Gbigbe ẹfọ, awọn eso ati awọn berries jẹ ọna nla. pese ounje silẹ fun igba otutu.
Ilana yii gba ọ laaye lati fipamọ ọpọlọpọ awọn ounjẹ miiran, ti a bawe pẹlu itoju.
Awọn eso igi ti a gbin, awọn eso ati awọn ẹfọ pupọ rọrun lati tọju, nitori nwọn gba aaye kekere.
Aye igbesi aye ti awọn ọja ti a kore ni ọna kanna jẹ tobi ju ti jam.
Ni ibẹrẹ
Bawo ni o ṣe le gbẹ awọn apples ni sisun kukuru? Awọn eso unripe tabi ripened ko dara fun gbigbe. Lati bẹrẹ, wọn nilo fi omi ṣan. Lati yọ awọn iṣẹkuro ti awọn ipakokoropaeku, o le wẹ awọn ohun elo aṣeyọ ni omi ojutu (5-6 giramu fun 1 lita ti omi) tabi kikan (15 giramu fun 1 lita ti omi).
O dara julọ fun gbigbe ekan tabi dun ati awọn orisirisi ekan. Wọn tọju itọwo daradara. Awọn ohun ti o dun le di didùn.
Ka alaye ni kikun nipa lilo awọn apẹrẹ ṣaaju ki o to sisọ.
Ṣe o ṣee ṣe lati gbẹ awọn apples ni sisun kukuru? Fun gbigbe awọn apples le lo orisirisi awọn ohun elo oniruwiwa igbalode, pẹlu onisẹ kekere kan.
Nikan odi - o yoo tan jade ni ẹẹkan kekere ipin ọja ti a ti pari, nitori ila opin ti ekan naa ko ni gba laaye lati gbe jade nọmba ti o tobi pupọ ninu apẹrẹ kan.
Awọn ofin lilo
Bawo ni o ṣe le gbẹ awọn apples ni sisun kukuru? Awọn ilana agbekalẹ fun gbigbe awọn apples ni sisun kukuru:
- Ekan ti sisun sisẹ naa gbọdọ jẹ nigbagbogbo ti ṣii.
- Ni isalẹ o le fi iwe iwe parchment.
- Awọn ege ni a gbe jade ni ipele kanfree free.
- Ninu ilana o jẹ wuni aruwo awọn ege eso ni gbogbo idaji si wakati meji.
Igbese nipa Ilana Igbesẹ
Gbẹ awọn apẹrẹ ni sisun sisẹ pẹlẹpẹlẹ gẹgẹbi awọn ilana.
Iku
Lati le mu agbegbe evaporation ti omi, ati, gẹgẹbi, ilana gbigbe gbigbona, eso jẹ dara lati ge boya awọn ege tabi awọn ege. Gbogbo awọn ege yẹ ki o jẹ kanna sisanra.
Ninu ilana, awọn lobulo naa le ṣokunkun nitori awọn ilana iṣeduro oxidative. Lati ṣe eyi, o le kọkọ mu wọn sinu ojutu saline (5 giramu ti iyo fun lita ti omi), tabi ni ojutu citric acid (5 giramu ti citric acid fun lita ti omi).
Awọn ipo ipo otutu
Ni awọn multicookers lati awọn oniruuru apẹẹrẹ, bi ofin, o le jẹ nla awọn ijọba ijọba.
Awọn igi ti wa ni sisun ni igba meji:
- Ni akọkọ, awọn iwọn otutu yẹ ki o jẹ lati 70 si 80 ° C titi pipadanu 2/3 ti omi. O ṣee ṣe lati lo ipo "Baking", niwon O dara julọ julọ.
- Lẹhin ti ijọba otutu akoko dinku to 50-55 ° C. Ni ipele yii o tọ lati yan ipo ti o "Pa".
Iye akoko
Gbogbo ilana le gba 10-12 wakati. Pẹlupẹlu, ipele akọkọ ti sisọ ni iwọn otutu ti 70 ° C duro ni awọn wakati meji kan. Awọn eso ti a ti mu ni sisẹ ni iwọn otutu ti o ga julọ yoo pa ohun gbogbo mọ awọn ohun elo ti o wulo unrẹrẹ.
Mọ ipinnu
Awọn apples yẹ daradara yẹ ki o ni awọ brown brownish. Ko si ọna wọn ko yẹ ki o ṣokunkun. Ti eyi ba sele, lẹhinna o wa lori gbẹ. Awọn ege gbọdọ ni aṣẹ 20% ọrinrin, tẹ daradara, ṣugbọn ma ṣe adehun. Ni akoko kanna lati ọdọ wọn ko yẹ ki o ṣetoto, ki o yẹ ki wọn ko lati Stick si ọwọ.
Ilana
Candied si dahùn o eso
Lati dẹkun awọn ege ege lati ṣokunkun nigba sise, o le ami-gaari. Eyi yoo fun awọn eso ti a ti mu ni sisun ati didùn dídùn, ati pe yoo tọju awọ. Pẹlupẹlu, pẹlu ọna yii ti awọn eso ti a ti mu ni sisun ti wa ni to gunju.
Ṣaaju ki o to fi awọn ege sinu sisun sisẹ, o nilo wọn soak ninu omi ṣuga oyinbo. Omi ṣuga oyinbo ti wa ni ọpọn ni oṣuwọn 1 ago gaari fun gilasi ti omi. Awọn eso eso ni a fi sinu omi ṣuga oyinbo pupọ ati ori. to wakati 8.
Leyin ti omi ṣuga oyinbo ti mu wa si sise ati sisun lori colander.
Nigbati gbogbo omi ba ti ṣàn, awọn ege le wa ni gbe jade fun sisọ.
Awọn ege eso ti o yẹ jẹ ki o gbe jade nikan. lori iwe iwe iro. Bi bẹẹkọ, awọn suga le iná.
Apple Awọn eerun
Fun yi ohunelo dara apples ekan orisirisi. Wọn nilo lati tọlẹ ati grate. Apple shavings kekere ni immersed ni salted ojutu, ati lẹhinna tan jade ni kan Layer Layer ni isalẹ ti awọn multicooker ekan. Layer sisanra - 5-7 milimita. Gbigbe yẹ ki o wa ni iwọn otutu 50 ° C nipa awọn wakati 8.
Ero igi gbigbẹ oloorun
Awọn eso yẹ ki o ge sinu awọn iyika pupọ. Peeli ko le peeli. Igbese to tẹle òfo ni omi ti o ni ẹwà lati tọju awọn ege dudu. Lẹhinna o yẹ ki o so awọn ege naa sinu apo-iṣọ ati fi fun wọn gbẹ daradara.
Awọn ipo ipamọ
Awọn eso ti o ṣa eso yarayara ni ayika ti o ni ọriniinitutu giga. Bakannaa, wọn yẹ ki o ni idaabobo lati awọn moths ounje. Nigbagbogbo, itọju wọn da lori ipo ipamọ awọn eso ti o gbẹ. Ni awọn gbolohun apapọ, awọn irugbin ti o gbẹ ni a fipamọ sinu duduibi ti o dara pupọ.
Lati ṣe apples apples ko fa odors ajejiwọn fi dara julọ gbe sinu idẹ gilasi kan pẹlu ibamu ideri. Ka diẹ sii nipa ibi ipamọ ti awọn apples apples.
Iyalenu: lakoko ọdun, awọn apples ti sọnu dinku nikan 3-5% awọn ounjẹ.
Awọn apples ti a ti gbẹ ni to ohun elo ti o tobi ni sise.
Ninu awọn wọnyi, o le ṣaṣe awọn akara, ṣaju awọn ounjẹ, ṣe awọn opo ati lilo bi awọn eroja fun awọn saladi eso.
Ṣaaju lilo, gbogbo awọn ti o gbẹ eso yẹ ki o fọ daradara ati ki o fi sinu omi gbona fun wakati 8-10. Ṣe irantiawọn ọja ti a ti gbin beere ni igba mẹta kere ju alabapade. Bi a ṣe le gbẹ awọn apples ni awọn ẹrọ miiran ti ile-ile ni a le ri ninu akọsilẹ: "Gbẹ awọn apples pẹlu awọn ẹrọ inu ile."
