Broccoli jẹ ohun ọgbin ọgbin olodun kan. A gba eso kabeeji Broccoli nipasẹ arabarapọ ati pe o jẹ iruju ti oṣuwọn ti ori ododo irugbin-ẹfọ ati ibatan ti o sunmọ.
Awọn ounje je awọn ẹya ara ti ọgbin - awọn buds ti ko ṣiieyi ti o jẹ "awọn olori" ti alawọ ewe tabi eleyi ti.
Broccoli jẹ ọja amuaradagba ti o ni awọn vitamin ati awọn ohun alumọni, amino acids, ati okun. Ewebe yii wulo lati jẹ eniyan ti o ni awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ, ati fun idena ti aarun.
Gilara jẹ ọkan ninu awọn ọna lati tọju eso kabeeji ni ile, ṣugbọn o le wa boya a le tọju broccoli ni cellar tabi ipilẹ ile lori aaye ayelujara wa.
Awọn anfani ti ọna naa
Ṣe Mo le yọ eso kabeeji broccoli fun igba otutu? Frozen fun awọn ọja igba otutu jẹ diẹ rọrun lati fipamọ, wọn nigbagbogbo ni ọwọ, fi akoko pamọ ati isuna ẹbi. O le kọ ẹkọ nipa ọna miiran lati tọju broccoli, bakanna bi o ṣe gbẹ eso kabeeji fun igba otutu ni ile, lati awọn ohun elo wa.
Broccoli tio tutunini: o dara tabi buburu? Broccoli eso kabeeji, eyi ti o kọja gilaasi ti o tọ, o pa ara rẹ mọ awọn ohun elo ti o wulo ati awọn itọwo eso kabeeji titun.
Ipilẹ awọn ofin
Bawo ni a ṣe le di broccoli fun igba otutu igba otutu? Broccoli jẹ ti o tutu julọ ni arin ooru, ni Okudu - Keje.
Lati di o nilo lati yan awọn abikẹhin ati awọn alawọ ewe buds, eyiti a ko ni ipa nipasẹ awọn ajenirun ati laisi abajade ti rot ati bruises.
O jẹ apẹrẹ ti o ba gba eso kabeeji tuntun lati inu ọgba rẹ tabi ra lori ọja.
Bawo ni lati ṣetan broccoli fun didi fun igba otutu? Ti o dara ipo ti awọn ẹfọ naa, pẹ diẹ ni wọn yoo tọju sinu firisa. Ati lati ṣetan ewebe fun didi, o nilo lati ṣe nọmba kan ti awọn iṣẹ ti o tẹle wọnyi:
- Rinse awọn ewebe pẹlu omi omi tutu si pa awọn ipakokoropaeku ati idoti. Ti awọn kokoro ba wa ni broccoli, ki o si sọ ọ ni brine fun idaji wakati, ki o si wẹ.
- Pẹlu broccoli, yọ gbogbo leaves rẹ kuro, ge awọn koriko ti o lagbara. Ṣajọpọ awọn inflorescences sinu awọn kere juki gbogbo wọn wa ni iwọn kanna.
Kini broccoli eso kabeeji ti o jẹun?
Tú eso kabeeji sinu awọn apo-iwe ni awọn ipin diẹ, ki nigbamii o rọrun lati gba iye ti o tọ. Ati tun ko gbagbe ọjọ pato didi.
Nibo ni lati din broccoli? Bibẹrẹ eso kabeeji le wa ni tio tutunini ni alubosa ti o ni ibamu pẹlu awọn alaridi, pelu pẹlu iṣẹ naa yara didi.
Ni iwọn otutu wo ni o jẹ broccoli? Iwọn otutu ti o dara julọ fun broccoli fifa fun ipamọ igba pipẹ yoo jẹ iwọn otutu lati -18 ° C si -23 ° C.
Aago ipamọ
Ti o tọju awọn ohun elo tio tutunini to osu mẹsan ni oluṣeto olulu ti o wọ, ati ni apakan ti a jinde-jinlẹ - to osu mẹrinla.
Awọn ẹya ara ẹrọ
Kini iyatọ ti eso kabeeji broccoli ti o niiṣe fun igba otutu? fun ounjẹ ọmọ?
Nipa yiyan awọn ẹfọ fun ọmọde dada paapaa faramọ. Wọn gbọdọ jẹ laisi ibajẹ ati yellowness. Yan awọn ọmọde kekere ti o lagbara.
Bi o ṣe le di broccoli fun igba otutu fun ọmọ tabi ọmọ? Ti ọmọ ba ni iyara awọn nkan ti ara korira, lẹhinna o nilo lati ṣan broccoli šaaju didi fun wakati 1-2. Paapa ti o ba ra Ewebe ti o, ati pe ko dagba ninu ọgba rẹ.
Lo awọn apoti kekere fun didi. Gbẹ ẹfọ gbẹki ọpọlọpọ yinyin ko ni dagba.
Ṣe o ṣee ṣe lati di didan pẹlu brofoli? Omii oyinbo lilo didi jẹ eyiti o jẹ aami idaniloju pẹlu brossoli. Awọn ẹfọ meji wọnyi le wa ni papọ papọO rọrun julọ fun awọn ti o nlo lati igba meji lati awọn cabbages.
Bi o ṣe le fa awọn Brussels jade ni ile, bii gilaasi funfun fun igba otutu, ka lori aaye ayelujara wa.
Awọn ọna
Bawo ni a ṣe le di broccoli fun igba otutu ni ile? A ti lo Blanching lati di broccoli.
Broccoli le jẹ blanched ni ọna meji:
Ninu pan
Fi pan pan, kún pẹlu omi nipasẹ awọn meji ninu meta. Cook ikoko keji pẹlu omi omi. Nigbati omi ṣan, fi broccoli sinu rẹ, sise fun 1-2 iṣẹju, lẹhinna immersed ninu yinyin omi.
Italolobo! Lati fipamọ imọlẹ alawọ ewe broccoli fi omi ṣan ni omi ti o ni idapọ oyinbo kan.
Ninu igbona lile meji
Ninu igbona omi kekere, ṣiṣe awọn ẹfọ fun 3-4 iṣẹju.
Lẹhin ti o ba fẹlẹfẹlẹ, yọ eso kabeeji jade ati fi silẹ lati gbẹ lori toweli ibi idana ounjẹ.
Lati tọju broccoli bi igbadun ti o ṣaisan lẹhin didi, o dara julọ lati di wọn gbẹ.
O rọrun lati di eso kabeeji broccoli fun igba otutu, ohun akọkọ ni lati tẹle gbogbo ofin ti didi ati ipamọ. Nigbana ni ewe alawọ ewe yoo ṣe itunnu fun ọ pẹlu itọwo rẹ. titi akoko ti o tẹle.
