Nigbawo ni o gbona? òfo fun igba otutu ni kikun swing, awọn ile-ile ni lati yanju ibeere nla ti ibi ipamọ ti awọn eso kabeeji funfun.
Ti ikore eso kabeeji jẹ aṣeyọri, lẹhinna ipamọ igba pipẹ jẹ isoro gangan.
Lati tọju eso kabeeji ni gbogbo igba otutu, o le fi si inu cellar, ṣugbọn bi, fun apẹẹrẹ, iwọ ko ni, ati pe o ni fisaa nla kan, o le di eso kabeeji.
Biotilejepe ọpọlọpọ awọn ile-ile yoo jẹ yà ati beere idi ti o ṣe pataki nigba ti a fi tọju eso kabeeji daradara ati titun, jẹ ki a sọrọ ni kikun nipa boya o ṣee ṣe lati din eso kabeeji ati bi o ṣe dara julọ lati ṣe.
Ṣe o ṣee ṣe?
Ṣe o ṣee ṣe lati di asiko funfun? Ibeere naa jẹ iwulo, nitori pe eso kabeeji ko fẹ afẹfẹ. Lati eso kabeeji didi ti sọnu crunchifarahan daradara. O di amọra ati asọ. Eyi ni idi ti o ṣe pataki lati ni ibamu pẹlu akoko ikore.
Nibo ni o nilo eso kabeeji ti o nipọn (saladi, fun apẹẹrẹ), iwọ yoo ni lati gba lati ipilẹ ile tabi ra lori ọja. Fun awọn ounjẹ miiran, fun apẹẹrẹ, eso kabeeji tio tutunini tun dara fun bimo.
Aleebu ati awọn konsi
Ṣaaju ki o to yan ọna didi ti titoju eso kabeeji fun igba otutu, o yẹ ki o ni oye rẹ wulo. O ṣe akiyesi pe o ti di ọna ti o ni ilosiwaju ti itoju awọn ẹfọ pẹlu gbigbe.
Diẹ din :
- eso kabeeji da gbogbo awọn ini-ini ti o ni anfani;
- pa nigbagbogbo ni ọwọ;
- ti o tọju bi ọja ti o ti ṣetan-ṣe-ṣiṣe;
- igbesi aye igba otutu ti eso kabeeji;
- ni kiakia ni idaabobo, lẹsẹkẹsẹ ṣetan fun sise.
Konsi:
- eso kabeeji di asọ, ko dara fun awọn salads;
- iwo naa ṣe idẹkun, di alailẹgbẹ;
- gba ibi ninu firisa;
- ko ni crunch lẹhin defrosting.
Gẹgẹbi ọna eyikeyi, eso kabeeji didi fun igba otutu ni awọn anfani ati alailanfani mejeeji. Akọkọ anfani ti ọna yii jẹ itoju awọn ẹfọ gbogbo awọn ohun-elo ti o wulo. Aṣiṣe akọkọ ni sisọnu ti irisi akọkọ.
O le kọ ẹkọ nipa awọn iṣere ati awọn iṣedede ti eso kabeeji broccoli fun igba otutu, ati boya o ṣee ṣe lati di didi Brussels sprouts fun igba otutu, lati awọn ohun elo wa.Gilara jẹ ọkan ninu awọn ọna lati tọju eso kabeeji ni ile, ati pe o le ka nipa bi o ṣe le fi eso kabeeji sinu cellar tabi ipilẹ ile lori aaye ayelujara wa.
Awọn ofin fun dida eso kabeeji fun igba otutu
Bawo ni a ṣe le fa eso kabeeji funfun fun igba otutu? Mimu jẹ ilana ti o rọrun. Paapaa ibẹrẹ ile-iṣẹ yoo baju rẹ. Sibẹsibẹ, o ni awọn abuda ti ara rẹ.
Lati tọju eso kabeeji tio tutun ni o nilo lati mura:
- yan o dara, gbogbo, akoso daradara, awọn olori lagbara;
- rii daju pe ko si rotting, ibajẹ nipasẹ kokoro ati kokoro ara wọn;
Ti o ba jẹ pe apẹja tabi kan slug lurks laarin awọn leaves eso kabeeji, lẹhinna o ṣeese wọn yoo di didi pẹlu eso kabeeji. Lakoko awọn igbesẹ ati awọn sise n ṣe awopọ, awọn kokoro le gba sinu rẹ. Eyi jẹ alailẹgbẹ ti ko dara julọ. O ṣe pataki lati faramọ awọn eso kabeeji ṣaju didi.
- yọ leaves leaves;
- fi omi ṣan eso kabeeji ni omi tutu;
- toweli gbẹ.
Diẹ ninu awọn alaiṣẹ ṣe iṣeduro blanching ṣaaju didi, ilana yii (itọju ooru ni igba diẹ) yoo run awọn ensaemusi ipalara.
Lori awọn ofin ti fifun ori ododo irugbin bi ẹfọ ni ile, ka lori aaye ayelujara wa.
Awọn ọna
Ti o da lori lilo siwaju wọn, eso kabeeji a tutun ni ọpọlọpọ awọn ọna. Bawo ni lati fa eso kabeeji fun igba otutu ni firisa?
Gbogbo ori
Ọna yii jẹ apẹrẹ fun igbaradi siwaju. eso kabeeji yipo.
Ti o ba ṣiṣẹ wọn lati iru eso kabeeji, ko si ye lati ṣaju ati ṣawari awọn awo. Lẹhin didi, wọn yoo asọ ati ki o lẹsẹkẹsẹ ṣetan fun kikun.
Lati di eso kabeeji gbogbo, o nilo egungun igi, mọ, wẹ, gbẹ eso kabeeji. Wrapping pese eso kabeeji sinu apamọwọ ounjefi si ori firisa.
Lati ṣe idajade eso kabeeji ti o kan si inu firiji, o jẹ ki o ṣetan diẹ ati ki o yoo jẹ setan fun lilo.
Leaves
Nitorina din eso kabeeji, ju, besikale fun ṣiṣe eso kabeeji ti a papọ. Ilana naa jẹ bi atẹle:
- eso kabeeji mura: w, yọ leaves leaves;
- yọ akọpọ kuro;
- sise kekere kan;
- ṣajọ awọn leaves;
- fi wọn sinu awọn apo;
- di.
Ti yan
Ọna ti o gbajumo julọ lati din. Iru eso kabeeji bẹẹ le ṣee lo ni sise borscht, stewing. Lati di eso kabeeji ti a ge ti o nilo:
- awọn olori imura: wẹ, yọ awọn ipele ti o wa ni oke, gbẹ;
- gige eso kabeeji;
- decomposed sinu awọn baagi ṣiṣu;
- di.
Bibẹrẹ eso kabeeji le wa ni aotoju ko nikan lọtọ, ṣugbọn tun ni apapo pẹlu awọn ẹfọ miiran. Bayi, abajade jẹ iṣẹ-ṣiṣe ti o dara julọ.
Gbe ati eiyan
Kini ati ibi ti o le fa eso kabeeji kuro? Fun didi pipe:
- alabapade olulu ti ounjẹ ti firiji;
- atẹgun ti a sọtọ.
Lati fi eso kabeeji naa lo:
- awọn baagi ṣiṣu;
- apamọwọ ounje.
Ṣiṣe eso kabeeji tabi awọn leaves rẹ ti wa ni didun ni awọn apo. Gbogbo awọn olori ti awọn eso kabeeji le wa ni didun bii bi a ti ṣajọ tabi ti a ṣafihan ni fiimu.
Lori bi o ṣe le di awọn eso kabeeji ti a ge ni fifun fiimu ati awọn ẹfọ miran fun igba otutu, iwọ yoo kọ lati inu fidio:
Igba otutu ati igbesi aye selifu
Majẹmu ti a tutunini le ṣiṣe to osu mẹwa. Nigba ti a ba ti ni aitọ ni awọn apọnni, eso kabeeji ṣubu sinu iwọn otutu jẹ -18 ° C. Ni iwọn otutu yii, o yẹ ki o fipamọ.
Ti a ba yọ eso kabeeji kuro, tun-di o yẹ ki o wa ko farahan.
Bayi, didi jẹ aṣayan ti o dara fun ikore eso kabeeji fun igba otutu. O ni awọn anfani diẹ:
- eso kabeeji duro awọn anfani-ini;
- nigbagbogbo ni ọwọ;
- tio tutunini bi odidi ati sisun;
- o dara fun sise ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ;
- gun tọjú;
- le ṣee lo ni didi papọ pẹlu awọn ẹfọ miiran.
Ṣe Mo nilo lati ṣe eso kabeeji ṣaaju lilo? Ni ọpọlọpọ igba, ko si. Fun borsch, eso kabeeji ati awọn ounjẹ miiran gbona, o le lo o ati ki o ko ni tio tutunini. Ti o ba nilo irufẹ bẹẹ, o to lati yọ apo ti eso didun ti a ti ni didun lati firisa ti o fi silẹ ni firiji fun awọn wakati pupọ.
Ifarabalẹ! Ma ṣe jẹ ki o jẹ eso kabeeji pẹlu omi tutu tabi tutu, ni ile-inita ati awọn ọna itanna miiran. Ni idi eyi, yoo padanu awọn agbara ati awọn ini rẹ patapata.
Iru ọna bayi bi didi jẹ eyiti ko ṣee ṣe fun ikore gbogbo eso ikore eso kabeeji fun igba otutu. Sibẹsibẹ diẹ ninu awọn apakan ti eso kabeeji le wa ni tio tutuninilati pese ounjẹ yii fun gbogbo igba otutu.
