Awọn ẹri jẹ eso ayẹyẹ ti ọpọlọpọ. Ko dun nikan ati igbadun, ṣugbọn tun wulo. Awọn eso-ajara wọnyi jẹun titun., wọn ṣe jam, compote, pies pies, fi kun si awọn oriṣiriṣi awọn ounjẹ, awọn mimu ati awọn ohun mimu.
Ṣugbọn akoko ooru ni o yarayara ati ki o kọja ikore awọn cherries. Ni igba otutu, Mo fẹ lati ṣe itọju ara mi pẹlu awọn pupa pupa. Lori awọn shelves ti awọn supermarkets a le ri fere ohun gbogbo, tun ta ati awọn cherries ti o ni ẹfin ti a gbẹ. Ṣugbọn bawo ni o ṣe ni tutunini ati labẹ awọn ipo wo ni o ti fipamọ?
Ni ọpọlọpọ igba awọn cherries tio tutunini ni irisi ti ko ni aiṣan ati ailera., ati nigbami o ni lati sanwo gbogbo fun yinyin ti o ti sọ di pupọ ni ayika awọn berries. Nitorina, o dara lati ṣeto awọn cherries ara rẹ. Lori ibi ipamọ awọn cherries, din bi boya ṣẹẹri ati bi o ṣe le fa awọn cherries ti o dara ju siwaju.
Ṣe o ṣee ṣe lati di didi ni ile?
Elegbe gbogbo eniyan ti o fẹran lati jẹ awọn eso-ajara ati awọn eso ni gbogbo odun ni o nife ninu ibeere ti Ṣe o ṣee ṣe lati di o funrararẹ? Dajudaju o le, ohun akọkọ jẹ lati ni anfani lati ṣe o tọ.
Ṣẹẹri tio tutun pẹlu egungun, ati laisi rẹ. Nwa fun ohun ti o ṣe ṣe awopọ rẹ. Fun apẹẹrẹ, ṣẹẹri pẹlu egungun ko dara fun awọn pies ati awọn pastries., o dara lati lo laisi awọn meji.
Pẹlu okuta kan, awọn cherries ni a lo fun awọn compotes ati awọn ohun mimu miiran. Nigbati o ba yan ọna fun awọn cherries didi, ṣe ibere lati awọn ọna ti lilo rẹ.
Ọpọlọpọ awọn ile ile-iṣẹ fẹ lati yọ awọn cherries ti o dara. Ọna yii ni o ni anfani, nitori nigbati o ba nlo o ko nilo lati ṣe awọn ifilọlẹ afikun, ṣugbọn nikan ṣe idajọ rẹ.
Pẹlu egungun kan, awọn cherries ti wa ni tio tutunini., o jẹ dara pe eto rẹ ko bajẹ, ko ni ti ko niijẹ ati oje ko tẹle. Iru ṣẹẹri bẹẹ yoo dara julọ lati inu ifunni ti o dara julọ.
Awọn anfani
Nigbati didi, o fẹrẹ jẹ gbogbo awọn ohun-elo ti o wulo fun ọja naa., kii ṣe sise tabi ọna miiran ti itọju ooru ni ibiti o ti lo otutu to ga.
Awọn ohun alumọni ati awọn vitamin ti wa ni idaabobo ni awọn cherries tio tutun fẹrẹ bi eso titun. Ṣẹẹri ni Vitamin C, awọn vitamin ti ẹgbẹ B, iṣuu magnẹsia, sinkii ati irin. Awọn vitamin ati awọn ohun alumọni wọnyi jẹ pataki fun eniyan. fun igbesi aye deede.
Ṣẹẹri ni awọn coumarin, nkan ti o dinku ẹjẹ didi. Ṣẹẹri ara ni o ni antipyretic ati ipa antibacterial..
Awọn eso tio tutunini jẹ fere bi o ṣe iyebiye bi awọn alabapade, awọn olufẹ ṣẹẹri le yọ o kuro lailewu fun igba otutu ati ki o ṣe ara wọn ni gbogbo ọdun.
Ni akoko tutu ni o fẹrẹ besi lati wa awọn irugbin ati awọn eso tutu, ayafi oṣupa. Ṣẹẹri ṣẹẹri tikararẹ ni dandan wulo fun ọ ni igba otutu. Nipa bi ọpọlọpọ awọn kalori ni ṣẹẹri tio tutunini siwaju sii.
Awọn akoonu kalori
Awọn akoonu kalori ti awọn cherries tio tutunini da lori ọna ti didi. Ti o ba jẹ awọn ṣẹẹri titun ti ko ni afikun awọn afikun ati gaari, akoonu caloric ti ṣẹẹri jẹ 53 kcal fun 100 g ọja.
Ti o ba fi suga tabi awọn afikun si afikun si awọn cherries, ki o maṣe gbagbe lati tun ṣe iranti pẹlu awọn akoonu caloric wọn.
Awọn ofin didi
Ni ibere fun awọn berries lati dun ati didara awọn frosts wọn dara, awọn ofin diẹ rọrun ni gbọdọ faramọ nigbati didi ṣẹẹri:
- awọn berries gbọdọ jẹ mimọ. Ṣaaju ki o to bẹrẹ lati di awọn cherries, fọ daradara. A ṣe iranlọwọ fun awọn irugbin lati awọn iru ati awọn leaves afikun. Wẹ ninu omi gbona. O jẹ dandan lati fi omi ṣan pupọ ki omi ijinlẹ naa ko o;
- awọn apoti didi yẹ jẹ mimọ ki o si ṣe adehun ti o ni itọju rẹ lati yago fun awọn alaimọ;
- ni ile di ṣẹẹri gbe jade larọwọto lori awo kan (ki awọn berries ko fi ọwọ kan) ki o si din kuro lati ọgbọn iṣẹju si wakati kan ki o to geeju akọkọ ninu apo. Ilana yii jẹ dandan ki ọkọ Berry kọọkan jẹ alabapade ati pe wọn ko duro pọ;
- o jẹ pataki lati dubulẹ awọn berries Kikun ki afẹfẹ ti o kere ju wa;
- bi apoti fun dida dada: awọn apo pẹlu awọn iṣọpọ, awọn apo apamọ, awọn apoti ṣiṣu tabi awọn agolo pẹlu ideri;
- ninu apo kan ni ṣẹẹri freezes fun ipin kan. Lẹhinna, lẹyin ti o ba ti ṣe idajọ, awọn berries ko ṣe di didun lẹẹkansi.
Ori ṣẹẹri ṣẹẹri, wo isalẹ.
Lori boya o ṣee ṣe lati din awọn cherries pẹlu egungun, awọn imọ-ṣẹẹri tio wa ni aarin.
Awọn ọna ati ilana
Ohunelo 1. Awọn olulu ti a ti tutun ṣẹẹri
Bawo ni lati din awọn cherries fun igba otutu ni firiji? Lati di o nilo lati ya cherries, fi omi ṣan ati ki o mọ lati idoti, leaves ati ẹsẹ. Awọn cherries tio tutunini, iru ṣẹẹri kan ti o tutu julọ ni apo kan. A tan iwo kan, ṣugbọn ọkan ninu awọn Berry. Ko si ye lati fa awọn ila ti awọn berries ọkan lẹkannitorina wọn le ṣe gbigbọn ki o si yipada si abẹ.
Pa package naa ni wiwọ. Ninu awọn baagi firi si le wa agbo ọkan nipasẹ ọkan bakannaa.
Ṣẹẹri pẹlu egungun le wa ni aotoju ni gilasi kan tabi eiyan. Fun yi ṣẹẹri ṣẹẹri gbọdọ wa ni isalẹ lori apoti ti a fi omi ṣan pẹlu gaarima ṣe tú opolopo gaari. Lẹhinna tun ṣe awọn fẹlẹfẹlẹ titi ti o fi ṣaṣe apoti. Bayi o mọ bi o ṣe le din dinri pẹlu okuta kan fun igba otutu.
Yi ṣẹẹri jẹ pipe fun awọn compotes.
Ohunelo 2. Ṣẹẹri pẹlu egungun kan ni cubes
Iru iru awọn cherries tio tutunini jẹ pipe fun awọn ohun amorindun. Ṣẹẹri wulẹ ẹwà daradara ati awọn ipin ti pin.
Mura awọn cherries ati fọọmu. Ya awọn fọọmu fun awọn cubes gla. Rin it daradara, din awọn cherries ninu alagbeka kọọkan ki o si bo pẹlu omi ti o mọ.tutu-tutu.
Ti fọọmu naa ba laisi ideri, fi ipari si pẹlu fiimu fifọ. Fi sinu firisa ounjẹ titi omi yoo fi ni tutu.
Ohunelo 3. Ṣẹẹri lai si awọn iho ninu ara rẹ
Ṣẹẹri gbọdọ wa ni pese ati kuro lati egungun rẹ. Lati jade irugbin, lo ẹrọ pataki kan tabi pin. Fi awọn cherries ti o pari ni apo tabi gilasiṣugbọn kii ṣe si oke oke, lọ kuro ni iwọn 2-3 cm.
Sise omi ṣuga oyinbo fun sisun. Ya diẹ ninu awọn cherries ti o dara ati ki o fi suga (idaji iwọn awọn cherries) si o ati ki o lu ohun gbogbo ni kan Ti idapọmọra titi ti dan. Tú omi ṣuga oyinbo sinu awọn apoti ṣẹẹri.. Pa ideri ki o firanṣẹ si firisa.
Ohunelo 4. Boneless Cherry
Mura ṣẹẹri, yọ egungun kuro. Mu apoti kan pẹlu awọn iyipo. Fi abojuto kan ṣẹẹri ninu rẹ. O nilo lati fi diẹ ninu awọn suga, wọn wọn pẹlu cherries. Pade ni wiwọ ati firanṣẹ si firisa..
Ohunelo 5. Rubbed Cherry lai Egungun
Yi ohunelo jẹ irorun lati ṣetan, ati ọja ti o pari ti wapọ lati lo.
Mura ṣẹẹri, yọ egungun kuro. Fi ẹri ṣẹẹri si Isodọtọ pẹlu gaari. Gidi daradara ati pe a le ṣajọpọ sinu awọn apoti.
Awọn apoti ti o dara ju tabi awọn agolo pẹlu ideri. Awọn cherries ti a ti fipa ranṣẹ ni firisa.
Igbẹsan aye
Igba melo ni o le tọju awọn cherries ti a ti ni ẹfọ? Ṣẹẹri ṣetan ni eyikeyi ọna gbọdọ wa ni adajọ ninu firisa ni iwọn otutu ko ga ju - 16 ◦. Tọju awọn cherries le jẹ diẹ ẹ sii ju osu 6-8 lọ.
Ipari
Awọn cherries ti o jẹun ni ile daradara. Lẹhinna gbogbo awọn ile-iṣẹ wulo yoo wa ni ipamọ ninu rẹ., ati pe o pese ara rẹ pẹlu awọn irugbin titun fun gbogbo ọdun.
Awọn cherries tio tutunini fun igba otutu jẹ iyatọ nla si awọn irugbin tuntun. Awọn cherries tio tutun dara fun sise eyikeyi satelaiti.: yan, compotes, jellies, jams, ati bẹbẹ lọ. Bayi o mọ bi o ṣe le din awọn cherries fun igba otutu. Wo tun ni akọsilẹ nipa gbigbẹ ati gbigbe awọn cherries.
Fidio to wulo!
