yo.pastureone.com
Ewebe Ewebe

Simple, ati ki o dun gidigidi wulo - awọn ilana lati awọn ewa alawọ ewe ati ori ododo irugbin bi ẹfọ

Ori ododo irugbin-ẹfọ, bi awọn ewa alawọ ewe, jẹ Ewebe ti o dara julọ ti a le jẹ ni gbogbo ọdun yika. A afikun jẹ otitọ pẹlu pe o ṣee ṣe lati ṣe awopọ awọn irufẹ bayi si awọn agbalagba ati awọn ọmọde.

Ni akoko, awọn ọja wa o wa ni titun, ati, fun apẹrẹ, ni Igba Irẹdanu Ewe ati igba otutu - ni awọn ti o tutu. Ati lori awọn abọlati ti awọn ile itaja o le ri awọn ẹfọ tutu ti a fi tutunini, ati awọn apapọ ti a ṣe ipilẹ ti wọn.

Kini o le ṣetan lati inu ẹfọ titun tabi awọn apopọ tutu ti a fi oju tutu lati ṣe igbadun ati ilera?

Awọn anfani ati ipalara ti awopọ

Ni akọkọ o nilo lati ro boya ododo ododo ati awọn ewa alawọ ni awọn ọja ti o ni ilera. Ṣe wọn ni idaduro awọn ohun-ini wọn nigba tio tutunini? Nitorina, akoonu caloric ti awọn ewa jẹ 24 kcal fun 100 gati eso kabeeji - 30 kcal fun kanna 100g ti ọja titun.

Ni ọna, awọn ẹfọ mejeeji ni awọn ile itaja ti o wulo fun awọn vitamin:

  • Vitamin K, ti o jẹ lodidi fun didi-ẹjẹ;
  • Vitamin U, ti o jẹ lodidi fun ṣiṣe awọn ensaemusi;
  • Vitamin C, B, PP;
  • manganese, lodidi fun elasticity ti ara;
  • irawọ owurọ, irin, potasiomu, bbl

Bakannaa ori ododo irugbin-ẹfọ ati awọn ewa alawọ ewe ni awọn okunlodidi fun ilera ti ẹya egungun ikun ara eniyan. Ni afikun, awọn ẹfọ mejeeji, nigba ti a tutunini, ni idaduro gbogbo awọn ohun elo ti o ni anfani fun o to osu 6, botilẹjẹpe pẹlu gbigbe ati ipamọ daradara. O ṣe pataki lati mọ bi a ṣe le ṣe igbaradi fun igba otutu ni firisa. Awọn alaye sii lori bi a ṣe le ṣe eso kabeeji ti a ko ni nkan ati ohun ti a le jinna lati o nigbamii ni a le ri nibi.

O ṣe pataki! Atọka glycemic ti awọn ewa alawọ ewe nikan jẹ 15 sipo. Eyi tumọ si pe paapaa awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ le jẹun laisi idinaduro.

Bi fun awọn ibeere ti ipin awọn ọlọjẹ ati awọn ọmu ninu awọn ọja, ipo naa jẹ bi atẹle:

  1. Awọn ewa awọn okun:
    • Awọn ọlọjẹ - 2 g;
    • awọn carbohydrates - 3.6 g;
    • Ọra - 0.2 g.
  2. Ori ododo irugbin bi ẹfọ:
    • Awọn ọlọjẹ - 2.5 g;
    • awọn carbohydrates - 5.4 g;
    • sanra - 0.3 g

Bawo ni lati ṣe ounjẹ?

Ọkan ninu awọn anfani ti ori ododo irugbin-ẹfọ ati awọn ewa alawọ ni pe da lori wọn o le ṣetẹ mejeji akọkọ ati keji, ati saladi. Yan ohunelo ayanfẹ rẹ ati ki o gbadun igbadun iyanu ati awọn anfani ti awọn ọja wọnyi.

Saladi

"Orilẹ-ede"

Ẹrọ irufẹ bẹ le wa ni yarayara ni ooru ni ile kekere, nigbati gbogbo awọn ọja akọkọ ti wa ni itumọ ọrọ gangan ti a gba lati ọgba. Ya:

  • ori awọ kekere eso kabeeji (150 - 200 g);
  • awọn ewa alawọ ewe alawọ - 2 awọn ọwọ (150 - 200 g);
  • alubosa - 1-2 awọn olori;
  • eyikeyi ọya lati lenu;
  • olifi epo;
  • turari

Bawo ni lati ṣeun:

  1. Rin awọn ẹfọ ati ọya daradara.
  2. Ṣajọpọ ori eso kabeeji sinu awọn irẹlẹ kekere ati ki o ṣe itọju Ewebe ni omi salọ pẹlu awọn ewa fun iṣẹju 7 si 10 (fun alaye siwaju sii nipa ori ododo irugbin bi ẹfọ, wo nibi)
    O ṣeun ọja ti a ṣan ni o ni lati ṣafihan ni irọrun pẹlu orita.
  3. Fi ẹbẹ alubosa rẹ silẹ, ge o sinu awọn cubes nla.
  4. Fry ni pan titi ti o fi han.
  5. Mu awọn ẹfọ alawọ lati pan ti o nlo awọn ẹmi, fi wọn sinu ekan saladi.
  6. Fikun alubosa ati awọn ọṣọ ti a fi ọṣọ daradara si wọn.
  7. Aruwo, fi turari tu bi o ba jẹ dandan.

"Ọkàn"

Ẹya miiran ti saladi ti o dara pẹlu ori ododo irugbin bi ẹfọ ati awọn ọmọ wẹwẹ alawọ ewe nilo akoko pupọ lati ṣawari, ṣugbọn o le ti jẹun tẹlẹ bi ohun elo onimọ. Saladi jẹ ohun ti nhu, itọju ati imọlẹ pupọ.

Nitorina mura:

  • eran malu - 300-400 g;
  • awọn ọmọ awọn egbọn - 200 g;
  • eso kabeeji. - 200 g;
  • pupa alubosa - ori 1;
  • Karoti Korean - 200 g;
  • lẹmọọn - 1 PC.
  • lile warankasi - 100 g;
  • olifi epo;
  • ọya;
  • turari

Bawo ni lati ṣe saladi:

  1. Gbadun nkan kan pẹlu turari ati epo olifi. Fi nikan silẹ fun iṣẹju 30-40.
  2. Ṣiṣẹ wẹwẹ, wẹwẹ ati awọn ewa fun iṣẹju 5-7, tio tutunini - 7 - 10 iṣẹju.
  3. Peeli alubosa, ge sinu oruka oruka-kekere.
  4. Fi omi ṣan lori rẹ ki o si jẹ ki omi ṣan.
  5. Ge awọn eran malu si awọn igun gigun gigun ati ki o din-din ni apo frying titi a fi jinna (nipa 2-3 iṣẹju ni ẹgbẹ kọọkan).
  6. Ge awọn warankasi sinu awọn onigun mẹrin.
  7. Wọ ọti, gige.
  8. Fi eran malu ti a fa, awọn ẹfọ ti a ṣọ, Karoro ti Korea, warankasi, alubosa, ọya sinu ọpọn saladi.
  9. Aruwo, fi olifi epo ati oje ½ apakan lẹmọọn.
  10. Mu ohun gbogbo pada, fi turari tu.
Yi saladi le ṣee ṣe bi sopọtọ lọtọ tabi bi apẹẹrẹ ẹgbẹ.

Awọn aṣayan fun sise saladi nla orisirisi. Mọ diẹ ẹ sii nipa saladi eso ododo irugbin-ọṣọ fun awọn ọjọ ọsẹ ati tabili isinmi nibi.

Bimo

"Rọrun"

Awọn ohunelo fun imọlẹ, dídùn si awọn ohun elo itọwo, eyi ti o ti pese ni kere ju iṣẹju 60, yẹ ki o wa ni "piggy banki" ti gbogbo hostess. Rii daju lati lo ohunelo ti o wa lẹhin rẹ lati ṣe idaba ebi rẹ pẹlu ipilẹ akọkọ akọkọ nigbakugba ti wọn fẹ.

O yoo gba:

  • eso kabeeji - 1 ori alabọde tabi 800 g;
  • awọn ewa alawọ ni pods - 400 - 500 g;
  • Adyghe warankasi - 300 g;
  • ekan ipara 20% - 500 g;
  • ọya;
  • turari

Bawo ni lati ṣe ipasẹ bimọ daradara kan:

  1. Tú diẹ ninu awọn epo-epo sinu pan ati ki o fi si ina.
  2. Wẹ awọn ewa ki o si fi wọn ranṣẹ si pan fun iṣẹju 10 - 15, sisọ ni nigbagbogbo.
  3. W awọn eso kabeeji, ṣajọ sinu awọn ododo.
  4. Mu jade kuro ni fifẹ, fi awọn iwo-ara sii lori rẹ, fi wọn sinu ororo ki o si wọn pẹlu turari.
  5. O pọn adiro si iwọn ọgọrun 200 ati beki awọn eso kabeeji fun ọgbọn išẹju 30.
  6. Fi ipara pupa si awọn ewa ati ipẹtẹ awọn Ewebe fun iṣẹju mẹwa miiran.
  7. Yọ awọn inflorescences eso kabeeji ati ki o tun fi wọn ranṣẹ si pan.
  8. Stew ẹfọ 5-7 iṣẹju, ki o si fi wọn 2 liters ti omi.
  9. Gbẹ warankasi sinu cubes kekere ki o si gbe e sinu igbasilẹ pẹlu omi farabale.
  10. Fi awọn turari kun ati sise awọn akoonu inu fun iṣẹju 5.
  11. Rin ati finely gige awọn ọya, firanṣẹ si pan.
  12. Pa ooru kuro ki o si jẹ ki alakoko akọkọ duro fun wakati 10 si 15.
Bọ ti a ṣe ni ibamu si ohunelo yii jẹ gidigidi wulo ati pe a le funni ani si awọn ọmọde.

"Adie Tutu"

Awọn ohunelo keji fun eso kabeeji tutu ati awọn ewa ti nhu yoo pato ẹtan si gbogbo awọn ololufẹ ti adie ti adie.

Ya:

  • idaji adẹtẹ adie;
  • poteto - 6 PC.
  • Karooti - 1 PC.
  • alubosa alubosa - 1 PC.
  • eso kabeeji. - 300 - 400 g;
  • Bean pod. - 200 -300 g;
  • ọya;
  • turari

Bibẹrẹ omi:

  1. Fi omi ṣan opo adie, fi sinu iyọda, tú 5 liters ti omi ki o si fi si ina.
  2. Duro titi ti awọn õwo omi, yọ irun ti o mọ, ṣe alabọde ooru ati fi awọn ounjẹ nikan silẹ fun wakati 1 - 1,5.
  3. Wẹ ati poteto peeli, Karooti ati alubosa.
  4. Ṣiṣeto poteto ati alubosa, bi awọn Karooti ti a ti gùn.
  5. W awọn eso kabeeji ati awọn ewa. Ibẹyọ-omi kan ṣabọ sinu awọn ipalara, ati awọn keji ke awọn italolobo.
    Ti o ba jẹ dandan, ge awọn gun igba diẹ ni idaji.
  6. Rinse awọn ewebe, gbin daradara.
  7. Yọ adie ti o pari, ya eran kuro ninu awọn egungun, ge si awọn cubes kekere ki o si firanṣẹ pada si pan.
  8. Fi poteto si omi tutu, ati lẹhin iṣẹju 10 ori ododo irugbin bi ẹfọ, alubosa ati Karooti.
  9. Lẹhin iṣẹju mẹẹdogun miiran, fi awọn ewa si bimo ti o si ṣe ohun gbogbo lori ooru alabọde fun iṣẹju 15.
  10. Fi awọn turari ati awọn ewebe si bimo, ṣe itọju fun iṣẹju 5 miiran.
  11. Pa ooru naa kuro ki o jẹ ki akọkọ akọkọ (10 - 15 iṣẹju).

Ori ododo irugbin-ẹfọ ati adie ni a le ṣe jinna kii ṣe awọn oyin nikan. Fun alaye siwaju sii nipa awọn ilana fun sise ododo ododo irugbin bi ẹfọ pẹlu adie ni a le rii ni nkan yii.

Vitamin garnish

Ni otitọ, eyikeyi awọn ẹfọ, mejeeji ni apẹrẹ ti a ko ni itọju ati ina, jẹ apẹja ẹgbẹ nla fun ẹja tabi awọn ẹran akọkọ. Ori ododo irugbin-ẹfọ pẹlu awọn ewa alawọ ewe alawọ kii ko di idasilẹ. Kini o le ṣeun lati wọn?

Awọn ẹfọ ti a ro ni pẹlu kumini ati Atalẹ

  1. Mura awọn ewa (400 g) ati eso kabeeji (400 g), bi a ṣe tọka si awọn ilana loke.
  2. Ge sinu agbọn alabọbọ alubosa (1 ori) ati Karooti (1 PC).
  3. Ṣetan awọn ata ilẹ (2 - 2 cloves) ati Atalẹ Giramu (1 - 1,5 tsp.).
  4. Ooru epo olifi ni pan ati fi kun 1 tsp si. kumini.
  5. Gbanu ooru ti o gbona, fi i sinu satelaiti lọtọ.
  6. Fi awọn alubosa ati awọn Karooti ni apo frying kan, din-din wọn fun iṣẹju 5.
  7. Fi awọn ewa ati eso kabeeji si ẹfọ, dapọ ohun gbogbo ki o tẹsiwaju lati ṣa ẹfọ.
  8. Lẹhin iṣẹju 7 - iṣẹju 10, fi awọn turari, kumini ati Atalẹ si pan, ṣe awọn iṣẹju 5-7 miiran.

Ipara wa ni ẹfọ pẹlu ẹrẹkẹ

  1. Awọn ewa awọn ti a pese tẹlẹ (300 - 400 g) ati eso kabeeji (400 - 500 g) sise ninu omi salted titi a fi jinna (iṣẹju 7 - 10).
  2. Fọró ata ilẹ (3 cloves) ati awọn ọṣọ fo.
  3. Aekita fifẹ (150 g) ge sinu awọn oruka.
  4. Fi pan ti o wa lori ina, tú epo epo lori rẹ ki o si din awọn alubosa fun iṣẹju 2-3.
  5. Fi awọn ata ilẹ kun ati ki o lagun awọn adalu lori ina fun miiran 1 iṣẹju.
  6. Fi awọn ewa ati awọn eso ṣeun sinu pan, tẹsiwaju lati ṣun awọn ẹfọ naa fun iṣẹju 5.
  7. Tú ninu ipara gbona (250 - 300 g), fi grated lile warankasi (150 g) ati ọya.
  8. Mu awọn ẹgbe ẹgbẹ kan, fi turari kun.
  9. Ṣi ipara naa diẹ diẹ sii titi ti warankasi ti yo, ati pe o le sin satelaiti si tabili.

Awọn aṣayan miiran wa fun akojọpọ ododo irugbin ẹfọ. O le ka diẹ ẹ sii nipa awọn irugbin ẹfọ ododo irugbin ẹfọ nibi.

Awọn aṣayan aṣayan mẹrin

Awọn ounjẹ ti a da ni adiro ti nigbagbogbo, wa ati pe yoo jẹ apẹẹrẹ ti o dara julọ si awọn ilana sisun, nitori wọn ko kere awọn kalori ati diẹ wulo.

Gẹgẹ bẹ, awọn ewa alawọ ewe alawọ ati eso ododo irugbin-ẹfọ tutu le wa ni ko jinna nikan ni pan tabi ni pan, ṣugbọn tun ninu adiro. Ni idi eyi, ipilẹ ti ohunelo naa yoo wa ni aiyipada nigbagbogbo, ati nọmba awọn eroja le yatọ. Wo apẹẹrẹ "ipilẹ" eyiti a npe ni "ipilẹ" ti casserole ti ẹfọ.

Ohun ti o nilo:

  • awọn ewa alawọ ewe;
  • ori ododo irugbin bi ẹfọ;
  • warankasi lile;
  • lẹmọọn;
  • ata ilẹ;
  • seasoning: illa ti Provencal ewebe;
  • epo olifi.

Bawo ni a ṣe le ṣatunkọ kan ti o wa ni erupẹ daradara:

  1. Yọ satelaiti ti yan ati girisi o pẹlu epo olifi.
  2. Fi omi ṣan ati ṣeto awọn ẹfọ, pe awọn ata ilẹ ati ki o gige diẹ cloves ti o.
  3. Fun pọ ni oje lati idaji lẹmọọn.
  4. Ṣiye adiro si iwọn 200.
  5. Awọn eso afẹfẹ afẹfẹ ati awọn ewa ni fọọmu, fi awọn ata ilẹ kun wọn.
  6. Tú gbogbo ounjẹ lẹmọọn, kí wọn pẹlu epo, fi turari tu.
  7. Beki fun iṣẹju 15, illa.
  8. Ṣe fifẹ miiran iṣẹju 15.
  9. Wọ awọn ẹfọ ti a ṣetan pẹlu koriko grated ati firanṣẹ si adiro fun iṣẹju 5-7.

Nitorina, ti o ba fẹ, iru igba ti a le ṣe afikun pẹlu awọn ẹfọ miiran, ipara, ati ẹran (fun alaye siwaju sii nipa awọn ilana fun sise ododo ododo ododo pẹlu ẹja, o le wa jade nibi). Ṣe idanwo ati gbadun iyọsi iyasoto.

A nfunni lati ṣe ododo ododo ododo ati awọn ewa alawọ ewe casserole gẹgẹbi ohunelo fidio:

Awọn ọna ilana

Nipa ati nla, mejeeji awọn ewa alawọ ewe ati eso ododo irugbin bibẹrẹ jẹ ounjẹ ounjẹ-yara. Ohun ti o tẹle ni ipinnu ti o rọrun: bi satelaiti naa ba ni awọn ẹfọ wọnyi nikan, a le ṣe ounjẹ fun iṣẹju 15-20 ti o pọ julọ. Ni igbakannaawọn awọn salads gbona ati tutu ni a kà ni sare julo, ati awọn ẹbẹ jẹ awọn fifẹ. Mura awọn ẹfọ gbìn ni agbọn kan ati ki o wo bi yarayara ti wọn yipada sinu satelaiti ti nhu.

Ya:

  • awọn ewa alawọ ewe ati ori ododo irugbin bi ẹfọ - 400 g kọọkan;
  • pupa tabi ataeli Belii - 2 PC .;
  • Karooti ati alubosa - 1 PC.
  • awọn tomati - 2 PC.
  • ọya;
  • turari

Kini lati ṣe:

  1. Wẹ ati ṣeto awọn ẹfọ akọkọ.
  2. Wẹ awọn alubosa, awọn ata ati awọn Karooti, ​​peeli, ge sinu awọn cubes, awọn okun ti o si ṣe lori orin, lẹsẹsẹ.
  3. W awọn tomati, tú omi tutu lori wọn, yọ awọ ara rẹ kuro.
  4. Rinse awọn ọya, gige.
  5. Fi awọn cauldron lori ina, tú ninu ounjẹ tabi epo olifi.
  6. Bi epo ṣe nyún, fi kun awọn ododo ti awọn eso kabeeji, ata ati Karooti.
  7. Simmer awọn ẹfọ fun iṣẹju 10.
  8. Fi awọn ewa awọn ọmọ ati awọn alubosa si awọn cauldron.
  9. Simmer fun iṣẹju mẹwa miiran 10.
  10. Fi pulpati tomati si ẹfọ ati ipẹtẹ gbogbo awọn akoonu rẹ fun iṣẹju mẹwa miiran.
  11. Fi awọn ewebe ati awọn turari, dapọ daradara ati simmer fun iṣẹju mẹwa miiran.

Awọn aṣayan ifipamọ

Ko si ikoko ti awọn alejo ti ile onje ṣe sanwo ko nikan fun itọwo awọn awopọ ṣe ni idasile, ṣugbọn fun apẹẹrẹ ita wọn. Nitorina idi ti kii ṣe bẹrẹ awọn ohun itaniji lati lu gbogbo awọn n ṣe awopọ ti a ti pese sile ni ile. Lẹhinna, ni pato awọn eniyan sunmọ julọ yẹ fun o!

  • Ni ibere fun awọn ọmọde lati jẹ ẹfọ pẹlu idunnu, o yẹ ki o kọ ẹkọ lati gba ẹranko lati ọdọ wọn. Fun apẹẹrẹ, lati ori ododo irugbin bi ẹfọ iwọ yoo gba torso iyanu fun ọdọ-agutan, ati lati ori oyinbo - awọn ẹsẹ rẹ.
    Iru eranko eranko bẹẹ le "pamọ" labẹ abọ opo omeleti tabi jẹun laarin awọn oke funfun ti iresi.
  • Awọn eso Pine, eweko eweko ati awọn irugbin Sesame sisun ni awọn afikun ti o dara julọ si satelaiti ti a ṣe lati awọn ẹfọ wọnyi. Fi saladi sinu ifaworanhan kan ni arin awo naa, jẹ ki o fi iyẹlẹ jẹ pẹlu awọn eso ati iṣiro lori ọpọn alakan kan ti o ni wiwu ti saladi saladi.
  • Ori ododo irugbin-ẹfọ ati alawọ ewe ti ọti oyinbo fẹran nla ni igbadun. Ṣugbọn ninu ofin, ati pẹlu afikun ọya ọya, o dara julọ dara julọ.
  • Lati ṣe ẹfọ awọn ẹfọ lati fi ifọlẹnu awọn itọwo ti satelaiti akọkọ, tẹle awọn ofin ti alatako. Fun apẹẹrẹ, ti a ba ti sisun, lẹhinna eso kabeeji ati awọn ewa yẹ ki o wa ni stewed.
  • Ti itọju akọkọ ba wa ni steamed, lẹhinna awọn ẹfọ le wa ni sisun tabi jinna ni adiro.

Bi o ti di kedere, ọpọlọpọ awọn ilana ti o gba ọ laaye lati yarayara ati ki o dun ẹda ododo ododo ododo ati awọ alawọ ewe alawọ ewe. Gbiyanju lati ṣe amuṣedede oriṣiriṣi kan lati ṣe inudidun fun awọn iyatọ ati awọn anfani ti awọn ẹfọ wọnyi..

Awon Ìwé