Bi o ṣe le fa fifalẹ awọn elegede fun igba otutu ni ile jẹ ti o tọ: awọn ege tabi ni awọn fọọmu ti a ti tọju?

A elegede kii ṣe ipinnu ti ara ẹni nikan ti oniru ati ipese lori isinmi isinmi ati aṣa ti a ko dara lati eyi ti awọn ẹṣọ ile-iwin naa ṣe le pa kẹkẹ kan si Cinderella.

O jẹ ọja ti o wulo ati ti nmu, eyiti o tun ni igbesi aye igbasilẹ gigun ni awọn ipo yara.

Ti o dara ju gbogbo lọ, a fi idaabobo yii sinu okunkun, idaabobo lati ina (5-15 ° C) ati yara titobi (awọn eso elegede jẹ nla, o ni imọran lati tọju wọn ki wọn ko ba fi ọwọ kan ara wọn), fun apẹẹrẹ, ninu cellar.

Njẹ o ṣee ṣe lati fa fifalẹ awọn elegede ni firisa? Ọna igba ipamọ ti o kere julọ ti wa ni sisun ati ki o si dahùn o elegede. Ti sisun ni adiro ni iwọn otutu ti 50-60 ° C tabi ẹrọ gbigbẹ ina, awọn ege elegede ti wa ni ipilẹ ni ohun ikoko ti afẹfẹ, fi iwe ṣelẹrọ, ati pe a le fipamọ fun fere ọdun kan.

Lori ipese titobi awọn elegede ni ile, ka lori aaye ayelujara wa. Ṣugbọn Ọna ti o gbajumo julọ fun awọn elegede ikore fun ojo iwaju jẹ didi.

Igbaradi

Bawo ni lati din ogede fun igba otutu ni ile? Ọkan ninu awọn ipo ti ngbaradi awọn apẹrẹ fun ibi ipamọ, dajudaju, ni ikore. Yiyan eso ti o pọn lai si bibajẹ ibajẹ. Fowo wẹwẹ Ewebe ge ni idaji ati yọ awọn irugbin (lẹhinna gbẹ awọn irugbin lọtọ tabi din-din wọn ninu adiro, titan o si itọju to wulo). Nigbamii ti, a ṣiṣẹ da lori ọna ti a yàn fun didi.

Ti o ba pinnu lati di ogbo (awọn ege tabi awọn igi grated), o gbọdọ kọkọ elegede ni akọkọ.

Peeli ti Ewebe yii jẹ ohun ti o tobi, nitorina ṣaju ọbẹ ati isalẹ ti eso pẹlu ọbẹ, lẹhinna, ti o ṣeto ni ita ni kikun lori igi gbigbọn, pa gbogbo awọ rẹ patapata.

Pebeled Ewebe le tun ti wa ni blanched fun tọkọtaya iṣẹju 7-15.. Ati pe ti o ba ṣun awọn irugbin poteto ti o dara julọ (ti o dara julọ lati elegede ti a yan), lẹhinna o dara lati ya irun lile lati igbadun ti o nipọn lẹhin ti yan (ti o ni irun ti a fi irun ti a fi irun ti o nipọn).

Awọn ọna ti gige

Awọn ipalara kekere kekere ni a le ge sinu awọn merin tabi koda halves. Awọn eso ti o tobi ni a ge sinu awọn ege 3 cmimita nipọn (wọn le wa ni aotoju ni fọọmu yi, tabi lo fun igbaradi siwaju sii fun awọn poteto mashed) tabi awọn cubes. Nigbamii, ge sinu awọn cubes pẹlu ẹgbẹ kan ti 1-2 inimita tabi lọ grated.

Nigbati a ba ti ni aotoju ni awọn ege, a fi elegede elegede sinu awọ-ara kan ṣoṣo lori iboju idalẹnu (dì ti a yan, igi gbigbọn, tabi polyethylene gbe taara ni firisa) ki awọn ege naa ki o fi ọwọ kan ara wọn, bibẹkọ ti wọn fi ara pọ. Lẹhin awọn wakati meji, nigbati awọn cubes wa ni aotoju, o le da wọn sinu apo kan fun ibi ipamọ diẹ sii (ṣiṣu ṣiṣu, apo baagi).

Apoti ati ibi ipamọ

Bawo ni lati fa awọn elegede fun ibi ipamọ? Ko si ohun ti o ṣoro ninu ilana yii, ohun akọkọ ni lati yan awọn apoti ti o rọrun fun ibi ipamọ.

Nigbagbogbo awọn apoti ti a lo ni lilo.:

1. Awọn apoti ṣiṣu (awọn apoti pataki, awọn ohun wara, epara ipara, bbl).
2. Awọn baagi ṣiṣu, arinrin tabi pataki pẹlu ibẹrẹ kan.
3. Iwọn to dara julọ le ṣee lo.

Ti a ba gbe soke poteto ti a ti mashed, lẹhinna o rọrun pupọ lati fi apo naa sinu apo kan pẹlu awọn ẹgbẹ lile (fun apẹẹrẹ, ṣiṣu ṣiṣu) ṣaaju ki o to kikun, lẹhinna gbe (tabi tú) elegede elegede sinu apamọ ti o dabi awọ.

Bii o ṣe atilẹyin fun apamọ ti ko ni apẹrẹ ati pe o di diẹ rọrun lati gbe awọn poteto ti o nṣan sinu rẹ.

Nigbana ni a jẹ ki afẹfẹ jade kuro ninu apo, nlọ diẹ ninu awọn aaye fun itẹsiwaju ti elegede, sora rẹ, fa jade kuro ninu fọọmu wa ki o si fi apẹrẹ apẹrẹ kan si apamọwọ ti a so. Nitorina awọn akoonu inu rẹ yoo di fifẹ ni kiakia ati pe ao tọju rẹ diẹ sii.

Ṣetan ati ki o tutu elegede puree jẹ tun ami-tio tutunini.:

• Awọn gilaasi ti a fi omi tutu tabi silikoni fun yan. Lẹhin ti itọju, awọn ipin ti a ti ni tio tutun ni a gbe sinu apo nla kan tabi eiyan fun ibi ipamọ igba pipẹ.
• Awọn agolo ṣiṣu. Lẹhin ti didi, awọn akoonu wọn le yọ kuro ki o si ṣubu sinu apo-nla ti o tobi tabi package. Tabi bo ife kọọkan pẹlu bankan ki o si pa o ni fọọmu yi.

Apẹrẹ ti a ti ṣetan fun ami atokọ, o nfihan orukọ ọja naa ati ọjọ ti apoti. Lẹhinna gbe sinu ọkọ ofisa ati ti o tọju titi o fi lo. Ṣe Mo le pa elegede ni firisa fun igba pipẹ?

Ọna kan lati din awọn elegede fun igba otutu ni fidio yi:

Fun ounje ọmọ

Ṣe o ṣee ṣe lati din ogede fun igba otutu fun ọmọ wẹe? Elegede ni ayẹdùn dídùn ati nitorina bi awọn ọmọ wẹwẹ. O dara daradara ati paapaa wulo ninu itọju ati idena ti àìrígbẹyà.. Ni awọn vitamin ti ẹgbẹ B, iṣuu magnẹsia, beta-carotene, irin, ati awọn irawọ owurọ, ohun alumọni, Vitamin C, carotene, glucose, ati dajudaju, Vitamin D, idilọwọ awọn iṣẹlẹ ti awọn rickets.

Bi o ṣe le fa fifalẹ kan elegede fun fifun? Elegede fun prikorma le wa ni aotoju mejeji lọtọ ati bi apakan ti adalu Ewebe pẹlu fifi zucchini diced, broccoli, Karooti (a ge o kere ju awọn eroja miiran lọ, niwon o ti jinna diẹ diẹ sii). Lehin ti a ti pa, o yoo ṣee ṣe lati ṣe awọn irugbin ti o dara lati inu iru adalu, ati lẹhinna, nigbati ọmọ ba dagba, ipẹtẹ elede pẹlu afikun eran ati eja.

Ṣe o ṣee ṣe lati fa fifalẹ awọn elegede fun igba otutu? Lati inu elegede ti a yan ni iwọ le ṣe awọn irugbin poteto lẹsẹkẹsẹ ki o si din ni awọn ipintọtọ. Eyi jẹ rọrun paapaa lati le gba akoko laaye, niwon ko si iṣeduro siwaju sii ti ọja naa lẹhin ti a beere fun idibajẹ.

Ogo ti o tutu fun igba otutu jẹ afikun afikun si awọn ounjẹ, paapaa oatmeal, jero, iresi ati paapaa semolina (a ṣe afikun awọn elegede elegede nigba sise laisi ipọnju, ti o fi puree ni opin opin ti sise), eroja ti o dara (awọn akara, awọn muffins, awọn muffins, awọn kuki, awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi).

Ekan elede jẹ dara lati fi awọn casseroles ati awọn stews, fibẹ, borscht, awọn aṣaja. O kan jinna lati pudding elegede. Elegede le ti gbẹ, o si gbẹ awọn irugbin elegede tun wulo pupọ.

O le wa bi o ṣe le gbẹ awọn irugbin ati ki o gbẹ awọn elegede lori aaye ayelujara wa.

Ki awọn ege elegede ko ni di omi tutu ati igbadun lẹhin ti o ti ṣe idaja, Ṣaaju ki o to didi, o nilo lati fun wọn ni kekere diẹ ninu afẹfẹ, ati paapaa lati dara wọn ni adiro. Ni idi eyi, wọn yoo di gbigbọn.

Aṣayan ipamọ julọ julọ fun awọn elegede jẹ awọn irugbin poteto, ti o tutu ni awọn ipele ninu awọn apo. Pẹlupẹlu, ọja yi lẹhin ti o ṣe idaja kii yoo nilo iṣeduro.

O ṣee ṣe lati din ni awọn fọọmu ti awọn irugbin poteto fun awọn ọmọ wẹwẹ kii ṣe elegede, ṣugbọn tun awọn ẹfọ miran. Fun apẹẹrẹ, zucchini, rhubarb, seleri, Ewa alawọ ewe, ori ododo irugbin-ẹfọ, broccoli, Karooti orisun omi, ọbẹ.

Bakanna bi awọn eso: apricots, peaches, plums, pears, apples. Ati pe o le ṣun ati awọn poteto ti o dara pọ, fun apẹẹrẹ, apple pẹlu afikun awọn blueberries, strawberries, currants tabi raspberries.

Ilana

Pumpkin aini tio tutun (quarters, ege, cubes, grated) tabi awọn iṣaju iṣaju iṣaju (stewed, blanched tabi boiled), ti a ma nsaa lọ si ipo ti awọn irugbin poteto.

Mu awọn poteto ti o dara:

1. A ti ge Ewebe ni idaji, lẹhinna si awọn ege, ti a ṣa a ni adiro ni 180-200 ° C fun wakati kan.
2. Iwo ti o wa, ṣan ni eran ti a yan ati lọ. Suga, iyo ati awọn turari miiran ko ni afikun.
3. Nigbati awọn elegede ba ṣii silẹ, sibi o ni ipin fun didi.

Bawo ni lati fagi elegede fun awọn igba otutu? Awọn cubes ti o din fun ipamọ:

• Fi elegede sinu awọn ege ti iwọn kanna ni oju ilẹ ti o wa ni ipele kan ṣoṣo ki awọn ege naa ki o fi ọwọ kan ara wọn.
• Gbe fun awọn wakati meji ninu firisa.
• Ti a gbin si ipo ti o ni idiwọn, awọn cubes ti a fa sinu awọn apo baagi ti a pese sile.

Njẹ elegede ti o ni tio tutunini fun awọn koriko igba otutu, ati bi? Din eso elegede ti o ni bibẹrẹ:

1. A mii Ewebe, ge sinu awọn apo nla, lẹhinna gbe wọn lọ si ori grater.
2. A ṣajọpọ pẹlu kan sibi ni awọn ipin.

Yi elegede jẹ paapa dara fun ṣiṣe.

Awọn italolobo to wulo:

1. Awọn ounjẹ ṣeun ni elegede wo pupọ.
2. Lati yọkuro ọra ti o pọ ju nigba frying, o le ṣaju-iyọ awọn ege ti elegede ati fi silẹ fun awọn wakati meji, lẹhinna danu pẹlu toweli iwe.
3. Ninu awọn n ṣe elegede elegede o wulo lati fi wara ati bota ṣe, fifi idasi si gbigba ti o lagbara ti beta-carotene, eyiti elegede jẹ ọlọrọ ni.

Ṣe o ṣee ṣe lati fa fifalẹ awọn elegede fun igba otutu otutu? Ayekuro din egede elegede ni fidio yi:

Elegede jẹ lẹwa, dun ati ni ilera. Nla fun ọmọde ati ounjẹ ounjẹ.. Ni Russia, o jẹ eyi ti a ti wole lati Amẹrika ti a ti mọ lati ọdun 16, ọdun 300 sẹyìn ju poteto lọ. Ati ki o gba ara rẹ orukọ ti o dara julọ.

Ti o ko ba mọ ohun ti a le ṣe jinna lati elegede ti a ti tutun, a yoo ran ọ lọwọ. A ti pese sile fun ọ ni ọpọlọpọ awọn ilana fun awọn adun elegede ti o dara ati ilera: pancakes, pancakes, muffins, casseroles, akọkọ courses ati saute, Ewebe ati awọn ẹran eran, cereals ati salads, ati awọn ohun elo fun awọn pies ati awọn orisirisi sauces.

Nitorina, ọja naa, ti o kere ju, ti o jẹ ki o jẹ ki o jẹun ni gbogbo ile.