Ni irin ajo kan o jẹun nigbagbogbo lati ṣe itọwo tuntun, ounje alaiṣẹ, paapaa eso. Granadilla jẹ ọkan ninu awọn igi ti o wa ni ita gbangba, lẹhin ti o gbiyanju pe, o le ni igbadun ti o ṣe alaafia. Jẹ ki a ni imọ siwaju sii nipa ohun ti eso yii jẹ, bi a ṣe le lo o ati ipa ti o ni lori ara eniyan.
Kini Granadilla
Granadilla jẹ itumọ igi ti o yara, ti o jẹ ọmọ ẹgbẹ Passionflower ti idile Passionflower. Ile-ilẹ rẹ jẹ South America, ṣugbọn loni o tun le rii ni Hawaii, Haiti, New Guinea, Guam ati Jamaica.
Ṣe o mọ? Awọn agbegbe agbegbe ti South America nlo kii ṣe awọn eso ti granadilla nikan. Awọn leaves rẹ ti o gbẹ ni a lo bi awọn igi tii tabi ti awọn eegun siga, ati awọn healers agbegbe lo gbongbo gbigbẹ fun awọn ilana lodi si ọpa ati àìrígbẹyà.
Awọn eso ti Granadilla ni ovoid pẹlu awọ lile, ti o ni awọ ofeefee, awọ osan tabi awọ pupa pẹlu iwọn ila opin ti 6-7 cm Ara ti fẹrẹ jẹ iyipo, gelatinous, pẹlu awọn irugbin tutu dudu. 
Nigbati o ba sunmọ ripeness, eso naa ni bo pelu awọn dudu dudu, lakoko ti awọn eso ti o pọn jẹ iwọn 200 giramu. Granadilla jẹ eso ti n ṣalara, aye igbesi aye rẹ jẹ ọsẹ kan ni otutu otutu.
O ṣe pataki! Nigbati o ba n ra granadilla, yan eso pẹlu ipon kan ati ki o dan awọ. Eso laisi awọn pato dudu dudu tabi asọ jẹ ko tọ mu.
Awọn oriṣiriṣi mejila ti granadilla wa, julọ ti wọn ṣe pataki julọ ni:
- Granadilla Giant - awọn eso ti o ni ipari pẹlu iwọn 10-30 cm ati iwọn ti 8-12 cm pẹlu awọ awọ ofeefee tabi alawọ ewe, funfun-funfun tabi awọ-awọ tutu ati dipo awọn irugbin ti o ni awọ pupa-eleyi;
- granadilla ofeefee - eso kekere kan pẹlu iwọn ila opin ti o to 6 cm pẹlu awọ ofeefee tabi awọ osan, itanna jelly-bi pulp pẹlu ohun itọwo didùn ati ọpọlọpọ awọn irugbin ti o dara;
- Granadilla Blue - awọn irugbin ofeefee ti ologun apẹrẹ nipa 6 cm gun ati nipa 4 cm ni iwọn ila opin, inu ọpọlọpọ awọn oka ti pupa awọ;
- ogede granadilla - awọn eso-igi ti o fẹlẹfẹlẹ ti o to 12 cm gun ati ti o to 4 cm fife ti alawọ ewe tabi alawọ ewe alawọ ni awọ pẹlu tart-sweet dudu osan ti ko nira pẹlu pupo ti awọn irugbin dudu;
- granadilla edible tabi eso gidigidi - yika tabi eso oval pẹlu iwọn 40-80 mm ti awọ ofeefee, pupa, eleyi ti tabi awọ alawọ ewe pẹlu awọn ti ko nira ati awọn irugbin pupọ.
Bawo ni o ṣe jẹ
Eso naa jẹ alabapade titun, itọwo omi ti o dùn jẹ melon tabi gusiberi, ati ara jẹ iru si jelly itankale pẹlu awọn irugbin pupọ. Eso naa ni a ṣinṣin ge si awọn ẹya meji, a ti yọ awọn ti ko nira pẹlu kan sibi ati lo pẹlu awọn irugbin.
Iwọ yoo nifẹ lati ka nipa awọn anfani ti o wulo ti awọn melons ati gooseberries.
Ni afikun, granadilla ti lo ni awọn saladi, awọn ounjẹ titun ati orisirisi awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ. Pẹlupẹlu, diẹ ninu awọn n ṣe awopọ ti wa ni pese silẹ lati inu rẹ - cocktails, jellies, puddings, mousses, casseroles. 
Granckilla Cocktail
Iwọn ounjẹ onjẹ
Iye agbara ti 100 giramu ti granadilla titun:
- awọn ọlọjẹ - 0,5 g;
- fats - 0.1 g;
- awọn carbohydrates - 8.0 g;
- Awọn akoonu kalori - 46 kcal.
Ṣe o mọ? Ninu ilu ilu Asheville ni North Carolina nibẹ ni ilu kan "Egan Egan", nibiti awọn ẹ sii ju 40 awọn oriṣi ti awọn oriṣiriṣi eso ati awọn igi nut dagba, ati pe gbogbo eniyan le wa nibẹ ki o si mu eso tuntun.
Nutritional iye ati tiwqn:
- omi - 72.93 g;
- okun ti ijẹunjẹ - 10.4 g;
- eeru oludoti - 0,8 g.
Vitamin:- Vitamin C - 30 iwon miligiramu;
- Vitamin K - 0,7 mcg;
- Vitamin B2 - 0,13 iwon miligiramu;
- Vitamin B4 - 7.6 iwon miligiramu;
- Vitamin B6 - 0,1 iwon miligiramu;
- Vitamin B9 - 14 micrograms;
- Vitamin PP - 1,5 iwon miligiramu.
Wa iru awọn vitamin ati awọn ohun alumọni ti o ni ọlọrọ ninu awọn eso nla bi apẹrẹ, kivano, lychee, longan, feijoa, ẹeli ati piha oyinbo.
Awọn nkan ti o wa ni erupe ile:
- potasiomu (K) - 348 iwon miligiramu;
- irawọ owurọ (P) - 68 miligiramu;
- iṣuu magnẹsia (Mg) - 29 mg;
- iṣuu soda (Na) - 28 iwon miligiramu;
- kalisiomu (Ca) - 12 iwon miligiramu;
- irin (Fe) - 1.6 miligiramu;
- Zinc (Zn) - 0.1 iwon miligiramu;
- Ejò (Cu) - 0.09 iwon miligiramu;
- selenium (Se) - 0.6 mcg.
Awọn ohun elo ti o wulo
Eso naa ni awọn anfani anfani wọnyi:
- igbega to ga julọ ti ascorbic acid jẹ dandan fun idena ati itoju ti otutu (ARVI, aisan);
- irawọ owurọ iranlọwọ lati ṣe okunkun egungun egungun (osteoporosis);
- potasiomu ṣe iṣelọpọ iṣẹ ti okan ati awọn ohun elo ẹjẹ, awọn isẹ inu urinary ati aifọkanbalẹ (iṣesi-ẹjẹ ọkan, aisan akàn);
- Iṣuu soda ni a ko ṣe pataki fun titẹ iṣeduro intracellular; o jẹ lodidi fun iwọn didun omi-ara (edema);
- a nilo iron lati ṣakoso awọn iye ti ẹjẹ pupa ni ẹjẹ (ẹjẹ);
- iṣuu magnẹsia ni awọn anfani anfani lori iṣẹ ti awọn igbẹkẹle nerve ati awọn okun iṣan;
- ohun ti o ga julọ ti okun fi ara jẹ ara, yoo mu awọn ojega kuro ati ki o n mu peristalsis (àìrígbẹyà);
- awọn epo pataki ni ipa ipa kan (neurosis, şuga);
- kan Vitamin ati nkan ti o wa ni erupe ile jakejado gba ọ laaye lati ṣetọju ohun orin ti ara ati ki o yarayara bọ lati wahala;
- ṣe okunkun irun ati eekanna, ṣe alabapin si idagba ti o dara;
- ṣe iranlọwọ lati yọ awọn iṣan-ilu kuro ki o si mu isunmi daradara mọ.
Fun idena ati itoju ti otutu tun lo: verbena, anemone, nutmeg, amaranth, linden, rasipibẹri ati meadow sage.
Awọn abojuto ati ipalara
Ko si ni pato ko si awọn itọkasi si lilo eso yii. Gẹgẹbi eyikeyi miiran, a gbọdọ lo pẹlu iṣọra ni awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ.
O ṣe pataki! Awọn irugbin Granadilla ni awọn eso ti o ni eso ti o ni iyatọ ati iyọlẹ. Fun idi eyi, a kà wọn pe o le jẹun ati pe ko nilo lati fa jade lati inu eso ṣaaju ki o to jẹun tabi sise.
O tun nilo lati se idinwo rẹ si awọn ti o ni imọran lati ni nini idiwo pupọ. Biotilẹjẹpe granadilla ko ni awọn ounjẹ-kalori-galori, akoonu ti o ga julọ ti fructose le fa ki o fo ni suga ẹjẹ ati irora ti ebi. 
Maṣe gbagbe nipa awọn diuretic ati awọn ipa laxative ti granadilla ati ki o maṣe da a lo, paapa pẹlu ifarahan si gbuuru. Ni afikun, iwọ ko le jẹ eso fun awọn eniyan ti o ni idaniloju kankan pẹlu rẹ ati lati jẹ abojuto pẹlu ifarahan si awọn aati ailera.
Bakannaa pese ipa ipa kan: apples, buckthorn epo igi, linden, sedge, boxwood, pupa elderberry, safflower, persimmon, asparagus, radish dudu ati juniper.
Awọn ilana ti awọn ounjẹ
Mousse
Eroja:
- pọn granadilla - awọn ege meji;
- ogede ogede - awọn ege mẹta;
- bota - 25 g;
- Kiwi - ọkan tobi;
- ipara (akoonu ti o lagbara ti 22-33%) - 0,5 agolo;
- granu gaari - 35 g;
- oje 1/3 ti lemoni alabọde-alabọde.
Atunṣe igbesẹ-nipasẹ-igbesẹ:
- Peeli ati ki o ṣe ikun awọn bananas pẹlu orita.
- Yo awọn bota ni omi wẹ ati ki o tú ninu ogede puree.
- Peel granadillas, yọ awọn ti ko nira, dapọ pẹlu ogede puree ki o fi ohun gbogbo sinu firiji.
- Peeli kiwi, gige, fi lẹmọọn lẹmọọn.
- Bọ ipara pẹlu gaari.
- Granadillo-banana adalu fọwọsi pẹlu iyẹfun ti a nà.
- Sọ kiwi ninu awọn apoti, lẹhinna granadillas pẹlu bananas, ma ṣe dapọ. Itura fun wakati meji diẹ ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.
Curd casserole
Eroja:
- pọn granadilla - awọn ege meji;
- alabọde-sanra warankasi Ile kekere - 450 g;
- giramu granulated - 80 g;
- ẹyin adie - 1 nkan;
- bota - 2 tbsp. spoons;
- sitashi - 1,5 tbsp. spoons.
Atunṣe igbesẹ-nipasẹ-igbesẹ:
- Peeli awọn granadilla, yọ awọn ti ko nira, ṣanṣo oje jade ninu rẹ, fi awọn sitashi.
- Ni ile kekere warankasi fi eyin ati suga, illa.
- Ile kekere warankasi pẹlu oje, fi sinu fọọmu greased ati beki fun idaji wakati kan ni iwọn otutu ti 180-190 degrees Celsius.
- Yọ kuro lati lọla, itura, ṣe ẹṣọ nkan naa pẹlu ipara apara ati ki o fi awọn eso ti ko ni eso.
Pudding
Eroja:
- pọn granadilla - awọn ege mẹta;
- pọn orombo wewe - 1,5-2 awọn ege;
- suga brown - 120 g;
- iyẹfun - 60 g;
- bota - 60 g;
- ẹyin adie - awọn ege meji;
- wara - 0,5 agolo;
- yan lulú - 1 tsp.
Atunṣe igbesẹ-nipasẹ-igbesẹ:
- Ni awọn eyin adie, ya awọn yolks kuro lati awọn eniyan funfun, ti pa awọn yolks pẹlu idaji iye gaari.
- Darapọ yolks pẹlu bota ati ki o illa. Fi iyẹfun kun ati ki o tun darapọ lẹẹkansi.
- W awọn orombo wewe ati granadilla. Gidi orombo wewe, ṣan oje lati inu ti ko nira. Jade ara ti granadilla.
- Ayẹ ọpẹ pẹlu gaari iyokù, fi awọn opo orombo wewe ati gbogbo awọn irinše miiran.
- O pọn adiro si 180 Celsius Celsius, beki titi brown brown. Nigbati o ba nsin, fi omi kan ti granadilla pulp si apakan kọọkan.
Nitorina bayi o mọ ohun ti granadilla jẹ ati bi o ti le ṣee lo. Ti o ba ni anfaani lati gbiyanju eso nla yii, lẹhinna rii daju pe o lo. Ọrun Tuntun Tuntun granadilla yoo tàn ọ lọ si awọn ala ti awọn orilẹ-ede ti o jinna ati awọn ifarahan igbadun, bi o ti ṣe itọju ilera rẹ.
