Kini o le ṣe lati fennel ati bi o ṣe le lo o ni sise ati oogun? Awọn iṣeduro ti o wulo

Awọn ologba Ayebaye dagba poteto, Karooti, ​​cucumbers, alubosa, bbl ninu wọn Ọgba. Awọn olugbe ilu idanwo ti n gbiyanju lati ṣaṣejuwe awọn nkan pẹlu awọn asa nla. Awọn asa wọnyi ko mọ si imọran wa, oju ati gbigbọ.

Ọkan ninu awọn eweko wọnyi ni fennel. Oju-iru-iru-igi (iru si dill) ati pupọ ga (to 2 mita). Fennel ti dagba bi oogun ati ounjẹ ounjẹ.

Wo ninu àpilẹkọ ohun ti o jẹ - fennel, bawo ni o ṣe le jẹun daradara, nibi ti o ti le fi kun bi ohun turari, tun fun awọn itọnisọna lori bi o ṣe le fa o ati ki o mu o fun awọn oogun oogun.

Kini o jẹ ati kini o ṣe itọwo bi?

Kini ni didùn fennel bi? Awọn irugbin ati fener tuber ni itọwo didùn, nigba ti wọn wa ni aro pẹlu õrùn anise. Ọya pẹlu adun dill ati awọn akọsilẹ aniseed. Eyi kii ṣe iyalenu, niwon fennel jẹ ibatan ti dill arin.

Awọn orisirisi ounjẹ ounje meji wa: arinrin (lati gba awọn leaves ati awọn irugbin) ati Ewebe (ori). Awọn orisirisi ti fennel fennel ni itanna ti o ni diẹ sii ati itọwo.

Ewebe orisirisi fọọmu kochanchiki dipo ti gbongbo. Fun alawọ ewe, o dara lati ra awọn irugbin ti awọn orisirisi "Aroma" tabi "Awọn Ẹwa Irẹdanu Ewe" (ti a ṣe iyasọtọ nipasẹ bulu dudu lori awọn leaves ati awọn arorun diẹ sii). Lati gba awọn isusu fun ounjẹ, yan awọn orisirisi "Udalec" (alubosa soke si 350 gr.) Tabi "Luzhnikovsky Semok" (alubosa soke to 250 gr.).

Awọn ẹya ara ile wo ni mo le jẹ?

Awọn ile ile-iṣẹ aje kan yoo fẹran ọgbin yii, nitori fere gbogbo ohun lọ sinu lilo ati atunlo. Nibo ati bi o ṣe le lo o ni sise?

Ko si awọn itọkasi fun lilo fennel, ayafi fun ọkan - aleji kan. Ṣugbọn ipalara ti ko ni ailera jẹ lalailopinpin to ṣe pataki. Nitori akoonu ti awọn epo pataki, awọn onisegun ko ṣe iṣeduro lilo rẹ si awọn ọmọde labẹ osu mẹrin, awọn aboyun aboyun ati awọn eniyan ti o ni aarun.

Kini o jẹ?

Kini o ṣe le pese ni ile, bawo ati pẹlu ohun ti wọn jẹ ọgbin yii?

Raw

Dagba tabi ifẹ si fennel gbọdọ wa ni mimọ ṣaaju lilo.. Ya awọn ewe ti o tobi ju ati ki o gbe lati gbongbo. Ilana fun lilo koriko:

• Awọn leaves le jẹ mimọ, ti a fi omi ṣaju, ti a fi kun si awọn saladi, si eran tabi eja.
• Awọn irugbin jẹ 1-2 tsp. fun ọjọ kan. Lo awọn irugbin fun awọn oogun ati awọn idiwọ prophylactic. Bonus si awọn akojọ - titun ẹmi.

  Ko si awọn ihamọ lori iye agbara ti ọja fun ọjọ kan. Ti o ba tẹle awọn iṣiro awọn kalori fun ọjọ kan, lẹhinna fiyesi: 100 gr. fennel awọn irugbin ni awọn 1.7% ti iwuwasi ojoojumọ (lati asọfa WHO ti 2000-2200 kcal fun ọjọ kan).

• Ni gbongbo ti idaabobo naa gbọdọ yọ awọ ti o wa ni oke: awọn leaves ti lile ati ti bajẹ. Awọn amulo naa ti ge sinu awọn ẹya merin ati yọ aifọwọyi, nitori o jẹ alakikanju ati nitorina ko dara fun ounjẹ. Awọn iyokù ti wa ni ge sinu awọn ege ti a beere.

Kini lilo loorekoore kan fun ni? Nipa gbigba iṣedede ọgbin yii ni gbogbo ọjọ, iwọ yoo gba awọn esi ti o fẹ ni kiakia, ati pe ipa naa yoo pẹ.

Ti o ba pinnu lati tẹle ara ounjẹ ounjẹ ti o jẹunjẹ, tabi ti o jẹ iwọn apọju, lẹhinna tẹ ọja yii ni irisi ori rẹ ni ounjẹ rẹ. O dinku iṣan ti ebi ati fun ara awọn vitamin pataki. Ọja ọja le jẹ ni eyikeyi akoko, ni irisi decoction - ṣaaju ki ounjẹ ati ni alẹ.

Ti ṣe ilana

• Bọ. Ṣeto igi alubosa sinu awọn ẹya pupọ tabi gbogbo kan ti a fi sinu omi tutu fun iṣẹju 30-40. Fun iyo iyọjẹ, o ko nilo lati fi iyọ kun. Broth lẹhin eyini, ju, o le mu yó. Awọn boolubu ara ti wa ni tutu ati ki o rubbed nipasẹ kan sieve lati fẹlẹfẹlẹ kan ti gruel asọ. Ti a lo bi ẹja ẹgbẹ kan.
• Fried. A ti ge alubosa ati sisun ni pan. Aṣayan dara julọ lati fun olifi epo fun sisun.
• Ti sisun. Fun gbigbọn, awọn leaves ati awọn irugbin ni a gbe jade ni apẹrẹ kekere lori iwe ati fi sinu ibi gbigbẹ, ti o ṣokunkun. Nigbati wọn gbẹ, wọn ti ṣafọ sinu apo apo fun ibi ipamọ.
• Marinated. A fi awọn isusu sinu idẹ, ti o kún fun marinade ati osi fun ibi ipamọ ni ibi ti o dara.

Fresh fennel ko ni ipamọ fun igba pipẹ: lati ọjọ 3 si 5 ni firiji. Lẹhinna o kan npadanu awọn epo pataki ati awọn ohun-ini anfani. Nigbati alabapade, o mu awọn anfani julọ lọ si ara. Nigba itọju ooru (frying tabi farabale) o jẹ dandan lati ṣe akiyesi pe diẹ ninu awọn eroja ti sọnu. Fikun fennel ti wa ni afikun bi akoko sisun ati pe a le tọju fun osu mẹfa.

Aṣayan ipamọ iṣoro gigun-gun julọ jẹ pickling.. Biotilejepe ti o ba wa ni olupe nla nla ni ile, o ṣee ṣe lati din awọn koriko tabi awọn isusu fun igba otutu, lakoko ti o ni idaduro gbogbo awọn ohun elo ti o wulo.

Lo ninu iṣelọpọ

Irisi ti o wa lọwọlọwọ ni cosmetology ni lilo awọn adayeba, adayeba ohun elo. O dara julọ lati lo decoction fun awọn ilana ikunra.

• Ṣiyẹ ti awọn irugbin jẹ dara fun abojuto ti iṣoro awọ. Iṣẹ akọkọ jẹ egboogi-iredodo. Awọn eniyan pẹlu irorẹ, dermatitis tabi àléfọ ni anfani lati mu ipo ti awọ ara ṣe pẹlu awọn ọpa pẹlu decoction.
• Dipo awọn oṣuwọn pataki lati awọn okunkun dudu labẹ awọn oju, iru ẹṣọ kanna yoo ṣe. Papọn owu ti o wa ni ọti-waini ati ki o fi awọn ipenpeju fun iṣẹju 10-15.
• Pẹlu afikun afikun ti fennel si ounje, ipo awọ ati irun ṣe. Eyi jẹ nitori pe ọgbin naa yọ awọn toxini, awọn ipara ati awọn nkan oloro lati ara.
• Awọn iboju iparada pẹlu fennel (fun eyi o le ṣe awọn irugbin ti awọn irugbin) jẹ ọpa ti o tayọ lati dabobo awọ lati ara awọn ipa ti ita gbangba: oorun, afẹfẹ tabi tutu. Nitori awọn akoonu ti awọn epo, wọn ṣẹda Layer Layer lori iboju ara.

Bawo ni a ṣe nlo o ni oogun?

Awọn ọna oriṣiriṣi ti wa ni lilo: tinctures, decoctions, lulú, epo. Awọn itọkasi fun lilo:

• Awọn idaamu ti a lo lati ṣe itọju awọn arun olu.
• Agbara pataki nilo lati yọ awọn iṣọn ounjẹ. Epo le ṣee lo mejeeji ni awọn aromolamps ati awọn pendants. Itanna yii dara, dinku iṣoro, ṣe iṣesi.
• Fipun si gbẹ awọn leaves jẹ ireti ti o dara. Awọn akopọ ti ọpọlọpọ awọn itọju ailera ikọlu pẹlu fennel.
• Broth so ntọju awọn iya lati mu lactation sii.
• A decoction ti awọn irugbin sin ni awọn oju pẹlu conjunctivitis.
• Ọpọlọpọ awọn eniyan mọ orukọ "Dill", o jẹ kanna broth. O ṣe iranlọwọ kuro ni colic ati bloating.

Nibo ni lati lo ninu sise?

O tọ lati ṣe ayẹwo ọja yi ni awọn oriṣiriṣi awọn n ṣe awopọ. O ti lo mejeji bii ohun elo ati idiwọn.

• Leaves ati yio. Awọn leaves ti wa ni boya fi kun si awọn saladi titun tabi ti gbẹ. Fennel darapọ daradara ni didun ati ekan, awọn saladi (eso). Awọn ewe tutu ati alabapade ni a lo bi sisun fun ounjẹ ati awọn ounjẹ eja, ti a fi kun si awọn ẹbẹ lati fun ẹdun idẹ. Koriko ni a le fi kun si marinade tabi pickles lati fun olfato to dara.
• Awọn irugbin. Awọn irugbin ati awọn leaves ti lo bi awọn ohun ọṣọ. Irugbin ni a le fi pamọ pẹlu awọn ọja ti a yan, tabi ni afikun fi kun si iyẹfun nigba kneading. Ti o ba lo awọn irugbin ti a ko ni ilọsiwaju, itọwo jẹ diẹ elege, unobtrusive. Lakoko itọju ooru, fun apẹẹrẹ, rẹrin, a ṣe afihan ohun itọwo ati di pe o pọju sii.
• Stems. Stems ati umbrellas thrifts ile ile ko jabọ, ṣugbọn julọ igba kun si marinade pẹlu miiran seasonings. Fun pickling cucumbers, zucchini ati awọn tomati, alawọ ewe yoo tun dada. Ati ni Yuroopu, awọn ọna ti wa ni sisun bi asparagus: blanched ati ki o sin chilled bi kan ẹgbẹ satelaiti.
• Alubosa tabi Kochanchik. Eyi ti wa ni boiled, rubbed ati ki o lo bi kan garnish. Awọn ounjẹ olominira lati fennel - yan halves tabi awọn isu gbogbo. Pre-isu le ṣa kekere kan, ati nigbati o ba fẹ wẹ pẹlu warankasi.

Ilana: bawo ni a ṣe le lo ninu ounjẹ?

Bawo ni lati ṣe ounjẹ ipẹtẹ?

Ẹrọ yii le ṣee ṣun pẹlu fennel. Ṣiṣẹ awọn ẹfọ ni sisun ni pan-frying, ata ilẹ iyo ati iyọ ti wa ni afikun, ti a fi ọti-waini palẹ, ti o ni itọ fun wakati kan lori kekere ooru.

Eran

O ti ṣe lati inu ọpa kan, ti o jẹ gege daradara ati sisun pẹlu afikun ti ata ilẹ. Teeji, fi 100 milimita ti vermouth ati gilasi ewebẹ kanna ṣe. Leyin ti o ti fẹrẹ, a ti yọ pan kuro lati inu ooru ati iyẹfun ti a nà pẹlu ọti kan ti a fi kun. A fi obe kan si ina ti o lọra, fa ki o duro titi tipọn. O le fi awọn leaves fennel ti a pese sinu obe ti a pese silẹ..

Eran

Ọja yii le fun ni idẹ anise nipa sise o pẹlu fennel.

1. Ya kan alubosa nla kan, ge o si dogba halves.
2. Lati ọkan ṣeto awọn obe bi tẹlẹ ṣàpèjúwe loke.
3. Ge ẹran ẹlẹdẹ sinu awọn ege, din-din ki o si din-din ni awọn ẹgbẹ mejeeji ni apo frying. Nigba ti ẹran ẹlẹdẹ ba nmu oje, gbe e si oju dì ati fi sinu adiro lati beki fun iṣẹju 20 miiran.
4. Lori opo ti o ku lati ẹran ẹlẹdẹ din-din apakan keji ti alubosa, ṣaju o ge sinu awọn fẹlẹfẹlẹ.
5. A gba ẹran ẹlẹdẹ lati inu adiro, gbe e si ori fried fennel, tú awọn obe lori oke.

Ọnu ti ko ni idiun fun fennel ati eran adie ati eja.

Bawo ni lati ṣe oniba tii?

Lati ilẹ awọn irugbin gbajumo ṣiṣe tii. Biotilẹjẹpe o le mu ohun mimu ni ọna kanna lati awọn leaves.

1. O to 1 tsp. irugbin ti wa ni itemole ati ki o kún pẹlu gilasi kan ti omi farabale.
2. Infused tii 7-10 iṣẹju.

Nigbati o ba ṣaja tii, o le fi awọn eroja miiran kun si akọkọ, lati ṣe itọwo: lẹmọọn lemon, anise, kumini, Ivan-tea tabi chamomile.

Fun apẹẹrẹ, nigbati o ba n ṣiye tii pẹlu chamomile ti o yẹ awọn ewe ti o ya: 1 tsp. fennel ati 1 tsp Chamomile lori gilasi kan ti omi ti n ṣan.

Decoction

Lati ṣeto awọn decoction si 1 tbsp. irugbin ti wa ni afikun idaji lita ti omi tutu ati gbogbo eyi ni a mu si sise. Lori ina ti o lọra, awọn decoction jẹ iṣẹju 20-30. Lẹhin eyi ti o ti tutu ati ki o filtered.

Tọju ati lo decoction gbọdọ jẹ laarin wakati 48! Nigbamii ni ilana ti iṣeto ti acids.

Tincture

Lati ṣeto awọn tincture, ya 1 tbsp. sisun ati sisun diẹ (fun apẹẹrẹ, awọn ohun ti a fi sẹsẹ) awọn irugbin ati ki o dà lati 1 l. vodka. Akoko akoko lati 3 si 7 ọjọ. Awọn awọ ti pari tincture jẹ brown dudu..

Awọn ọsan

O le fi awọn alubosa si awọn saladi laisi iṣeduro afikun. O kan fennel ti wa ni ge sinu awọn ila ti o nipọn, apple ati seleri ti a tun ge. A le fi awọn letusi ati almonds le fi kun si awọn ẹfọ ti a ge wẹwẹ. Wíwọ fun iru saladi bẹ le jẹ waini ọti-waini tabi ororo olifi. Awọn akoni ti article yii tun lọ daradara pẹlu:

• ẹrẹ;
• awọn tomati;
• awọn alawọ ewe apples;
• seleri;
• eso (almonds, walnuts).

Ti o ba jẹ olutọju ile-ọsin ooru kan, lẹhinna yan apa kan lori ilẹ rẹ fun fennel. Ti o ba fẹ awọn aṣa ibile, lẹhinna ro nipa rẹ. Lẹhin gbogbo eyi asa ko dara julọ, rọrun ni abojuto ati ogbin, ṣugbọn tun wulo. Ati pe ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ ti o le jẹ pẹlu rẹ. Ko kan ọgbin, ṣugbọn a alaga ala!