Lọwọlọwọ, onibara wa ti o wa lapapọ ni imọran pẹlu awọn ede titun ti a npe ni "letusi gẹẹsi" tabi "saladi ipilẹ", ni awọn orilẹ-ede miiran lai si eroja eleyi, wọn kii ṣe aṣoju ibi-idana wọn. A mọ pe awọn leaves ṣẹẹri ko le di nikan fun awọn igbadun lojojumo tabi awọn ẹdun, ṣugbọn tun ṣe iranlọwọ lati mu ilera dara sii. Ninu àpilẹkọ yii iwọ yoo kọ ẹkọ pupọ nipa awọn letusi, awọn anfani rẹ ati awọn ipalara.
Letusi saladi: kalori ati kemikali kemikali
Awọn oluṣọ idiwo ko ni lati ṣe aniyan nipa ọpọlọpọ awọn kalori ni saladi ewe. Eyi ni ọja pipe pipe: kalori ewebe ewe ewe - 15 kcal, pupa - 16 kcal, ori - 13 kcal. 100 g ti letusi ni 1.36 g ti awọn ọlọjẹ, 0,15 g ti sanra, 2.87 g ti carbohydrates, 1,3 g ti okun ti onjẹ, 94.98 g ti omi, 0.62 g ti eeru.
Letusi ni awọn ohun elo pataki ati awọn amino acid kii ṣe pataki, awọn acids fatty (Omega-3 ati Omega-6, ti a ti dapọ, ti o dagbasoke, polyunsaturated), bii:
- Vitamin: A (RE), beta-carotene, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, K, PP (NE).
- Awọn eroja ti o wa ni: irin, manganese, Ejò, selenium, sinkii.
- Awọn Macronutrients: potasiomu, kalisiomu, iṣuu magnẹsia, iṣuu soda, irawọ owurọ.
Ṣe o mọ? Ni Egipti ti atijọ, a gbin letusi fun awọn ounjẹ ati imujade epo. Irugbin naa ni a lo ninu awọn ijẹnumọ ẹsin, ati pe aworan rẹ ni a ri ni awọn ibojì ati awọn aworan ogiri.
Awọn ohun elo ti o wulo fun oriṣi ewe fun ara
Letusi jẹ ọja iwosan fun awọn ounjẹ ti awọn ọmọde, awọn arugbo, awọn eniyan ti o ni ailera kan lẹhin awọn ẹrù ti o wuwo, awọn aisan pataki, awọn abẹ, ati isanraju. Awọn vitamin ti o wa ninu leaves ewe ni o wa niyelori fun ara nigba orisun omi ti beriberi.
Saladi ni ipa ti o ni ireti, mu ki iṣẹ aabo wa, nitorina, lati dojuko ikọlu ati fifun apapọ ti ara, o wulo lati jẹ ẹ nigba aisan. Lilo igbagbogbo ti oriṣi ewe le mu igbadun le gbadun ati pe o ni ipa ti o ni anfani lori eto ounjẹ. Greens saladi mu awọn anfani ilera fun ailera aifọkanbalẹ, insomnia. Lutein ati zeaxanthin ti o wa ninu saladi jẹ pataki fun ilera oju.
O ṣe pataki! Lẹẹsi le ṣee lo ninu igbaradi ti awọn ohun amorindun alawọ ewe ti Vitamin. Wọn le ṣe dun tabi ni imọran. Ni afikun si omi ati saladi, o le fi awọn eso (eso ajara, apple, banana, osan, mango), awọn irugbin (bulu, raspberries), ẹfọ (seleri, alubosa pupa, ata pupa), ewebe (basil, Mint, Dill).Fun ara ti obirin aboyun (sibẹsibẹ, ẹnikẹni) iodine ni a nilo ni kiakia. Pẹlu aipe rẹ, iya yoo jiya lati titẹ ẹjẹ to gaju, ailewu kekere ati ailera, ati ọmọ naa le ni awọn idaduro idagbasoke ati awọn abawọn ninu iṣeto ti eto aifọwọyi naa. Lẹẹsisi leaves le jẹ ọkan ninu awọn orisun ounje ti ounjẹ ti iodine nigba oyun. O tun jẹ ọlọrọ ni folic acid, eyiti o ni ipa ninu iṣelọpọ ti ọmọ-ọmọ kekere ati pe o jẹ dandan fun idagbasoke ọmọ inu oyun naa.
Oje ti letusi ni ipa rere lori ara fun awọn arun ti eto ti ngbe ounjẹ, iṣelọpọ agbara, atherosclerosis, o ni ipa laxative ati diuretic.
Idapo ti awọn alabapade alabapade leaves ti lo bi kan atunse fun onibaje gastritis, scurvy ati awọn ẹdọ arun.
Ṣe o mọ? Ninu iwe "Canon of Medicine" ti ọlọgbọn aṣálẹ Persian Avicenna, o tumọ si pe letusi adalu pẹlu obinrin wara ṣe itọju awọn ọgbẹ ti aisan, ati ẹri letusi oje jẹ oogun fun awọn ẹrún ati awọn karakurt.
Lilo awọn ounjẹ korusi turari
Iduro ti a ṣe lati inu awọn irugbin nipasẹ titẹ tutu. Kii ṣe oògùn. 
Iduro ti wa ni epo ti letusi bi A sedative ti o iranlọwọ bori insomnia, şuga, ipalara imun, irora. O tun ṣe ayẹwo lati jẹ aphrodisiac, to munadoko ninu itọju awọn arun ti ikun, diabetes, pẹlu atunse ẹdọ.
Ọkọ ikun ṣe igbe-ara awọ, fifun ọ ni wiwa, ati ki o mu idagbasoke irun.
Epo lo ninu 2 teaspoons fun ọjọ kan, ati ti agbegbe rubbed sinu awọ ara. Lati mu awọn aifọkanbalẹ mu, o ṣe iṣeduro lati mu ohun gbigbe sii. soke si 3 awọn spoons. Waye lati ṣe itọju aṣa kan 2 tablespoons ti epo wakati kan ṣaaju ki o to bedtime ati 1 tablespoon o kan ṣaaju ki o to bedtime.
A lo epo epo ni letun epo fun ara ati oju ifọwọra. Pẹlu rẹ o le ṣe awọn ifọra ifọwọra, ti o ba ṣeto awọn epo ni awọn ti o yẹ. Ero naa nmu awọ ara rẹ mu, awọn awọ-mimu smoothes, ni ipa ti o ni atunṣe lori awọn iṣan ati awọn iṣan.
Ṣe o mọ? Awọn atijọ Romu pese ati ki o sìn letusi pẹlu epo ati kikan, ma njẹ kekere leaves aise. Ni ọgọrun akọkọ ti akoko wa, aṣa kan ti a bi nipa jijẹ saladi ni ibẹrẹ onje.
Yiyan ọtun ti letusi fi oju nigbati o ra
Saladi, bi ọya eyikeyi, n yara kánkan o si ṣegbe rẹ, nitorina ipo akọkọ fun rira rẹ ni lati jẹ alabapade. Awọn leaves ti saladi ti o dara kan jẹ sisanra ti o ni imọlẹ, wọn ko le jẹ ẹra ati ti bajẹ, nibẹ ko yẹ ki o jẹ awọn imuduro lori stems.
Ti saladi ti o ba yan jẹ eso kabeeji, fetisi ifojusi si iwapọ, symmetrical, lagbara, ṣugbọn kii ṣe awọn orira lile. Epulori eso kabeeji le wa ni pipẹ ati diẹ sii ni rọọrun fi aaye gba transportation ju oriṣi ewe.
Ti o ni letusi yẹ ki o ṣee lo ni kete bi o ti ṣee ṣe, ati pe o yẹ ki o wa ni afikun si saladi ki o si ṣatunṣe ṣaaju ki o to ṣiṣẹ, ki o ko ni ipilẹ ati ki o ko padanu irisi rẹ.
O ṣe pataki! O dara lati ya awọn leaves ti saladi naa fun sise, ati pe ki o ma ge o ki wọn ki o máṣe paarọ nitori ibaraenisepo pẹlu irin.
Bawo ni lati tọju awọn ọti oyinfasi
Saladi ti a mu si ile gbọdọ ma ṣee lo lẹsẹkẹsẹ tabi gbe sinu firiji nibiti o le wa ni ipamọ fun ọsẹ meji. Ni isalẹ ti nkan ti o ni ṣiṣu ni o nilo lati gbe aṣọ toweli iwe, lẹhinna fi leaves leaves letusi tutu ki o si bo pẹlu adiro ni oke. Apoti ti wa ni wiwọ ni pipade.
Aṣayan ipamọ keji fun awọn letusi leaves - fi ipari si wọn ni aṣọ toweli iwe, fi wọn sinu apo apakọ grẹi ati ki o firiji. A fi awọn letusi eso kabeeji pamọ pẹlu ori kan ti o ni idoti ninu apo ti o ni apo.
O ṣe pataki! Saladi ti a dapọ jẹ apopọ ti o ṣetan ti awọn letusi ti a ṣọ ati ti awọn oriṣiriṣi iru. Gbogbo nkan ti o nilo lati ṣe saladi ni lati fi awọn eroja ti o padanu (awọn ẹfọ, eran tabi eja) kun.
Letusi ni sise: asiri lilo
Letusi - ọja ti o gbajumo julọ ni sise. Awọn leaves letusi ewe titun jẹ ohun eroja tabi ohun elo ti o dara ti awọn ohun elo, awọn saladi, awọn ounjẹ ipanu, awọn ounjẹ ipanu, ohun ọṣọ fun awọn ẹran ati awọn eja n ṣe awopọ. Lilo saladi ni fifibọ awọn ounjẹ, o le tan tabili rẹ sinu ajọdun kan. Ni afikun, saladi ṣe iranlọwọ fun ara ti o dara lati gba ounjẹ ti o wu. 
Letusi jẹ ipilẹ ti o dara julọ fun saladi ti o rọrun tabi didara.
- Gbẹ awọn tomati ati awọn cucumbers, leaves leaves lethi, tú olifi epo ati lẹmọọn oje ti omi tabi ipara oyinbo.
- Ṣẹbẹ awọn eyin 4, ya awọn ọlọjẹ ati grate. Gún awọn leaves ṣẹẹri, ge alubosa sinu awọn oruka idaji, ge awọn parsley, dapọ ohun gbogbo. Gún awọn yolks pẹlu epo olifi (3 tablespoons) ati eso lemon (2 tablespoons). Tún lori wiwu saladi ki o si fi wọn wọn pẹlu amuaradagba grated.
- Iyipada ti o rọrun ti saladi Kesari. Fry 4 awọn ege ti ẹran ara ẹlẹdẹ ninu epo epo ati lẹhinna din awọn ege awọn ọra meji ti o wa ni pan kanna. Ṣe imurasilọ imura: sise awọn ẹyin ni omi farabale fun iṣẹju meji, lẹhinna lu ọ pẹlu iṣelọpọ kan, fifi iyọ, ata, ata ilẹ, epo olifi, lẹmọọn lemon, 1 tbsp. l grated parmesan. Gún 200 g ti oriṣi ewe pẹlu ọwọ, ge 150 g tomati ṣẹẹri sinu awọn ibi, dapọ, tú pẹlu wiwọ. Gbe ori awo ni okiti kan, fi adie ati ẹran ara ẹlẹdẹ lori oke, fi wọn pẹlu croutons ati awọn eerun igi parmesan.
Ṣe o mọ? Awọn salaye ti Kesari olokiki ti o jẹ ṣeeṣe nipasẹ oludari Alakoso Amẹrika kan, Kesari Cardini ni awọn ọdun 20 ti ogun ọdun. Awọn ohun elo ti o jẹ dandan ti ohunelo ti o wa ni igbasilẹ: salut wheat croutons, awọn leaves letusi Roman ("Romain"), grated Parmesan warankasi ati pataki obe ti awọn ẹfọ ti o jẹun. Gegebi akọsilẹ, a ṣe saladi saladi nigbati awọn alejo ile ounjẹ beere fun ounje, ati pe awọn ọja wọnyi nikan wa ni awọn ọjà.
- Giriki salaye. FTan awọn leaves ṣẹẹsi pẹlu ọwọ rẹ, akoko pẹlu epo ati illa. Fi awọn cucumbers 2 diced 2, awọn tomati 2 ati feta cheese (100 g), basil ti a ṣan, olifi (awọn ege mẹwa) lori oke. Ṣe imurasilọ fun wiwọ ti epo olifi, ọti-lemon tabi waini ọti, iyo, ata. Ṣe asọdi saladi.
- Ipanu ti awọn ẹja kan ti a fi sinu ṣiṣi lori awọn leaves ṣẹẹri. Grate 50 g wara-kasi, gbin finely 2 eyin ti o nipọn, fi awọn ata ilẹ ti a fi ṣan ati ẹhin ti a fi sinu oyinbo sinu epo, ata. Fi ibi kan lori leaves leaves, fi kukumba diced lori oke, o le fi iyọ pẹlu ẹṣọ, ṣe ọṣọ pẹlu ọya, olifi.
- Bọ ti ibile ti o wa ni "Cawl Letysen". Gbẹ 2 alubosa ge titi ti o fi jẹ ni bota, fi ọdunkun diced diced ati illa. Fi ṣẹẹdi ṣẹẹdi (3 awọn olori), tú broth ewe (1 L) ati ki o ṣetan fun idaji wakati kan. Nigbati awọn akoonu ti pan ba wa ni isalẹ si kekere, ti o ni ipalara kan. Tun bimo naa lẹẹkansi, fi ata kun, fi ida milimita 50 kun.
- Letusi ti wa ni ọti-waini. Gún 50 g ti bota lori ooru alabọde ni pan ti frying pẹlu ideri kan. Fi awọn letusi leaves, iyọ, ata, 8 PC. itemole alubosafin ati 2 tbsp. spoons ti waini funfun. Mu si sise ati ki o tan awọn leaves. Simmer fun idaji wakati kan, titan saladi ni iṣẹju 15. Šii ideri lati yọ kuro ni omi. Wọ pẹlu chi chi ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.
O ṣe pataki! Saladi ti "Lollo Ross" ati awọn "Batavia" ni a dara pọ mọ pẹlu ẹran. Orisun igi ogede ni a le ni idapo ni idapo pẹlu awọn olu, croutons, salmon. Oṣuwọn Romu ni a maa n lo ni awọn ounjẹ ipanu ati awọn apopọ saladi. Ibẹsisi Iceland jẹ "ore" pẹlu ẹran kekere adie, ẹran-ara, warankasi, ati ẹran ẹlẹdẹ.
Lilo awọn letusi ni awọn ilana ti oogun ibile
Isegun ibilẹ ti n pe toothache lati tọju oje ewee. Fun awọn arun ti ọgbẹ, a ni iṣeduro lati mu oje ti letusi pẹlu kikan, fun irora ẹsẹ - imura ti a ṣe lati adalu awọn irugbin ati fi oju pẹlu kikan ati iyẹfun.
- Idapo ti Ikọaláìdúró. Gun 20 g leaves leaves, tú 200 milimita ti omi farabale, fi fun wakati meji. Igara, mu 50 milimita 3-4 igba ọjọ kan.
- Idapo lati ara-ooru. Gidi leaves 20 g, tú gilasi kan ti omi farabale, fi fun ọgbọn iṣẹju, igara. Mu 100 milimita ṣaaju ki o to akoko sisun.
- Idapo lati mu lactation ṣiṣẹ. 20 g ti awọn irugbin ṣẹẹri tú omi omi ti a fi omi ṣan 400, fi fun wakati meji, igara. Lati gba awọn igba meji ni ọjọ kan lori milimita 30.
- Idapo pẹlu cystitis. 20 g ti awọn leaves ti a ti fọ fun gilasi kan ti omi ti o nipọn, n tẹ ni wakati meji, igara, ya 2-3 igba ọjọ kan, 100 milimita.
- letusi, sanra ekan ipara, diẹ silė ti epo epo;
- awọn letusi leaves, wara gbona.
- 2 tbsp. l letusi, 7-8 silė ti lẹmọọn lemon, ẹyin funfun. Rinse pẹlu chamomile decoction;
- 1 tbsp. l Saladi, 1 tbsp. l parsley, 3 tbsp. l kefir tabi ryazhenka.
O ṣe pataki! Ti o dara ju ọṣọ saladi pẹlu awọn ewe letusi jẹ epo olifi. O le lo o ni ori fọọmu mimọ tabi ṣe obe pẹlu afikun ohun ti lẹmọọn lemon, eso ti a ti fọ, turari, oyin. A le ṣe afikun awọn mayonnaise ni awọn titobi kekere ati ti o dara ti o ba ṣawari ara rẹ. Pẹlupẹlu, saladi le kún fun wara ti a ko lenu tabi eweko obe.
Lilo awọn letusi ni ile cosmetology
Ni ọran ti pipadanu irun, awọn oje ti awọn leaves ti letusi ti wa ni rubbed sinu scalp, pẹlu oyin ti o ti lo ninu ija lodi si dandruff. Ti a ṣe idapọ pẹlu iwukara awọn leaves letusi titun ni a lo ninu awọn ẹbun ati awọn õwo.
Awọn iboju ipara ṣe lo lati daabobo brownburn, fi igbona ipalara silẹ, mu imukura kuro, ki o si ṣe awọ ara lori awọ ti o ti sọ.
Lati ṣe awọn iboju iparada, letusi leaves nilo lati wa ni ilẹ si ipo ti o ni igberiko, fi awọn eroja oriṣiriṣi kun ati ki o waye lori oju fun iṣẹju 15-20.
Nitura: illa 2 tbsp. l letusi pẹlu ekan ipara (tabi kefir, yogurt + 0.5 tsp. epo olifi).
Gbogbo agbaye: Saladi fi oju ṣe adalu pẹlu epo olifi ati oje lẹmọọn. 
Fun awọ ara-gbẹ:
Ipara fun awọ ara deede ati apapo: 2 tbsp. l oje saladi, epo olifi, oje lẹmọọn. Pa awọ ara rẹ, wẹ lẹhin iṣẹju 20.
Toniki: 3 tbsp. l oje ti letusi, radish ati burdock, epo almondi, lẹmọọn lemon. Kan lati dojuko, pa ni pipa lẹhin iṣẹju 15.
Boju-awọ fun awọ ara ni ayika oju lodi si rirẹ ati iṣoro: Sook 2 awọn fọọmu owu pẹlu letusi ati kukumba oje, fi oju kan fun iṣẹju 15-20. 
Ṣe o mọ? Ohun ti o wulo saladi alawọ ewe, mọ awọn "awọn angẹli" ti aye ti o ni ẹwà abẹ-aṣọ "Victoria's Secret": n ṣakiyesi ounjẹ pataki kan, awọn supermodels gbọdọ jẹun fun ounjẹ ọsan tabi ounjẹ, nigbagbogbo ni apapọ pẹlu eran malu.
Awọn iṣeduro ati awọn ipalara ti o le ṣe
Saladi le jẹ ipalara fun awọn eniyan pẹlu colitis ati enterocolitis, gout ati urolithiasis.
Lilo lilo saladi ko ni iṣeduro fun awọn exacerbations ti awọn oporo inu ti a de pelu gbuuru.
Awọn abojuto si lilo ti bota jẹ ikọ-fèé abọ.
Ẹjẹ to dara jẹ iṣeduro ti ilera. Lilo letusi, o le ṣetan ogogorun ti o yatọ, ati julọ ṣe pataki - awọn ounjẹ ti ilera. Ọja yii yoo ṣe iranlọwọ fun ọ lati wa ni kikun ati imọran nigbagbogbo.
