Ti o dara ju ti ododo ododo ati ilera ti o dara ju - awọn igbesẹ-igbesẹ-nipasẹ-igbesẹ

Olukuluku akọkọ, ẹniti o ṣe eso ododo irugbin bibẹrẹ, yan ọna ti o tọ - gba ọja ti o dara julọ. O wa ni sisun ati igbadun. Ati ki o marinating waye ni igba diẹ. Iyawo iyawo eyikeyi yoo fi ayọ ṣe alabapin awọn asiri ti awọn ẹrọ.

Awọn eso kabeeji ti dara julọ jẹ igbadun ati didara, ati wulo julọ. Awọn okunkun, ti o ni awọn forks, ni nọmba ti o pọju ti awọn nkan ti o wulo. Ni afikun, ṣe ni kiakia ni owu. Àpilẹkọ yii n pese awọn ilana fun igbaradi ti pickles ori ododo irugbin bi ẹfọ pẹlu awọn ẹfọ ati awọn turari.

Anfani ati ipalara

• Awọn ipanu kalori: 24.8 kcal.
• Amuaradagba: 2.5 g.
• Ọra: 0.3 g
• Awọn carbohydrates: 4.2 g.

Ori ododo irugbin ẹfọ ni marinade gbe awọn vitamin wọnyi, awọn eroja ati awọn micronutrients:

1. Opo Vitamin C - 77.8% ti ojoojumọ fun 100 g ọja.
2. Vitamin B5 - 18% (pantothenic acid).
3. Vitamin B6 (pyridoxine) - 10%.
4. Awọn ọlọjẹ Macronutrients: Potasiomu, Oju-ọti, Magnesium (ni 100 g ti ọja - 8.4%, 6.4%, 4.3% fun ọjọ kan ti awọn eroja wọnyi).
5. Awọn eroja ti o wa ni: Iron, (ni 100 g ọja naa - 7.8% ti oṣuwọn ojoojumọ).

Awọn anfani:

• A Pupo ti Vitamin C.
• Agbara Idena.
• Iwọn giga ti irin.
• Ọlọrọ ni okun, kilo fun awọn ailera inu.
• Opo Vitamin B n mu awọn iṣan lagbara ati pe o dara fun okan.
• Ọlọrọ ni amuaradagba, o rọpo ẹran ni onje.
• Ipa rere lori okan.
• Fọ awọn ohun elo ẹjẹ, dinku idaabobo awọ, ṣe ilọku ẹjẹ.

Ipalara:

• Awọn alaisan ti ara ẹni yẹ ki o kọ pickup ori ododo irugbin.
• Awọn eniyan ti o ni akoonu giga ti acid ninu ikun, eso kabeeji yoo mu ki arun naa mu ki o mu ki irora naa ṣiṣẹ.
• Ni akoko gbigbe lẹhin, o yẹ ki o dawọ lati jẹun yi, bi ara ti dinku.
• Haipatensonu ni alaisan pẹlu Àrùn.
• Awọn ti o ni aisan pẹlu gout ti wa ni idinamọ lati jẹ eso kabeeji ni marinade, nitori akoonu ti lactic acid.
• Nigbati iṣẹ iṣọn tairodu ẹjẹ kabeeji ti wa ni contraindicated - goiter ndagba.
• Ni irú ti pancreatitis, o tun jẹ dandan lati ṣe idinwo awọn lilo ni ibere ki o má ba fa ipalara kan.

Fun pickling eso ododo irugbin bi ẹfọ, ni akọkọ a ṣe awọn aṣayan ọtun. O dara julọ pe awọn inki ni iboji ipara imọlẹ, laisi awọn abawọn ati abawọn.

Ọpọlọpọ awọn imọ ẹrọ marinade wa. O wa lati wa ọna ti olukuluku ati ọna titaja.

Awọn aṣayan pẹlu ẹfọ - igbesẹ nipasẹ awọn ilana igbesẹ

Ọpọlọpọ awọn ilana fun ori ododo irugbin-oyinbo. Ni isalẹ wa awọn ilana diẹ pẹlu awọn fọto.

Pẹlu Karooti

Tiwqn:

• Eso kabeeji 1 kg.
• Karooti 2 PC.
• Ata ilẹ 3 cloves.
• Dill.

Marinade:

• Omi 1 l.
• Suga 1 ago.
• Kikan 150 milimita.
• Iyọ 2 tbsp.
• Eso epo ¼ ago.
• Laurel 1 dì.
• Ewa Pia.
• Coriander

Ilana:

1. Ṣajọpọ sinu awọn ami-alailẹgbẹ ati ki o fi omiran sinu omi iyọ fun wakati kan.
2. Yọ kuro ninu omi.
3. Peeli awọn Karooti ti a wẹ, grate.
4. Nipasẹ ata ilẹ alade.
5. Dill ge.
6. Layer ni idẹ.
7. Ṣe kan marinade, mu si kan sise ati ki o tú lori eso kabeeji.
8. Ta ku wakati 6.
9. Fi tutu tutu.

Pẹlu beetroot

Tiwqn:

• Ori ododo irugbin bi ẹfọ 1,5 kg.
• Beets 1 PC.
• Ata ilẹ 3 cloves.
• Dill awọn irugbin.
• Suga, iyo lati lenu.

Ilana:

1. W awọn beets ati ata ilẹ ati peeli.
2. Rinse awọn eso kabeeji ati pin si awọn florets.
3. Awọn igi Beets ti ge ni apẹrẹ.
4. Gbe ata ilẹ, bunkun bunkun, awọn irugbin fennel lori isalẹ awọn ikoko ni ifo ilera.
5. Fi awọn ẹfọ sinu awọn fẹlẹfẹlẹ.
6. Tú omi ti o farabale ki o si ku iṣẹju 20.
7. Sisan omi ni igbadun, o jabọ ni iyọ ati suga, 2 tbsp. lori 1 lita.
8. Fikun kikan - 3 tsp. lori 1 lita.
9. Awọn orisun brine tú pọn ati ki o pa hermetically.
10. Gbona fun wakati 12.
11. O le jẹun.

A nfun ọ lati wo fidio kan lori bi o ṣe le ṣapa eso ododo irugbin bi ẹfọ pẹlu awọn beets:

2 awọn igbadun ti o dara ati ilera

Crispy

Tiwqn:

• Ori ododo irugbin bi ẹfọ 1 ori.
• Karooti 3 PC.
• Ata ori 1.
• Apple Cider Wine 250 milimita.
• Eso epo 7,5 agolo.
• Suga 0,5 agolo.
• Iyọ 2 tbsp. spoons.

Igbesẹ nipasẹ igbese:

1. Eso kabeeji ge sinu awọn wiwọ, fi omi ṣan ati ki o tú omi farabale lati wẹ idoti.
2. Fi eso kabeeji sinu apo eiyan kan.
3. Wẹ Karooti, ​​Peeli, grate, bi fun Karooti Koria. Fi kun eso kabeeji.
4. Nibẹ ni ata ilẹ wa.
5. Mura awọn agbari: Fi omi si pan ati ki o sọ sinu iyọ, suga ati epo epo. Lẹhin ti itọlẹ - apple cider kikan ki o yọ ina.
6. Tú abayọ abajade.

Leyin wakati 24 awọn eso kabeeji ti šetan. O le fipamọ fun igba pipẹ.

Awọn ohunelo ti o wa ni o dara fun ẹran, poteto mashed, iresi. Tabi bi ipanu ti o tutu.

Laisi sterilization

Awọn akopọ ti awọn 3-lita idẹ:

• Eso kabeeji 2 kg.
• Dun dun 2 PC.
• Fibẹrẹ dudu 1 adarọ.
• Bay bunkun 1 PC.
• Karooti 200 gr.

Fọwọsi fun lita:

• Iyọ 4 tbsp. l
• Suga 4 tbsp. l
• Kikan 9% 50 milimita.

Ọna ẹrọ:

1. Awọn inflorescences funfun n ṣe itọju ninu omi iyọ fun iṣẹju 5. Yọ kuro ninu omi, itura.
2. Peeled ata ge.
3. Awọn Karoro ti o funfun.

Tú - pan - lori ina - suga, iyọ ati sise fun iṣẹju 5. Yọ kuro lati ooru, tú ọti kikan. Ni awọn lita 3-lita - Bay bunkun, eso kabeeji, ata ti gbogbo iru, Karooti ati ki o tú brine. Papọ rẹ, ati labẹ awọn eeni. Titi di itura.

A nfun lati wo fidio kan lori bi o ṣe le ṣe ododo irugbin ododo ni kan marinade fun igba otutu laisi sterilization:

Bawo ni lati ṣe omi fun ọjọ kan?

Lojoojumọ pẹlu ohun elo oyinbo

Awọn ọja:

• Ori ododo irugbin bi ẹfọ 1 kg.
• Karooti 1 PC.
• Ata ilẹ 4 cloves.
• Bulgarin ata 2 PC.
• Kikan (9%).
• Ero epo 5 tbsp.
• Suga 3 tbsp.
• Iyọ 2, 5 tsp.
• Ẹjẹ, ata, bunkun bunkun.

Imọ-ọna sise:

1. Bulgarian ata ge sinu awọn cubes kekere, ati Karooti - awọn ila.
2. Ṣe kan marinade: fi iyọ, kikan, epo, itemole ata ilẹ, suga ninu omi farabale. Aruwo lati tu iyọ ati suga.
3. Jabọ ohun gbogbo ninu marinade, sise fun iṣẹju meji ni sisun kekere, pa adiro naa, ki o si jẹ ki itura, bo.
4. Fi ounjẹ tutu tutu sinu apo eiyan ati fun ọjọ kan - ni firiji.

O dara!

A nfun ọ lati wo fidio kan lori bi a ṣe le ṣe ododo kikọ ododo irugbin bibẹrẹ pẹlu ata oyinbo pẹlu lilo ohunelo ti o yara-sise:

Awọn ọna lati ṣe awọn ounjẹ

Marinated ori ododo irugbin bi ẹfọ n ṣe awopọ pẹlu ipinnu sanlalu ti awọn ẹfọ ati awọn akoko ni o jẹ atilẹba afikun si awọn ounjẹ n ṣe awopọ ati gbogbo awọn ẹgbẹ ti awọn ounjẹ n ṣe awopọ. Ni awọn ọjọ isinmi ati awọn isinmi, iru ohun elo yii yoo yẹ ati wuni.

O le pese pẹlu ayẹyẹ ayanfẹ rẹ fun poteto ti a ti gbin tabi awọn poteto mashed, awọn ẹran ati awọn ẹranballs, iresi tabi pasita. Ṣe idanimọ awọn aṣayan fun imọran kọọkan.

Ṣe Mo nilo lati lo akoko mi lori ẹrọ yii? Bẹẹni dajudaju! Akoko ti o lo lori iṣẹ-iṣẹ naa jẹ aaye diẹ: iṣẹju 40 ti ilana igbaradi ati itoju fun idaji wakati kan. Nkan ti a ṣe ni ile-dara julọ ti o ra ni itaja kan. Wiwa ifarahan ati ohun itọwo didùn. Ipamọ pupọ ni iwọn otutu yara.