Nipa awọn anfani ati awọn ọna ti sise iru ounjẹ arọ kan. Kini awọn saladi ti o dara julọ le ṣe pẹlu oka, pẹlu awọn iṣedede?

Oka jẹ iru ounjẹ arọ kan lati Mexico. Diẹ ninu awọn ẹya sin fun u ati ki o ṣe ayẹyẹ daradara rẹ ikore. A ni oka ti a npe ni ayaba ti awọn aaye. Ni sise, o jẹ ọkan ninu awọn ọja ti o gbajumo julo nitori awọn ohun-ini ti o niyelori, ibamu pẹlu awọn eroja miiran, iye onjẹ ati iye digesti giga.

O ti lo awọn iṣiṣiriṣi awọn ọna: boiled, pickled, gbẹ, sisun, ati tun fi kun si awọn saladi miiran. Bawo ni o ṣe wulo ati bi o ṣe le ṣa saladi kan pẹlu oka, yoo ṣe apejuwe ni nkan yii.

Apejuwe ọgbin

Ọka jẹ ohun ọgbin olododun giga kan. Fẹràn ile alaimuṣinṣin, imole ati ooru, ko fi aaye gba awọsanma, ṣugbọn o jẹ ki o ni iyangbẹ. Awọn igi ọka ti o ni ikoko 7 cm ni iwọn ila opin ati 4 m ni giga, awọn leaves - to 9 m ni ipari.

Awọn idapọ ti oka jẹ akọ ati abo: akọkọ ni irisi panicles ni apa oke ti ọgbin, ekeji - ni irisi cobs ninu awọn axils ti awọn leaves. Awọn aaye lori ọgbin kan ni o maa n meji, ọkọọkan wọn lati iwọn 50 si 500 g, gigun lati 40 si 500 mm, iwọn ila opin 20-90 mm. Eyi ni apa oke ti cob ti a ṣe pẹlu ọpa ti awọn okun pẹlu stigmas.

Awọn oka oka - igbọnwọ tabi yika apẹrẹ, ti o wa lori apo ni awọn iwo ti o tobi, nọmba wọn lori apo kan le de ọdọ ẹgbẹrun ẹgbẹ (ti a le ṣetan lati oka lori apo, ka nibi).

Awọn ohun elo ti o wulo

Vitamin A bi apakan ti oka ṣe oju, Vitamin E ati selenium ran ara lọwọ lati dẹkun idagbasoke awọn èèmọ. Nitori awọn vitamin B, iranlọwọ ounjẹ pẹlu iranlọwọ pẹlu awọn iṣoro pẹlu sisun sisun, iṣesi-ara ati iṣesi ara.

Idapo ti oka din din titẹ ẹjẹ. Iṣuu magnẹsia ati potasiomu ninu ipilẹ ti oka ṣe okunkun eto ilera inu ọkan, zinc, manganese ati awọn irawọ owurọ ni ipa rere lori ilana ibisi ọmọ obirin ati igbimọ ọmọkunrin, ṣe deedee awọn ọmọde, rọ awọn ifihan ti menopause.

Ero epo ma yọ idaabobo awọ buburu kuro ninu ara, njà lodi si awọn arun ti ariyanjiyan ati ṣiṣe awọn ifarahan ti ọgbẹ. Awọn ipara-kernel oka ṣe iranlọwọ lati yọkuro irorẹ, awọn ami-ami pigmenti, awọn irregularities ti awọ, ṣe ipo ti irun ati eekanna.

Awọn aṣayan awọn aṣayan ṣiṣẹ

Oka ninu akopọ ti salads ko padanu awọn anfani-ini rẹ ati itọwo.

Ni eyikeyi itaja o le ra rẹ ni titun, boiled, fi sinu akolo tabi tio tutunini ati ki o pese ohun ti o dun, igbadun ati ilera, ṣugbọn kii ṣe gbogbo eniyan mọ awọn ọna ati bi o ṣe le ṣe. Ohun ti o le ṣe lati jinna lati awọn koriko ti a le gbe ni a le ri nibi.

Frozen

1. Fẹ ọkan tabi meji ninu awọn irugbin ni epo epo, ki o dinku ooru ati ki o simmer pẹlu omi fun iṣẹju 5-7.
2. Ge awọn tomati, alubosa ati ewebe, fi diẹ iyo ati ata kun, ṣe idapọ sinu ekan saladi.
3. Fi oka ọkà ti o wa si saladi pẹlu bota ti o ti jinna ki o si tun darapọ mọ.

Saladi ti šetan!

Pẹlu oriṣi ẹja kan

Ninu ohunelo igbasilẹ kan, a ṣe saladi kan gẹgẹbi atẹle:

1. Ilọ sinu ekan kan idẹ ti oka ati idẹ kan ti ẹja ni eso tikararẹ.
2. Ge awọn alubosa, awọn ohun elo meji ti o nipọn ati 3-4 cucumbers pickled.
3. Fi awọn dill gege daradara ati 3 tablespoons ti mayonnaise.
4. Gbogbo awọn ipele ti wa ni adalu lẹẹkansi, lẹhin eyi saladi le ṣe iṣẹ lori tabili.

Bakannaa ninu satelaiti, o le fi kun awọn itọsi ti awọn oriṣi ewe, awọn olifi ti a ge wẹwẹ, kukumba ati awọn tomati.

Pẹlu olu

Lati ṣe itọlẹ saladi yii o yoo nilo griddle ati diẹ ninu awọn epo.

1. Ge awọn alubosa sinu awọn idaji idaji ki o si ṣubu titi ti o fi jẹ ninu itanna frying ti o gbona, ni igbiyanju nigbagbogbo.
2. Fi awọn irugbin ti a fi sinu akolo laisi brine ati tẹsiwaju lati simmer fun iṣẹju 15, jẹ ki itura.
3. Ṣibẹbẹrẹ gige awọn eyin 5.
4. Ilọ ni awọn ọpọn awo, awọn olu pẹlu alubosa, idẹ ti oka ti a fi sinu akolo, akoko pẹlu mayonnaise, iyọ lati ṣe itọwo ati dida pẹlu olifi, awọn ege kukumba ti a yan tabi ọya.

Pẹlu eso kabeeji

O ṣe pataki! Ibẹrẹ yii ni a ṣe iṣeduro fun awọn ti o npa tabi sisọ si ounje to dara. Eso kabeeji fun satelaiti yii ni ibamu si eyikeyi: funfun, pupa, pickled, pickled, Beijing, okun, awọ, broccoli.

1. 400 g ti eyikeyi eso kabeeji ti a ge gegebi o ti ṣajọpọ sinu awọn abule kekere. Ori ododo irugbin-oyinbo ati broccoli gbọdọ wa ni ṣaju ṣaaju ṣiṣe iṣedede.
2. Ge awọn cucumbers sinu awọn ege ege.
3. Fi afikun ti oka kan laisi omi ati idapọ awọn ọṣọ ti a fi ọṣọ daradara.
4. Grate tabi finely gige awọn apple.
5. Gbogbo Mix, akoko pẹlu kan sibi ti epo olifi, iyọ.

Pẹlu adie

Saladi yii jẹ itọju ati tutu tutu, o rọrun lati ṣun., nikan o ni lati ṣan igbaya adie ni ilosiwaju tabi ra apẹrẹ.

1. 300 g eran adie ati 2 cucumbers titun ge sinu awọn ila.
2. Fi idaji kan ti oka laisi omi bibajẹ.
3. Eso awọn eyin 3, itura, awọn ọlọjẹ ti o ni ẹwọn ninu ekan kan.
4. Fi mayonnaise, iyo ati ata kekere diẹ ti o ba fẹ, ṣe ohun gbogbo jọ, fi sinu ekan saladi ki o si fi wọn pẹlu awọn yolks.

Pẹlu awọn ewa

Yi saladi hearty ni a le sọ si awọn ounjẹ ti ounjẹ ati ounjẹAti pẹlu, awọn ewa ni opolopo awọn ohun elo ti o wulo: o din ipele ti gaari ninu ẹjẹ, o ṣe deedee iṣelọpọ agbara, o si ni ipa rere lori okan ati awọn ohun elo ẹjẹ.

1. Rọ idẹ ti awọn ewa awọn obe, fi sinu ekan kan.
2. Ge 2 kukumba titun sinu cubes.
3. Gbẹhin gige awọn ọya.
4. Ṣọru oka ati le gbe o sinu ekan kan.
5. Akoko pẹlu tablespoon ti ekan ipara, iyo ati illa.

Pẹlu eyin

Yi saladi ti wa ni ipilẹ ile-iwe: kan le ṣeeṣe ti oka ati awọn ege meta ti a ti wẹ ni adalu pẹlu mayonnaise ati ọya. Lati le ṣafihan ounjẹ ni kiakia, aṣayan ti o rọrun julọ.

Ṣugbọn o le lo o bi ipilẹ ati ki o fi awọn ohun elo kan kun:

• sisun tabi marinated olu;
• eja pupa, ọpa igi, sprats tabi cod ẹdọ (wo awọn ilana miiran ti o wa fun ṣiṣe saladi pẹlu oka ati akan duro, nibi);
• awọn Karooti ati awọn alubosa ti o tutu;
• alabapade, salted tabi kukbers pickled;
• warankasi tabi warankasi ti a ṣe itọju;
• mu adie tabi eran;
• poteto;
• soseji tabi ham.

Gbogbo rẹ da lori irọrun ti ile-ogun ati awọn itọwo ti awọn alejo.

Pẹlu kirieshkami

Awọn crackers ẹlẹdẹ-ẹlẹdẹ ni o dara julọ fun satelaiti yii.

1. 3 Karooti ti a ti grẹbẹ ati alubosa alubosa ti a yan ni sisun ni epo-opo, eyiti a ṣagbẹ lẹhin sise.
2. Awọn eyin ti wa ni boiled ati ge finely.
3. Idẹ ti oka, omi olomu, adalu pẹlu gbogbo awọn eroja, kún pẹlu mayonnaise ati ewebẹ bi o fẹ.

O ṣe pataki! Kirieshki fikun si awo naa lẹsẹkẹsẹ ṣaaju ki o to ṣiṣẹ tabi ni ọpọn ti o yatọ. Ti o ba da wọn pọ pẹlu oriṣi ewe, wọn di ọlẹ ati kii ṣe crunch.

Bawo ni o ṣe le yanri?

Ọpọlọpọ ninu awọn ounjẹ wọnyi ṣe ayẹyẹ pataki kan ti o ba rọpo oka ti a fi sinu akolo pẹlu pickled. O le ni igboya patapata ninu iṣẹ rẹ, ati awọn alejo yoo jẹ mimu nipasẹ itọwo ti ko dun ti awọn n ṣe awopọ. Awọn ọna pupọ wa lati ṣaja ọkà fun saladi, ni isalẹ wa awọn mẹrin julọ rọrun.

Oka fun ifunwara wara jẹ o dara fun fifun omi. O rọrun lati mọ iye ti sisun, o jẹ to lati fọ ọkà kan diẹ diẹ: ti o ba ṣakoso lati ṣe eyi ni rọọrun ati pe ko si oje ti a tu silẹ lori aaye, o le gbe awọn oka.

Ti o ba jẹ lile lati gun igun naa, iru oka bẹẹ ko dara fun gbigbe. Ti o ba ti jẹ oje ti o ti tu silẹ, lẹhinna o jẹ eso ti ko ni alailẹgbẹ, jẹ ki o dubulẹ ni ibi gbigbona fun bit.

Aye ọna kika

Nitorina, lati ṣa akara oka ti a ti sọ ni ọkan ninu awọn ọna ti o gbọnmọ, iwọ yoo nilo:

• oka-10 cobs;
• giramu granulated - 3 tablespoons;
• iyo - 1 tablespoon;
• omi - 1 l.

Sise:

1. Ẹka mọ, ṣe ki o jẹ ki o fi omi ṣan ni omi tutu fun iṣẹju 2-3 si simẹnti ti a sọtọ.
2. Fi ọwọ rẹ yọ wọn pẹlu ọbẹ ki o si tun fi sinu omi ti o fẹ fun iṣẹju diẹ.
3. Lẹhinna fa omi ṣii ki o si tú ọkà sinu awọn ite ti a ti pese silẹ fun 2/3 ti iwọn didun ti apo.
4. Ṣeto omi ṣuga oyinbo lati omi, suga ati iyọ, tú oka lori wọn, pa awọn pọn pẹlu awọn lids ati ki o sterilize fun wakati 3-4.
5. Nigbana ni yika awọn pọn, fi oju si isalẹ ki o jẹ ki o tutu.

Ọgbọn ati ekan ọna

Lilo awọn ohunelo keji, o le ṣaju ọka ti o dun-dun.

O yoo gba:

• oka oka - 1 kg;
• iyo - 1 tablespoon;
• omi - 1 l;
• Kikan 9% - teaspoons diẹ nipasẹ nọmba awọn agolo;
• Bay bunkun

Sise:

1. Oka ọkà ni a pa ni omi ti o ni omi fun iṣẹju 5.
2. Omi pẹlu iyọ ni a mu si sise.
3. Ni awọn ikoko ti a ti fọ, fi ewe ti o wa ni isalẹ, kun wọn pẹlu 2/3 ti awọn kernels oka ati ki o fi 1 teaspoon ti kikan, ki o si tú brine.
4. Awọn ifowopamọ bo pẹlu awọn lids ati pasteurized fun wakati kan.
5. Nigbana ni wọn ṣe apẹrẹ awọn agolo pẹlu awọn lids, tan wọn tan, bo wọn pẹlu ibora kan ati ki o gba laaye lati tutu.

Ninu apo

O le ṣe alakoso ko nikan ninu awọn oka, ṣugbọn tun lori iṣiro. Lati ṣe eyi, o nilo awọn ọdun kekere ti o kere mẹjọ, lita kan ti omi ati 1 tablespoon ti iyọ.

1. O wa ni ikoko titi o fi jinna ni omi ti ko ni omi.
2. Lọtọ pese awọn marinade lati omi pẹlu iyọ.
3. Fi itọlẹ mejeji, fi ọpa naa sinu ikoko ki o si tú marinade.
4. Pẹlupẹlu, bi o ṣe deede: awọn bèbe ti wa ni sterilized fun wakati 3-4, ti a ṣafọ pẹlu awọn ederi, wa ni tan-an ati lati fi silẹ lati tutu.

Ni awọn tomati

Ohunelo ti o ni omiran fun sise ṣalaye oka ni awọn tomati yoo ṣe iyanu ati idunnu ile ati awọn alejo. Fun eyi o nilo:

• oka ti milky ripeness - 0,5 kg;
• kekere boolubu;
• ata ilẹ - 1 clove;
• tomati tomati - 10 milimita;
• omi - 0,5 agolo;
• kikan - 10 milimita;
• ata dudu-Ewa - awọn ege mẹjọ mẹjọ;
• eweko irugbin eweko - 0,5 tsp;
• iyo iyọ - 8 g;
• granulated sugar - 1 tsp pẹlu kekere ifaworanhan.

Sise:

1. Ṣẹ awọn cobs, ge ni idaji, sise fun iṣẹju 40-45. Sisan omi, ki o mu ọkà jẹ, ki o si ṣinṣin ni pipa ọkà ni awọn ori ila pẹlu ọbẹ tobẹ.
2. Ni isalẹ ti awọn iṣan ti a ti ni iyọ si dubulẹ diẹ eso ata ti ata, awọn irugbin kekere eweko kan ati awọn ege ata ilẹ ti o kere ju.
3. Tú oka sinu awọn ikoko, oke pẹlu awọn oruka alubosa alubosa.
4. Tú awọn tomati ṣapa pẹlu omi ti o farabale pẹlu iyọ, suga ati kikan ninu ọpọn kọọkan.
5. Bo awọn ikoko pẹlu awọn lids, sterilize fun iṣẹju 15-20, gbe soke awọn lids, tan awọn pọn lodindi ati ki o fi si itura.

O ṣe pataki! Bi o ba ṣe alakoso ọkà ṣaaju ki o to ni iṣelọpọ, o jẹ dandan lati yọ irun ti o han loju omi.

Ipari

Oka jẹ ọja onjẹ gbogbo ọja. Oje saladi ti o ni itun ati igbadun., ati paapaa ile-iṣẹ aṣoju yoo daju pẹlu itoju rẹ fun igba otutu.

Iyọdiẹ ti awọn irugbin oyinbo Mexico ko padanu awọn ohun ini ti o ni ounjẹ ti o ni ounjẹ ti o ni anfani ti o ba n ṣiṣẹ ati itoju, nitorina o jẹ dara nigbagbogbo lati tọ ara rẹ, awọn ayanfẹ ati awọn alejo pẹlu awọn ounjẹ lati ọja iyanu yii.