Kini awọn irugbin n dagba ni aringbungbun Russia

Awọn ara Russia, ati kii ṣe wọn nikan, nifẹ lati jẹ awọn ounjẹ onjẹ.

Ni r'oko Russia ni gbogbo awọn ipo fun eyi, ọkan ninu eyi ni lati ni iyatọ lati yan awọn irugbin ti o le jẹ lati inu awọn ti ko ni idi.

Fun eyi o tọ lati sunmọ wọn daradara.

Awọn irugbin olora

Ọpọlọpọ ninu wọn wa ni aringbungbun Russia. Awọn ẹya ara ẹrọ ti awọn wọpọ julọ ti wọn ti wa ni gbekalẹ si akiyesi rẹ ni isalẹ.

Olu funfun

Bakannaa a npe ni boletus tabi funfun, ati ni Latin Boletus edulis.

Hat o ma n lọ si iwọn idaji kan ni iwọn ila opin, biotilejepe awọn iwọn ipo ti o wọpọ lati iwọn 7 si 30. Ti o da lori akoko ati awọn ipo otutu, o le yi iderun dada lati ṣan, ti o ni lati ṣe ohun ti o ni imọran tabi fibirin pẹlu irẹjẹ, mucous si matt gbẹ tabi radiant.

Awọ ko ni funfun - awọn awọ pupa-pupa, ofeefee (lẹmọọn), eleyii ati osan ọsan, ati pinpin ainidii - awọn ẹgbẹ ti fila jẹ fẹẹrẹfẹ ati nigbamiran ni omi ti o fun ofeefee tabi funfun patapata.

Ṣe o mọ? Awọn ṣiṣan mejila meji ti o wa fun fungus funfun ti a lo ni awọn ilu ẹkun ni Latin. Ọpọlọpọ iyanilenu - igi grouse, ladybird, agbateru, pan, otitọ ati, nipari, olufẹ igbadun. Eyi, boya, bakanna ṣe afihan o daju pe olokiki Imọ-aramiti ti Soviet olokiki B.P. Vasilkov ṣakoso, gẹgẹ bi abajade ti awọn ọdun ọpọlọpọ awọn iwadi, lati ṣe iyatọ awọn ẹja funfun funfun 18, ti o sọ wọn pọ si awọn eeya ti o ni ẹda kan.

Awọ funfun, sisanrara, ara ti o lagbara ni isalẹ labẹ awọ ti o ti dagba fere ni wiwọ. Ni iru igba ti o ni ibatan ọjọ-ori, o maa di ofeefee. Ti ijanilaya dada dudu, lẹhinna taara ni isalẹ o le jẹ awọ-awọ brown tabi brown-pupa. Nigba ti Olu jẹ aise, ẹran-ara ara rẹ kii nfọn.

Ẹsẹ Boletus jẹ pupọ - nigbakan naa sisanra le jẹ diẹ ẹ sii ju 10 cm, biotilejepe o maa n ko ju 7 cm lọ. Iwọn naa jẹ giga ti 12 cm, ṣugbọn nigbami kere (to 8 cm), ati diẹ sii (to 25).

Mọ tun nipa awọn ohun elo ti o jẹ anfani ti awọn olu funfun, bi a ṣe le ṣe iyatọ si ohun ti funfun funfun, bi o ṣe le ṣaju awọn olu funfun fun igba otutu, bi o ṣe le din awọn funfun olu.

Awọn apẹrẹ ti awọn ọmọ ẹsẹ jẹ awo kan, ati ninu ẹran miiran - abo. Awọn iyipada ti o ni ori-ori ṣe fun u ni ifarahan ti silinda pẹlu ipilẹ ti o nipọn nigbagbogbo.

Awọn tracts igbo ti o ni ipa ti o yatọ si awọn eya igi ni awọn aaye ti dagba dagba, ṣugbọn o kun awọn aaye ohun ọgbin ni:

birch groves;
igi oaku;
Fọọmù igi;
pine igbo.

Ni akoko kanna, awọn olupẹ ti n ṣe ayẹyẹ fẹ lati wa "awọn funfun" ohun ọdẹ ni awọn irọpọn (spruce-birch) - dagba nibe, o wa lati jẹ awọn ti o dun julọ.

O ṣe pataki! Ni ọran kankan ko le ṣe aṣiṣe kan nipa gbigbe sinu agbọn, pẹlu awọn apẹrẹ funfun ti iṣiro wọn, ti a npe ni ibanujẹ nitori ibanujẹ ti o tan, eyi ti o le run gbogbo ipele lakoko sisun.

Ti ndagba ni aladọọkan tabi ni awọn ẹgbẹ kekere, awọn olu funfun ti wa ni ikore ni aarin lati Oṣù Kẹjọ si aarin Oṣu Kẹsan, wọn fẹfẹ awọn ti o ni ami ti ko ni ju iwọn 10 cm. Awọn kokoro ni o wa laarin awọn ayẹwo ti o ni ọjọ-ori, eyiti o nilo atunṣe afikun.

Ilana onjẹ ti awọn olufẹ funfun ni wiwa gbogbo ibiti o ti ṣee ṣe, wọn ti lo:

alabapade
boiled;
sisun;
salty;
ti o yan;
si dahùn o

Fun iṣẹ-ṣiṣe, ọna ti o fẹ julọ jẹ gbigbọn.

Bum gidi

Ti a npe ni bayi, olu yi ni awọn orukọ miiran: ẹja funfun, eja salumoni, tutu iru ẹja nla kan, ẹja salmoni. Awọn ọrọ ijinlẹ igbalode igbalode fun orukọ rẹ jẹ Lactarius resimus.

Gruzdevaya ijanilaya O ni ọna ti o tobi, ni ọna idagbasoke ti o yi ayipada rẹ ti o dara julọ si apẹrẹ ti eefin kan, ninu eyiti a ti fi awọn igun-ori ti o wa ni apẹrẹ. Awọn iwọn ilawọn iwọn ilaye lati iwọn 5 si 20 cm.

Ṣawari awọn orisi ti fungus nibẹ, bawo ni a ṣe le ṣe iyatọ igi igi aspen, ati bi dudu ti o jẹ, kini awọn ohun ti o wulo jẹ.

Awọn awọ ti a fi ọpa ṣe (awọ-ara) jẹ tutu-mucous, ni awọn ipara omi inu omi alaiṣiri, awọn awọ le jẹ alawọ ewe ofeefee tabi awọ.

Bii silinda ti o fẹlẹfẹlẹ ati ti ṣofo ti ẹsẹ ni awọn ipele (iwọn / iwọn ila opin) ti 3-7 / 2-5 cm ati ti ya ni funfun tabi ofeefee.

Awọn ipon, pulp ti o lagbara ti awọ awọ funfun ni itanna ti o lagbara.

Ni ọpọlọpọ igba, ṣugbọn awọn ẹgbẹ oluranlowo pataki, awọn agbegbe dagba ni o wa ni awọn ẹda ati awọn igbo ti a dapọ (birch ati birch-Pine, nigbagbogbo pẹlu awọn abẹ awọ ti o wa ni isalẹ).

Ọgba Gruzdeviy ripen ni Oṣu Keje-Kẹsán.

Nitori otitọ pe oṣuwọn nikan ni ọna ọna ti onjẹ ti salmon jẹ, lẹhin iyọkuro ti kikoro adayeba, salting, a kà wọn si awọn irugbin ti o le jẹun, ṣugbọn o ni ibi akọkọ ni ẹgbẹ yii.

Ṣe o mọ? Ni awọn baba-nla ti ṣe akojọ awọn ounjẹ ọsan ni Russia ti ọdun 17th, awọn pies pẹlu awọn alara wara, awọn irugbin alara tutu pẹlu bota, ati awọn ti o gbona ni wọn darukọ, ni pato. - pẹlu bota ati oje - iru ounjẹ naa ni aṣeyọri ti san fun aini awọn ọlọjẹ ninu ara.

Raincoat

Onimọ imọran pupọ yii, ni ọna ọna imọ-ọna - Lycoperdon, ni akọkọ kọ orukọ rẹ si gbogbo ẹda agbaiye ti oṣan, ṣugbọn awọn onimo ijinlẹ sayensi lẹhinna wa ni ipo laarin awọn olu olu, nibiti o ti wa ni bayi. Orukọ awọn orukọ ko ṣe kà, lati ọwọ julọ - fluttering, tababa baba, damn tavlinka.

O ni ko si iyasọtọ ti o yẹ si inu fila ati ẹsẹ naa - wọn ni ifaramọra si ara wọn. Ikan ara kan le jẹ titobi oriṣiriṣi, pẹlu awọn ohun nla - to iwọn igbọnbọ kọja ati, ni ibamu si, to iwọn 10 kilogram. Ilẹ oju funfun ti wa ni bo pelu awọn irugbin ti o ni irun ti o le ṣubu nigba ti wọn dagba.

Ninu igbo ti aarin ilu Russia ni a gba ni opin ooru. Ni ounjẹ, a lo itanna awọ bi eroja fun bimo, ṣaaju ki o to sise, a yọ awọ ti o nipọn kuro ninu rẹ.

Chanterelle

O han ni orukọ fun pupa (osan, ofeefee) awọ. Ni Imọ, o mọ labẹ orukọ Latin orukọ Cantharellus cibarius.

Gẹgẹbi eso, o jẹ ara kan ninu eyi ti ko si iyasọtọ ti o wa laarin awọn fila ati awọn ala. Ni akoko kanna, wọn le sọ asọtọ lọtọ.

Mọ bi o ṣe le sọ orin sinous kan lati ori orin gidi kan, bi o ṣe le yan eso ati ki o din awọn orin orin.

Hat:

Sizes: lati kekere (iwọn ila opin 2 cm) si ohun ti o tọ (12 cm).
Fọọmu: alaibamu, nigbakugba ti o wa ni ayika ati itankale pupọ, alapin, nre ni aarin ati pe o ni egbegbe ti a kọ, ti o ṣokunkun ati ni irun fun eefin kan (igbehin ni ẹri ọjọ ori).
Awọ: pẹlu iyẹfun matte kan ti o nipọn, strongly fused pẹlu pulp.

Ẹsẹ:

Awọn ifa (sisanra / ipari): 1-3 / 4-7 cm.
Fọọmu: aaye kekere ti dín lati oke de isalẹ.
Dada: dan, lai fi opin si.

Nisisiyi nipa ikun-ara-ara-ara ti ara-ara, kekere diẹ ti o pupa nigbati o ba lu, o:

ni ẹsẹ di fibrous;
ni sisun sisun da awọn awọ meji pọ - funfun inu ati ofeefee ni awọn ẹgbẹ;
wa ni itọpa ẹdun ni itọwo, ati awọn eso ti o gbẹ tabi awọn gbongbo ninu adun.
ni awọn chinomanose, n ṣe idaniloju pe ko ni kokoro ati idin.

Awọn ẹgbẹ ẹgbẹ Chanterelle ni a so pọ si ọna ipilẹ ti beech, oaku, spruce ati igi pine. Iyatọ ti Russia ni iyọdawọn fun wọn, fẹfẹ awọn coniferous ati awọn igbo ti a dapọ, awọn leaves ti o ṣubu, ọlẹ tutu ati koriko.

Ti lọ ni ibẹrẹ Oṣù, bakannaa ni Oṣu Kẹsan-Kẹsán, iṣediri nla jẹ ifihan agbara fun awọn agbẹja ero lati lọ "chanterelle".

O ṣe pataki! Idagba lori igbo ilẹ ati igi rotting, iro chanterelle, ti o wa ni ipo igbohunsafẹfẹ ti awọn apata-pẹrẹpẹtẹ ati ti o ni itọlẹ ti o tutu, a ko kà ni ohun ti o le jẹ, pẹlu awọn iroyin ti ohun idakeji. Maṣe iyipada!

Biotilẹjẹpe chanterelle yatọ patapata ni ifarahan lati inu onjẹ funfun, o ni ibamu pẹlu rẹ nitori ilowosi rẹ lainidi ninu sise.

Ni afikun, o ni awọn ẹda rere miiran:

Nitori awọn chitinmanoza adayeba jẹ oluranlowo anthelmintic dara julọ.
Mii polysaccharide miiran ti o wa ninu rẹ - ergosterol - ṣe iranlọwọ lati ṣe iwosan awọn arun ẹdọ.
Chanterelles jẹ olutọju adayeba si ara ti Vitamin D, awọn amino acids mẹjọ ti mẹjọ, ati pẹlu sinkii ati ejò.

Liladi ti o wa

O ko gba awọn orukọ miiran ti o wọpọ tabi sẹhin fun awọn agolo bii, ṣugbọn ninu awọn onimọọmọ Latin jẹ pe ni Suillus grevillei.

Awọn ijanilaya ni epo le jẹ ninu fọọmu naa:

awọn paadi itẹwe;
convexity ni apa kan lori ipilẹ mimọ;
patapata Circle Circle, pẹlu awọn itankale agbasọ.

Aṣayan ikẹhin n tọka si epo ti o ni iwọn to lagbara, nipasẹ awọn igbimọ ero, ọjọ ori. Ola iyipo ni iwọn ila opin lati iwọn 3 si 15 cm.

Ekuro ti o ni ideri ti o bo awọ, fila ti fi orukọ si ero yii. Iwọn awọ rẹ jẹ awọ-awọ-brown, ṣugbọn awọn ere rẹ ni a ri lati lẹmọọn ati osan si wura ati brown.

A obinrin, kan silinda tabi eegun ti o dabi onjẹ ti o dabi awọn ami kan (bi o ti jẹ pe o le jẹ reddish pẹlu tinge brown), ni oruka awọ ofeefee tabi funfun loke, labẹ eyiti awọn ẹsẹ maa n ni itọpọ awọ ati awọ ti lẹmọọn ofeefee.

Pulp Lẹẹkansi, awọ awọ ofeefee (awọ yii ti njẹ ninu epo), taara labẹ labe adadi ni awọ brown.

Ti o ba ge igi gbigbẹ kan, lẹhinna awọn okun lile rẹ, pẹlu idapọ ti o nipọn, maa n yi awọ wọn pada si ṣoki, pupa-pupa ati brown. Ninu odo ọdọ, awọn gige kii ṣe iyipada.

Ipin apakan ti orukọ orita ti o gba lati ibi ibile ti idagbasoke - ni igbo nibiti larch jẹ wọpọ, ati taara lori eto ipilẹ ti igi yii. Awọn idile yan epo fun aye ekan ti o ni ile ti a ti pari.

A le gba Maslata lati aarin-Oṣù si Oṣu Kẹwa - Oṣuwọn awọn akoko ipari ni o gba silẹ nipasẹ awọn oluwadi.

A ṣeun awọn obe si awọn olu wọnyi, jẹun sisun, wọn ni ikore ni fọọmu salted ati pickled.

O ṣe pataki! Ṣaaju ki o to diving ni marinade, õwo larch ti wa ni boiled fun nipa mẹẹdogun ti wakati kan.

Mokhovik ofeefee-brown

Eyi tun jẹ sẹẹli bota, ṣugbọn ti oriṣiriṣi oriṣiriṣi, ni ọna ijinle sayensi - Suillus variegates. Ni afikun, o tun ni awọn orukọ pupọ, ni pato, awọn epo agolo ti a yatọ si, epo-opo-awọ, agbọn bog.

Apẹrẹ Asiri, iwọn ti o le yatọ si lati 5 si 14 cm, n duro lati yipada - lati aaye ẹmi pẹlu awọn ẹgbẹ ti a fi we isalẹ si irọri kekere kan. Lori oke ti bonnet, imọlẹ kan wa, rọpo pẹlu awọn didi ati awọn irẹjẹ kekere pẹlu ọjọ ori, ti o tun farasin nipasẹ opin igbesi aye.

Awọn ayipada ṣe pẹlu awọ ti awọ awo mucous ti awọ ara - lati grẹy pẹlu awọ awọ ofeefee tabi osan, o ni ayipada si pupa pupa ati lẹhinna si ideri awọ ti o nipọn. Ounjẹ iyan kan ti o kun ni inu (obirin tabi silinda ti awọ ti lemoni pupa pẹlu pupa tabi osan ni isalẹ) wa lati ilẹ lọ si fila nipasẹ 3-9 cm pẹlu sisanra to to 3.5 cm.

Pulp Ninu Mokhovik o jẹ lile-dipo, ti o yatọ si awọ ti o da lori apakan ti ara Olu - ni apa apa ti o jẹ ofeefee, ni apa ẹsẹ o jẹ dipo brownish, titan buluu die ti o ba ti bajẹ. Ni opo, ainideni, o ni arokan ti Pine.

Awọn ẹyẹ-awọ-brown flywheels fẹ lati yanju, gẹgẹbi o ti le ri lati ọkan ninu awọn orukọ wọn, lori awọn okuta iyanrin. Wa wọn ni aṣeyọri ninu coniferous ati awọn igbo adalu lati Okudu si Oṣu Kẹwa. O le kọsẹ lori gbogbo ara, iṣagbegbe, agbin, ṣugbọn awọn wiwa nikan kii ṣe loorekoore.

Nitori aini aiyan ounjẹ fun oyinbo, afẹfẹ ko ni pataki julọ pẹlu awọn olorin.

Ṣugbọn awọn ile-ile ile ko ṣe korira lati ni ikore wọn ninu marinade - tun nitori pe wọn jẹ ọlọrọ ni vitamin, ni pato vitamin D, ati amino acids (eyiti o dabi awọn ọja ọja), awọn olu wọnyi jẹ kekere ninu awọn kalori ati awọn ti o dara fun lilo ninu awọn ounjẹ pipadanu.

Ọbọ ooru

Kuehneromyces mutabilis, tabi ata ilẹ ooru, ni a npe ni awọn kyuneromitses ti o yipada, igi orombo wewe, tabi, lati fi sii diẹ sii, ọrọ.

Kekere ijanilaya (lati 3 si 6 cm), ti o yẹ ni ọdọ ati alapin, ṣugbọn pẹlu apo ti o wa ni ayika eyi ti o ṣe akiyesi awọn ẹgbẹ dudu, pẹlu ọjọ ogbó ti a bo pelu awọ mucous mu.

Iyatọ ti bọtini buttonhole, eyi ti, laipe, ni awọn ẹyọ ni awọn ẹgbẹ, ti o wa ninu agbara rẹ lati yi awọ pada da lori oju ojo - ojo n mu ki o ṣan brown ati translucent, õrùn wa pẹlu awọ awọ awọ ti o ṣokunkun lati aarin si ẹgbẹ.

A nipọn, ẹsẹ to ni ẹsẹ to ga to fun ẹsẹ (7 cm) ti o ni iwọn ila opin si 1 cm, apa oke apa ti a fiwe si ori, awọn irẹjẹ dudu ti o han ni isalẹ iwọn.

Ni erupẹ igbọnjẹ mellow jẹ afiwe si igbunran igi tuntun. Ara ti ara rẹ ni ipilẹ omi ti o nipọn ati awọ ti o ni awọ dudu ti o ni awọ ti o ṣokunkun nigbati o lọ sinu ẹsẹ.

Awọn idile Opopechny wa ni pupọ. Wọ sinu igbo ti o darapọ ati awọn igi ti o ni idabajẹ lori igi ti o ti bajẹ tabi ti o ti rotẹ.

Ti o ba jẹ ni ọdun ti oju ojo duro, lẹhinna awọn olu le ṣee ri ni igba otutu. Ṣugbọn akoko ibile fun gbigba wọn jẹ Kẹrin-Kọkànlá Oṣù.

O ṣe pataki! Maṣe daabobo iboji ooru pẹlu iru ifunni iru aworan - Nibẹ ni ewu ti o ga julọ ti oloro. Lati yago fun eyi, wo isalẹ ẹsẹ - o jẹ fibrous ni fungus fun, paapa ni agaric jẹ scaly.

Awọn irugbin le ṣee je alabapade tabi ti a ti mu.

Igba ọsin Irẹdanu

Ko dabi awọn oniroyin ooru, alabaṣiṣẹpọ Igba Irẹdanu Ewe ko gba awọn orukọ afikun, ayafi fun Latin Armillaria mellea, ti a lo ninu awọn ijinle sayensi.

Ṣiṣe jade lati igba de igba (lati bulge si ọkọ ofurufu), opal opal ni, ni ọpọlọpọ awọn igba, awọn ẹgbẹ wavy ati oju kan ti o fi ọwọ kan pẹlu awọn irẹjẹ ti o npadanu pẹlu ọjọ ori, pẹlu iṣọkun ni aarin laisi awọ, eyiti o le jẹ yatọ si - oyin (si brown) ati olifi greenery).

Iwọn iwọn ila opin ti n ṣatunṣe laarin awọn aala ti mẹta si mẹwa sẹntimita dagba soke si 17 cm ninu awọn ayẹwo.

Tinrin (1-2 cm ni iwọn ila opin) ati dipo gun (to 10 cm) Olu awọn ese isalẹ die-die faagun. Lori itanna imọlẹ ti brown pẹlu kan shewn yellowish - scaly (flaky) ti a bo. Bi o ṣe sọkalẹ awọn awọ dudu si awọ-awọ brown-brown.

Pulp Ọbọ Igba Irẹdanu n run ohun ti o dara ati ti o dara. Ni awọn fila o jẹ funfun, o maa n dinku iwuwo akọkọ, ati ninu awọn ẹsẹ o ni awọn okun ti o dagba sii pẹlu ọjọ ori.

Awọn olu alakan kan jẹ eyiti o ṣe pataki julọ ni ọpọlọpọ awọn opoiran, awọn agbegbe ti o wa ni ọpọlọpọ awọn ileto ti o fi ara wọn han lori igi ati awọn bushes, ti o nfa funfun funfun lori igi.

O ṣe pataki! Ifihan awọn atilẹyin awọn idile ni awọn ọdunkun ọdunkun n ṣe irokeke lati ṣafọgba irugbin-ojo iwaju - ṣọra!

Aaye ti o dara fun pinpin awọn olu wọnyi jẹ gbigbọn ni igbo, nibiti wọn gbe gbongbo ninu awọn igi ati awọn stumps - birch, oaku, alder ati awọn omiiran.

Irugbin na ni ikore ni isubu (kii ṣe iyanu ti o gba sinu akole ninu akọle), o ṣẹlẹ pe ikore ni aaye ni ipele mẹta - 2-3 ọsẹ kọọkan.

Pine pupa

Ni pato, awọn oniwadi ẹda mi ko pe Pine, ṣugbọn gidi, botilẹjẹpe orukọ Latin, dajudaju, jẹ ọkan - Lactarius deliciosus. Ni akọle tun wa awọn itọkasi ti awọn ohun elo ti o dara, ọlọla, bbl

Wiwa Convex ijanilaya diėdiė diėdiė ti o yipada ati ti a yipada sinu isun-oju kan, awön oju ideri tun ṣe ọna lati aw ??

Dampness yoo fun awọn ti filati stick, ṣugbọn ni eyikeyi oju ojo ti o glitters pẹlu osin osin, lodi si eyi ti awọn dudu ati ki o ṣokunkun concentric oruka diverge lati central central tubercle. Ryzhiki le ni kekere (4 cm) ati tobi (soke si 18 cm) awọn bọtini.

Tapering cylinders hollow Ryzhikov awọn ese ni awọ ti wọn ṣe deedee pẹlu fila ati ki wọn ni iga (lati iwọn 3 si 7 ni iwọn ila opin ti 1,5-2 cm) iwon si iwọn rẹ. Awọn iho kekere ni a le ri lori aaye ti ẹsẹ naa.

Lehin ti o ti pa ara inu eeyan, ọkan le rii pe ofeefee ti o nipọn pẹlu iyipada si ara osan bẹrẹ lati tan alawọ ewe, ṣugbọn kii ṣe fun gun - awọ ewe farasin funrararẹ.

Awọn igbo akọkọ nibiti o nilo lati wa awọn olu jẹ igbo pine ati awọn igbo spruce. Awọn idile Fungal le wa ni ibiti o wa koriko ati apo. A ṣe akiyesi awọn oluwa ti n ṣe awopọ oluṣọ ti o wa lẹhin wọn lati opin Keje si ibẹrẹ Kẹsán, ṣugbọn o le bẹrẹ ni ibere ati pari fun osu kan, lẹsẹsẹ, ni iṣaaju ati nigbamii.

Ọna akọkọ ti lilo ti ounjẹ ti olu jẹ salting, biotilejepe o jẹ dara ti o dara ati aise.

Gigun awọ

Gigun ọkọ grẹy tun ni a npe ni ila ti o ni ṣiṣan, ati ni Latin awọn oluwadi onimọwe ti n pe ni Tricholoma portentosum.

Hat o ti tẹriba, unven-lumpy. Nipa akọle akọkọ o jẹ kedere pe awọ rẹ jẹ awọ-awọ, ti nyọ awọsanma nikan (ani si eleyi ti). Awọn egbegbe wa ni oju, ni iwọn ila opin o le de ọdọ 12 cm.

Gigun (to 10 cm) ẹsẹ jẹpọn nipọn fun idagbasoke (soke to 2 cm) ati ki o gbooro sii ni ipilẹ. Iwọ awọ funfun jẹ yellowish tabi grayish.

Pulp awọ ṣe ayẹwo awọ awọ ti awọn ese ati n run bi iyẹfun.

Большие колонии рядовки грибники ищут в сосновых лесах, а также в смешанных, но всё равно возле сосен, в том числе среди опавшей хвои. Признаком, свидетельствующим о наличии в данном месте рядовок, может служить находка семьи зеленушек - они, как правило, соседи.

Awọn iru oriṣiriṣi awọn ori ila tun wa bi awọn ori ila alawọ ewe, awọ eleyi ti, ẹsẹ funfun, laini aiye, poplar row.

Idagbasoke ti o bẹrẹ ni aarin Oṣu Kẹsan ko da duro paapaa lẹhin awọn ẹrẹlẹ akọkọ ati ti o duro titi di opin Kọkànlá Oṣù.

Fun sise, grẹy grẹy jẹ gbogbo gbogbo, biotilejepe si ipele ti o tobi julọ, paapaa awọn ọdọ, ti wa ni mu ati salted. Fun awọn idi miiran, awọn olu wọnyi ni a ti ṣaju akọkọ (titi di mẹẹdogun wakati kan) - awọn ayẹwo ti gbogbo awọn ọjọ ori wa ni deede fun eyi.

Brownberry

Orukọ yii ntokasi si ẹgbẹ nla ti awọn olu, gbogbo eyiti o jẹ e jẹ.

Orukọ ijinle sayensi ti Leccinum ti baamu si browns brown:

arinrin (ti a tọka si ni akọsilẹ yii);
atẹlẹsẹ;
simi;
eeru grẹy ati marun diẹ sii.

Awọn eniyan alarinrin Brownberry ni wọn tun npe ni birch, ati awọn blackheads.

Ọmọ wẹwẹ funfun ijanilaya pẹlu ọjọ ori o di dudu ati brown, ati idaji rogodo, nibayi, wa sinu irọri kan.

O le dagba soke si iwọn 18 cm ni iwọn ila opin. Iboju ọrinrin nla ni ayika n mu ifarahan ti awọn ohun ti o ni igbẹkẹle han lori oju iboju.

Ẹsẹ ga ati fifun (soke si, lẹsẹsẹ, 15 ati 3 cm), a ṣe ya gilaasi grẹy tabi funfun wundia, ati awọn irẹjẹ awọ dudu ṣokunkun pẹlu rẹ.

Dense ati funfun awọn ti ko nira labẹ awọn bonnet, pẹlu ọjọ ori, o ti wa ni loosened ati ki o dada pẹlu omi, ati awọn ẹran ti awọn ti o ni erupẹ ẹsẹ gba kan fibrous isise ni akoko.

Iwaju awọn igi birch ni igbo tumo si agbara lati wa awọn eso-igi. Awọn olufẹ-ina olu fẹfẹ ati awọn ẹgbẹ. Ifihan fun ibẹrẹ ikore ni idaamu ti ẹiyẹ ẹri, akoko naa dopin ni arin Igba Irẹdanu Ewe.

Gegebi irisi-ọna ti lilo awọn ounjẹ, kan brownberry le figagbaga paapa pẹlu kan funfun Olu, farabale, frying, stewing, gbigbe, pickling ati didi ni o wa si o.

Boletus

Boletus yatọ si lati brownberry:

awọ ti fila (funfun tabi pupa-osan, gẹgẹbi foliage foliage);
pulp awọsanma lẹhin ti o ge;
ni iwọn - wọn wa ni opo ni aspen;
ibi ipilẹ akọkọ ti idagbasoke jẹ ko o lati orukọ.

Awọn eniyan pe eleyi yii pẹlu Osinovik ati Krasnogolovik (afiwe, lẹẹkansi, pẹlu boletus), orukọ Latin ti awọn olu ti o ni ibatan kanna jẹ - Leccinum.

Fun ikore ti awọn aspen olu, Olu pickers ti wa ni pada ni akọkọ idaji ti Okudu, ati akoko yi titi titi Oṣù.

Ni ori ọna wiwa, ko ṣe deede si brownberry.

Marsh Russula

Marsh Russula (eyiti a tọka si bi omifo, ati gẹgẹ bi iṣiro ijinle sayensi - Russula paludosa) akọkọ ti ṣe ifamọra pẹlu akiyesi pẹlu awọ ti o gbẹ, ni irọrun ṣe awọn ohun orin awọ-pupa-osan-osan.

Awọn iwọn ila opin ti meaty bonnet ko tobi ju (7-12 cm), o ni o ni awọn irọlẹ eti, kan ṣofo ni aarin ati a bulge gbogbogbo.

Ẹsẹ to lagbara le jẹ ki o lagbara ati ki o ṣofo, Pink ati funfun, ni irisi ẹyọ tabi abo kan, iwọn igbọnwọ 5 ati igbọnwọ sisan le ė.

Awọn gbigbọn funfun tasteless, ipon ni ọdọ ati alaimuṣinṣin ni ọjọ ori, ni o ni agbara alara ti ko lagbara.

Awọn idile kekere ti syroezhek dagba labẹ awọn igi coniferous (elfin cedar, larch, pine), pẹlu ninu awọn igbo ti a dàpọ. Gba wọn ni akoko ikẹhin ati osu akọkọ Irẹdanu.

Ninu ounjẹ ounjẹ, awọn russula gba ipo rẹ ni fọọmu sisun, fọọmu ati salted.

Champignon arinrin

O tun ni a mọ bi Pecheritsa, ni imọ-ẹkọ ijinlẹ ti o han, yato si ala-orin, tun tun bii olokiki gidi bi Agaricus campestris.

Ṣawari bi awọn oṣere jẹ wulo fun ara ati boya o ṣee ṣe lati dagba wọn ni ile.

Awọn fila, ti o dagba soke si 15 cm ni iwọn ila opin, ni o ni apẹrẹ hemispheric, awọn eti ti eyi ti wa ni strongly gbin inu (ni kan ọdọ ọjọ ori).

Idagbasoke, ijanilaya di ni akọkọ o kan igbimọ alakan, ati lẹhinna - tẹsiwaju pupọ. Ni aarin o ni ipalara kan.

Ilẹ dada gbẹ (o tun jẹ brownish), ni ifarahan ati ifọwọkan - pẹlu awọn irẹjẹ kekere tabi silky.

Awọn awọ-awọ kan pẹlu ẹsẹ kan pẹlu awọn iwọn ti o yẹ (5-9 / 1-2 cm) ti fẹ sii ni isalẹ ati, bi o ti wù ki o jẹ, ni fifun, ni arin (julọ igbagbogbo) ti o ni ayika nipasẹ iwọn didun kan.

Awọn awọ funfun nwaye ni ojuami ti igunkuro.

O ṣe pataki! Ni aṣoju eke, eyi ti o le jẹ oloro, pulp lẹhin igbi ba di ofeefee, bakannaa, o gbe ohun ti ko dara julọ ti ink. Awọn iyatọ wa gbọdọ wa ni iranti.

Iwaju ti champignon jẹ iyanu - awọn alawọ ilẹ, itura, Ọgba, igbo igbo, ni apapọ, o le pade wọn ni gbogbo ibi (awọn ẹmi nla ti a npe ni awọn agbegbe alatako). Nitori eyi, o pọju pupọ ti awọn asiwaju ti o ti dagba lasan.

Awọn oniṣẹ ọjọgbọn ati awọn ile-iṣẹ lo awọn olorin ni awọn ounjẹ akọkọ ati awọn keji, ni gbigbe omi, ati ni yan. Ọpọlọpọ awọn eniyan nifẹ itọwo ati õrùn ti awọn oṣere ti o dara.

Inedible oloro olu

Iwọn iṣoro pọ si jẹ inherent si awọn agbẹri ti n ṣawari ti aṣa, niwon wọn mọ ewu ti apẹẹrẹ kan ti o ni ipalara ti o le še ipalara fun ilera eniyan tabi paapaa jẹ apaniyan yoo wa ninu agbọn pẹlu awọn eroja ti o jẹun.

Ṣe o mọ? Awọn olu ti o ni akoonu toxin loni ni apa Europe ti ilẹ wa ti fi han nipa ọgọrun ati aadọta, eyiti o jẹ iwọn 3% ti nọmba gbogbo awọn orisirisi awọn eweko wọnyi.

Orile-ọde ti o ni

Ninu eweko ti o lewu ti a ri ni aringbungbun Russia, irokeke ti o tobi julo ni toadstool (ni Latin Amanita phalloides).

A mọ ọ gegebi olujẹ to dara julọ julọ ni agbaye.

Ni afikun, ni otitọ, eero, o jẹ ewu nitori pe o jẹ iru si diẹ ninu awọn oriṣiriṣi awọn irugbin onjẹ: olu, russules, zelenushkami, bbl

Gẹẹsi ọmọde dabi ẹyin kan ni fiimu kan.

Ti dagba ati ogbo ni o ni:

ijanilaya kan ti awọ olifi dara julọ (pẹlu ifarahan lati jẹ alawọ ewe tabi grẹy), eyi ti o le jẹ alapin tabi hemispheric. Ilẹ ti fibrosẹ dopin pẹlu awọn eti edidi. Iwọn iwọn ila opin ko kere ju 5 cm ati diẹ ẹ sii ju 15 lọ;
ẹsẹ, eyi ti o le dabi iṣẹ-ṣiṣe ti awọn aworan abuda nitori otitọ pe o ni apẹẹrẹ moire (kii ṣe nigbagbogbo). Bibẹkọkọ, o jẹ itanna ti o mọ pẹlu itọju kekere kan. Iwọ ṣe deede pẹlu ọpa, ṣugbọn o tun le funfun. Awọn iwọn ila opin jẹ to to 2.5 cm, iga jẹ ti o to 16 cm Kan oruka fiimu ti o wa ni ori ẹsẹ - ifihan ifihan kan fun awọn ode ode;
eran funfun jẹ ẹran-ara, ti kii ṣe alailẹtọ, ati awọn itọwo rẹ tun fẹrẹ ko palpable. Awọn igba ọjọ ori nikan n pese itunra didùn ti ko fa awọn iṣoro ti o wuyi.

Awọn agbegbe ti pinpin ti toadstool ni awọn mejeeji ati awọn igbo ti a dàpọ, ninu eyi ti o ṣe aso lori ilẹ ti o nira ti o sunmọ ẹhin, oaku ati hazel, ati ni igbagbogbo o gbooro sii si awọn ọna ipilẹ wọn (fọọmu mycorrhiza).

Paapa ti o nilo lati wa ni akoko ikore ti igbadun toadstool - lati pẹ Oṣù titi di opin Igba Irẹdanu Ewe.

Amanita pupa

Ti a ba lo ọrọ igbalode "psychotropic agent" si awọn ẹbun alãye, lẹhinna o jẹ nikan nipa ero pupa (Amanita muscaria).

Ṣe o mọ? Awọn aṣa ti Siberian shamanism ni a kọ si apakan lori lilo awọn ohun ti o nro ti ero yi.

Onjẹ lẹwa julọ ni ibi akọkọ nitori ti fila. O ni anfani lati dagba soke si 20 cm (kere si 8, bi ofin, ko ṣẹlẹ). Gloss o de ọdọ nitori asopọ kan ti itọlẹ ti oju pupa pupa ati awọn awọ-funfun funfun ti o tuka kọja rẹ.

Awọn ese awo ti o wa ni iwọn kanna gẹgẹbi awọn fila, pẹlu iwọn ilawọn funfun rẹ tabi ti o fi ọwọ kan giramu ofeefee ti 1-2.5 cm: pẹlu ọjọ ori o wa lati inu-inu sinu iho. Awọn orisun ti o nipọn ti dabi tuber kan.

Ofin ti a ṣe akiyesi ti funfun ti ko nira, eyiti o wa labẹ awọ awọ osan tabi ofeefee (ni awọn mejeeji, ohun orin pupọ).

Birch ati awọn spruce wá ṣiṣẹ bi olu kan lati dagba mycorrhiza. Awọn ilẹ Acidiki ni afẹfẹ Russian - ibi ti o dara julọ fun idagbasoke wọn ni Oṣù Kẹjọ ati Oṣu Kẹwa.

Amunita Piari

Ko nikan oro (bi o ti jẹ kekere), ṣugbọn o tun jẹ arokan ati ohun itọwo ti ṣe eyi ti o jẹ inedible.

Ẹyẹ Belii Amanita ti Amẹriti (Pelphyria Amanita) maa n gbooro sii bi o ti n dagba sii. Awọn fila ti wa ni bo nipasẹ boya awọ funfun awọ, tabi pẹlu afikun ti a eleyi ti tabi brown ohun orin. O ni awọn igun ti o dara, ati awọ rẹ ni ayika awọn okun, ṣe bi ẹni lati siliki.

Iwọn kekere ti fila (lati 5 si 9 cm ni iwọn ila opin) jẹ eyiti o ni ibamu pẹlu ẹsẹ 8-13-centimita ko ni ju iwọn 2 cm nipọn: Ipele rẹ ni apa isalẹ ni o ni itọju oṣuwọn kan, o ko ni awọn growths; ma jẹ awọ pẹlu awọn aṣa alamu.

Funfun, bakanna si awọn awọ ti a fi n ṣanṣo, ti ko ni ohun ti o ni itọlẹ alafinafẹlẹ (alabapade alabapade) ati itọwo (bi radish), eyi ti o yẹ ki o ko tàn ero olu.

Okun ti ko ni ekikan ni awọn igbo coniferous (tabi ti a ti rọpo pẹlu igbo birch) jẹ ibi ibile fun idagba ti amunia, ti akoko igbasilẹ ti o jẹ osu meji ti o kẹhin ti ooru ati awọn Igba Irẹdanu Ewe akọkọ.

Epo oyinbo Sulfur

Hypholoma fasculaula tabi imi-awọ-awọ-awọ-awọ-ara ti wa ni inedible, ṣugbọn awọn idi fun eyi ni agbegbe ibi-ijinlẹ ko ni iyasọtọ mọ: boya o jẹ ohun kikorò ati õrùn gbigbona, tabi o jẹ majele ti o wa ninu rẹ.

O ṣe pataki! Ni eyikeyi idiyele, yi ko yẹ ki o dapo pẹlu ero oniruun, eyiti o jẹ irufẹ - O yẹ ki o ni itọsọna nipasẹ awọn ọfin ti ko dara julọ ti ọsan imi-oorun.

Bọọku kekere (kii ṣe ju 5 cm) lọ, imole si awọn ẹgbẹ, lọ lati inu tẹẹrẹ lati tẹriba apẹrẹ. Iwọ ni ọpọlọpọ igba brownish-yellow, ṣugbọn o ṣẹlẹ ati pupa.

Awọn sisanra ti ẹsẹ ti o ṣofo ẹsẹ (0,5 cm) lati baramu awọn fila, ṣugbọn awọn iga jẹ kekere dissonant pẹlu rẹ (to 10 cm).

Awọn ohun itọwo ti awọn ti ko nira ti tẹlẹ ti mẹnuba, ati awọ rẹ jẹ alawọ ewe ofeefee.

Irugbin awọn irugbin dagba lori awọn igi igi, sunmọ wọn, ati lori igi ti o bẹrẹ lati rot, lai ṣe iyatọ laarin awọn deciduous ati coniferous. Akoko ti o so eso ni May, gbogbo ooru ati Kẹsán-Oṣu Kẹwa.

Awọn aaye ibi ti arun ti Russia

Iru awọn igbo nibiti awọn olu ti ndagba ati awọn aaye pato kan ninu wọn ni wọn ṣe alaye loke.

Fún àpẹrẹ, láti àwọn ẹkun agbègbè ti a yàn awọn Voronezh, Vladimir, Ryazan, Kaluga, Kursk, Moscow, Nizhny Novgorod ati awọn agbegbe Tver ti o ni ọpọlọpọ awọn olu.

Lori akoonu "Olu" akoonu ti kọọkan ninu wọn le kọ iwe ti o yatọ.

Awọn ilana ofin ntan

Iduro lori iyan ode ni awọn ọna gbigbe - awọn olu ti wa ni rọọrun ti a dapọ pẹlu awọn nkan ti ko lewu fun awọn eniyan, fun apẹẹrẹ, awọn irin sẹẹli ti o wuwo.
Fun awọn olubere o jẹ dandan lati ṣe alabapin ninu irin-ajo ti oluro onirun ti o ni iriri, bibẹkọ ti ewu ti nini kan toadstool tabi ero mu pupọ.
Ifojusi pataki si awọn ọmọde ti o ya pẹlu wọn lọ si igbo: wọn yẹ ki o wa nigbagbogbo ni oju ati ki o ko lenu berries ati olu.
Awọn tanki fun kika awọn irugbin ti a gba (agbọn, agbọn, knapsacks) yẹ ki o ṣe awọn ohun elo ti ara - maṣe lo cellophane ati ṣiṣu.
Ẹkọ ti o pinnu lati fi sinu agbọn ko yẹ ki a jẹ ẹ nipasẹ awọn kokoro, ẹsẹ gbọdọ jẹ pipe, ati awọn apataja yẹ ki o jẹ imọlẹ - itọwo akọkọ ti o yẹ.
Abalo eyikeyi wa ni itumọ ni imọran fun olu ti o ku ninu igbo.
Aago ṣaaju ki o to ọjọ kẹfa jẹ dara julọ fun awọn agbẹja ti n ṣaja.
Maṣe gbagbe ọbẹ fun gige - ipalara mycelium ti o bajẹ nigbati o fa jade kii yoo fun irugbin ti o tẹle.
Iyẹwo miiran ti o kun fun ilogun ṣaaju ki o to di mimọ ati decoction - ni irú nkan ti o padanu ni igbo.
Ṣiṣẹ inu ero ko dara fun mimu, ati sise ti awọn ohun elo awari ti a gba lẹhin ti o yẹ ki o tẹsiwaju lẹsẹkẹsẹ.

A le gba awọn adiye laisi imoye nipa imọ-ẹkọ nipa imọ-ẹmi, ṣugbọn diẹ ninu awọn ipilẹ-imọran yoo ran awọn olubere bẹrẹ lati ni iriri ti o yẹ, ati awọn ti o ti ro pe wọn jẹ ọjọgbọn le tun ati ṣe alaye awọn akiyesi ti a gba ni awọn ọna ti o wulo.