Ti a yapa kuro lati ilẹ na nipasẹ ibiti oke kan ti Caucasus, Georgia gba iyipada afefe ti o dara julọ, eyiti o yẹ fun idagbasoke viticulture. Nibi wọn dagba eso-ajara ati ki o ṣe ilana fun ọti-waini ni akoko Neolithic. Fun ọpọlọpọ ọdun, Georgia ti ndagbasoke imọ-ẹrọ rẹ fun ṣiṣe ọja yii, eyiti o wulo ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede nitori orisirisi eso ajara. Ọkan ninu wọn ni "Rkatsiteli", awọn ẹya ara ti eyi ti a yoo ṣe ayẹwo loni ni nkan.
Awọn ẹya ara ẹrọ iyatọ ti awọn orisirisi
Iwọn eso ajara yi jẹ lara awọn agba julọ. O wulo fun awọn oorun didun ti awọn aromas. 
Awọn "Rkatsiteli" ni o ni eso-ajara ti iwọn alabọde: ko ju 14 inimita lọ gun, ati ni iwọn 7 cm fọọmu. O jẹ apẹrẹ iyipo tabi iyipo-gbẹkẹsẹ. Ni awọn fẹlẹfẹlẹ awọn berries ko nira, ṣugbọn kii ṣe alaimuṣinṣin.
Ara wọn ni awọn irugbin ti iwọn alabọde (15-18 mm gun, 13-14 mm fife). Ni apapọ, 100 awọn àjàrà ṣe iwọn 180-260 giramu. Won ni awọ awọ ofeefee ti o ni idẹ ti idẹ lori awọn agba ti itumọ nipasẹ oorun. Tinrin, ṣugbọn peeli ti o lagbara ni wiwa ti ẹran ara ti o ni inu didun, inu eyi ti a fi pamọ awọn irugbin mẹta.
Ajara funrararẹ jẹ pyramidal pẹlu awọn abereyo brown to nipọn, ti a bo pelu foliage alawọ ewe pẹlu igo idẹ. Iwọn naa jẹ apapọ, o ni awọn mẹta tabi marun. Lori kọọkan abẹfẹlẹ nibẹ ni o wa triangular, díẹ ti o yẹ eyin.
Awọn ododo bisexual ati daradara pollinated. 
Awọn orisirisi "Rkatsiteli" ṣe iyatọ awọn abuda wọnyi lati awọn ẹya miiran:
- igbo pyramidality;
- fossa jesiya, ṣii gbangba;
- awọ imọlẹ ti yio;
- awọn irugbin mẹta ni Berry kan;
- awọn abereyo kan-ọdun kan ni o tọ, ni awọ pupa-awọ ofeefee ọlọrọ.
Ṣe o mọ? Lati "Rkatsiteli" Georgian ni itumọ ọrọ gangan "iwo pupa" tabi "pupa pupa".
Iwọn ounjẹ ti awọn orisirisi
- Awọn kalori: 60.33 kcal;
- Awọn ọlọjẹ: 0.54 g;
- Ọra: 0.08 g;
- carbohydrate: 14.93 g
Awọn pato Ipele
- oje - 80%;
- ridges - 3%;
- awọn irugbin, peeli, erupẹ ti okun - 17%;
- akoonu suga - 17-23%;
- acidity - 7-9 g / l.
Awọn ohun elo ti o wulo fun orisirisi
Awọn anfani ti awọn berries ni pe awọn orisirisi jẹ sooro si ọpọlọpọ awọn aisan ati awọn ajenirun, eyi ti o tumọ si pe o ti ṣe itọju kekere pẹlu awọn ipakokoropaeku. Gegebi abajade, nigba ti a jẹ fẹlẹfẹlẹ kan, awọn vitamin ati awọn ohun alumọni nikan wa sinu ara wa, ati pe awọn eroja pupọ wa.
Awọn eso ajara ni iye nla ti awọn carbohydrates, nitorina, ni anfani lati yara pa awọn irora nipa jijẹ iye ti o kere julọ. Yi didara faye gba o lati lo "Rukatsiteli" ni akojọ aṣayan ounjẹ fun awọn ti o fẹ lati padanu iwuwo.
O ṣe pataki! Laanu, iye nla ti awọn sugars ti o wa ninu ajara ko gba laaye awọn onibajẹ lati gbadun igbadun rẹ.
Awọn ẹya ara ẹrọ ti dagba
Orilẹ-ede ti "Rkatsiteli" ni agbegbe Georgian ti Kakheti. Nibi o ti dagba julọ. Awọn ipo otutu otutu ti o dara pẹlu fun awọn àjàrà ni awọn ẹkun ni gusu ti Ukraine, Russia, Dagestan, Chechnya, Ingushetia, Bulgaria, Moldova, Romania, Makedonia, Azerbaijan ati diẹ ninu awọn ipinle ni eti-õrùn America. 
Ni ibamu si orisun ẹkọ ti pinpin awọn orisirisi, idagba rẹ nilo afẹfẹ afẹfẹ iyọdagba pẹlu isunmi ti o to. Awọn iwọn otutu yẹ ki o wa ni apapọ + 23-25 ° C nigba akoko ooru, ati ni igba otutu o yẹ ki o ko kuna labẹ odo. Ṣugbọn ti o ba jẹ ani colder ni igba otutu, kii ṣe ẹru fun eso-ajara: o jẹ tutu-tutu.
Awọn orisirisi eso ajara ti o koriko ni iru bi awọn Kishmish, Zabava, Ilya muromets, Lancelot, Buffet, Rumba, Super Rasspberry, Isabella.
Ṣugbọn ogbele ko ni fi aaye gba, bi õrùn mimú. Lati ṣafihan awọn berries ni kikun, wọn nilo ọjọ 155-160 pẹlu iwọn otutu iwọn 2950-3000.
Muu
Awọn orisirisi ni o ni kan dipo ga ikore - 150 kg / ha. Laanu, itọkasi yii ko ni iduro nigbagbogbo: o ni ipa nipasẹ awọn ipo oju ojo, nọmba ti awọn eso-abere eso tun ko ni deede.
Ni ọdun kan o le wa 70% ninu iye lapapọ lori igbo kan, ninu miiran - 20%. Buds lori igbo farahan, nitori naa a gbọdọ gba ikore ni Oṣu Kẹwa. 
Idena ati Abojuto Itọju
- "Rkatsiteli" fẹràn iyanrin ati loamy hu.
- Ti agbegbe rẹ ba ni ooru gbigbona, lẹhinna a gbe ọgba-ajara julọ si awọn oke ariwa. Eyi kii yoo gba laaye awọn berries lati ripen ju yarayara.
- Aaye naa yẹ ki o jẹ tutu, ṣugbọn o ṣe ilẹ.
- Niwọnpe ajara jẹ pipe, awọn eso ọta rẹ gbọdọ wa ni ipo ni pẹlẹpẹlẹ lati le fun awọn iṣupọ lati gba iye ti o yẹ fun imọlẹ orun.
- O ṣe pataki lati ṣe itọju jade ni igbo ni akoko. O yẹ ki o wa ni 28-30 eso abereyo pẹlu 50-60 oju. Lori itọka eso kan yẹ ki o wa oju 12.
Arun ati ajenirun
Akọkọ awọn ajenirun ajara jẹ leafworms ati awọn mites spider. Ni igba akọkọ ti o nilo lati ja pẹlu awọn kokoro-ara - fun apẹẹrẹ, "Fufanon-Nova", "Aliot", "Inta-Vir", "Decis", "Ala". Wọn ti fọn ọgbin ṣaaju ati lẹhin aladodo.
O tun jẹ dandan lati sọ di mimọ ati iparun awọn iṣẹkuku ni akoko. Pẹlu awọn ami si ti n gbiyanju pẹlu iranlọwọ ti awọn acaricides: "Titivit Jet", "Akarin", "Kleschevit", "Fitoverm". Tun nilo akoko lati di awọn abereyo ati yọ awọn ẹya ti o fọwọkan ti igbo.
Lara awọn aisan, awọn orisirisi jẹ eyiti o lagbara julọ si ikolu imuwodu powdery. Fun prophylaxis, o jẹ dandan lati fọn awọn ohun ọgbin pẹlu awọn fungicides ("Titsi Jet", "Topaz", "Ikuro"). Fun abojuto lilo "Jet Jet", spraying wọn bushes ni gbogbo ọjọ 10. 
Loke idakeji apapọ ti oriṣiriṣi si imuwodu koriko ati irun grẹy. Iyin Mealy ti ja pẹlu iranlọwọ ti "HOM", "Oxyhom", "Abigail Pik". Wọn tọju wọn pẹlu ọgbin kan 3-6 igba ọsẹ kan. Fun prophylaxis lo fungicides "Chorus", "Gold Ridomil", "Iwọnju" ṣaaju ati lẹhin aladodo.
Bi idena ati itọju rot, o jẹ dandan lati lo "Okunirin", "Trichoderma Veride", "Fitosporin".
Lo ninu sise ati ọti-waini
"Rkatsiteli" jẹ orisirisi oriṣiriṣi. O ti wa ni run titun, fi sinu akolo, tio tutunini, lo lati ṣe awọn didun lete, jams, jams, compotes, juices, wine, brandy, brandy.
Iwọ yoo tun nifẹ lati kọ bi o ṣe le ṣe awọn eso ajara lati ajara, Jam, ọti-waini, eso-ajara, Champagne lati awọn eso ajara.
Awọn imọ-ẹrọ meji wa fun ṣiṣe ọti-waini lati oriṣiriṣi:
- European. Oso eso ajara n rin laisi epocake (irugbin, ẹka). Oṣuwọn ọti-waini pupa le ni awọn peeli. Fun funfun, wort ti wa ni ti mọ. Ọja ikẹhin ni ilọlẹ lẹhin lẹhin ati diẹ tartness.
- Kakheti. A ṣe itọju awọn berries pẹlu awọn ridges, eyi ti o funni ni itọsi si ohun mimu, ṣugbọn fi iyọ dídùn ati eso ti o tayọ ati imọra oyin. Awọn ọti-waini ti a gba nipa lilo imọ-ẹrọ yii ni a ṣe kà si anfani pupọ fun ara, ṣugbọn bi wọn ba ti kọja gbogbo awọn ipo ti o ṣiṣẹ.
Awọn ọti-waini wọnyi ni a ṣe lati "Rkatsiteli":
- Rkatsiteli;
- Tibaani;
- Afonifoji Alazani;
- Gareji
Adalu pẹlu awọn orisirisi miiran gba:
- Vazisubani;
- Gurjaani;
- Tbilisuri;
- Tsinandali;
- Eyi ni.
Ṣe o mọ? Ni ti ọdun 2011, awọn ẹmu Georgian ni wọn fi ranṣẹ si orilẹ-ede 40.
"Rkatsiteli" gbooro dara ni ilẹ-iní rẹ, ni Kakheti. Awọn itọlẹ awọ ti o ni ki o jẹ diẹ eso-ajara julọ - nitori eyi, o npadanu itọwo oto. Nitorina, nigbati o ba n dagba pupọ ni agbegbe rẹ ti opo kan, o dara lati lo nikan ni ṣiṣe, ṣugbọn kii ṣe ni ọti-waini.
Idahun lati awọn olumulo nẹtiwọki
