Awọn imọran ologba: Ṣe Mo le wẹ awọn Karooti ṣaaju ki o to ni ipamọ?

Awọn Karooti jẹ ọkan ninu awọn ẹfọ ti o ni ilera julọ lori tabili wa. O ni ọpọlọpọ awọn vitamin, awọn ohun alumọni ati awọn antioxidants. Lati ṣe anfani lati Karooti, ​​kii ṣe ni ooru nikan, ṣugbọn ni igba otutu, o ti wa ni ipamọ fun ipamọ. Ntọju awọn Karooti ni igba otutu jẹ Elo nira ju awọn ẹfọ miiran lo.

Nitorina, ronu nipa taabu ni ilosiwaju, ni orisun omi, nigbati o ba yan awọn irugbin ti o yẹ fun gbingbin. Nibẹ ni kutukutu-ripening, aarin-ripening ati awọn pẹ-ripening Karooti. Gigun tete ni ko dara fun ibi ipamọ. Awọn eso wọnyi ni apẹrẹ kukuru kan, ti o ni yika (karọọti Parisia), ailewu kekere si awọn aisan ati pe wọn ti deteriorate ni ibẹrẹ.

Nitorina, ti o ba ti ni igbasilẹ ti awọn akojopo fun igba otutu ni a ṣe ipinnu, a funni ni ayanfẹ si awọn ọdun ti o pẹ to pẹlu akoko akoko ti akoko 120-140 ati diẹ ninu awọn orisirisi awọn ripening pẹlu akoko akoko 100-120.

Wọn ni awọn eso ti egungun conical apẹrẹ ati ki o ni o tayọ didara didara.

Awọn orisirisi awọn akoko ti o tete ti tete ṣe afihan julọ fun ibi ipamọ igba otutu:

• Queen ti Igba Irẹdanu Ewe.
• Ipapọ.
• Vita Longo
• Karlen.

Ati aarin akoko:

• Samsoni.
• Vitamin
• Shantane.
• NEAH-336.

Awọn alaye diẹ ẹ sii nipa eyi ti awọn orisirisi ti o dara julọ ti o yẹ fun ipamọ le ṣee ri ninu iwe wa.

Iwaju orisirisi oriṣiriṣi awọn ohun-ini bi didara didara ko ṣe idaniloju pe ikore yoo ni idaabobo ti a dabobo.

Ṣe Mo nilo lati ṣe eyi lẹhin ikore tabi rara?

Ni igba pupọ ninu awọn ọsọ ti a rii fo, awọn Karooti ti awọn awọ osan ti o sunmọ ni, bi ẹnipe a ti yọ kuro ni ibusun kan pẹlu awọn ege ilẹ. Awọn Karooti irawọ ti o nmọlẹ wo diẹ wuni. O ti wẹ ni ipele ti igbaradi lati fun igbejade ti o dara julọ.

O wa ero to lagbara pe awọn kẹẹti ko yẹ ki o fo ṣaaju ki o to ni igba otutu. O le ṣii pe o kan awọn aaye ti o tobi pupọ ti o si dubulẹ ni ipamọ bi o ṣe jẹ. Awọn Karooti ti a mu ti o din ni kiakia ati ko le ṣe idiwọn ipamọ pupọ.

Ṣugbọn ni igbakanna kanna, lori awọn abọ-ile ti awọn ile oja, a ri awọn Karooti ti a ti wẹ ti o ti ye pẹlu awọn ti a ko wẹ. Jẹ ki a wo. Lati wẹ tabi ko ṣe wẹ awọn Karooti šaaju ki o to fi silẹ?

Aleebu

Awọn alafowosi ti wa ni fifọ kọnoti ṣaaju ki o to ipamọ otutu igba otutu. Wọn fi siwaju awọn ariyanjiyan wọnyi:

1. Nigbati fifọ, awọn ọgbẹ awọ tabi awọn agbegbe ti o ni ipa nipasẹ rot ni a le ri pamọ labẹ awọn ideri ti ilẹ.
2. Ti a ba mu awọn ile kemikali ṣe pẹlu awọn kemikali ni ooru, ati ooru jẹ gbẹ, awọn iduro kemikali le duro ni ilẹ ki o tẹ irugbin na ni igba ipamọ.
3. Awọn oganisimu ti o wa ninu Arun ti o wa ninu ile wọ inu awọ ara inu oyun naa ti o si jẹ awọn okunfa ti aisan ati ibajẹ. Nigbati fifọ yi ewu ni o dinku dinku si odo.
4. Nigba ipamọ, a ṣe iṣeduro lati ṣajọpọ nigbagbogbo nipasẹ awọn irugbin gbongbo lati le ri awọn ayẹwo ti o bẹrẹ lati bajẹ.

   Lori akọsilẹ. Ti o ba ti fọ karọọti, o rọrun julọ lati da awọn eso ti ko ni ailera jẹ ki o si jẹ ki o kọlu iyokù.

Konsi

Awọn alailanfani akọkọ jẹ nikan ni idiwọn ilana naa:

1. Pẹlu awọn ipele nla ti irugbin na dagba, o jẹ gidigidi soro lati wẹ ọkọ-karọọti kọọkan daradara. O ṣe pataki lati wẹ ninu omi ṣiṣan. Ko gbogbo awọn ipinnu ile ni anfani yi. A ni lati fi omi ti o tobi fun didara fifọ ti awọn ẹfọ.
2. Awọn Karooti nikan ti a fa jade kuro ni ilẹ gbọdọ wa ni sisun. O gba wakati 2-3. Ti o ba jẹ tutu nigba fifọ, lẹhin naa o nilo akoko fun sisọ diẹ sii sii.
3. Lati tọju awọn Karooti ti a wẹ, o jẹ dandan lati ṣe itọju siwaju sii awọn agbegbe ile, apoti, awọn agbọn tabi awọn apo. Awọn Karooti ti a mu ti ko yẹ ki o wa ni olubasọrọ pẹlu unwashed, bibẹkọ ti o yoo pa lodi si pathogens.

Ṣe o ṣe pataki lati fi i sinu cellar?

Ti alakoso aladani tabi r'oko kan ni adehun pẹlu awọn ile itaja tabi awọn ounjẹ fun ipese awọn irugbin titun, lẹhinna awọn Karooti yẹ ki o ni igbejade didara. Nigbana ni ẹfọ yẹ ki o wa ni iṣaju ṣaaju ki o to gbe.

Ti eyi ko ba ṣe ni akoko, ni isubu, lẹhinna o yoo jẹ fere ko ṣeeṣe lati wẹ iye nla ti awọn irugbin gbongbo ni igba otutu, ni omi ṣiṣan, lẹhinna gbẹ ṣaaju ki o to firanṣẹ.

Ilẹ-ipilẹ tabi cellar jẹ ibi nla lati tọju eyikeyi ẹfọ ni ile-ikọkọ. Awọn mejeeji wẹ ati awọn Karooti ti a ko wẹwẹ ti wa ni daradara pa ninu cellar (fun alaye siwaju sii lori titoju Karooti ni cellar, wo nibi).

O ṣe pataki! Ṣaaju ki o to gbe awọn karọọti ti o wẹ awọn iboju ti yara naa, awọn apoti, ṣiṣu ati awọn apoti igi, awọn agbọn ati awọn agba ninu eyiti a tọju awọn ẹfọ ni a gbọdọ ṣe itọju pẹlu awọn orombo wewe tabi igbasẹ epo.

Ṣaaju ki o to laying diẹ ninu awọn ologba fẹ lati ge ko nikan iru, ṣugbọn tun kẹtẹkẹtẹ, ki awọn Karooti ko ba dagba ati awọn ẹya ti ko wulo (fun alaye diẹ sii lori bi o ṣe le ge kukuru fun ibi ipamọ fun igba otutu, o le wa nibi).

Lẹhin ti gige, a ti ge karọọti sinu igi eeru kan nipasẹ ibi gbigbọn.

Lati dabobo lodi si dida funfun ati awọn ajenirun, ṣe ipese ojutu kan ti potasiomu permanganate ati ki o immersoti awọn Karooti ninu rẹ fun wakati meji. Lẹhinna wọn gbẹ ati ṣe bukumaaki kan.

Bawo ni lati ṣe eyi?

Wọn ti wẹ awọn Karooti ni omi ṣiṣan tutu ṣaaju ipamọ. Ti ko ba si omi ṣiṣan, gbe ọpọlọpọ awọn ayipada omi. Nigbati a ba n ṣe itọju ni akoko ti ojo ati awọn ọna ti o tobi pupọ ti di, omi gbọdọ wa ni yipada ni igba pupọ. Maa 3 awọn iyipada jẹ to.

Awọn ẹfọ ti wa ni fo ninu awọn ibọwọ caba. Fi ọwọ yọ awọn idapọ nla ti aiye n gbiyanju lati ko ba awọ-ara jẹ. Ni omi keji ati kẹta, awọn kẹẹti ti wa ni mimọ tẹlẹ, lakoko ti o ti ṣayẹwo idanwo ati eto ti o ti bajẹ tabi awọn ti o jẹ ailera.

Ti awọn ẹfọ naa ti dagba sii ni ile amo ti o wuwo, o le sọ wọn di mimọ pẹlu fẹlẹfẹlẹ fẹlẹfẹlẹ.

Ṣaaju ṣiṣe awọn Karooti gbẹ daradara. Gbigbọn ni a ṣe lori kan kanfasi ni ibi ti o wa ni ibi, ibi ti o ni ibi daradara.

Ni ko si ọran ko le duro awọn Karooti ni oorun. Lati akoko ikore titi akoko ti fi idi silẹ, iwọn otutu ti karọọti yẹ ki o dinku siwaju si titi o fi de + 2C.

Awọn ọna ipamọ

Ti ṣe yẹ

• Ti nọmba ti Karooti jẹ kekere, lẹhinna o rọrun lati tọju rẹ ni awọn baagi ṣiṣu. Ṣe awọn apejọ pataki fun didi, gbe awọn Karooti sinu wọn ati fifa soke afẹfẹ ti o ṣẹda igbale. Lati awọn apo nla ti o le fa jade afẹfẹ pẹlu regede igbasilẹ. Apo naa lẹhinna ni wiwọ ati ti o fipamọ. O le fipamọ ninu firiji ati firisa, lori balikoni, ni ipilẹ ile, ninu cellar. Laisi ipese afẹfẹ, awọn irugbin igbẹ ko ṣe ikogun fun igba pipẹ.
• Ninu epo ti alubosa ati ata ilẹ. Ninu apoti kan ti a fi apẹrẹ ti awọn igi ṣẹẹli ati awọn fẹlẹfẹlẹ ti awọn Karooti. Ti o pamọ titi ti ikore ti mbọ lẹhin ko padanu awọn ounjẹ.
• Ni conderous sawdust. Gẹgẹ bi ninu peeli alubosa, awọn oyinbo ti wa ni tu pẹlu Pine tabi awọn eerun igi. Phytoncides ti o wa ninu awọn eerun igi coniferous ko gba awọn ẹfọ laaye lati gbẹ ati rot

Lori akọsilẹ. Pẹlu eyikeyi ninu awọn ọna ipamọ wọnyi, awọn gbongbo wa jẹ mimọ, titun ati setan lati jẹ.

Wẹ awọn Karooti ni a le tọju sinu ipilẹ ile tabi ti o fipamọ sinu cellar lai kan cellar. Gẹgẹbi eiyan, o le lo awọn ọpọn tabi ṣafọpọ eso-ajara ti o ni eso ati ki o gbẹ.

Karooti fun igba otutu. Mimu ati ibi ipamọ:

Unwashed

• Ninu iyanrin. A fi awọn Karooti ṣetọju ni itọlẹ ti n mu iyanrin loamy wa ninu awọn apoti. Iyanrin n gbe aifọwọyi ipamọ otutu nigbagbogbo ati ko gba laaye kokoro arun lati tan.
• Ninu ikara amọ. Ogbin ti o ni gbin ni a fi sinu omi amọ, ti o gbẹ ati ti o fipamọ fun ipamọ ninu awọn apoti.
• Ni awọn apo baagi ṣiṣu. Awọn baagi ti awọn Karooti (5-30 kg) ti wa ni ṣiṣi fun evaporation ti CO2. Condensate lati Odi ti awọn baagi ṣi nipasẹ awọn ihò ṣe ni isalẹ ti apo.

O tun le lo awọn masi bi kikun.

Ibi ipamọ ti awọn Karooti ti a ko wẹ:

Bi o ti jẹ pe awọn ologba ti o fọ awọn kalokun ṣe ipalara fun igba pipẹ rẹ, iwa fihan pe pẹlu fifiyesi awọn ilana ti igbaradi, gbigba iwe ati ibi ipamọ, o le pa o mọ fun igba pipẹ laisi padanu awọn ini ati igbega ti o niyelori.

A tun mu ifojusi rẹ lori awọn ọna ti o wulo lori bi a ṣe le fi awọn Karooti sọtun lori ibusun ọgba, ni ilẹ ati bi o ṣe le tọju awọn Karooti pẹlu awọn beets.