O soro lati wa eniyan ti ko fẹran ajara. Diẹ ninu awọn eniyan fẹ orisirisi awọn funfun, awọn miran bi awọn dudu, awọn miran ko ṣe iyatọ ti o da lori awọ. Ati, nipasẹ ọna, o jẹ patapata ni asan, nitori ninu awọ Berry yii ni ọrọ gangan, ati kii ṣe iṣe dara nikan. Ohun ti o ni igbadun ni eso-ajara dudu, ẹniti o wulo, ati bi o ṣe dara julọ lati lo ẹbun iyanu ti iseda - ọrọ ti ibaraẹnisọrọ wa loni.
Kalori ati kemikali kemikali
O dajudaju, sisọrọ ti kemikali kemikali ati awọn kalori akoonu ti àjàrà ni gbogbogbo, awọn nọmba ti o sunmọ ni a le sọ, nitori pupọ da lori irufẹ pato, ni ibi ti idagba ati paapaa lori iwọn ti awọn irugbin ti Berry (fun apẹẹrẹ, ogorun abawọn ninu eso ajara le yatọ lati 14% si 23%, ni akoko kanna, ti o ba ti gbẹ Berry ni awọn eso ajara, iye suga ninu rẹ nitori evaporation ti omi le de ọdọ 50%). 
Kanna kan si awọn kalori. Ni apapọ, a le sọ nipa 60-75 kcal fun 100 giramu ti ọja.
O to 80% ti ajara ni omi, 2-3% ti Berry jẹ eeru, iyokù jẹ okun ti ajẹun ati awọn carbohydrates, pẹlu sucrose, hexose, pentose, sitashi ati cellulose.
Iye agbara ti awọn berries:
- awọn carbohydrates: 17% (to, suga le jẹ Elo siwaju sii);
- Fats (pẹlu awọn ti ko ni itọsi, mono-ati awọn acids fatty polysaturated): 0.1-0.4 g;
- Awọn ọlọjẹ: 0.6-0.7 g
Berry naa ni ọpọlọpọ awọn vitamin, pẹlu:
- Vitamin A (beta carotene);
- Vitamin B1 (thiamine);
- Vitamin B2 (riboflavin);
- Vitamin B4 (choline);
- Vitamin B5 (pantothenic acid);
- Vitamin B6 (pyridoxine);
- Vitamin B8 (Inositol);
- Vitamin B9 (folic acid);
- Vitamin K (phylloquinone);
- Vitamin C (ascorbic acid);
- Vitamin E (tocopherol);
- Vitamin PP (niacin).
Ninu awọn ohun alumọni pataki fun awọn ara wa ti o wa ninu ajara, awọn atẹle yẹ ki a mẹnuba:
- Ca (kalisiomu);
- Mg (iṣuu magnẹsia);
- K (potasiomu);
- Zn (zinc);
- Cu (bàbà);
- Mn (manganese);
- Fe (irin);
- Na (iṣuu soda);
- Se (selenium);
- P (irawọ owurọ);
- F (fluorine).
Ni afikun si ohun ti o wa ninu eso ajara pẹlu ọpọlọpọ awọn nkan ti o nṣiṣe lọwọ biologically, ati pe akojọ kikun wọn titi de opin ko iti ti iwadi. A mọ pe Berry ni awọn tannins ati awọn pectini, awọn glycosides, awọn acids acids, awọn awọ ati awọn eroja adayeba, awọn peptides ati amino acids, awọn enzymes ati awọn biocatalysts. 
Gbogbo awọn ti o wa loke wa bakanna si eyikeyi iru eso ajara. Ṣugbọn awọn okunkun dudu ni ọkan anfani ti ko ni iyasọtọ ti o ṣe afiwe awọn eniyan alawo funfun.
Awọn awọ dudu ti awọn berries yoo fun nkan pataki kan ti a npe ni resveratrol. Eyi jẹ ẹya elede kan pato, iru polyphenol.
Iye yi nkan naa ni pe o ni agbara lati dènà awọn ipilẹṣẹ ọfẹ, eyi ti o ni abajade ti awọn aiṣedede ti aiṣedede ti ko waye ni ara wa. Ni awọn ọrọ miiran, resveratrol jẹ antioxidant adayeba.
Fun idi kanna, o jẹ anfani diẹ sii lati jẹ awọn ọdun oyinbo eleyi ju funfun, awọn ewa pupa, ju alawọ ewe, basiliki bulu.
Awọn akoonu ti o ga julọ ti resveratrol jẹ ninu awọ ti ajara dudu ati awọn pits, eyi ti o tumọ si pe ko si ọran ti o yẹ ki a tutọ awọn ẹya ara ti awọn berries. 
O tun rii pe awọn julọ wulo ni awọn orisirisi egungun ti awọn berries, awọn ẹya ẹda ara wọn jẹ ga julọ.
Bawo ni eso ajara dudu ṣe wulo?
Lori agbara ti awọn ajara dudu lati ṣe iranlọwọ fun ara lati bawa pẹlu awọn ipilẹ olominira ti o ni ewu si ilera ati ọdọ wa, a ti sọ tẹlẹ. Sibẹsibẹ, awọn vitamin ti a ṣalaye ti o loke ati nkan ti o wa ni erupe ile ti awọn berries jẹ ki a sọ nipa orisirisi awọn ohun elo miiran ti o wulo. Wo nikan diẹ ninu wọn.
Fun ajesara
Imuni, bi a ti mọ, jẹ idaabobo ti ara ti ara wa kọ lodi si awọn ọta inu ati ti ita.
Lapapọ ati lilo ti ko ni ilọsiwaju ti awọn egboogi, awọn eroja ti ko dara ati awọn okunfa miiran miiran n pa iparun yii, eyiti o jẹ idi ti awọn ọja ti o jẹ ki a pada laisi atunṣe si awọn immunomodulators artificial gba iye pato. 
Black black strengthen the immune system in the same way as blueberries. Ati pe kii ṣe awọn polyphenols ati ascorbic acid nikan.
Ṣe o mọ? Ni Spain ati Portugal nibẹ ni aṣa Ọdun titun kan: ni akoko ibẹrẹ ọdun titun, pẹlu gbogbo awọn aago agogo, jẹ eso ajara ati ṣe ifẹ.
Bi resveratrol ṣe iranlọwọ fun idiwọ arugbo, Ọlọ Alzheimer, idagbasoke awọn ilana ipalara ati awọn iṣoro miiran, lẹhinna pterostilbene (adanirun miiran ti o wa ninu àjàrà) ni o ni iṣẹ-aporo-akàn, ati, ni afikun, yọ "idajọ" buburu "kuro lara ara.
"Idaabobo" bii "ti o wa lati jujube, letusi gẹẹsi, currant funfun, eso kabeeji savoy, ati cucumbers titun.Resveratrol ati pterostilbene pẹlu ikopa ti Vitamin D ṣe okunfa awọn cathelicidin peptide catimicbial antimicrobial, eyiti a npe ni pe ifosiwewe alaiṣeye ti Idaabobo agbegbe ti organism lodi si orisirisi pathogens.
Fun eto eto inu ọkan ati ẹjẹ
Irun dudu n ni ipa ti o ni anfani lori eto inu ọkan ati ẹjẹ. Awọn oludoti ti nṣiṣe lọwọ biologically ti o wa ninu awọn berries ṣe ifilọpọ iṣelọpọ ti ohun elo afẹfẹ ninu ẹjẹ, eyiti o ṣe pataki si ẹjẹ ti o si dẹkun idanilori awọn ibọmọ inu rẹ (ifafunnu ẹjẹ).
Gegebi abajade, o ṣeeṣe ti awọn okan ati awọn iwarun ti wa ni dinku pupọ.
Fun apa inu ikun
Irun dudu n ṣe iranlọwọ fun iṣelọpọ awọn enzymu ti o ni ipa ninu ilana iṣeduro ounje ati ṣe iṣeduro motility.
Awọn eso-ajara dudu ni pataki julọ ninu fifaṣanjade okunfa ti o wa ni pancreatic, nitori eyi ti a ṣe lo awọn berries tutu lati ṣe itọju awọn aiṣan isẹ-ara ti apa inu ikun, gẹgẹbi byskinesia biliary, fun apẹẹrẹ. 
Njẹ eso ajara ni awọn iwọn kekere n mu ki ipongbe naa mu diẹ sii, mu ki awọn ifunpa, "titari" egbin onjẹ, ati idilọwọ awọn idagbasoke ti àìrígbẹyà, ati tun ṣe igbadun irora ti ibanujẹ lẹhin igbadun alara.
Parsley, turnip, alawọ ewe buckwheat, currant pupa, seleri, honeysuckle, awọn tomati mu iṣẹ isan ara.
Fun Àrùn
Berries ni ipa diuretic, ati, nitorina, ni ipa ipa lori iṣẹ ti awọn kidinrin. Pẹlupẹlu, ọja yi nmu awọn ilana iṣelọpọ ti ara ẹni sinu ara, nitorina o dẹkun idasile awọn ọja ti o wa ninu awọn ọja.
O jẹ nitori ti ohun-ini yii pe eso-ajara jẹ idena ti o dara julọ fun arun gallstone, iṣeduro iyanrin ninu awọn kidinrin.
Ṣe o mọ? Ni igba atijọ, ikore eso ajara jẹ iṣẹ ti o lewu pupọ: otitọ ni pe awọn igi ti n dagba sii wa ni atilẹyin fun ajara. Ni akoko pupọ, awọn igi ti gbẹ jade, ati awọn irugbin na ni lati yọ kuro ani lati ori wọn laisi eyikeyi iṣeduro.
Awọn ọmọ America n pe ailera ti iṣelọpọ ti a npe ni ọkan ninu awọn arun ti o lewu julo lọ ni ọdun 21st.Eyi jẹ ẹya-ara ti iṣelọpọ ti o niiṣe pẹlu ilosoke igbasilẹ ni aisan ẹjẹ, titẹ ẹjẹ ti o ga ati iwọn apọju. O wa pẹlu ipo yii pe awọn aṣiṣẹ dudu le ja ni eka kan.
Fun iṣẹ iṣọn
Bi o ṣe mọ, ọpọlọ nilo gaari. Sibẹsibẹ, igbadun bi "igbasilẹ" opolo jẹ ko dara pupọ, ati awọn carbohydrates "o lọra" ti wa ni pẹ titi lati gba wa laaye lati yara ni idojukọ nigba ti o ba nilo.
Chufa, ibusun-ti ariwa, leaves leaves, si dahùn o kumquat, awọn ọjọ, ipalara, cardamom, apricot, oyin elegede ti ṣe alabapin si ilọsiwaju ti ọpọlọ.Ṣugbọn ajara dudu, paapa awọn ohun ti o dara pupọ ti o dara - gangan ohun ti o nilo. Nipa ọna, B6 vitamin ti o wa ninu awọn berries jẹ pataki pupọ fun ọpọlọ wa.
Fun eto aifọwọyi
Awọn eso ajara ni ọpọlọpọ iṣuu magnẹsia, ati eleyi, paapaa ni ọkọ ẹlẹṣin pẹlu Vitamin B6 ti a darukọ loke, gba ara laaye lati ba awọn iṣoro buburu ti wahala (mejeeji ti ara ati ti opolo) ṣe, igbiyanju ẹdun, ibanujẹ, ati neurosis.
A tun rii magnasini ni awọn ewa, ata cayenne, cashews, olu, persimmon, awọn tomati, lychee.Iṣuu magnẹsia ṣe iranlọwọ fun awọn ara wa lati "sinmi" nipasẹ didin igbadun iṣoro eto iṣanju.
O jẹ fun idi eyi pe ai ṣe iṣuu magnẹsia lesekese yoo ni ipa lori ipo ilera wa: a bẹrẹ lati ni iriri iṣoro, oorun, akiyesi ati iranti ti wa ni ibanujẹ, ailera, irritability, awọn ibẹru ati ailari ti ko ni ibanujẹ waye.
Lilo deede ti ajara dudu ati (ni kekere, dajudaju, titobi) waini pupa ti o dara yoo ṣe iranlọwọ lati yọ gbogbo nkan yii kuro. 
Fun awọ ara, eekanna ati irun
Awọn ẹya antioxidant ti àjàrà ran o lọwọ lati tete ogbologbo ti ara. Vitamin A ti o wa ninu awọn berries tun ṣe alabapin si eyi.
Ascorbic acid ṣe idaabobo awọn sẹẹli ti awọn ẹmi wa lati awọn ipa ipalara ti ayika, ati awọn vitamin B ṣe mu ipo awọ, eekanna ati irun mu ipo ti o dara. Ni afikun, awọn potasiomu n ṣe iranlọwọ lati ṣafọ awọ ara pẹlu ọrinrin, ati awọn acids acids pese ilana awọn atunṣe iseda aye.
Abajade jẹ kedere: awọn ti o jẹun ọpọlọpọ awọn àjàrà nigbagbogbo dabi ti o tutu ati ti o yẹ.
Ṣe o mọ? Ni gusu ti France, awọn eso ajara jẹ gidigidi gbajumo. Ikọkọ rẹ jẹ rọrun: gbogbo akoko, nigba ti Berry dagba, awọn eniyan nikan jẹ ẹ. Ni idaniloju, iru aijẹ ainidii yii ko jẹ ki awọn iṣọn-ara ounjẹ, ṣugbọn awọn nọmba awọn arun inu eeyan ni agbegbe yii jẹ eyiti o dinku ju apapọ lọ.
Awọn eso ajara, nipasẹ ọna, ni a nlo nigbagbogbo gẹgẹbi eroja ni awọn ilana ikunra ti o yatọ. O ti fi kun si awọn iboju iboju ti ogbologbo ati abo, ati awọn itọju irorẹ ati paapaa awọn awọ-oorun.Ṣe o ṣee ṣe
Nipa awọn anfani ilera gbogbogbo ti awọn berries, a ti mọ tẹlẹ. Ṣugbọn awọn "awọn ẹgbẹ ewu" wa - awọn ipo ti o yẹ ki ọkan jẹ ṣọra pẹlu ounjẹ rẹ.
Fun apẹẹrẹ, nigba oyun ati lactation, ni awọn ọgbẹgbẹgbẹ, bibẹrẹ ni igba ewe ọpọlọpọ awọn ọja ti o wulo ati ti o niyelori le jẹ alailora ati paapaa ewu. Jẹ ki a wo ti ofin yii ba wulo si ajara.
Aboyun
Nibayi o daju pe Ọpọlọpọ awọn amoye ṣe iṣeduro iya awọn ojo iwaju lati da lilo eso ajara.Awọn iṣọra wọnyi ko ni nkan lati ṣe pẹlu ipo ipo ti Ile-iṣẹ Ilera Ilera. 
O ṣe pataki! Nigba oyun, bakannaa lakoko akoko igbanimọ, a ti fi ọti-lile jẹ idilọwọ, nitorina, ọti-waini mọ fun awọn anfani rẹ yẹ ki o gbagbe fun igba diẹ.
Sibẹsibẹ, awọn irugbin titun ati eso ti o ga-didara (laisi awọn oniduro ati awọn ibọwọ) le ati pe o yẹ ki o run ni ipele yii. O ṣe pataki pupọ ki o má ṣe loku ọja naa (fun awọn akoonu caloric rẹ to gaju) ati lati rii daju pe ko si awọn aati ailera.
Pẹlupẹlu ọna, a ṣe akiyesi pe o yẹ ki o ko ni iberu fun jije awọn ọja allergenic, nitorina ki o má ṣe fa idaniloju kan si awọn ẹhun inu ọmọ.
Awọn ilọsiwaju laipe fihan pe ko si asopọ taara laarin awọn iṣẹlẹ wọnyi, ṣugbọn o wa ibasepọ iyipada:: Gere ti ọmọde ba ni imọran pẹlu nkan ti ara korira, ni kiakia o yoo daabobo lati ọdọ rẹ. 
Ati pe diẹ ninu awọn abojuto: iya ti n reti ni o yẹ ki o jẹ eso-ajara lọtọtọ lati awọn eso miiran, awọn ounjẹ pataki, ati pẹlu wara, omi ti o wa ni erupe ati kvass, nitori iru awọn ifarapọ jẹ agbara ti o lagbara pupọ fun ikun ati o le fa awọn ilana ifunwara inu awọn ifun.
Awọn iya obi ntọ
Gbogbo awọn ti o wa loke nipa oyun ni kikun ni ibatan si akoko igbanimọ.
Ọpọlọpọ awọn iyaa ntọ ọ ni ẹru lati jẹun eso ajara, nitori eyi le fa colic si ọmọ. Ni eyi, o yẹ ki o ṣe akiyesi pe idi idi ti colic ninu awọn ọmọde titi di oni ko ti ṣeto nipasẹ awọn onisegun.
Gẹgẹbi ikede kan, nitootọ, ibasepọ laarin ipo aisan yii ati didara wara ti a kà, eyi ti, ni idaamu, ti ṣiṣe nipasẹ ounjẹ iya. Ṣugbọn eyi jẹ ẹya kan nikan. 
Ti ọmọ rẹ ko ba ni colic, o ko ni oye lati da ara rẹ si lilo awọn berries wulo. O ti to ni kii ṣe padanu ori ti o yẹ ki o yago fun awọn akojọpọ ti o lewu ti a darukọ loke.
Pẹlu àtọgbẹ
Awọn "ibasepọ" laarin ajara ati àtọgbẹ jẹ ibeere ti o nira ati paapaa.
Ninu ọgbẹ-ara, a niyanju lati lo oyin oyinbo acacia, sorghum, osan, radish, blueberry, currant pupa, eso kabeeji Kannada, tea ti amaranth.
Titi di igba diẹ, a gbagbọ pe, nitoripe Berry ni o tobi to gaari, ko yẹ ki o wa ninu ounjẹ ti ijẹgbẹ inu irora iku. Sibẹsibẹ, bi o ti wa ni jade, ohun gbogbo ko ni kedere.
Ni akọkọ, awọn glucose ati fructose ti o wa ninu awọn ajara nrànlọwọ lati mu iwọn insulin sinu ẹjẹ, ati, nitorina, ninu igbẹgbẹ-ara ẹni ti akọkọ, iru ọja yii jẹ eyiti o han gidigidi. 
Ni ẹẹkeji, paapaa ninu awọn ayẹwo abẹrẹ ti o jẹ keji, Berry le wulo. Nitorina, fun idena ti awọn ilolu ti ipo alaisan, o ni iṣeduro lati lo awọn ajara ni ọna ti a pinnu, ti a ba jẹ pe wọn ti ṣe atunṣe ati pe a yan awọn Berry daradara.
O ṣe pataki! Ninu ọgbẹ suga, o le jẹ nikan eso ajara dudu (funfun, bi ṣaaju ki o to, ti wa ni contraindicated). Berry gbọdọ jẹ alabapade ati ore ayika.
Fun awọn idi ilera, alaisan ni a ṣe iṣeduro ilana itọju kan ti ọsẹ mẹfa. O ṣe pataki lati bẹrẹ lilo pẹlu awọn abere kekere, diėdiė npo opoiye wọn.
Awọn oṣuwọn ojoojumọ ti a ṣe iṣeduro ni 12 awọn berries, nigba ti wọn nilo lati wa ni je ni ko si lẹsẹkẹsẹ lẹsẹkẹsẹ, ṣugbọn lẹhin orisirisi (apere - mẹta) receptions. Ni ọsẹ meji to koja, o yẹ ki o dinku oṣuwọn ojoojumọ nipasẹ idaji. 
Ni afikun, ni akoko "ailera ajara", wara ati awọn ọja ifunwara, ẹran ẹlẹdẹ, ati awọn ẹfọ ati awọn eso miiran ti o jẹun yẹ ki o wa patapata lati inu ounjẹ.
Nigbati idiwọn sisọnu
Miran ti idaniloju ọrọ ni eso ajara ati idibajẹ pipadanu. Dajudaju, akoonu gaari giga ti o wa ninu ọja ko gba laaye lati jẹ ki ijẹun niwọnba. Ati sibẹ lati sọ pe o le gba afikun iwuwo lati ọdọ rẹ tun jẹ aṣiṣe.
Lai ṣe laiseni laisaniyan fun ẹgbẹ-ikun lati lo to iwọn mejila mejila ti awọn awọ dudu fun ọjọ kan, ipo kan nikan: maṣe lo wọn gẹgẹbi ohun idalẹnu lẹhin ti o jẹ ounjẹ pupọ, ọja naa ni o dara julọ jẹ lọtọ lati gbogbo ohun miiran. 
Lati ọjọ ori le awọn ọmọde
Bi o ṣe yẹ, ewu akọkọ fun eso fun awọn ọmọde ko si ninu ohun ti kemikali ọja, ṣugbọn nikan ninu awọn ohun ini "ara" rẹ.
O ṣe pataki! Awọn iṣiro ṣe afihan pe ajara, pẹlu awọn eso, iṣiro, suwiti, awọn irugbin ati awọn Karooti agbero, jẹ awọn ọja ti o ni ewu julọ julo lati oju ti ifojusi ni awọn ọmọde. Ni awọn ọrọ ti o rọrun, ọmọ naa le ni irọrun rọra pẹlu awọn irugbin eso ajara ati gbogbo awọn berries.
Fun idi eyi, iwọ ko le tọju awọn ọmọde si ajara titi wọn o fi di ọjọ ori, ati diẹ ninu awọn onisegun ṣe iṣeduro lati dawọ fun iru ounjẹ bẹẹ fun ọdun mẹrin.
O dajudaju, nigbati o ba fun ọmọde ajara, o gbọdọ wa ni wẹwẹ patapata: biotilejepe lilo awọn ipakokoro ni a gbọdọ pari ni pipẹ ṣaaju ki iṣaaju ti opogun bẹrẹ, o dara ki o wa ni ailewu. 
Awọn orisirisi dudu dudu
Lati ṣafihan gbogbo awọn ti a mọ orisirisi ti ajara dudu, iwọ yoo nilo diẹ ẹ sii ju iwọn didun kan.
Ni afikun si awọ, awọn irugbin wọnyi le pin si tabili, egan, ilo meji ati imọ (ọti-waini). "Kismish" ni a ma ṣe iyatọ si ni ọtọtọ gẹgẹbi oriṣiriṣi lọtọ. Fun apẹrẹ, a ṣe ayẹwo nikan diẹ ninu awọn orisirisi eso ajara dudu julọ ni USSR atijọ - tabili ati ọti-waini.
Awọn orisirisi eso ajara dudu ni awọn pẹlu awọn Ilimu muromets, Zilga, Alpha, Adinia, Krasnothop Zolotovsky, Furshetny, Ni iranti ti Dombkovskaya, Cabernet Sauvignon.
"Athos"
"Athos" - orisirisi awọn tabili, jẹun bi arabara ṣe jo laipe. "Awọn obi" ni awọn eya meji-varietal - "Codreanca" ati "Talisman" (gẹgẹbi diẹ ninu awọn orisun - "Laura" ati "Talisman"). Aṣayan aṣayan - V.K. Bondarchuk.
Orisirisi ti wa ni akoko ti o tete ni akoko (eyiti o to ọgọrun ọjọ ni ipo afẹfẹ) ati iwọn pupọ ti ogbologbo. 
Ṣe o mọ? Fun igo waini kan o nilo lati lo awọn ọgọrun 600-700.
Opo ti "Athos" ni awọn tobi berries ti iwọn kanna. Iwọn ti ọkan Berry le de ọdọ 13 giramu, nigba diẹ ninu awọn iṣupọ le "fa" ọkan ati idaji awọn kilo tabi diẹ ẹ sii.
Awọn berries jẹ dudu bulu, fere dudu, oval-elongated tabi ika-sókè. Awọn awọ ti awọn berries ti alabọde sisanra. Nigbati o ba n walẹ nipasẹ awọn crunchy Berry, pẹlu sisanra ti o nipọn tutu.
Awọn ohun itọwo ti awọn eso daradara ti a ti ni eso "Athos" dabi "Codreanca", sibẹsibẹ, o ni imọran ti o dara julọ ti o dara julọ ati gaari ti o ga.
Baikonur
Baikonur jẹ alabaṣiṣẹpọ ọmọde miiran, ṣugbọn o ti ṣaṣakoso tẹlẹ lati sọ ara rẹ ni agbegbe iwé gẹgẹbi ọkan ninu awọn irugbin àjàrà ti o dara julo igbalode ti o ni ireti ti ogbin ọja. 
Bakan naa bi "Athos", ntokasi si awọn orisirisi tabili. Ni akoko tete (ọjọ 110 ni apapọ), iṣeduro gaari giga (to 20%), ikore ti o dara julọ jẹ awọn agbara akọkọ ti o ṣe idasi si popularization ti orisirisi.
Awọn obi obi - "Ọmọbinrin ti o dara" ati "Talisman". Onkọwe ti asayan ni osere magbowo grower E.G. Pavlovsky.
Ni ọpọlọpọ awọn orisun berries ti "Baikonur" kó ninu awọn iṣupọ ti a truncated-conical, ma conical apẹrẹ, alabọde ipon be. Awọn eso pọn ti wa ni pupọ pupọ, awọ alawọ ewe ni awọ-ṣẹẹri-ṣẹri-awọ-awọ, pẹlu ọna ti o ni elongated, koko-like apẹrẹ.
Iwọn ti iwọn Berry sunmọ 16 giramu, ati awọn ipari rẹ jẹ to 4 inimita.
Labẹ iwọn otutu ti apapọ ti awọn peeli ti o ni awọ ara ti o pọju ti o dara pẹlu awọn ojiji imọlẹ ti awọn eroja eso, ki awọn eso ajara yii jẹ pipe fun lilo ni fọọmu tuntun. 
Bi o ṣe jẹ sisanra, awọ ara nigba ounjẹ ni awọn iṣọrọ ti wa ni irọrun, ati awọn egungun kekere meji tabi mẹta ko fa eyikeyi aibanujẹ ti o ṣe akiyesi.
"Codrean"
"Codreanca" jẹ ẹya ara koriko ti ko ni aṣeyọri ti awọn tabili dudu tabili. O ni akoko ti ripening ti awọn irugbin na, eyi ti o le wa ni apejuwe bi tete (110-118 ọjọ), berries-ripened berries contain 18-19% sugar. Awọn orisirisi obi - "Moludofa" ati "Marshall".
Awọn iṣupọ ti "Kodryanki" ṣe iwọn, ni apapọ, nipa idaji kilo kan, biotilejepe awọn o tobi julọ tobi - to iwọn ọkan ati idaji.
Awọn berries jẹ dudu eleyi ti, densely gbìn, tobi to (3x2 sentimita), ovoid tabi oval. Pọpulu jẹ ibanujẹ, pẹlu itọwo eso ajara pupọ ti awọn ọṣọ nutmeg. Awọn egungun wa ni bayi, ṣugbọn wọn wa diẹ, wọn a si pin wọn ni rọọrun nigba ounjẹ. 
Gẹgẹbi ọpọlọpọ awọn eso ajara tabili, Codreanka ti mu awọn ohun elo antioxidant ti o dara sii, ni anfani lati sopọ ati ki o fa awọn radionuclides ati awọn irin ti o wuwo lati ara eniyan, o si ni ipa ti o ni anfani lori eto iṣan naa, o npo ohun gbogbo.
"Awọn okuta iyebiye"
Black "Pearl", ni idakeji si orisirisi awọn tabili mẹta ti o salaye loke, n tọka si awọn imọ-ọti-waini-inu ti tete (120-130 ọjọ) ti o pọ sii (to 24%) akoonu ti o ni inu koriko ninu igi ti o pọn.
Awọn orisirisi jẹ abajade ti ibisi meji hybrids. Awọn obi obi - arabara "Augustus" lori "Amur" ati "Centaur of Magarach" arabara lori "Levokumsky". Orisirisi lati igba 2005 ti lo ni awọn ọti-waini ti ile-iṣẹ. 
Awọn opo ti "Awọn okuta iyebiye" jẹ nigbagbogbo ti iwọn alabọde, wọn to iwọn meta giramu, ni akọkọ apẹrẹ awọ, lẹhinna apẹrẹ conical. Awọn berries jẹ kekere, ti fẹrẹ pẹlẹpẹlẹ, elongated die, pẹlu awọ dudu ti awọ dudu.
Ara jẹ funfun, sisanra ti, pẹlu aromu nutmeg kan ti o dara.
"Prince"
Eyi jẹ aṣoju miiran ti awọn orisirisi imọ-ẹrọ ti alabọde-tete (ọjọ 125) ti o nipọn pẹlu iṣeduro giga gaari giga. Ni awọn ofin ti orisun, awọn orisirisi ni awọn wiwọ Faranse.
Awọn eso ajara ni iyatọ nipasẹ awọn iwọn nla, awọn ohun ti o nipọn lori awọn bunches, ṣe iwọn, ni apapọ, nipa kilogram kan. Berries - tobi, ẹyin-sókè, ṣe iwọn 10-12 giramu, pẹlu fleshy aromatic ti ko nira. 
O ṣe pataki! Awọn eso ajara "Prince" yẹ ki o ko dapo pẹlu miiran orisirisi - "Black Prince". Eyi jẹ orukọ ti o yatọ fun Orilẹ-ede Moldafa ti o wa ni iru eso ajara, eyi ti o jẹ iyatọ nipasẹ akoonu kekere ti suga rẹ, iwọn ti o kere julọ ati sisun eso.
"Pino"
Eso eso ajara "Pinot" (Pinot noir) - ọkan ninu awọn orisirisi awọn ọti-waini ti a ṣe ayẹwo ni akoko ti o wa ninu igberiko Burgundy (France) ni arin ọgọrun ọdun.
Awọn ọti-waini ti o wa pẹlu "Jupita", "Lydia", "Riesling", "Chardonnay".
Loni, awọn orisirisi ti a gba gẹgẹbi abajade ti awọn aṣayan clonal ti wa ni gbin jakejado aye.
Gẹgẹbi ọti-waini ọti-waini otito kan, "Pinot noir" le ṣogo bii ogbologbo ogbologbo (ọjọ 140-150 ni apapọ), tabi iwọn ti fẹlẹ (iwọn 100-120 giramu), tabi iwọn awọn berries (ti wọn jẹ kekere, ti a gbin ni kiakia, igbagbogbo dibajẹ) tabi igbasilẹ gaari ti o pọju (akoonu iye suga ni ipele 20%). 
Ṣugbọn, o ti jẹ orisirisi awọn ti o ni imọran julọ ati ti o gbooro julọ gẹgẹbi ohun elo fun ohun-ọti oyinbo ti o ga julọ fun awọn ọdun ti o ju ọgọrun ọdun lọ, ni ọpọlọpọ awọn agbegbe ti o waini-inu, pẹlu eyiti o kọja awọn aala France.
"Odessa"
"Odessa" - orisirisi awọn ọmọde alawọ dudu fun awọn idi imọran. Orukọ ibisi - "Alibern." O ti wa ni zoned fun ogbin ni ile-ọti-waini ti Odessa ati Nikolaev agbegbe ti Ukraine.
Ni awọn ofin ti ikore ripening ntokasi si pẹ (ọjọ 160-165), awọn irugbin ti o ni kikun ni awọn 18-23% suga. Awọn orisirisi obi - "Alicante Bush" ati "Cabernet Sauvignon".
Awọn iṣupọ jẹ kekere (irẹ apapọ 150-200 giramu), crumbly, ti ṣe pọ lati kekere berries ti a yika apẹrẹ, pẹlu awọ lagbara, ati kan ti iyalẹnu jin Ruby iboji. 
Nitori awọn ohun-ini rẹ ti o lo julọ ni ṣiṣe awọn ounjẹ pupa pupa ati awọn ẹmu tabili.
Ohun ti a le ṣe
Awọn ajara tabili yatọ si awọn ọti-waini, pe wọn ni irisi daraju, itọwo iwontunwonsi daradara ati nọmba ti o kere julọ fun awọn irugbin. Iru eso-ajara yii dara julọ jẹ titun.
Awọn imọ-ẹrọ imọ Berry ni ipinnu miiran. O le jẹ kekere ati ki o ko ni imọran, ni ọpọlọpọ awọn egungun ati awọ ti o nipọn, kiakia ni kiakia. Ni afikun, awọn suga ninu iru awọn eso jẹ Elo diẹ sii ju o le wulo nigbati awọn ọwọ kan wa.
Nitorina, lati sọrọ nipa ohun ti a le ṣe lati ajara, le ṣee lo si orisirisi kan. Sugbon o wa, dajudaju, awọn imukuro si ofin naa. 
Ti oṣeeṣe, a le ṣe awọn raisins lati oriṣiriṣi (awọn igi gbigbẹ ti o gbẹ ni ita, ninu adiro tabi apẹja), ṣugbọn a ko le ṣe iṣeduro ṣe eyi. Fun igbaradi ti awọn raisins, nibẹ ni iru pataki ti eso ajara, o ni a npe ni "Kishmish".
Mọ nipa awọn ogbin agronomist ti àjàrà ẹfọ, ati orisirisi bi "Kishmish Zaporozhye", "Kishmish radiant".Awọn orisirisi wọnyi ni a kà pe o wulo julọ ati ti o niyelori, ṣugbọn iyatọ akọkọ wọn jẹ awọn isinisi ti awọn irugbin, nitori awọn irugbin ninu awọn ọti-waini ti ko dara julọ.
Oso eso ajara le ṣee ṣe lati inu eso ajara kan, ṣugbọn ni igba akọkọ awọn ọna imọran tun wa ni lilo fun idi eyi (awọn tabili berries jẹ dara julọ lati fifun pa).
Awọn itọju eso ajara kii ṣe aṣayan ti o wọpọ, ṣugbọn, sibẹsibẹ, ṣeeṣe. Suga yẹ ki o wa ni afikun kan diẹ si Berry (ko ju 800 g fun kilogram ti eso), ati esi jẹ gidigidi dani: ajara dudu fun jam ni awọ didara burgundy ati ohun itọwo ọlọrọ. 
Ṣugbọn ṣi ọna akọkọ ti "ikore" eso dudu jẹ ọti-waini nla ti a ṣe ni ile. Paapaa lati awọn tabili tabili (ti o ba ti ni awọn ohun ti o tobi ju berries lọ) ko si mọ bi a ṣe le lo o ki ikore ko ba sọnu) o le gba ohun mimu ti o dara julọ, o nilo lati mọ awọn asiri kan ati ki o ni ibamu pẹlu imọ-ẹrọ.
O ṣe pataki! Lati pese ọti-waini ti o dara lati inu eso ajara "aṣiṣe" o nilo lati lo iwukara ọti-waini pataki. Wọn le ra awọn iṣọrọ lori ayelujara. Berries ṣaaju ki o to sise gbọdọ wa ni fo lati ara wọn "egan" iwukara. Ni afikun, ni ipinnu lati ṣe ọti-waini lati ajara eso tabili, o nilo lati ṣatunṣe iye gaari ti a fi kun si ohun mimu soke.
Ni afikun si waini, lati awọn berries o tun le ṣe brandy tabi brandy. Eyi yoo nilo diẹ akoko ati ipa, ni afikun, o nilo lati ni awọn eroja pataki fun distillation ti ọti-ajara sinu oti, eyi ti o ma nilo lati ni idaniloju ninu awọn agba oaku tabi nìkan lori awọn oriṣiriṣi awọn ewebe, pẹlu oaku igi oaku. 
Ati pe ti o ba ṣakoso awọn eso eso ajara ti o ni iyọ, suga, kikan ati turari, ni igba otutu iwọ yoo ni igbaradi ti o dara julọ fun igbaradi dolma turari - iha ila-oorun ti awọn eso kabeeji, eyiti a lo awọn eso ajara dipo eso kabeeji.
Ohun ti o le jẹ ipalara naa
Lilo lilo ti ajara ti ko ni iṣakoso le ja si ṣeto ti afikun poun, fa ohun ti nkora, fa ibinu inu. Omi eso eso ti o wa ninu Berry ni ipa ti o ni ipa lori eyini ehin; awọn eniyan ti o ni awọn eyin pẹlu awọn caries yẹ ki o ṣọra gidigidi.
O ṣe pataki! O wa ni ipo kan ṣoṣo ninu eyi ti awọn eso dudu n dagba si funfun. Eyi jẹ aleji. Gẹgẹbi ofin apapọ, ti o ṣokunkun Berry, diẹ ti o wulo julọ ni. Sibẹsibẹ, pẹlu ilosoke ninu okunkun awọ awọ dudu, ifarahan ti ọja naa nmu sii.Sibẹsibẹ, "ewu" ti abo abo-ajara ko ni ibamu pẹlu awọn anfani rẹ. O ti to ni kii ṣe lati ṣe ibajẹ awọn Berry, ko dapọ pẹlu awọn ọja miiran (paapaa awọn ti o fa itọlẹ) ati ki o fọ ẹnu rẹ lẹhin ounjẹ kan ti o dara.
Ta ko le jẹun
Ati pe o wa awọn igba nigbati o nlo awọn eso-ajara yẹ ki o wa ni ifojusi pẹlu iṣeduro pupọ.
Lati ṣe idinwo lilo ọja yi jẹ niwaju:
- Ìyọnu ìyọnu tabi ọgbẹ duodenal;
- Iru 2 àtọgbẹ;
- apẹrẹ iwọn;
- ailera aiṣan-ara (gbuuru, colitis);
- caries tabi stomatitis;
- titẹ ẹjẹ ti o ga;
- cirrhosis ti ẹdọ;
- awọn iṣoro tairodu ati awọn akọn.
Idi pataki kan lati dawọ lati awọn berries - mu awọn oògùn pẹlu awọn ohun ti o ga julọ ti potasiomu. 
Nitorina, laarin gbogbo oriṣiri eso ajara, dudu jẹ julọ wulo. O ni ipa ti o ni anfani lori fere-ara ati awọn ọna šiše, mu wa ni kékeré, diẹ lẹwa, diẹ sii ṣiṣẹ ati paapaa ni ija.
Koko-ọrọ si odiwọn ati diẹ ninu awọn ofin rọrun, awọn berries ni fere ko si awọn itọkasi. Ọti ọlọrọ ati ọlọrọ ti a le gba lati ọdọ wọn jẹ ohun mimu ti awọn oriṣa.
