Ọpọlọpọ awọn eniyan ko fẹran oje tomati, ṣugbọn ni asan. Ọja yii rọrun pupọ ni awọn vitamin ti awọn ẹgbẹ pupọ ati awọn microelements ti o wulo. Awọn tomati ti awọn tomati idaniloju yoo ni ipa lori ko nikan ni eto ounjẹ, ṣugbọn tun gbogbo awọn ẹya ara eniyan. Ṣugbọn lati le gba ọja didara ga didara, o dara lati ṣetan oje tomati pẹlu ọwọ ara rẹ ni ile.
Awọn anfani ti oje tomati
Awọn anfani ti oje tomati, paapaa ṣe fun igba otutu ni ile, a le sọrọ fun igba pipẹ. Ikọkọ ti ọja yi ni o rọrun: o ni iye nla ti awọn vitamin, gẹgẹbi A, B, C, E, PP ati awọn omiiran. Bakannaa ninu awọn tomati nibẹ ni awọn ile-iṣẹ ti nkan ti o wa ni erupe ile, laisi eyi ti ara eniyan ko le wa: potasiomu, chlorine, iron, calcium, zinc, iodine ati ọpọlọpọ awọn omiiran. 
Awọn tomati ni ipa rere lori ara eniyan bi pipe kan, ṣe ohun orin soke, yọ awọn toxini ati awọn ọja jijejẹ miiran, ati awọn ọna ti o tayọ fun idena awọn aisan inu ọkan ati ẹjẹ.
Awọn ipa ti o ni anfani lori eto inu ọkan pẹlu awọn eweko bi eweko, ohun elo wẹwẹ, hellebore, calendula, buttercups, oxalis, Chervil, peony, goof, blueberries ati blueberries.Awọn tomati tun ni opo ti lycopene, nkan ti o jẹ oluranlowo prophylactic fun akàn. Awọn onisegun ṣe iṣeduro eniyan pẹlu awọn èèmọ lati mu ọja kan lati awọn tomati ojoojumo, eyiti o maa n mu ipo ti awọn alaisan ṣe.
Ṣe o mọ? Ọrọ ti a lo ni "tomati" ni awọn ti atijọ. O wa lati Itali "pomo d'oro", eyiti itumọ ọrọ gangan tumọ si "apple apple".Lọtọ, o jẹ akiyesi pe oṣuwọn tomati nse igbelaruge iṣeduro serotonin, eyiti o jẹ homonu ti idunu ati ipa ti o ni anfani lori ọpọlọ ati eto aifọkanbalẹ gẹgẹbi gbogbo.
Ọkan ninu awọn agbara pataki ti ọja yii ni isanisi awọn irọmọlẹ, ayafi fun awọn nkan ti ara korira. Ti o ba mu o ni ọgbọn ati pe ko ṣe fi agbara pamọ pẹlu rẹ, lẹhinna ko si ipalara kankan lati awọn ti awọn tomati ti awọn tomati ni gbogbo.
Awọn ohun elo idana ati awọn ohun èlò
Ni ibere lati ṣetan ọja ti awọn tomati fun igba otutu to nbọ ni ile, o nilo lati ṣagbegbe lati lo awọn ẹrọ igbalode.
Diẹ ninu awọn ilana fun fifun igba otutu lati foju tomati nipasẹ olutọ ẹran, eyi ti o jẹ ọna ti o rọrun julọ "ti atijọ". Ni ile olugbegbe kọọkan yoo rii iru ẹrọ ti o rọrun. O rorun lati wẹ lẹhin lilo, nitori ti o ko ba yọ awọ kuro lati inu ohun elo, o yoo fi ipari si awọn awọ, ati pe yoo rọrun lati yọ kuro nipasẹ rinsing o labẹ omi tutu. 
Awọn igbimọ itọju ilosoke igba otutu ti nlọsiwaju lo awọn olopa pataki fun awọn eso ati ẹfọ ti o tutu bi oluranlọwọ idana. Awọn tomati iyipada iyatọ yii diẹ sii daradara, ati iṣẹ-ṣiṣe lati iru awọn ohun elo naa yoo jẹ ti o ga, biotilejepe ko ṣe pataki.
O ṣe pataki! O yẹ ki o ko dapọ oje lati awọn tomati ati awọn tomati ara wọn pẹlu awọn ounjẹ ti o ni amuaradagba tabi sitashi. A ṣe apejuwe apapo kan ti ko ni aiṣedede kan tomati pẹlu eja.
Awọn ilana tun wa fun sisun awọn oṣuwọn tomati fun igba otutu ni ile nipa lilo awọn alagbẹpọ ati awọn alamọpọ, ṣugbọn iru awọn ohun-elo idana ounjẹ ni o kere julọ fun ṣiṣe tomati oje, nitori ọja ikẹhin le ni pupọ ti ko nira.
Awọn eroja ti a beere
Ṣaaju ki o to ṣe oje tomati fun igba otutu, o gbọdọ yan gbogbo awọn eroja. Dajudaju, "ọba" ati awọn eroja pataki ti ọja yii jẹ tomati ara rẹ. 
Sibẹsibẹ, ti o ba ṣaja ọja naa nikan lati awọn tomati, o yoo tan-an lati jẹ ailewu ati itọwo. Gẹgẹbi awọn irinše afikun, awọn ile-ile ti o mọran lo awọn eroja pupọ, o kun turari ati awọn turari. Gbogbo rẹ da lori awọn ifẹ ti awọn ti yoo mu o. Ohun akọkọ ni lati ṣaju idibajẹ ti o ṣaju ṣaaju ki o to pa, nitori atunṣe awọn abawọn ṣaaju ki o to rọọrun ju igba otutu lọ ni ifojusọna ti ogbon ti tonic lati wa ni ayika ibi idana ni wiwa itọwo ti o padanu.
Ṣe o mọ? Imuṣuu aboyun ti ita ẹjẹ, eyiti o jẹ ti oje tomati, jẹ ọkan ninu awọn itọju ti o dara julọ.Awọn ohunelo igbasilẹ fun ohun ti o ni ẹfọ tomati ti o dara fun igba otutu jẹ rọrun to tun ṣe. Fun lita ti ohun mimu yoo nilo:
- 1,5-2 kg ti awọn tomati pọn;
- 10 g ti iyọ;
- 2-3 tablespoons gaari;
- turari ati awọn turari lati ṣe itọwo: ata ilẹ dudu, koriko irawọ, thyme, Mint, ata ilẹ granulated ati awọn ewebẹ ti o gbẹ.
Mọ diẹ sii nipa awọn tomati alawọ ewe ati bi o ṣe le ṣetan wọn fun igba otutu ni ọna iyọ, ọna tutu ati nipasẹ bakteria ninu agbọn.
Awọn ẹya ara ẹrọ ti asayan ọja
Awọn tomati gbọdọ yan ara-ara, nigbagbogbo awọn orisirisi awọn iru didun. Awọn apẹẹrẹ ti o dara julọ jẹ: tomati "Meaty F1", "Ọdun oyinbo", "Ijẹjẹ-fifun", "Bull's heart". Fun itọju ti o tobi julọ, awọn eso yẹ ki o jẹ nla ati nigbagbogbo pọn, nitori ninu awọn tomati alawọ ewe kii din ọrinrin, awọn eroja ati, dajudaju, itọwo. Kii ṣe idẹruba ti awọn ẹfọ naa ba fẹrẹẹ bajẹ tabi fifọ, ṣugbọn o wawọn fun ohun gbogbo.
Atunṣe-igbesẹ igbesẹ ni ile
Nitorina, awọn tomati ti wẹ, awọn turari ti wa ni sisun. A tẹsiwaju si igbaradi ti o tọju ọja naa ati ṣe awọn igbese wọnyi igbese nipa igbese:
- Rinse pọn ti a pese silẹ fun itoju pẹlu omi gbona (kii ṣe ju iwọn 70 lọ). Lẹhin ti o tú omi ikun omi lori wọn ki o fi fun iṣẹju 10.
O ṣe pataki! Ti o ba tú omi ikun sinu apo idẹ, o ṣeeṣe ti o ga julọ ti gilasi gilasi ti apo.
- Tún oje lati awọn eroja ti a pese tẹlẹ ṣaaju ni ọna ti o rọrun (nipasẹ olutọ ẹran, juicer tabi Ti idapọmọra).
- Mu awọn adalu si sise, fi iyọ, suga ati awọn ohun elo turari lati ṣe itọwo.
- Oje ti o gbona lo lori awọn bèbe omi ṣetọju ti a ṣe itọju, yika soke. Tan igbimọ ti o pari ati fi silẹ labẹ toweli fun ọjọ pupọ.
Lati awọn iwọn ọgọrun kan ati idaji ti awọn tomati tutu yẹ ki o ṣe nipa lita ti oje tomati. Pẹlu afikun awọn irinše afikun, ipin naa mu ki o mu ki o ni ibamu.
Awọn ipo ipamọ
O dara julọ lati tọju oṣuwọn ti a gbaradi ni ibi gbigbẹ, ibi dudu, apere ni ipilẹ kan. Sibẹsibẹ, awọn tomati tomati le ni itara nla ni ibi ti o dara lori awọn selifu ninu kọlọfin. Igbesi aye igbaduro naa da lori atunṣe ati ṣiṣeyẹ ti sterilization ti awọn agolo ati tito nkan lẹsẹsẹ ti pulp ara rẹ nigba igbaradi. Ti wiwu ba han loju ideri ti agbara, ọja naa ti gba itọju itọju ko dara, ati awọn akoonu ti o ti jẹ ibajẹjẹ. 
Nitorina, lilo awọn eroja ti o kere ju ati tẹle awọn ofin ti ko ni idiyele, o le ṣetẹ ohun ti o dara julọ, ati julọ ṣe pataki - ọja ti o niyelori lati ṣe itọju ara pẹlu awọn ounjẹ ni akoko ti eniyan nilo opolopo awọn vitamin. Oje tomati jẹ ọja ti o wọpọ ni awọn fifuyẹ, ṣugbọn o jẹ diẹ sii nicer ati ki o dara lati ṣa u pẹlu ọwọ ara rẹ.
