Awọn oyin adie ni a ti kà ni igba ti o wulo ati ounjẹ fun awọn eniyan. Wọn le rii wọn ninu firiji ni fere gbogbo iyaagbe. Ṣugbọn laipẹ, awọn eyin quail di diẹ sii siwaju ati siwaju sii gbajumo, bi a ṣe kà wọn lati jẹ diẹ ti o wulo ati ti ijẹununwọn ju awọn eyin adie. Ṣe o jẹ bẹ gan - jẹ ki a ni oye papọ.
Kini iyato laarin awọn ẹyẹ ati awọn adie?
Awọn eyin Quail, bi awọn eyin adie, ni iye to dara fun awọn eniyan. Ṣugbọn ti a ba fi awọn ọja wọnyi ṣe afiwe si ara wa, wọn yato si ni irisi, akopọ ati awọn anfani fun ara eniyan. Díẹ díẹ ninu àpilẹkọ ti a yoo ṣàpéjúwe ni apejuwe sii lori awọn ohun ti o wa ninu awọn adie ti adie ati awọn eyin quail. 
Ni ifarahan
Awọn iyatọ laarin awọn ọṣọ quail ati awọn ọja adie bẹrẹ pẹlu awọn ami ita wọn. Siwaju sii - iyatọ ti wọn.
Ṣe o mọ? Ni Egipti atijọ, awọn ẹyẹ alawo ni a npe ni ampoules ti ilera, ni China wọn ti lo ni iwosan, ati ni ipinle Russia wọn lo nigbagbogbo lati ṣe igbaradi ti awọn ounjẹ ti ounjẹ fun tabili tabili.
Quail
Awọn ọja quail jẹ kekere, funfun ni awọ, pẹlu awọn abawọn dudu ati awọn blotches, ni ikarahun ẹlẹgẹ, eyi ti o jẹ iṣọrọ sinu iyẹfun. Iwọn apapọ ti iwọn kan jẹ 10-13 g. 
Adie
Awọn eyin eyin jẹ tobi, ni awọ kan lati funfun si brown brown, pẹlu ikarahun iponju.
Mọ diẹ sii nipa awọn anfani ti o jẹ anfani ti awọn adie ati awọn ẹyẹ quail, bakannaa nipa awọn anfani ati awọn ewu ti awọn ẹyẹ ọṣọ, ọga oyinbo, pepeye, Tọki, indouki.
Iwọn ti awọn eyin adie ti da lori irubi, agbegbe aawọ ati awọn ipo ti idaduro, ati iwọn ti 50-55 g 
Nipa gbigbasilẹ
Ipele ti o wa ni isalẹ ṣe afihan awọn akopọ ti adie ati awọn eyin quail fun iṣeduro iyasọtọ ti awọn ohun ini wọn wulo:
| Tiwqn fun 100 g | Quail awọn ẹyin | Adie awọn ẹyin |
| Awọn olomi ati ọra olomi | 11.0 g | 9.8 g |
| Awọn oṣupa | 13.0 iwon miligiramu | 12.7 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 0.3 g | 0,7 g |
| Ọra ti o lopolopo | 3.7 g | 3.0 g |
| Polyunsaturated Ọra | 1.4 g | 1,5 g |
| Ọra ti a sọ di pupọ | 4.3 g | 3.7 g |
| Awọn acids eru-3 Omega-3 | 44.1 iwon miligiramu | 74.1 iwon miligiramu |
| Awọn acids eru-6 Omega-6 | 941 iwon miligiramu | 1149 iwon miligiramu |
| Cholesterol | 845 mg | 424 iwon miligiramu |
| Eeru | 1.0 g | 9.8 g |
| Omi | 74.2 g | 75.7 g |
| Micro ati awọn eroja eroja: | ||
| Irawọ owurọ | 225 iwon miligiramu | 192 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 140 miligiramu | 139 iwon miligiramu |
| Potasiomu | 131 mg | 133 mg |
| Calcium | 64.1 iwon miligiramu | 53.1 iwon miligiramu |
| Iṣuu magnẹsia | 13.1 iwon miligiramu | 12.1 iwon miligiramu |
| Iron | 3.7 iwon miligiramu | 1.9 iwon miligiramu |
| Manganese | 0.01 iwon miligiramu | 0.01 iwon miligiramu |
| Zinc | 1.6 iwon miligiramu | 1,2 iwon miligiramu |
| Ejò | 0.1 iwon miligiramu | 0.1 iwon miligiramu |
| Selenium | 32.1 mcg | 31.8 mcg |
| Fluorine | - | 1.2 mcg |
| Kalori (kcal) | 159 | 150 |
| Vitamin: | ||
| Vitamin A | 0.47 iwon miligiramu | 0.25 iwon miligiramu |
| Vitamin D | - | 36 mg |
| Thiamine (Vitamin B1) iwon miligiramu | 0.3 iwon miligiramu | 0.1 iwon miligiramu |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,7 mg | 0.4 iwonmu |
| Niacin (Vitamin B3) | 0.3 iwon miligiramu | 0.2 iwon miligiramu |
| Choline (Vitamin B4) | 264 iwon miligiramu | 252 iwon miligiramu |
| Pantothenic Acid (Vitamin B5) | 1.9 iwon miligiramu | 1,5 iwon miligiramu |
| Pyridoxine (Vitamin B6) | 0.3 iwon miligiramu | 0.2 iwon miligiramu |
| Folate (Vitamin B9) | 67.0 mcg | 48.0 mcg |
| Cyanocobalamin (Vitamin B12) | 1.7 mcg | 1.4 mcg |
| Vitamin K | 0.4 mcg | 0.4 mcg |
| Alpha tocopherol (Vitamin E) | 1,2 iwon miligiramu | 1.1 iwon miligiramu |
Gẹgẹbi a ti le ri lati inu tabili, ko si iyatọ nla ninu iṣiro kemikali laarin awọn ọja, nitorina a le pinnu pe awọn ọja meji ti o wulo.Ṣugbọn o le ri pe awọn ọgan ti quail ma n ṣakoso ni iye ti awọn ti o ni idaamu ati awọn koriko ti a dapọ, diẹ ninu awọn vitamin (A, B4, B9, B12), ati awọn eyin adie ni fluorine, Vitamin D, eyiti ko wa ninu quail, wọn tun ni o ni awọn Omega-3 ati Omega-3 acids fatty 6
Awọn eyin oyin ni idaji bi Elo idaabobo awọ.
Nipa anfani
Nigbamii, sọ nipa awọn anfani ti o mu mejeeji iru ọja fun ara ti awọn onibara. 
Quail
- Nitori otitọ pe ayẹwo kan ni oṣuwọn ojoojumọ ti cholesterol (to 25 ogorun) ati amuaradagba (ti o to 2 ogorun), eyi mu ki ọja yi ṣe pataki fun iṣoro agbara sii.
- A ṣe iṣeduro lati jẹun fun awọn eniyan ti o fẹ lati tọju iwuwo wọn deede: nigba ọjọ, o jẹ iyọọda lati jẹ awọn eyin 1-2, nigba ti ko kọja nọmba ti o to kan ti awọn kalori fun ọjọ kan.
- Amuaradagba, awọn olomu polyunsaturated ati folic acid ninu ọja wa ni anfani lati ṣetọju ipele deede ti awọn homonu obirin.
- Nitori ijẹpọ kemikali ọlọrọ ti awọn ayẹwo ni a ṣe iṣeduro lakoko oyun.
- Lori ara ọkunrin, awọn ọganwo quail le jẹ ti anfaani, iru si ipa ti mu Viagra.
- Ni ounjẹ ti olutọju ori-iwe (1-2 awọn ege fun ọjọ kan) jẹ ọja ti ko ni pataki fun idena ti ifiyesi iṣaro, ati lilo awọn ọmọ ile-iwe lojoojumọ (awọn ege 2-3) yoo mu ki o rọrun lati ṣe akori ati ki o ṣe afiwe iwe-ẹkọ ile-iwe.
- A fihan ọja naa fun awọn arun ti ẹya ikun ati inu ikọ-fèé.
- Awọn ọja jẹ ti ijẹun niwọnba, ati pẹlu lilo deede n ṣe iranlọwọ si imukuro iṣoro alaafia onibaje.
- Awọn ẹyin ti n jẹun yọ awọn toxini ati radionuclides kuro lati inu ara.
- Amuaradagba ni iwọn lilo nla ti interferon, nitorina o yẹ ki o jẹ nipasẹ awọn alaisan pẹlu eto alailera, pẹlu awọn ipo imuduro, lẹhin awọn mimu ati pẹlu awọn iṣiro pupọ.
- Awọn ohun elo ti o ga ni giga ṣe iranlọwọ lati yọ iṣọn aipe ailera kuro.
- Awọn alekun akoonu ti Vitamin A iranlọwọ lati jagun awọn oju oju.
- Iwaju awọn vitamin B ṣe iṣiṣe iṣẹ-ṣiṣe ti eto aifọkanbalẹ naa.
O jẹ wulo fun ọ lati kọ bi o ṣe le yẹ ki o fi pẹlẹpẹlẹ ṣẹgun awọn igi quail, ohun ti o wulo ati ipalara quail ẹyin ikarahun jẹ, bawo ni o yẹ ki awọn ẹyẹ quail yẹ ki wọn ṣe iwọn ati pe ọpọlọpọ eyin a quail gbejade.
O ṣe pataki! Awọn egboogi ko ni lilo ninu ogbin ati itọju quails, niwon nitori iwọn otutu ti o ga julọ ti ara wọn (+42°C) Salmonella ati awọn miiran microorganisms ko ni yọ ninu ewu. Nitorina, ọja yii ko le ṣe itọju si itọju ooru, eyiti o tọju iye ounjẹ rẹ ti o si jẹ ki o jẹun.
Adie
- Iwaju Vitamin D ti a lo fun idena ti osteoporosis ati iparun ti awọn ohun elo ehín, ati pe o tun wulo fun awọn eniyan ti ko ni anfani lati lo akoko to ni oorun.
- Awọn iṣọrọ darapọ amuaradagba jẹ wulo ninu awọn ere idaraya ati awọn ẹru opolo.
- Iwaju lecithin (3 g ninu ẹyin kan pẹlu ibeere ojoojumọ ti 4-10 g) ṣe iranlọwọ fun ẹdọ lati yọ awọn ipara ati awọn poisons, o ṣe atunṣe iṣẹ rẹ, ati tun ṣe iranlọwọ lati dojuko awọn iwadi ti "idaabobo" buburu lori awọn odi ti awọn ẹjẹ. Lecithin tun ni ipa rere lori iṣẹ-ṣiṣe ti awọn ọpọlọ ọpọlọ.
- Iye choline ti o wa ninu awọn ayẹwo 2, nigba ti o ba jẹ ni gbogbo ọjọ, yoo to lati dena aarun igbaya ni awọn obinrin.
- Iwaju folic acid yoo mu ilera awọn obinrin ti o ngbero oyun kan, yoo ṣe iranlọwọ fun ọmọ ti o ni ilera, ti o ni ibi ti o ni alaafia ati fifun u.
- Niacin ṣe iranlọwọ fun iṣelọpọ awọn sẹẹli ti germ ati pe o ni ipa ti o ni anfani lori iṣeduro iṣọn.
- Vitamin A n ṣe itọju lati daabobo cataracts, aabo fun awọn ẹya ara opiki ati idoti awọn ikolu ti ipa ayika.
- A nilo Vitamin E ati lute fun iṣẹ ṣiṣe deede ti okan ati awọn ohun-elo ẹjẹ, bakannaa ṣe iṣaro iranwo.
Ṣayẹwo boya o ṣee ṣe lati din awọn eyin adie, kini o jẹ ẹyin adie, kini awọn ibeere didara fun awọn eyin adie.
O ṣe pataki! Ti a bawe si awọn eyin quail, awọn eyin adie ko ni ailewu ni ipo alakoso wọn nitori irokeke ipalara pẹlu Salmonella, nitorina, wọn gbọdọ fo pẹlu ọṣẹ ati ounjẹ ati ki o ṣeun fun o kere ju išẹju mẹwa ṣaaju lilo.
Sise Ohun elo
Ni agbaye ti sise awọn ẹyẹ quail wa ni akọkọ ibi ti ola laarin awọn iru awọn ọja. Wọn ń ṣe igbasilẹ wọn laarin awọn onjẹ wa.
O tun wulo fun ọ lati wa boya iwọ le mu tabi jẹ awọn egbọn aṣeyọri, bawo ni a ṣe le mọ idibajẹ awọn eyin ni ile, idi ti o fi gba awọn eyin meji.
Eyi ni awọn ọna miiran lati lo awọn ọja kekere wọnyi:
- tutu, awọn ohun elo ti o gbona (awọn ounjẹ ipanu, salads, toasts);
- gegebi apakan ti awọn sauces fun eran, eja ati ẹfọ;
- fun sise omi bibajẹ ati awọn ẹkọ akọkọ;
- fun eyikeyi yan (ni ipin 1 adie fun 4 eyin eyin);
- gẹgẹ bi ara awọn akara ajẹkẹgbẹ;
- ni igbaradi ti mayonnaise;
- gẹgẹ bi ara ti awọn ohun mimu (awọn ohun ọti oyinbo, ati bẹbẹ lọ);
- Omelette ati awọn ọti oyinbo;
- marinating eyin eyin ni eka brine kan.
Awọn ọja adie ni a tun lo ni awọn agbasilẹ aye ati awọn ọja ti o ṣe pataki. 
Eyi ni akojọ kan ti awọn n ṣe awopọ, awọn eroja ti eyi jẹ awọn eyin adie:
- boiled ẹyin, awọn ọmọ wẹwẹ ati awọn ọṣọ ti a fi oju si;
- eyin eyin;
- ninu esufulawa;
- akara oyinbo aṣalẹ;
- awọn akara;
- ni awọn saladi;
- eggnog;
- orisirisi meringues ati ariwo;
- awọn ounjẹ ipanu;
- awọn cocktails;
- eyin eyin;
- igbọnwọ aṣa ati borscht;
- ipara oyin;
- ni igbaradi ti awọn ẹran ṣe iyipo;
- yolk gẹgẹbi ounjẹ iranlowo fun ọmọde ni ọdun akọkọ ti aye.
Ṣe o mọ? Ni Tọki, ni ọdun 2010, nigba ayeye World Egg Day, a ṣe ounjẹ mejila ati idaji wakati meji fun wakati meji ati idaji, eyiti o nilo diẹ sii ju awọn ọgọrun chicken 100,000 ati 430 liters ti epo.
Ipari
Ṣiyesi gbogbo awọn ti o wa loke, a tẹmọlẹ pe ko si iyatọ nla ninu ipin awọn eroja laarin awọn ohun alumọni ati awọn ọja adie. Iwaju gbogbo awọn vitamin pataki ati awọn ohun alumọni ni awọn ọja mejeeji jẹ ki wọn jẹ ọja onjẹ pataki.
Tun, awọn digestibility ti awọn ọja mejeeji jẹ nipa kanna. Awọn ohun elo ti o wulo diẹ sii ni awọn eyin quail ju ninu awọn eyin adie, fun apẹẹrẹ, awọn amino acid pataki, ṣugbọn awọn ẹmi quail jẹ ti o kere julọ ni awọn iwulo ti o muna akoonu ninu awọn eyin adie.
O ṣe pataki lati ranti pe awọn ọja wọnyi le mu anfani ti o pọju nikan pẹlu igbọnwọ ati lilo iṣoro ati lẹhin ti o ba ti ba awọn alagbawo ti o wa lọwọ, bi wọn ti le ni awọn itọmọ ati imọran kookan.
