Awọn irugbin elegede fun ọpọlọpọ jẹ olurannileti ti igba ewe. Won ni itọwo alaragbayida, bakannaa ipilẹ pataki kan. O jẹ ẹya pe awọn irugbin wọnyi le mu ọwọ wọn ko buru ju awọn irugbin sunflower nigbagbogbo, ṣugbọn wọn jẹ anfani pupọ diẹ fun ara. Wọn ni irin ti o tobi pupọ, eyiti o le ṣe idiwọ fun iṣẹlẹ ti awọn arun ti iṣan-ẹjẹ ati okan. Ni akọkọ wo, o le dabi pe awọn irugbin gbigbe ni ile jẹ iṣẹ ti iṣoro ati lile. Ṣugbọn ni otitọ o yoo jẹ to lati tẹle awọn nọmba iṣeduro kan ti o rọrun, ati pe eyikeyi olufẹ le gbẹ awọn eso elegede. Siwaju sii ni akọọlẹ a yoo kọ bi a ṣe le gbẹ wọn, ati pe a yoo sọ bi a ṣe le tọju ohun didara yii ni ile.
Kini o wulo?
Awọn irugbin elegede jẹ ko dun nikan, ṣugbọn o tun wulo ọja. Gẹgẹbi awọn ohun elo aṣeyọri ti a lo wọn lati ṣe awọn epo iwosan, o tun le rii wọn ni "awọn ilana imọ-ẹwa", ṣugbọn wọn maa nlo ni sise, bi a ṣe fi kun wọn si yan, saladi, wọn ṣe awọn ounjẹ alailowaya ati, dajudaju, wọn ti lo aṣe.
Awọn ọja gbigbẹ jẹ iṣẹ deede ti o wọpọ. Mọ bi o ṣe le gbẹ awọn walnuts, awọn igi ti n ṣan, awọn cherries, awọn plums, apples, kumquat, rosewood, leaves rasberi, blueberries, Mint, thyme, greens and oranges for decoration.
Ninu ọja yi ọpọlọpọ iye ohun alumọni wa, awọn ẹya ara ẹrọ ati awọn amuaradagba amuaradagba tun wa, eyiti o wulo julọ fun ara eniyan. Iye pataki ni ifarahan ninu awọn ohun ti o pọju ti Vitamin E. Awọn ẹya ara ẹrọ yii ni ipa rere lori awọn ọmọ ti o bi ọmọ.
O jẹ itẹwẹgba lati jẹ awọn irugbin wọnyi ni awọn iru bẹẹ:
- oju eni ti ko ni adehun si ọja naa;
- niwaju ifarahan aiṣedede;
- nọmba kan ti awọn arun ti ẹdọ, inu ati ifun.
O ṣe pataki! Awọn ọmọde, awọn aboyun ati awọn obirin nigba lactation le jẹ awọn eso elegede.Biotilẹjẹpe o daju pe awọn irugbin alawọ ni o wulo diẹ nitori pe wọn ni awọn ipele ti o ga julọ, ọpọlọpọ igba ni wọn ti njẹ ni fọọmu ti o gbẹ. Eyi jẹ nitori ni pato si otitọ pe wọn jẹ gidigidi soro lati sọ di mimọ.
Pẹlupẹlu, ọja ti a ko ni lailẹsẹ ṣubu sinu disrepair - moldy nitori didara akoonu ti ọrinrin. Nitorina, ṣaaju ki o to tọju awọn irugbin fun ibi ipamọ, wọn yẹ ki o wa ni sisun daradara. Ati ni ibere ki o má ṣe ba ọja yi jẹ, o ni idaduro iye ti o pọju fun awọn ohun elo to wulo, o nilo lati tẹle awọn iṣeduro ti yoo dabaa nigbamii ni akọsilẹ.
Igbese igbaradi
O le ṣore gbogbo awọn irugbin elegede: bi ile kan ti dagba ninu ọgba idoko ọgba rẹ, ati egan, fodder. Awọn ohun itọwo awọn irugbin ti awọn orisirisi wọnyi ko yatọ si ara wọn, iyatọ le wa ni iwọn nikan, niwon awọn irugbin ti elegede ti ile ti wa ni igba pupọ.
Fọ tabi gbin ẹfọ yẹ ki o ge pẹlu ọbẹ didasilẹ si awọn ẹya meji, ati lẹhinna gba gbogbo awọn ti o wa lara, eyi ti o jẹ aaye ibi ipamọ ti awọn irugbin. Pọpọn pulp le ṣee lo bi eroja fun ngbaradi awọn iru awọn ounjẹ n ṣe awopọ, ni pato, awọn ounjẹ ti o wuyi ati awọn juices ti a ṣe lati inu rẹ.
Mọ diẹ ẹ sii nipa iru awọn eya: durum, large-fruited, nutmeg ati elegede elegede: lagenaria, beninkaz.
A nfunni ni igbesẹ nipasẹ igbasilẹ ti igbasilẹ ti igbaradi igbaradi ti ikore elegede awọn irugbin:
- Lati bẹrẹ pẹlu, oyun naa yẹ ki o wa ayewo fun ibajẹ ati ibajẹ. Lẹhinna o nilo lati ge oke ti Ewebe ni iru ọna ti awọn ọṣọ naa han kedere, tabi ṣii gege bi awọn ẹya ti o fẹgba meji. Ara ati awọn irugbin inu wa ni asopọ ni pẹkipẹki, nitorina o nilo lati ṣafọtọ sọtọ si ara wọn, ki o má ba ṣe ibajẹ ọkà.
- O le gba awọn irugbin nipasẹ ọwọ, tabi nipa lilo tablespoon kan.
O ṣe pataki lakoko ilana naa ko gbọdọ ṣe atunṣe awọn irugbin, nitori ti wọn ba ṣẹda awọn isokuro, wọn yoo gbẹ ju Elo lakoko ilana itọju ooru. Ọja yii ko dara fun lilo. - Nigbamii o nilo lati wẹ ọja naa. Lati ṣe eyi, a ni iṣeduro lati fi awọn irugbin sinu inu agbọn ati firanṣẹ ṣiṣan omi ti n ṣan omi sinu rẹ. Ninu ilana fifọ o yẹ ki o dapọ awọn irugbin pẹlu ọwọ rẹ. Ni igba akọkọ ti wọn yoo ni irọrun ju, bi ẹni ti o ni soapy, ṣugbọn lẹhin atẹgun mẹta tabi mẹrin, wọn yoo da duro laarin awọn ika ọwọ, eyi ti yoo jẹri ti igbasilẹ wọn fun awọn ifọwọyi ti o tẹle.
- Nisisiyi o nilo lati mu ọja to tutu pẹlu awọn toweli iwe iwe lati gba ọrin ti o pọju. O ṣe pataki lati ṣe itọju lẹẹkansi ki o má ba ṣe atunṣe rẹ.
- Lẹhin ti gbogbo omi ti ṣàn silẹ, o nilo lati fi awọn igi ti o nipọn lori tabili ibi idana ounjẹ, atẹ tabi ibi idana ounjẹ ti o si fi sinu oorun. Nigbagbogbo, wakati 2-3 ti sisẹ oorun ti nṣiṣe lọwọ jẹ to lati gbẹ. Ninu ilana, o jẹ wuni lati darapọ awọn irugbin elegede ọkan si awọn igba meji ki wọn gbẹ kuro lati gbogbo awọn ẹgbẹ.
O ṣe pataki lakoko ilana naa ko gbọdọ ṣe atunṣe awọn irugbin, nitori ti wọn ba ṣẹda awọn isokuro, wọn yoo gbẹ ju Elo lakoko ilana itọju ooru. Ọja yii ko dara fun lilo.O ṣe pataki! Awọn irugbin elegede jẹ ga ninu awọn kalori: ni 100 giramu ti ọja, ni fọọmu gbẹ, nipa 550 kcal. Ati pe ti o ba tun sọ ọja naa pẹlu iyọ, turari tabi bota, lẹhinna fun awọn ti o ni idiwọn ti iru iṣelọru iru kan yoo jẹ ti kii ṣe deede. Nitorina, laisi iwulo ti ẹwà yii, a ni iṣeduro lati se atẹle iye ti lilo rẹ.
Awọn ọna gbigbe
Awọn ti ko ti gbẹ awọn irugbin eso elegede le koju si otitọ pe awọn orisun oriṣi ṣe apejuwe awọn ọna gbigbe to yatọ patapata. Fun idi eyi, agbọn ti a frying, adiro, adiro-ina, ati paapaa adiro onirita-inogun ti lo. O yẹ ki o wa ni oye pe ọna ti gbigbọn yẹ ki o yan nipa orisun ti a npa ati opin esi ti o fẹ.
Ni gbogbogbo, ni opin eyikeyi ọna gbigbe ti o yẹ ki a gba ni setan lati jẹ tabi lo ninu awọn irugbin ti o ni awọn irugbin, ti o tun jẹ ọlọrọ ni awọn ounjẹ ati awọn vitamin. Wo awọn ọna ti o gbajumo julọ fun gbigbe, ati awọn iṣeduro ti o yẹ ki o tẹle lati ṣe aṣeyọri esi ti o fẹ.
Ni oju afẹfẹ
Ọna yii ti gbigbẹ nilo akoko ọfẹ ati ipo oju ojo to dara. O ṣe pataki pe ni awọn ọjọ diẹ ti o ku ati ọjọ oju ojo ti a ti ṣafihan, nitori irun-omi yoo mu ki o ṣeeṣe ti mimu tabi rotting ọja naa.
Ilana naa jẹ ọna wọnyi:
- A ti ya awọn irugbin kuro ninu awọn ti ko nira, lẹhinna wẹ ati salted.
- Nigbamii ti, o nilo lati tú omi ti o fẹrẹ sinu ibiti o jin, fi iyọ sibẹ ni iwọn 10 g fun 70 milimita omi. Awọn irugbin elegede yẹ ki o gbe jade ni ojutu yii ki o si fi silẹ ni fọọmu yii fun wakati 10-25. Ipele yii ti ṣiṣe yoo fun ọja naa ni ohun itọwo salọ ọlọrọ. Ti iru idibo bẹ ko ba lepa, lẹhinna o le foju ipele yii.
- Ọja naa yẹ ki o yọ kuro lati inu omiran ti o yatọ, ti a fi labẹ omi ti n ṣan omi (kii ṣe fun gun, ki iyọ ko ba patapata) lẹhinna tẹsiwaju si sisọ.
- Eyikeyi iyẹlẹ ti o rọrun to wa ni gbangba gbọdọ wa ni bo pelu awọn aṣọ inura iwe, iwe tabi iwe fun fifẹ. Atẹ, ibi idẹ ati paapaa igi ikun yoo ṣe. Ni awọn igba to gaju, o le lo awọn orisirisi awọn panka nla. O ṣe pataki lati fi awọn irugbin sori iboju bi o kere julọ bi o ti ṣeeṣe. Gbogbo eyi ni o yẹ ki o fi sii labẹ isunmọ imọlẹ taara ati ki o fi silẹ ni fọọmu yi fun ọjọ meji tabi mẹta.
- Lati ye pe ọja ti šetan, o le nipasẹ ikarahun rẹ. Awọn irugbin yẹ ki o jẹ lile ati ni akoko kanna ẹlẹgẹ, rọrun lati kiraki nipasẹ ọwọ. Ti lẹhin igba akoko ti awọn irugbin ko ti gbẹ, o nilo lati mu akoko sisọ.
Ṣe o mọ? Lilo deede ti awọn irugbin elegede le dena iṣeduro okuta ati iyanrin ninu awọn kidinrin. Wọn tun ṣe iranlọwọ fun irora irora ti arthritis. Abala ti ọja yi ni toxin, eyiti o jẹ ailewu fun ara eniyan, ṣugbọn iparun fun orisirisi parasites, eyi ti yoo jẹ iranlowo ti o munadoko ninu ilana fifun helminthiasis. Pẹlu gbogbo eyi, o ṣe pataki lati ṣe irugbin awọn irugbin daradara nigba ti njẹun, bibẹkọ ti wọn yoo ko ni kikun digested ati pe kii yoo ni ipa ti o pọju fun ara.
Ninu pan
Ọna ti o gbajumo julọ fun gbigbe awọn irugbin elegede jẹ lati lo apo panṣan. Bawo ni lati din awọn irugbin elegede ni apo frying, lai ba ọja naa jẹ, sọ siwaju sii:
- Iwọ yoo nilo panṣan frying nla kan, colander, bakanna bi ipọn kan tabi spatula.
- Ti o ba jẹ dandan, awọn irugbin ni a ti ṣaju labẹ omi ṣiṣan ti o si gbẹ lati yọkuro ti ọrin ti o ga ju.
- Awọn oka ti a ti sọ ni o yẹ ki o gbe jade ni awo ti o nipọn lori griddle.
- O ṣe pataki lati din awọn irugbin laisi ideri ati lori ina to kere ki wọn ko fi iná sun. Fi ọja silẹ ni ko tọ si, lori ilodi si, nigbagbogbo diėdiė aruwo ipara eso-eso elegede, mu wọn wá si ina ti nmu ina. O maa n gba to iṣẹju 30, ṣugbọn o nilo lati ṣatunṣe akoko naa funrararẹ.
- Lẹhin ipele ti o fẹ ti o ti rii, a gbọdọ yọ griddle kuro ninu ooru ati lẹsẹkẹsẹ fesa awọn irugbin si ori apẹrẹ tabi iyẹfun miiran ti wọn yoo fi dada. Maa ṣe fi awọn irugbin silẹ lati dara ninu pan, bibẹkọ ti wọn yoo tẹsiwaju lati gbẹ, eyi ti o le ṣe alaiṣewọn fun wọn.
A gba akọsilẹ silẹ fun Vitamin E ni almondi. Aaye ibi ti o dara julọ ni awọn irugbin gbe, awọn atẹgun tẹle. Gigbọdi, ọbẹ, turnip, eso kabeeji, awọn eefin, awọn eso pine, broccoli, pasili, papaya tun le ṣogo nla nla ti Vitamin yii.
Ni agbiro
Awọn ọna akọkọ meji wa ti bi o ṣe le rii awọn irugbin elegede ni adiro. Olukuluku wọn ni yoo ṣe apejuwe ni awọn apejuwe sii ni isalẹ.
1 ọna.
- O dara fun awọn ti o ni adiro o fun laaye lati ṣatunṣe ọkọ ofurufu ti o tutu. O ṣe pataki lati ṣatunṣe adiro nipa yiyan ipo "Frying", eyini ni, nikan ni odi ti o yẹ ki o jẹ kikan. Ooru adiro gbọdọ jẹ iwọn otutu ti 140-150 ° C.
- Ni akoko yi, o yẹ ki o fi awọn ti o ti ṣaju ti o ti ṣaju tẹlẹ ki o si gbẹ awọn irugbin elegede lori iwe ti o yan, eyi ti o ti bo pelu iwe ti a yan tabi bankan, ki o si fi gbogbo rẹ sinu adiro. Atọka liLohun ninu minisita gbọdọ wa ni itọju nigbagbogbo.
- Ni ọpọlọpọ igba, gbigbọn gba nipa iṣẹju 10-15. Ṣugbọn opolopo ni o da lori awọn ẹya imọ-ẹrọ orisirisi ti awọn adiro, ni pato, lori agbara rẹ. Nitorina, o ni iṣeduro lati ṣawari ṣetọju imurasilẹka ọja naa ki o ko ni ina.
- Lẹhin ti itọju irugbin ni irọri brownish, o nilo lati gba pan kuro ninu ogbe, mu awọn irugbin jọ lẹhinna firanṣẹ wọn fun iṣẹju 10-15 si adiro ti o ti wa ni pipa.
- Lẹhin ipari gbigbọn, o le fi awọn iyo kún awọn iyo pẹlu ki o jẹ ki wọn tutu.
2 ọna.
- O dara fun awọn ti o ni adiro ko pese awọn ọna atunṣe, ki o si ṣe itarara daradara. O yẹ ki o wa ni titan ati ki o kikan ni 200 ° C.
- Ni akoko naa, a ti fi iwe wiwọ ti a fi oju ṣe pẹlu wiwọn tabi iwe dida, ati awọn oka elegede ti o wa ni ori apẹrẹ kan.
- A fi ọja naa ranṣẹ si adiro ti a ti kọja, ina ni akoko yii gbọdọ dinku si kere julọ. O gba to iṣẹju 30 lati gbẹ awọn irugbin ni fọọmu yi, gbogbo akoko titele iboju-ọna ọja ati isopọpọ awọn akopọ ni gbogbo iṣẹju 7-10.
- Lẹhin ti awọn oka bẹrẹ si di irun brownish, o nilo lati ṣayẹwo wọn lẹẹkansi. Ti wọn ba ṣetan, lẹhinna o le gba. Ti awọn irugbin ko ba lagbara, lẹhinna o yẹ ki a pa adiro, ati ọja naa gbọdọ gbe sinu rẹ fun iṣẹju 10-15 miiran.
Ṣe o mọ? Awọn irugbin elegede ni awọn iwọn kekere jẹ wulo fun awọn obirin nigba oyun. Wọn ni anfani lati ṣe iranlọwọ fun wahala ati ẹdọfu, ati ki o tun fi ara kan ti o dinku kuro lati ibajẹ.
Ninu ẹrọ gbigbona ina
Fun gbigbe awọn irugbin elegede, o tun le lo ẹrọ ti ina. Ni apapọ, ilana naa jẹ iru ti sisọ ni adiro, ayafi fun nọmba kan ti awọn pataki nuances.
- Awọn irugbin nilo lati pin ninu awọn apoti ni ipele kan ti o nipọn.
- Gbigbe yẹ ki o ṣeto lati gbona si iwọn otutu ti 70-80 ° C.
- O yoo gba ọpọlọpọ awọn wakati lati gbẹ. Akoko akoko jẹ soro lati ṣọkasi, niwon Elo da lori awọn abuda ti awọn ẹrọ gbigbẹ ti o yatọ.
- Ninu ilana ṣiṣe awọn irugbin, o jẹ dandan lati ṣe afiwe awọn ohun ti o wa ni igbadọọpọ, ati lati ṣafọ awọn palleti ara wọn (o kere ju lẹẹkan fun wakati kan).
- A ṣe ipinnu lati ṣe ifarahan ti iboji dudu lori ikarahun ti awọn irugbin. Wọn yẹ ki o tun jẹ lile ati ki o gbẹ.
Familiarize ararẹ pẹlu awọn abuda ti Ezidri Ultra FD1000 ati Awọn Egbẹ FD500 Eidid Snackmaker FD500.
Ninu apowewe
Ọpọlọpọ ni o nife ninu bi o ṣe le din awọn irugbin elegede ni awọn apo-onitawe. O ṣe akiyesi pe ọna yii kii ṣe oju-aye, ṣugbọn o tun ṣee ṣe.
Nitorina A yoo sọ fun ọ bi a ṣe le ṣe i bi daradara bi o ti ṣee ṣe, da lori awọn iṣeduro ti awọn ile-iṣẹ ti o mọran:
- Lẹhin fifọ awọn irugbin, o nilo lati fi wọn si ita gbangba ati ki wọn jẹ ki wọn gbẹ fun awọn ọjọ pupọ, ki gbogbo ọrinrin ti o ga julọ yoo yo kuro.
- Nigbana ni ọkan yẹ ki o yọ kuro lati inu onigi-initafu awo kan ti gilasi ti o yiyi ati ki o bo isalẹ ti adiro pẹlu iwe ti o yan, nitorina daabobo sobusitireti.
- Fi awọn irugbin elegede sori igi oju-iwe kan ninu awo kan, paapaa Layer, lẹhinna ṣeto awo naa ni ibi ati ki o tan-an awọn onirita-ina si agbara ti o pọju. Aago naa gbọdọ wa ni ṣeto si iṣẹju 2.
- Lẹhin iṣẹju meji, ọkà yẹ ki o ni adalu, ṣe atunṣe ati ki o tun ṣe mu awọn onimirowefu fun iṣẹju meji. Ṣugbọn nisisiyi agbara ti ẹrọ ko yẹ ki o jẹ o pọju, ṣugbọn apapọ.
- Pẹlupẹlu, ifọwọyi ni a gbọdọ tun ṣe titi ti ipele ti o fẹ ti gbigbe awọn irugbin ti waye.
- Bi abajade, ọja naa yẹ ki o ṣokunkun ki o si di idinaduro. O yoo jẹ nikan lati ṣe itura awọn oka, sọ wọn di mimọ ati lo wọn bi ipanu, tabi gẹgẹbi eroja paati fun awọn saladi ati awọn ounjẹ akọkọ.
Ninu ina mọnamọna ina
Igbẹgbẹ awọn irugbin ti elegede ninu ohun elo ina mọnamọna bẹrẹ lati ṣee lo laipe, nitori bi o ṣe nlo ẹrọ yi nlo fun sise awọn ounjẹ miiran.
Sibẹsibẹ, lilo pallet pataki, O le ṣafẹjẹ ọkà ninu rẹ ni ifijišẹ daradara:
- Lẹhin ọja ti wẹ daradara ati ki o gbẹ, o jẹ dandan lati tan-an si ori ti eiyan pẹlu awọ kekere ti o wọpọ ati ṣeto iwọn otutu si 60 ° C. Akoko gbigbẹ awọn irugbin jẹ lati 20 si 30 iṣẹju.
- O yẹ ki o ranti pe ẹrọ naa pese fun išišẹ ti àìpẹ, eyi nikan yoo mu ki iṣan agbara itọju ọja naa mu. Ni eleyi, o ṣe pataki lati ṣe atẹle nigbagbogbo fun awọn kika ti awọn oka ati ki o ko fi wọn silẹ lairotẹlẹ, bibẹkọ ti wọn yoo le sisun.
- Awọn irugbin eso elegede ti a ti ṣetan yoo gba awọ awọ brown ati, lẹhin itutu agbaiye, le ṣee lo lati ṣetan gbogbo awọn ounjẹ ounjẹ tabi lilo miiran bi ipanu ti o yatọ.
Bawo ni lati ṣe ipinnu imurasilẹ
Ti pinnu ipinnu ti ọja ti a ti gbon ni nipasẹ ọna eyikeyi jẹ ohun rọrun. Awọn irugbin Sunflower gba awọ-awọ-awọ ati awọ-die-awọ-awọ-awọ-ni-ni-diẹ, awọ ara di diẹ ẹ sii, eyi ti o mu ki o rọrun lati nu ati yọ nucleolus inu.
Irugbin tikararẹ dabi ẹnipe o "padanu iwuwo", eyini ni, agbederu ti iṣafihan inu jẹ kedere ati irọrun iyatọ. Awọn nucleolus, eyi ti o jẹun, gba awọ alawọ ewe ti o ni awọn awọ iṣan funfun. Ilana naa yẹ ki o jẹ asọ ti o ni velvety, awọn ohun itọwo - ọlọrọ ati dídùn.
Bawo ni lati fipamọ ni ile
Lẹhin ti awọn irugbin elegede ti wa ni kikun pese, iwọ yoo nilo lati gba wọn ki o si fi wọn si ori itẹ ti o tutu, atẹ tabi ohun elo omiiran miiran. O le paapaa ta ọja naa lori tabili, ṣaaju ki o to gbewe lori iwe kika. Nigbati a ba tutu ọkà, o le bẹrẹ lati ṣeto ipamọ ọja yi.
Awọn iṣeduro wọnyi yẹ ki o tẹle:
- ibi ipamọ yẹ ki o ṣokunkun ati ki o gbẹ;
- awọn eiyan ninu eyi ti awọn oka yoo wa ni fipamọ gbọdọ jẹ gilasi tabi seramiki;
- Awọn irugbin ko yẹ ki o ti mọ, niwon bibẹrẹ, ti igba pẹlu turari ati awọn eso sisun ko ni ẹtọ si iṣeduro igba pipẹ. Iru ọja bẹẹ gbọdọ wa ni run ni kete bi o ti ṣee, bibẹkọ ti wọn yoo oxidize ati ki o di moldy.
Awọn irugbin elegede ti a ti ni ilọsiwaju daradara ati ti o ti gbẹ yoo mu anfani ti o pọju fun ara. Lati ṣe eyi, o yoo to lati lo ohun elo ti o yẹ, eyiti o wa ni ibi idana, tabi gbẹ ọja ni ọna abayọ. O ṣe pataki lati tẹle awọn iṣeduro to wa loke, ati lẹhinna julọ ti o dun julọ ati ọlọrọ ni ọja vitamin yoo gba.
