yo.pastureone.com
Irugbin irugbin

Awọn ilana ilana Dandelion wulo

A npe awọn ẹdọbajẹ irun ti awọn eweko herbaceous ti o dara. Aṣoju aṣoju ti iyasọtọ jẹ dandelion ti o wọpọ. O wa ni ibi gbogbo ni awọn latitudes wa. Igi naa ni awọn orukọ miiran: aaye dandelion, oogun, oogun. Nipa awọn agbara oogun a yoo ṣe alaye siwaju sii.

Ohun ti o wulo dandelion

Wara wara ti o wa ni oṣuwọn awọn glycosides, awọn ohun elo resinous (epo-eti ati roba). Awọn foliage ni choline, tar, saponins, acid nicotinic, flavonoids, glycosides. Awọn ohun elo kanna ni o wa ninu awọn ilọsiwaju.

Lati ọna ipilẹ ọgbin, awọn agbo-ara triterpene le ṣee gba, P-sitosterol, stigmasterol, inulin (ipin rẹ yatọ lati akoko: nipa 40% ni Igba Irẹdanu Ewe, nipa 2% ni orisun omi, nipa 24% ni apapọ), choline, nicotinic ati malic acids, bitter and tannins, suga, tar, epo-eti, roba, epo epo.

Ṣe o mọ? Ni awọn oke ẹsẹ ti Caucasus nibẹ ni awọn iru awọn dandelions, eyiti o ni awọn petals eleyi.

Ni afikun si awọn ohun elo ti a ṣe akojọ, awọn leaves ati awọn gbigbe yio ni (fun 100 g):

  • potasiomu - 397 iwon miligiramu;
  • kalisiomu - 187 miligiramu;
  • iṣuu soda, 76 miligiramu;
  • irawọ owurọ - 66 mg;
  • iṣuu magnẹsia - 36 mg;
  • irin - 3.1 iwon miligiramu;
  • selenium - 0,5 mg;
  • zinc - 0.41 iwon miligiramu;
  • manganese - 0.34 iwon miligiramu;
  • Ejò - 0.17 iwon miligiramu;
  • Vitamin E - 3.44 mg;
  • Vitamin PP - 0.806 iwon miligiramu;
  • Vitamin K - 0.7784 mg;
  • Vitamin A - 0.508 mg;
  • Vitamin B2 - 0,260 mg;
  • Vitamin B6 - 0,251 iwon miligiramu;
  • Vitamin B1 - 0,190 mg;
  • Vitamin B9 - 0.027 iwon miligiramu.
Mọ diẹ sii nipa awọn anfani ti o jẹ anfani ti dandelion.

Iye onjẹ ti awọn ohun elo alawọ ewe alawọ:

  • omi - 85.6 g;
  • Awọn ọlọjẹ - 2.7 g;
  • sanra - 0,7 g;
  • awọn carbohydrates - 9.2 g;
  • okun ti ijẹunjẹ - 3.5 g
Ẹrọ caloric ti 100 g ti ọja - 45 kcal.

100 giramu ti boiled tabi awọn eweko ti a gbin ni:

  • potasiomu - 232 iwon miligiramu;
  • kalisiomu - 140 miligiramu;
  • iṣuu soda, 44 miligiramu;
  • irawọ owurọ - 42 iwon miligiramu;
  • iṣuu magnẹsia - 24 mg;
  • irin 1.8 iwon miligiramu;
  • Zinc - 0,28 iwon miligiramu;
  • Vitamin C - 18 iwon miligiramu;
  • Vitamin E - 2,44 mg;
  • Vitamin K - 0,551 iwon miligiramu;
  • Vitamin PP - 0.514 miligiramu;
  • Vitamin A - 0.342 iwon miligiramu;
  • Vitamin B2 - 0,175 mg;
  • Vitamin B6 - 0,160 mg;
  • Vitamin B1 - 0,130 iwon miligiramu;
  • Vitamin B9 - 0.013 iwon miligiramu.

Iye onjẹ ti 100 g ti ọja:

  • omi - 89.8 g;
  • Awọn ọlọjẹ - 2 g;
  • fats - 0.6 g;
  • awọn carbohydrates - 6.4;
  • okun ti ijẹunjẹ - 2.9 g

Iru ohun elo ti o jọra yii jẹ ki o lo ọgbin naa ni ibile ati oogun ibile. Powders, awọn ayokuro, decoctions ti wa ni ṣe lati leaves ati ipinlese. Wọn, pẹlu awọn oogun miiran ti oogun jẹ apakan ti awọn owo inu ati awọn teas lati mu ohun ti o wùku.

A tun lo wọn gẹgẹbi choleretic, oluranlowo laxative ati lati mu tito nkan lẹsẹsẹ. Awọn aṣeyọri ti a nlo ni a lo nikan tabi ni apapo pẹlu awọn oògùn choleretic miiran fun cholecystitis, hepatocholecystitis, gastritis, àìrígbẹrun onibaje.

Centaury, karọọti funfun, St. John's wort, plectranthos, whitehead, wormwood, sedge, currant currant ati chamomile tun ni ipa kan choleretic.

Dandelion components pẹlu pẹlu chicory egan ti wa ni lilo ninu awọn itọju ti ọra infiltration ti ẹdọ. Ati awọn gbongbo dandelion pẹlu awọn leaves ti o nlo ni a lo lati ṣe atunṣe lactation.

A ṣe iṣeduro fun ọ lati mọ ara rẹ pẹlu awọn ohun-ini ti o ni anfani ti iru awọn èpo bi aaye ẹgun ti o wa, amaranth, gorchak ti nrakò, pararia ti o nipọn, bluegrass, martus funfun, ti irọra koriko koriko, dodder, milkweed, thistle, ambrosia ati thistle.

Wo ni awọn eweko ati egboogi-iko-ara, antiviral, antifungal, anthelmintic, anti-carcinogenic and antidiabetic abilities.

Ninu awọn eniyan ti o ṣe itọju dandelion ti lo lati mu igbadun, igbaduro ẹjẹ, ifun, bi diuretic. Ṣe iranlọwọ pẹlu awọn iṣoro pẹlu bile, ẹdọ, kidinrin, àpòòtọ. Imudara iṣelọpọ, wulo fun hemorrhoids. A ṣe akiyesi pe o le mu oje dandelion wa ni oju nigba ti wọn ba ni igbona.

Ṣe o mọ? Ile-iṣẹ Continental AG fun ṣiṣe awọn taya pọ pẹlu Institute of Molecular Biology ni ilu Fraunhofer ati Ile-iwe ti Westphalia. Wilhelma ti ṣe agbekalẹ imọ-ẹrọ kan fun ṣiṣe roba lati awọn dandelions. Imọ ẹrọ yii faye gba ọ lati ni awọn taya taya ti o tọ ati fi awọn rainforests lati gige.

Awọn ilana ilana Dandelion

A ti lo ọgbin naa ni aṣeyọri ti a lo ni kiiṣe ni oogun, ṣugbọn tun ni sise. Eyi ni diẹ ninu awọn ilana ti ko ni fun awọn aṣa n ṣe deede.

Oyin oyinbo

Ni ibere lati pese ọja naa, o nilo:

  • 400 awọn ododo ododo;
  • 0.4-0.5 liters ti omi tutu;
  • 1 kg gaari;
  • pan;
  • agbọn;
  • fiwe;
  • awọn apoti ti o nipọn;
  • awọn wiwa.

Awọn ohun elo ti a gbin ti a fi sinu omi ti wa ni omi pẹlu omi. A ti gbe ina sori ina, ati awọn akoonu ti wa ni ṣagbe fun wakati meji kan. Broth nilo lati wa ni drained sinu miiran eiyan. Fun apamọwọ yii ti a bo pelu gauze. Gbogbo daradara wring jade. Tú suga sinu omi yii ki o pada si ina lẹẹkansi. O ṣe pataki lati ṣa gbogbo iṣẹju 7-10.

Nigbati a ba tu suga, awọn akoonu ti pan naa yoo bẹrẹ si nipọn, yọ kuro lati ooru - ọja naa ṣetan lati jẹun. Fun ibi ipamọ ti o rọrun, a le dà sinu awọn ikoko ati ti yiyi.

Dandelion Jam

O nilo lati mu:

  • 360-400 awọn ododo ododo;
  • 2 agolo omi tutu;
  • 7 gilaasi gaari;
  • agbọn;
  • fiwe;
  • pan;
  • awọn apoti ti o nipọn;
  • awọn wiwa.
Ṣayẹwo awọn ilana fun ṣiṣe jam lati quince, cassis, hawthorn, nut nutian, iru eso didun kan, funfun ṣẹẹri, gusiberi ati iru eso didun kan.

Wẹ awọn ododo ati fọwọsi pẹlu omi. A fi si ina ati sise iṣẹju diẹ. Fa omi ṣan sinu omiran miiran nipasẹ isunirin pẹlu gauze. Gbogbo daradara wring jade. Ni omi ti o bajẹ ti o ba suga ati ki o tun fi si ina. Sise fun iṣẹju meje. Ọja ti ṣetan. Tú o lori awọn bèbe ati ki o pa awọn lids.

O ṣe pataki! Fun Jam, o jẹ wuni lati ya awọn ododo ti a gba ni May, ati lati awọn ọna opopona ati awọn agbegbe ile-iṣẹ.

Dahri oyinbo bunkun saladi

Fun sise sise saladi:

  • 300 g ti odo dandelion foliage;
  • 2 ege stale loaf;
  • 2 awọn ege boolubu alubosa;
  • 2 cloves ti ata ilẹ;
  • 3 tbsp. l ogbo ti ajara;
  • fun pọ ti gaari;
  • 1 tsp eweko;
  • 4 tbsp. l eweko;
  • iyo, ata.

W awọn leaves ati ki o gbẹ. Ge awọn esufulawa sinu awọn cubes ati ki o din-din ninu bota titi ti o fi rọ. Gún alubosa ati ata ilẹ, ki o si dapọ pẹlu akara. Fi suga, iyo, ata, eweko si kikan. Aruwo. Fi bota sinu adalu ati ki o lu titi o fi di ọlọ. Awọn leaves ti wa ni gbe jade lori awo kan, dà lori oke ti obe. Wọn fi akara kan si wọn. Saladi yẹ ki o jẹ lẹsẹkẹsẹ lẹhin sise.

Dandelion bimo

Fun bimo nilo:

  • 400 g foliage dandelion;
  • 1 kg ti adie;
  • 200 g ti ipara 20%;
  • 200 g poteto;
  • 225 g (3 PC.) Ti alubosa;
  • 4 cloves ti ata ilẹ;
  • 1 ẹyin;
  • 1 lẹmọọn;
  • 10 g alabapade Mint;
  • 6 g Sesame;
  • 50 g ti epo epo;
  • 3.5 liters ti omi.

Ṣibẹrẹ bẹrẹ pẹlu igbẹ adie:

  1. Ya awọn okú kuro ninu awọn egungun ati awọn awọ. Ṣetan omitooro lori awọn egungun. Fọwọ wọn pẹlu 1,5 liters ti omi ati ki o Cook fun wakati kan ati idaji. Nibayi, Peeli ati ki o Cook poteto. Ṣibẹrẹ ti gige awọn isu ti pari. Ipo alubosa kan tobi, awọn miran ni kekere. Ata ilẹ (2 cloves) ati Mint ti wa ni ge daradara. Lati ṣunmọ jade omi. Ya awọn ẹyin funfun kuro ninu ẹṣọ.
  2. Onjẹ adie ati peeli paapọ pẹlu alubosa nla ti o tobi ati itanna eweko ni kikun ni kan ti n ṣe ounjẹ. Ni awọn ounjẹ bọ iyọ, ata, Mint. Riri daradara. Sise liters meji ti omi. Tú awọn leaves ti o wẹ sinu rẹ ki o si mu sise lẹẹkansi. Ṣi isalẹ.
  3. Ni epo epo, din-din ge alubosa ati ata ilẹ. Tú wọn sinu pan, fi awọn leaves kun ki o si tú idaji awọn broth. A ṣe adalu adalu naa lori ooru kekere titi awọn leaves fi jẹ asọ. O ṣe pataki ki wọn ko yi awọ pada. Fi awọn poteto kun ati pe ohun gbogbo ti o ni idapọmọra kan. Nisisiyi fi awọn ipara, apakan keji ti broth, iyo, ata ati ki o mu wá si sise. Tú satelaiti lori awọn awoṣe ki o fi awọn boolu adie.
  4. Awon boolu ti wa ni lati ṣe ẹran minced. Fi amuaradagba sinu rẹ ati ki o dapọ daradara. Next, tú 2 tbsp. l lemon oje. Awọn ounjẹ minced ni a ṣe ti ẹran minced ati yiyi ni simẹnti. Meatballs ti wa ni sisun ni pan ninu epo titi idaji jinna. Fi omi ṣọn oyin ati ṣan fun awọn mẹta miiran si iṣẹju marun. O le tan awon boolu ni bimo ati ki o gbadun awọn ohun elo ti o dun.

Wara pẹlu dandelion

Fun satelaiti yii nbeere:

  • 2 gilaasi ti wara;
  • 1 tbsp. l itemole leaves leaves;
  • 2 tbsp. l pa awọn inflorescences;
  • 1 tbsp. l walnuts;
  • 1 tbsp. l oyin

Gbogbo awọn ẹya apẹẹrẹ ayafi awọn eso, daapọ pẹlu iṣeduro. Pa soke nipa iṣẹju mẹta. Abajade ti o darapọ ti o wa ni a sọ sinu awọn gilaasi ati dara si pẹlu awọn eso ti a ti fọ.

Dandelion Wine

Fun ohun mimu o nilo:

  • lita idẹ ti awọn inflorescences dandelion;
  • 2 lemons;
  • 1,5 kg gaari;
  • 100 g raisins;
  • Awọn ege 3-4 Mint awọn ẹka.

Ti wa ni mimu ti o wa lori ipilẹ ti awọn eefin ododo. Wọn ti yapa pẹlu ọbẹ kan lati inu ibusun naa. A fi awọn ohun elo ti a pari sinu pan ati ki o tú lita mẹrin ti omi tutu tutu. Bo pẹlu ideri ki o fi fun ọjọ kan. Lẹhin wakati 24 ni idaji lita kan ti omi ti o fẹrẹ, tu suga ati ṣeto omi ṣuga oyinbo lori ina.

A ṣe iṣeduro ki o ka nipa bi o ṣe le ṣe ọti-waini pẹlu awọn currants dudu, awọn paramu, awọn raspberries, apples, grapes, rose petals, ati compote ati Jam.

Cook titi tipọn. Aṣeyọri ti a ṣayẹwo ni ọna yii: o ju omi ṣuga omi silẹ lori ibi-ile ti o tẹ. Ọja ti o pari yoo da idaduro kan silẹ. A fi awọn ikoko, ninu eyiti awọn ododo ti tẹnumọ, ṣeto si ina, mu lati sise ati ki o jẹ ki itura.

Ṣatunkọ jade. Awọn oju ewe ko yẹ ki o wa sinu omi. Lati awọn ti ko nira ti lemons jade oje. Tú omi ṣuga oyinbo sinu idapo, fi awọn raisins, Mint, lemon zest ati oje. Gbogbo illa ati ki o bo pẹlu gauze. Fi fun ọjọ meji lati lọ kiri. Lẹhin ọjọ meji, Mint ati zest yọ kuro. Tú omi sinu igo kan ki o si fi ibọwọ iwosan kan lori ọrun. Ninu ika kan a ṣe iho kekere kan. A yọ igo naa kuro ni ibi dudu kan - o nilo lati rin ohun mimu. Ni opin ilana ilana bakteria, ero naa ti yapa, ati ọti-waini ti wa ni igo, ti pa ati pa ni ibi ti o dara ju imọlẹ imọlẹ lọ. Nibẹ o yoo ripen osu 3-6.

Dandelion tii

Lati ṣeto ohun mimu ti o nilo:

  • 2 tsp. gbẹ dandelion foliage;
  • 0.3 liters ti omi.

Tú awọn ohun elo ti o gbẹ pẹlu omi ti a fi omi ṣan ati pọ fun iṣẹju 10. Fi suga ṣọwọ. O le mu.

O ṣe pataki! Dandelion tii jẹ kan diuretic ti o dara, nitorina nigbati o ba run o jẹ pataki lati mu ipin ogorun ti awọn ounjẹ ti o ni potasiomu wa ninu onje.

Ibi ipamọ

Awọn ohun elo ọgbin ti a gbin ti wa ni ipamọ ninu okunkun, gbẹ, gbona, yara daradara. Awọn okun ti wa ni ti o dara julọ ni awọn apoti igi, foliage ati awọn ododo - ni awọn aṣọ tabi awọn iwe iwe tabi ni apoti paali tabi awọn gilasi.

Awọn okunkun ni idaduro awọn ini wọn titi di ọdun marun. Awọn ẹya iyokù ti ọgbin jẹ o dara fun ọdun kan.

Awọn abojuto

Ti o ba ya awọn eweko eweko, lẹhinna awọn ipa ẹgbẹ kii yoo ni. Ti oṣuwọn ti agbara ti kọja, iṣẹlẹ ti nṣiṣera yoo waye, tabi acidity ti ikun yoo mu sii.

Gẹgẹbi o ti le ri, dandelion kii ṣe orisun kan ti awọn eroja ti o wulo, ṣugbọn tun awọn ohun elo ti o dara julọ fun awọn ẹyẹ alumoni. Ohun pataki nigbati o ba n ṣe awopọ awọn ounjẹ ni lati lo awọn ohun elo ti a yan ni awọn agbegbe mimọ. Nigbana ni awọn n ṣe awopọ kii yoo dun nikan, ṣugbọn tun wulo.

Awon Ìwé