo lati mura wọnyi awọn eroja:

  • eso kabeeji - ori kekere;
  • karọọti - 3 PC. (apapọ);
  • apples - 4 PC. (dara lati mu alawọ ewe);
  • iyọ - 2-3 tbsp. spoons;
  • suga - 2-3 tbsp. spoons;
  • Bay bunkun - 1-2 leaves;
  • ata dudu - 10 Ewa nla;
  • allspice - 5 kekere Ewa.

Mọ diẹ ẹ sii nipa lilo ati awọn anfani ti o jẹ anfani ti apples.

Sise ilana:

  1. Bibẹrẹ gige eso kabeeji, awọn Karooti mẹta lori titobi nla kan ati ki o dapọ awọn ẹfọ ẹfọ.
  2. Fikun wọn iye iye ti gaari ati iyọ, ati lẹhinna farabalẹ fi ohun gbogbo kun ohun gbogbo, ki o jẹ ki eso kabeeji jẹ ki oje.
  3. Fi bun bun ati ata kun, tun dapọ ohun gbogbo.
  4. A wẹ awọn apples ati ki o yọ wọn kuro ninu awọn egungun, lẹhinna ge wọn sinu awọn ege nla.
  5. Nigbati gbogbo awọn eroja ti pese sile daradara, gbogbo ohun ti o kù ni lati mu iwẹ ti o mọ, ti o ni idẹ ati ki o gbe gbogbo rẹ sinu awọn fẹlẹfẹlẹ: eso kabeeji pẹlu awọn Karooti - apples - lẹẹkansi kabeeji, ọtun si oke.
  6. A ti pari idẹ kikun pẹlu ideri ṣiṣu ati osi lati wa ni ibi ti o gbona fun 1-2 ọjọ, lẹhin eyi ni a le yọ salọ-salted daradara kan ni ipilẹ ile tabi firiji.

O ṣe pataki! O dara lati fi diẹ ninu awọn irin sii labẹ apo eiyan, niwon oje ti eso kabeeji ṣe nipasẹ awọn eso ni o le nṣàn lọpọlọpọ. Ti o ko ba fẹ lati ni ọja ti a fi ọja ṣan, o dara lati ṣi omi oje ṣaaju lilo ibi ipamọ ti o yẹ.

Ṣe o ṣee ṣe lati pickle ori ododo irugbin bi ẹfọ

Maa fun awọn ẹwẹ salting fun igba otutu, awọn ile-ile lo awọn orisirisi ilẹ-funfun, ṣugbọn ti o ba fẹ, o le jẹ awọn awọ awọ pupa. Awọn ẹfọ alawọ ewe salti yoo wu gbogbo awọn ọmọ ẹgbẹ ẹbi rẹ, nitorina jẹ ki a ro ọkan ninu awọn aṣayan fun ṣiṣẹda iru ofurufu. Eroja:

  • ori ododo irugbin bi ẹfọ - 3 kg;
  • karọọti - 0,5 kg;
  • omi - 1 l;
  • iyo - 2 tbsp. spoons;
  • ata dudu - 2-3 Ewa;
  • dill - 1 sprig.

Igbesẹ sise ni ibi ni ọna wọnyi:

  1. Fi ifarabalẹ wẹ ki o si ṣajọpọ awọn ewebe ti a ṣetan sinu inflorescences.
  2. A mọ ati ki o ge awọn karọọti sinu awọn ẹgbẹ.
  3. Ni idakeji, gbe eso kabeeji ati awọn Karooti ni awọn iṣeti ti a pese silẹ, ki o si gbe dill ati karọọti si oke.
  4. Fọwọsi pẹlu brine (omi pẹlu iyo ati ata) ati ki o pa awọn apoti gilasi.

Salọti gẹgẹbi ohunelo yii gba ibi dipo yarayara, ati diẹ ẹ sii awọn eroja (ti o ba fẹ, o le yara akojọ awọn ọja ti a beere si eso kabeeji, iyọ ati omi).

Mọ diẹ ẹ sii nipa eso ododo irugbin bi ẹfọ, eso kabeeji pupa ati broccoli.

Awọn ofin ipamọ

O ko to lati ṣeun daradara ati eso kabeeji salted daradara, o ṣe pataki lati tọju daradara. Nitorina, nipa gbigbe awọn ọkọ sinu ile ipilẹ ti o tutu tabi firiji, o le gbadun esoloorun ti o wulo fun ọpọlọpọ awọn ọsẹ, biotilejepe awọn apoti ti o wa ni pipade le daadaa ni firiji fun osu mẹfa tabi diẹ sii (ti o ba jẹ pe iwọ ko ṣii wọn).

O ṣe pataki! Lati dena ọja ti a ti fa lati ipalara lẹhin ti nsii, o ko le de ọdọ rẹ pẹlu awọn ọwọ idọti tabi abẹrẹ paati pẹlu miiran ounjẹ.

Fun awọn iyokù, ko si awọn ohun elo ipamọ fun ni fun eso kabeeji salted.

Awọn anfani ti pickled eso kabeeji

Lilo owo pupọ diẹ ninu akoko lori igbaradi ti ikore eso kabeeji, ni opin ti o ko ni igbadun nikan, ṣugbọn o jẹ ọja ti o wulo gidigidi.

Ṣawari awọn ohun ti o wa

Eso salty jẹ ile itaja ti o dara fun awọn ẹtọ Vitamin ati awọn ohun elo ti o wulo fun ara. Ninu akojọ ti awọn vitamin paapaa awọn aṣoju iyatọ ti ẹgbẹ B, bii vitamin A, C, E. Ni afikun, ni satelaiti yii o wa pupọ ti o wulo fun ara eniyan Miiro ati awọn ohun elo: kalisiomu, iṣuu magnẹsia, iṣuu soda, potasiomu, efin, chlorine, irawọ owurọ, iodine, irin, sinkii, fluorine, chromium, molybdenum, bbl

O ni awọn anfani lati ka nipa awọn oriṣi akọkọ ti eso kabeeji ati awọn ohun ini wọn: funfun, awọ, kohlrabi, broccoli, Savoy, Beijing, pak choi.

Awọn ohun elo ti o wulo

Awọn akoonu pataki ti Vitamin C nse igbelaruge o mu awọn igbeja ara ati awọn ijagun ti o ni arun ti o gbogun lara. Paapa ti o ṣe pataki si gbigba rẹ yoo wa ni Igba Irẹdanu Ewe ati igba otutu, nigbati o wa ni ipo giga ti ikolu pẹlu ARVI tabi aisan. Ni afikun, nini potasiomu ninu eso kabeeji ṣe iranlọwọ lati ṣe okunkun iṣan akunra, awọn okun ipara ara ati idilọwọ ifarahan awọn okuta akẹkọ, ati eso kabeeji ti o ku ni ile ifowo pamo yoo ṣe iranlọwọ fun imukuro awọn tojele lati inu ikun ati inu iṣan.

Ipalara ti o lewu ati awọn ibanujẹ

Pelu awọn ohun elo ti o dara pupọ ti o jẹ eso kabeeji salted, o o yẹ ki o ko ni ipa ninu awọn eniyan pẹlu ga acidity ti ikun, isoro pẹlu awọn eyin (paapaa ipalara ti enamel ehin tabi abibi ti o ni alabu), bii awọn ti awọn onisegun ti niyanju gidigidi lati dinku gbigbeku iyọ.

Abere oyinbo kan lati inu Ewebe yoo jẹ alaini pupọ fun ulcer inu, awọn iṣoro ọkan, iṣedan gaga, igbesiwaju onẹ, pancreas, ati awọn ẹdọ ẹdọ.

Awọn aṣayan ti o wuni fun ikore awọn ẹfọ fun igba otutu ni awọn pickles (awọn ẹfọ kekere ti a fi ẹfọ) ati pickle (apẹrẹ ti a ṣe ṣetan fun bimo ti o ni bulu barley).

Ọkan ninu awọn itọkasi si lilo awọn pickles le jẹ oyun, ti o ba jẹ pe obinrin naa ti pọ si ibanuje ati pe o fẹrẹ jẹ ki o wa ni ikaba.Awọn ọmọde iya ti o jẹun fifun awọn ọmọde yẹ ki wọn sọnu nitori ilosoke sii, ati ninu awọn ọmọde (paapaa awọn omo ile iwe ọmọ wẹwẹ), awọn eso kabeeji salọ ma nfa inu iṣan ati ifarahan ti acetone (o dara ki a má ṣe mu).

Ọja ọja eyikeyi pẹlu igbaradi to dara ati ibamu pẹlu awọn igbese ti o nlo yoo ni anfani lati de ọdọ agbara ti o pọju wọn ati pese ara pẹlu awọn ohun elo to wulo. Eyi tun kan si eso kabeeji ti o salọ, eyiti, bi o ṣe ṣakoso lati rii daju, o rọrun lati mura fun igba otutu.