Ostrich eran jẹ ṣi exotic lori awọn ile ati awọn tabili wa, ṣugbọn o ko dabi dabi otitọ. Ni asopọ pẹlu ifarahan iṣẹ ti ogbin oko ostrich, fere gbogbo eniyan le gbiyanju ẹyẹ ti ko ni. Fun awọn ti wọn ko ti jẹ awọn ostrich fillets, yi article yoo jẹ ọpọlọpọ awọn wulo ati ti awọn alaye.
Kini eran ostrich dabi iru
Awọn wọpọ - itan, bi o ṣe jẹ julọ meaty (75% ti gbogbo carcass). Lorun lo awọn iṣan ti o kọja ni isalẹ ati pectoral, ṣugbọn o jẹ ẹran yi ni oṣuwọn keji ati ti a nlo nigbagbogbo fun igbaradi ti awọn soseji ati ẹran mimu.
Awọn agbe adie gbọdọ jẹ faramọ pẹlu igbaradi ati awọn ipo ti pipa ostrich ni ile.
Eran ti a le rii ni awọn ile oja ati lori Intanẹẹti jẹ filet ti itan. O jẹ pupa ati oju diẹ bi eran malu ju eye lọ. 
Lati ṣe itọwo ige ti ẹiyẹ nla kan jẹ iru si ẹran-ara, ṣugbọn o ni ohun ti o ni idiwọn, itọya ọtọtọ.
Kalori, BJU, awọn vitamin ati awọn ohun alumọni
Ostrich fillet jẹ ọja kalori-kekere: 100 giramu nikan 98 kcal, 21.7 giramu ti amuaradagba, nikan 1,2 giramu ti sanra ati ko si carbohydrates.
O ni yio jẹ wulo fun ọ lati kọ bi o ṣe le gba ati lo awọn iyẹ ẹyẹ ostrich, bakannaa ka nipa awọn anfani ati lilo oṣuwọn ostrich.
Ni afikun si awọn ọlọjẹ, ostrich eran ni ọpọlọpọ awọn vitamin, micro ati macronutrients:
- B vitamin (1, 2, 5, 6, 9, 12);
- potasiomu;
- iṣuu magnẹsia;
- zinc;
- kalisiomu;
- irin;
- irawọ owurọ;
- selenium.
Anfani ati ipalara
Fun idagbasoke kikun, idagba ti iṣan, irun ati eekanna, o nilo ohun elo ile - amuaradagba. Awọn ohun elo ti o ga julọ jẹ ki awọn ọmọbirin nla ti o jẹ nla fun ọja ti o ni ilera. Ni afikun, awọn ohun alumọni ati awọn vitamin ninu akopọ naa ni ipa rere lori ara:
- ṣe okunkun eto eto inu ọkan;
- ijà pẹlu ẹjẹ;
- ṣe okunkun eto aifọkan;
- atilẹyin atilẹyin iṣẹ pancreatic.
A mọ pe awọn eyin ostrich ni o tobi julọ ninu gbogbo awọn orisi eyin. Wo ohun ti ẹyin ostrich fẹran ati bi oṣirisi igba nlọ, ati kọ awọn ofin fun gbigba ati ni pipese awọn eyin ostrich ṣaaju ki o to ṣubu.
Awọn opo Ostrich jẹ Epo laiseniyan. Idiniduro nikan ni lilo rẹ le jẹ ipalara kankan. 
Bawo ni lati ṣe itọju ostrich ni orilẹ-ede miiran
Ni awọn orilẹ-ede ti o wa ni awọn ibugbe ti awọn abo ti awọn ọrinrin, itan ti awọn ẹiyẹ wọnyi lo deede. Fun apẹẹrẹ, ni awọn orilẹ-ede Afirika wọn ma n ṣe ọdẹ ounjẹ, awọn steaks ati awọn kebabs. Ni onjewiwa Asia, ẹran yii ṣubu ni ifẹpẹpẹ si ohun ini ti awọn ohun elo turari ati awọn ọkọ omi. O le pade ostrich eran ni agbọn, ni awọn ọna steaks, bi ẹya paati ti ipẹtẹ, omi, tabi paapa bi cutlets.
Ka nipa awọn anfani ti o jẹ anfani ti agbaneru, peacock, quail, gander, rabbit, duck and Guinea meat.
Elo ni ostrich eran ni Russia ati Ukraine
Iyatọ t'oloju ni o ni ara rẹ dinku - o ko ni irọwọ fun gbogbo eniyan, niwon iye owo naa jẹ giga. Ni Russia, iye owo kilogram kan bẹrẹ lati 1,800 rubles (nipa $ 31). Ati ni Ukraine, iye owo fillet nipa 400 UAH fun kilogram (nipa 15 awọn ẹla). 
Awọn fillets Ostrich jẹ ayipada nla kan si eran malu ti a nlo lo. O jẹ igbanilẹra, tutu, patapata ti ko ni greasy, ni ọpọlọpọ awọn vitamin ati awọn ohun alumọni. Awọn abajade rẹ nikan jẹ scarcity ati dipo owo to gaju.
