Oku, Gombo, Bhindi, "Awọn ika ika", okra tabi okra - kii ṣe awọn orukọ ti o dara julọ, bakannaa si oriṣi eso ajara, tabi si nkan ti o wa ni erupẹ awọ, tabi boya wọn dabi ohun miiran? Kini okra si tun jẹ ohun nla, ṣugbọn ti di pupọ si siwaju sii fun awọn ara ilu Europe mọ, koriko koriko ti idile Malvova. Orilẹ-ede rẹ ni o le jẹ Afirika, biotilejepe diẹ ninu awọn oniwadi gbagbọ pe India, gẹgẹbi ohun elo alawọ ni iseda tun wọpọ nibe.
Ṣe o mọ? Okra wulẹ pupọ ati ki o jẹ iyọọda, bi awọn ti o kere ju, gun, awọn ọmọkunrin ti o ni imọ-ọwọ ti o ni ẹṣọ - nibi ọkan ninu awọn orukọ.
Eso ti okra jẹ adarọ-ese ti a lo ni sise. Awọn obe, awọn saladi, awọn ipanu, awọn eja ti a ṣe lati inu rẹ, wọn tun le jẹ fi sinu akolo, sisun ati tio tutunini. Okra n lọ daradara pẹlu eja, eran, pipa, ẹja, awọn oyinbo, awọn ẹfọ, awọn ounjẹ, pẹlu ọpọlọpọ awọn ẹfọ. Kini itọra okra bi? Julọ julọ, awọn ohun itọwo rẹ jẹ asparagus.
Kalori, igbasilẹ ati iye onje ti okra
Ni 100 g ti eso ti bambia - 32 kcal. Eroja: 100 g ni awọn ọlọjẹ - 2 g, sanra - 0.1 g, carbohydrates - 3, 8 g, eeru - 0, 6 g, omi - 90.2 g Awọn eso Okra ni awọn vitamin B6, K, C, A, kalisiomu, irin, potasiomu.
O ṣe pataki! Awọn ọmọ ovaries kekere nikan ni o jẹ e jẹun ni okra. Ni ounjẹ, awọn eso ti wa ni gige ko si ju ọjọ marun lọ.
Awọn irugbin ati awọn irugbin ti kikun okra pods ni kikun ti lo bi aropo kofi kan. Wọn, bi awọn ewa awọn kofi, ti wa ni sisun, ilẹ ati awọn ti ọti. Awọn ounjẹ Okra pẹlu awọn ẹfọ tabi awọn abule ti a da sinu omi, tabi eran ti a ti pese ati eja jẹ kalori-kekere ati ilera.
Kini o wulo okra
Iye okra jẹ ninu awọn ohun ti o ga julọ ti ohun alumọni ti nkan ti o wa ni erupe-ara ati okun ti ko ni iyọ, eyi ti o ṣe pataki fun ara ju okun ti o nipọn. Vitamin ati awọn ohun alumọni dena imitaminosis, alekun ajesara, išẹ, ati awọn okun iyọ si mu iṣeduro iṣan inu, fa ati mu awọn toxins kuro ati awọn ọja idinkujẹ ipalara.
Awọn eso ti okra ni a ṣe iṣeduro fun ọpọlọpọ awọn arun inu - ariwo ti o fi ara pamọ nipasẹ wọn ṣe igbona ipalara, ṣafihan, aabo fun awọn odi ti ikun; fun awọn adẹtẹ - awọn ipele ẹjẹ suga; fun awọn ti o tiraka pẹlu iwọn apọju - wọn ṣe alabapin si pipadanu pipadanu. Wọn wulo fun okunkun awọn eefin ti nṣan, idilọwọ atherosclerosis, pẹlu ailera rirẹ, ibanujẹ.
Awọn ẹri ti ilosiwaju ti okra ninu itọju cataracts, ikọ-fèé, akàn. Okra - o jẹ anfani nigbagbogbo si ara, ati ipalara ti o le nikan pẹlu ifarada ẹni kọọkan ti ara koriko, o nfa awọn aati awọn ifarahan pupọ.
Ṣe o mọ? Awọn irugbin ti okra ni to 41% awọn epo, eyi ti a ti ṣa lati awọn irugbin ti eso pọn ati lilo ni sise.
Bawo ni lati yan awọn eso ti okra nigbati o ba ra
Awọn pods yẹ ki o jẹ dan, alawọ ewe alawọ ni awọ, ko ju 9-11 cm ni ipari ati pẹlu diẹ diẹ sii. Darker, o tobi ati awọn eso to gun ju ko gba - wọn jẹ inedible.
Bawo ni lati tọju okra
Aye igbesi aye ti okra ninu firiji fun 2-3 ọjọ. Aṣayan ti o dara si ibi ipamọ tutu jẹ didi. Mejeeji ati awọn ege wẹwẹ - pẹlú, ni awọn iyika, awọn cubes wa ni tio tutunini.
Ṣe o mọ? Awọn okra pods lori igi ge dabi Flower kan pẹlu idapọ funfun kan ati awọn petals ti o wa pẹlu ṣiṣan alawọ ewe.
Lo ni sise: bi o ṣe le ṣawari okra
Okra jẹ Ewebe ti o wapọ, ati awọn ilana rẹ ni o yatọ julọ. O le lo awọn ilana fun ṣiṣe zucchini, eggplant, asparagus, eso kabeeji funfun, apapọ okra pẹlu gbogbo awọn ounjẹ ti o fẹran ati lilo awọn turari ti o fẹ. Ngbaradi okra ni kiakia - iṣẹju 20-25.
O ṣe pataki! Nigba miran awọn igi gbigbona ni awọn aaye gbigbona; Eyi ni o yẹ ki o gba sinu iroyin nigba sise ati fifi sii, fun apẹẹrẹ, kere si turari. Ṣugbọn nigbati o ba ṣe pupọ pupọ, o ṣe itọwo ni iwọn apapọ ti satelaiti.
Ohun elo ni cosmetology
Ni iṣelọpọ, a lo awọn okra pods lati pese ṣiṣe itọju, itura ati awọn iboju iboju toning fun oju ati ara; egbogi iwuri balms fun irun.
Awọn eso ti a fi ge wẹwẹ ni a lo si oju ti o mọ tabi awọn adiro ti a fi sinu tutu titi ti mucus yoo fi han, lẹhinna lẹmọọn, omiro ti karọọti, ẹja ọti ti wa ni afikun, ti a ṣe apẹrẹ ati ti a lo lati pese awọ ara.
Irun irun-itọju irun - awọn irugbin 4-5 ti okra ṣan ni kekere iye omi titi ti awọn mucus ti wa ni akoso, itura, imugbẹ, fi diẹ diẹ silẹ ti lẹmọọn lemon si mucus, dapọ ati ki o lo fun iṣẹju 20-30 lori irun. Lẹhinna fi omi ṣan pẹlu omi gbona.
Awọn iṣeduro ati awọn igbelaruge ti o ṣeeṣe
Awọn igbẹkẹle ṣee ṣe pẹlu awọn ẹfọ overeating - awọn ailera ti inu ikun ati inu ara (gbuuru, nigbamii ipalara). Nitorina pẹlu lilo lilo, 300-400 g okra fun ọjọ kan yoo to fun agbalagba - ko ni ikolu ti aati. Okra ko ni awọn itọkasi - o kere julọ, wọn ko mọ loni. Ohun kan ṣoṣo, gẹgẹbi a ti sọ loke, ni pe pẹlu ipọnju kọọkan, okra ti wa ni patapata kuro lati akojọ.
Ifarahan pẹlu okra jẹ idi ti o dara julọ lati ṣe atupọ awọn akojọ ṣiṣe deede nipasẹ fifi ọja titun wulo.
