Mango - Awọn eso ti o yanilenu pẹlu ohun itọwo ti o yanilenu. Ni gbogbo igba ti o jẹun mango titi lailai o ni ifẹ pẹlu ọpọlọpọ awọn eroja.
Ninu àpilẹkọ yii iwọ yoo kọ awọn oriṣi akọkọ ti mango.
Apejuwe gbogbogbo
A ti mọ igi Mango fun ọdun 4,000. Ninu awọn ọrọ Vedic India ni a gbekalẹ bi "eso awọn oriṣa."
Ti o da lori awọn orisirisi ati iwọn, awọn iṣọ ti awọn eniyan mango lati 200 giramu si 1 kilogram. Awọ awọ naa le jẹ awọ pẹlu orisirisi awọn awọ: lati alawọ ewe si pupa pupa.
Awọn oriṣi ati awọn orisirisi
Nibẹ ni ọpọlọpọ awọn eya ti yi igi. Nigbamii ti, a ṣe akiyesi orisirisi awọn mango ti o ni julọ julọ pẹlu fọto kan.
Pink osan
Pink-osan (orukọ Thai jẹ KaenOan): Awọn unrẹrẹ ti yi orisirisi ni a elongated egungated apẹrẹ. Wọn ti wa ni pe nipasẹ peeli ti o nipọn ti awọ awọ osan ti o ni awọ awọ tutu diẹ. Awọn ohun itọwo ti eso yi ko le pe ni cloying, dipo daradara ni didun, ko dabi awọn awọ miiran ti iru awọ. Mango pupa-osan ti ni ẹran ara ti o dara, eyi ti kii ṣe aṣoju fun ọpọlọpọ awọn orisirisi ti igi mango. Iwọn wọn ti ṣọwọn ju 250 giramu lọ.
AWỌN ỌRỌ: KaenOan awọn irugbin dagba ninu awọn iṣupọ. Igba akoko Ripening: Oṣu Kejìlá-Kejìlá.
Pink ewe
Pink Green (Pimsean): Yi orisirisi jẹ gidigidi toje, ṣugbọn a kà ọkan ninu awọn ti o dara julọ. Ọpọlọpọ lọ nipasẹ awọn oniwe-eso nitori ti awọ alawọ ewe awọ awọ ti awọ-ara, ti o ṣe afihan pe eso naa ko ni idiwọn. Sibẹsibẹ, eyi kii ṣe bẹ, ninu rẹ o ni awọ osan ọlọrọ, iyara ti o yanilenu ati ara ti o dun. Awọn apẹrẹ ti yi Primestan yẹ ki o wa ni ayika ati ki o plump. Iwọn deede fun wọn jẹ 350-450 giramu.
AWỌN ỌRỌ: dagba orisirisi. Akoko ti o yọ kuro ni Keje.
Alawọ ewe kekere
Green Mango Kekere (GaewLek) - Awọn kere julọ ti awọn orisirisi eniyan ti a mọ. Won ni awọ tutu, ti o ni imọlẹ (nigbakugba ti o ni awọ pẹlu awọ ofeefee). Ni ile ni Thailand, a ta eso naa ni iye ti o kere julọ ju awọn ẹya nla lọ. Sibẹsibẹ, diẹ sii ko ni nigbagbogbo tumọ si dara, ṣugbọn dipo diẹ dun. Awọn eso ti iṣiro ti ko dara julọ ti ko dara julọ ni o wa pupọ pupọ ati ti o dùn ju awọn ẹgbẹ nla lọ. Iwọn wọn ko kọja 200 giramu.
AWỌN ỌRỌ: Orisirisi yii n dagba sii lori awọn igi alabọde-nla pẹlu ade nla kan. Akoko akoko sisun ni Keje.
Alawọ ewe dudu
Mango dudu ti dudu (Keo-Sa-Woei): awọn diẹ sii pọn, ti o ṣokunkun peeli ati itọwo ti o niyelori. Ara jẹ iyara ti o yanilenu, awọ irẹjẹ ọlọrọ. Pẹlu awọn eso ti irufẹ yi, o nilo lati wa ni ṣọra bi o ti ṣee, wọn ṣawari pupọ ni irọrun ati ki o gba awọn ọgbẹ, ati iru awọn eso le ferment. Iwọn wọn yatọ lati 200 si 500 giramu.
AWỌN ỌRỌ: Igi igi Keo-Sa-Woei ni ade nla, ọpọlọpọ eso, ati awọn eso bẹrẹ lati ni iyaworan nigbati ipilẹ ba wa ni didasilẹ.
Ayebaye ofeefee
Orukọ Thai jẹ Nam-Doc-Mai - Ọpọlọpọ awọn eniyan mango orisirisi. A kà ọ pe o jẹ "ọlọla". Awọn eso ti yi orisirisi ni ẹya elongated; jẹ kekere ati pupọ. Iwọn ti eso kan le de ọdọ 500 giramu. Gan pọn Nam-Doc-Mai sugary dun, suga. Ati pe ti o ba yan eso die die, lẹhinna gbadun imole, didùn inu didun.
AWỌN ỌRỌ: akoko akoko ripening ni ọdun Keje-Keje, ṣugbọn awọn igi Nam-Doc-Mai nigbagbogbo n ṣọnṣo ati ki o jẹ eso ni kii ṣe ni akoko, nitorina o ṣe alaye akoko kikorọ fun osu meji siwaju tabi sẹhin. O gbooro daradara ni afefe itura.
O tobi
Bẹẹni, iru irufẹ bẹẹ wa! Lati ṣe itọwo, awọn eso ti mango nla kan jẹ iru awọ-osan-osan, nikan pẹlu itọwo oyè ti o kere pupọ. Ati awọn ara jẹ gbigbona ati ki o tutu. Bi o ṣe ko nira lati sọ nipa orukọ, iwọn awọn eso naa tobi. Iwọn ti eso kan le de ọdọ bii giramu 800.
Alawọ ewe alawọ ewe
Ọna yi jẹ gidigidi iru si mango dudu awọ-awọ. Iru apẹrẹ kanna ati itọwo. Ati tun yi orisirisi jẹ gidigidi dara ni itọwo ni ipo unripe.
Ayebaye alawọ ewe ofeefee
Orukọ Thai jẹ Thong-Dam. Ti o dara julọ, diẹ ẹ sii ti kii-fibrous ara.
AWỌN ỌRỌ: irọra ti nyara ni kiakia, igi ti o dara ju ẹrun.
Alawọ ewe ofeefee elongated
Green Mango-ofeefee awọ-funfun (Orukọ Thai NangKlangWan): ni apẹrẹ ati iwọn to dara julọ si mango pupa-osan. Sibẹsibẹ, awọn ohun itọwo jẹ o yatọ. Pọpiti jẹ ohun elo fibrous ati ki o funni ni alaiṣẹ.
